第188章 商務宴請【求訂閱 月票】
此行最重要的事情一切順利，汪言心情大好。
前期跟香記搞好的關係，最終還是派上了大用場，當初的錢可真是沒白花。
Madre經理對自己的工作也非常滿意，用那種紳士而又謙恭的姿態，向汪言表功。
仍舊是Rich幫忙翻譯。
“馬德爾經理說，哪怕是東京香格里拉酒店的總統套房特級套餐，所能供應的A5和牛，都只有每餐150g而已……”
“它的產量，註定了會在日本國內就被消耗一空，而且每家餐館的所得份額非常有限……”
“鬆阪牛A5每年產出不到250公斤，神戶牛不到400公斤，您的用量，是今年產量的十五分之一……”
“如果不是艾總豁出去臉皮，動用了特別珍貴的人脈關係，這件事，是無論如何都不可能做到的……”
“所以在舉辦活動的時候，請您務必將食材的精緻程度、獲取難度，向觀衆們具體說明……”
嘿！
好麼，原來表功是假，提要求是真啊……
不過Madre經理提出的是合理要求，於情於理，汪言都必須做到。
於是鄭重承諾：“請Madre經理放心，我們會將魔都嘉裡酒店的大力支持，濃墨重彩的向觀衆傳達，貴方所付出的艱辛努力，足以成爲本次活動的第一讚助商。”
Madre聽完翻譯，露出一個欣喜的笑容，豎起大拇指，不停的good。
吳建桉馬上跟着提出邀請。
“汪總，時間不早了，請務必品嚐一下The MEAT-扒房的特色菜品，我會親自爲您下廚。”
Madre經理也道：“汪總，待會我們會爲您呈上另外一件禮物，希望您會喜歡。”
盛情難卻，那就吃吧。
汪言回道：“感謝盛情、卻之不恭，那就愧受了，請稍等，讓我打個電話。”
電話直接撥給汪雲喜，有兩件事需要吩咐。
“食材方面完全沒有問題，喜子哥，看來得辛苦你了，馬上啓動宣傳吧，按照原計劃裡最高標準來。”
“另外，叫直播攝像團隊準備好，該去踩點就踩點，儘快討論出一個最好的直播方案來，機位設計、特寫切換等方面，上次劉遠方團隊做得不是很好，我們要注意。”
“待會會有酒店方面的相關負責人去聯繫你，有什麼需要，儘管和對方提。”
汪言一番吩咐，只通過聲音和語氣，就將領袖的魄力和魅力展現得淋漓盡致，汪雲喜大受感染，馬上激情滿滿的去幹活。
“放心吧，小言，我馬上就去辦！”
掛斷通話，汪言往回走，一回頭，就見到正有幾個人堵着Madre經理和吳建桉在說什麼，情緒好像挺激動的。
咦？
在這種餐廳裡都能發生衝突？
汪言納悶的走過去，在人羣旁邊駐足，冷眼旁觀。
直接找麻煩的是一個挺着大肚子的中年人，身旁挽着一個二十多歲的妙齡女郎。
前者的特徵是肉多，後者的特徵同樣是肉多，只是大的地方不一樣。
胖子語氣挺激動的，皺眉質問吳建桉：“你們餐廳真有意思，把肉掛在醒肉房裡，就是給顧客挑選的，現在我挑中了又不肯賣，搞什麼東西？”
汪言瞥一眼鋼化玻璃窗，恍然大悟。
講究一點的牛排店，都會設計一個專門用來醒肉的房間，有些外部可視，有些自用。
可視的當然更好，供顧客親自挑選，一來是讓顧客放心，二來是讓懂行的老饕親自鑑定肉的品質。
醒肉可不是把冷凍肉掛上去那麼簡單，幹醒、溼醒都很複雜。
但是不管怎麼醒，反正顧客能看到，這就是矛盾出現的原因。
汪言的那幾塊肉，在任何一個懂行的老饕眼裡，都是珍寶。
可能他們分不出來到底是日本和牛或者是澳洲和牛，但是霜降紋放在那裡，級別一目瞭然。
胖子想吃。
然而怎麼可能？
吳建桉一句話就把對方懟了回去。
“對不起，先生，這是顧客私人所有，存放在我們這裡委託烹飪，我們真的沒有權利賣給您。”
那胖子仍舊不依不饒的，但也不是非要強買，只是面子上過不去，痛快痛快嘴而已。
旁邊有幾位圍觀的也在各出奇招，盡最後的努力。
又是有人認識艾總、又是有人直管本區的那什麼，反正都是一個意思：你不賣給我，可以，那能不能讓我和貨主面對面溝通一下？
汪言啞然失笑，搖搖頭，招手叫來Rich：“我們的座位在哪？”
“給您預留的是唯一那個包廂。”Rich會意，“請跟我來。”
剛一轉身，打前面迎上來一個姑娘，貼得很近。
如果汪雲喜在這裡，馬上就能認出來，那是之前在餐廳門口就反覆打量汪言的三個姑娘的其中之一。
“帥哥，如果就餐人數不多的話，可不可以帶我一個？我會付錢的……”
那姑娘眨眨眼，微微咬着嘴脣，表情似懇求、似誘惑。
嗯，90分起碼是有了。
目光稍稍向下，噫，身材好像也有90分。
汪言突然想……額，不能想！
接下來你會非常忙，你沒時間！
限於形勢，汪大少只能遺憾搖頭：“不好意思，今天不方便。”
“那就加個微信，交個朋友？”女孩回覆得很快，想必是早就已經打好腹稿，“等到方便的時候，或許可以一起出去玩？”
玩什麼？
汪言的思緒一下子飛到了遊樂場，碰碰車、旋轉木馬、抓娃娃、蹦蹦牀……輕鬆又愉快，想必是極安全的。
“好，你加我吧。”
一個微信而已，想理就理，不想理就擱那兒晾着，所以汪言很痛快。
“謝謝！帥哥，我姓盧，你可以叫我一一或者天天。”
女孩很開心，但是自我介紹就很怪。
汪言琢磨琢磨，突然瞪大眼睛：“所以你全名叫盧一天？”
“討厭啊你！”
姑娘噘嘴撒嬌，小表情還挺嬌羞的。
沒反駁，就是猜對了唄？
汪言差點笑噴。
這姑娘的爹媽，心真大，比mina的爹媽都心大。
人家mina的大名才只是夜夜笙歌而已，到您這兒……哎嘛！
忍着笑，完成加好友的步驟，盧一天眨眨眼揮揮手，轉身回到自己那桌。
一坐到位置上，兩個閨蜜馬上探頭過來問：“怎麼樣怎麼樣？”
“搞定！”
盧一天驕傲的一挑眉，嘴角上揚：“哪有本姑娘拿不下的男人？我保證，小帥哥已經深深的記住我啦！”
“所以小帥哥到底叫什麼？”一個閨蜜冷不丁的發問。
“呃……”盧一天懵了。
……
小插曲並沒有影響到汪言的興致，反而讓他心情舒暢。
不管原因是什麼，被妹子撩總是一件令人愉快的事情。
至於那個胖子，汪大少壓根懶得想。
什麼都要我出面，本壕花那麼多錢難道是喂狗的嗎？
嘿，汪大少的逼格，真是越來越可以了……
餐廳裡只有一間包廂，但是很寬敞，可以容納十多個顧客。
汪言剛坐下，Madre經理就跟過來作陪，然後Rich侍立在旁邊，取代服務員小姐姐，親自爲兩位BOSS服務。
可以確切的說，今天這頓飯，是汪言第一頓商務用餐。
規格非常之高。
酒店駐店經理作陪，酒店行政總廚下廚，私人管家服務，並且提供翻譯。
吳建桉每完成一道菜，都會親自來爲汪言講解菜品的構思、創意、選材、口味、適宜的配酒等等。
等到駐店主廚將下一道菜品的準備工作完成，再回去繼續烹飪。
Madre經理基本沒怎麼吃東西，每一樣菜式送上來，陪着吃兩口，然後就開始聊天或者靜待。
其實沒什麼正經東西可以談，就是天南海北的瞎扯，發現汪言對哪個話題感興趣，就多扯一段，不感興趣，就馬上換。
再加上那位來來回回收拾餐盤的好看小姐姐，這頓飯，等於是四個人在圍着汪言轉。
嘖嘖！
壕的待遇啊，沒經歷過，想都想象不出來。
等到終於要開始準備主菜的時候，吳建桉徵求意見：“汪總，是不是切一塊鬆阪牛下來，我爲您做一道特色菜？”
一塊是多大呢？
如果是500g，那就價值1.5萬，暴擊之後可能會是30萬……
麻蛋，吃什麼吃，不吃！
汪言不是捨不得錢，只是覺得沒必要非得現在吃，以後又不是沒有機會。
45公斤的牛肉，烤完以後會縮水很多，能不能剩下30公斤都很難說，供應7個大胃王吃，每人大致能夠分到4公斤。
有些人估計不夠，有些人估計會有剩，但是總體而言，應該很緊張。
但汪言沒有直接說不捨得吃，而是巧妙的反問：“貴店的特色牛扒是什麼？”
吳建桉被問得有點不好意思，解釋的時候特意多加一句。
“因爲定位的問題，我們店裡最高只供應M9級別的澳洲和牛，以適宜做扒的沙朗、西冷、菲力、牛仔爲主。”
汪言點點頭，抱着請教的態度又問一句：“沒有M12級別的牛排麼？我記得，澳洲和牛是不禁運的吧？”
上次在帝都，林薇薇曾經科普過一些有關澳洲和牛的知識，但是她自己也是個半吊子，汪言有好多東西沒弄懂。
吳建桉搖搖頭，很認真的解釋。
“汪總，其實做扒，並不是越高級別的牛肉越好，真正最適合這種烹飪方式的牛肉，基本是日本和牛的A3級別，澳洲和牛的M8、M9、M10級別，或者是美國極黑和牛Gold級別。”
“脂肪比例在30%-35%左右，做到Medium的程度，口感才能抵至最佳。”
“日製A5、澳制M11、M12，前者以壽司、生食爲主，後者以薄片微烤最妙，都更適合做特色菜，用來做燉炒扒非常浪費。”
“像您的那塊鬆阪牛，如果做成牛排，第一口會好吃到爆炸，第二口仍舊是無上美味，從第三口開始，就會感到肥膩，越往後越覺得難以接受。”
聽到此處，汪言突然有點揪心。
皺眉問：“照您的說法，今天晚上的比賽，選手們豈不是會很難受？”
真要那麼膩，誰吃得下去多少啊？！
吳建桉卻突然笑了，特別莫名其妙的那種笑容。
“所以說，您的想法簡直是神來之筆啊！”
“用鐵板炙烤薄片，本身就能極大程度的蒸發油脂，再配上ppboy大蒜片解膩，雖然稍微有一點點暴殄天物的嫌疑……呵呵。”
“但是呢，反而可以讓選手們盡情享受。”
“實在不行，我們還有生菜、紫蘇等蔬菜可以用來配佐。”
“所以我覺得問題不大，美味程度或許會損失一些，但是大家的食量應該不會嚴重受損。”
吳建桉的用詞很保守，或許、應該什麼的，但是態度顯然很樂觀。
汪言放下心，卻又有點汗顏。
麻辣吉爾喲，我哪曉得A5級別的牛肉會那麼膩人？
搞出生蒜片來配餐，真就只是逼不得已，您想多了……
見汪言再沒有疑問，吳建桉重新把話題轉回正軌。
“其實我們餐廳也存有少部分M12級別的澳洲和牛，那東西不算貴，您想試試的話，我可以爲您做一道特色菜嚐嚐。”
“哦？”汪言很感興趣，“那麼，號稱與A5同級的M12，到底是什麼價格呢？”
“澳洲和牛是不禁止出口的，澳洲幅員遼闊，產量亦大得多。”
吳建桉一攤手，言辭間，對澳洲和牛並無任何憧憬，想來是見得太多了。
“有錢就能買到M11級別的澳洲和牛，再稍微有點關係，M12亦不在話下。”
“當然，其實國內是沒有零售的M12的，但是有不少外貿商經營M11，對外界，都當成M12來賣，100g大概賣到170-200元人民幣。”
“我們在高檔大衆餐廳能吃到的最高等級的澳洲和牛，就是這種。”
“如果是在澳洲本土購買，真正的M12級別，100g的售價大約是7、80澳元，摺合人民幣400塊左右吧。”
“在奢侈級餐廳裡銷售，一份用量180g的M12菜品，售價大概是2000塊起，上不封頂，但那就不關品質的事了。”
“有些時候，有些吹出來的東西，太較真不好，太糊塗又顯得很蠢。”
“所以，我個人是覺得，澳洲和牛的M12，其實遠比A5更有性價比，但是並不適合拿出來炒作。”
說到最後，吳建桉甚至很孩子氣的對汪言眨眨眼。
哈哈！
有趣！
魔都嘉裡反正是不做M9以上的和牛菜品，因此吳建桉知無不言，把裡面的東西兜個底兒掉，讓汪言覺得大開眼界。
當一個合格的神豪，要學的東西可是真特麼多！
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(本章完)