第一百七十九章 4強

切開的菜卷子,能很清楚地看見裡面的層次。一層餡料一層面皮,如花捲一樣,切斷的粉皮晶瑩剔透,如同散落的水晶一般散發着誘人的光澤。

工作人員小姐姐將熱好的半碗八寶粥端到了韓貴山面前,率先夾起一塊。

入口,味道非常的鮮。

素餡配食用油和香油,可能是因爲蝦皮,也可能是因爲特殊的調料配比,一個長度接近六釐米的菜卷子配上八寶粥,韓貴山三口兩口就全部下肚了。

“嗝。”

八成飽。

其它評委沒韓貴山這麼實誠,淺嘗了兩口就放下了,開始陸續打分。

8.4分。

其實也還不錯,至少比被佟德晏瘋狂diss的趙善強。

“才8.4分啊!”張茜有點失望,“我覺得楚老闆做的菜卷子可好吃了。”

“你看古力的菜卷子。”江楓道。

古力的菜卷子被端上了評委席,餡料看不出什麼明顯的差距,但是麪皮上的差別一眼就能看出來。沒上鍋蒸之前還看不明顯,蒸熟後的麪皮潔白透亮,也是切開的,從側邊看上去仿若薄如蟬翼。

如此薄的麪皮,裹了一層又一層餡料,切口整齊,形狀規整。單看上去不像是普通的家常小吃,倒像是古代專供給達官顯貴王公貴族的精緻小點。

“呦呵,這個看起來好看啊。”韓貴山感嘆道,碗裡的八寶粥還留了個底,正好接着吃。

古力的菜卷子加了雞蛋,麪皮更勁道,口感也更加豐富,相應的,味道沒有楚鵬的鮮。

韓貴山各人覺得,兩種菜卷子都差不多,都好吃,如果硬要選的話他選古力,他的菜卷子里加了雞蛋,帶點葷腥更和他的胃口。

分數很快就出來了,8.6分。

伯仲之間。

觀衆們也沒什麼太大的反應,象徵性地鼓掌等着評委們來點評。大多數人都是來看章光航的視覺動物,古力的菜卷子長得好看,高0.2分沒毛病。

“其實兩位選手做的菜卷子都很不錯,水平在伯仲之間。我先來說說楚鵬的菜卷子,味道非常的鮮美,原材料的搭配也非常出色,相應的短板也很明顯,麪皮有些略厚,層次感並不豐富,但是瑕不掩瑜。古力的菜卷子優點非常突出,也是佔了白案廚師的優勢,面皮薄但不過,勁道,透亮,餡料的口感雖沒有楚鵬的經驗,但總體完成度很高。”朱昌一上來就把兩人做的菜卷子都誇了一遍。

裴盛華接着朱昌的話往下接:“剛剛朱昌評委說得其實已經非常詳細了,我就再說一點我個人的感受。楚鵬選手的菜糰子餡料非常鮮,是極致的鮮,我很少吃到能把純素餡的小吃做得如此鮮美的廚師,非常的驚豔。”

“當然,缺點也很明顯,剛剛朱昌評委都說了。古力選手的菜糰子相對來說沒有那麼突出的地方,但他每個細節都做得很好,無論是餡料,麪皮,切口還是外型,都非常合格,這也是爲什麼他的分會略高一點的原因。”

“這是兩份讓我很滿意的菜品,我在這兩份菜卷子上看到了兩位選手的優勢和發揮,而不是不知所謂的自我挑戰。雖然分數不是很高,但是都很不錯。”佟德晏時刻不忘diss趙善。

趙善的臉已經僵到笑不出來了。

導演還是厚道,沒讓攝像大哥把鏡頭切過去。

“都很不錯。”臧穆非常敷衍地說了4字評論。

已經全飽的韓貴山非常滿意今天這場比賽,正襟危坐開始發表今天最正常的點評:“楚鵬的是全素的,很鮮但是有些寡淡,古力的裡面加了雞蛋,我覺得總體口感更好一點。”

全場響起了敷衍的掌聲。

主持人開始說千篇一律地結束詞,觀衆們準備陸續離場,工作人員開始有條不紊地指揮。

張茜站起來衝觀衆席上的父母招手,長大嘴巴用口型示意他們讓他們在出口處等自己,自己則轉頭對江楓道:“我先走啦,這週六再去你家店裡,別忘了把定位發給我。”

“放心,忘不了。”江楓笑道。

晉級選手依舊需要先去後臺,吳敏琪從觀衆席上走側邊的員工通道率先抵達後臺,等江楓他們到的時候吳敏琪水都喝了半杯了。

“各位選手,首先我還是要恭喜你們進入全國四強,我們半決賽的比拼是定在4月16日,依舊是兩兩對決的方式。抽籤箱就在右邊,半決賽沒有題目,各位選手可以自由發揮,但是不能和之前的菜品有重合,相似的菜也不行。比如說江楓選手這場已經做了八寶粥,半決賽就不能做任何粥品,現在大家可以去抽籤了。”工作人員小姐姐介紹道。

江楓:……

看看其餘三人,江楓覺得自己八成涼了。

粥都不讓做,這比賽還能用什麼懸念,除了遇上古力可以垂死掙扎一下,對上章光航和吳敏琪只是涼的程度大小罷了。

七分涼和十分涼的區別。

古力離抽獎箱最近,走近,伸手。

1號。

江楓走過去,伸手。

2號。

涼了。

涼透了。

江楓都能想到那個畫面了,生日當天,慘遭淘汰,任務失敗,老爺子暴怒,一頓怒罵,逐出家門。

江楓的嘴角泛起一絲苦澀的笑。

想想真是一個不平凡的二十一歲生日呢!

章光航走進了抽獎箱,伸手。

1號。

江楓和吳敏琪四目相對。

“巧…巧啊。”江楓苦笑。

吳敏琪走個場面把2號球從抽獎箱裡抽出來,看不出什麼情緒波動,對江楓道:“真巧。”

“看樣子分組已經出來了,請4位選手在4月15日晚上九點之前把所需食材告知我們的工作人員,並在16日下午四點之前抵達省臺,否則將視爲棄權。”工作人員道。

“請問4位還有什麼問題嗎?”

沒有問題,大家都比了這麼多場了,該問的問題能問的問題都問完了。

“那我就在這裡預祝4位比賽順利。”

4人沉默地離開省臺,大家都在思考半決賽該做什麼菜,沒有題材限定,每位選手自由發揮。是優勢,也是劣勢。

強者更強,劣者露餡。

走到出口處,大家愣是一個字都沒說。

古力和其餘三人都不熟,微微點了個頭,便沉默地離開了。

“記得把定位發給我,我週六去你店裡喝粥。”章光航說完,便徑直朝前走去。

“什麼喝粥?”吳敏琪問道。

“他和張茜週六晚上來店裡喝粥,今天張茜不是沒喝到嘛,專門給她補一份。”江楓道,看見吳敏琪的媽媽在前方的一棵樹下,便告訴她,“那樹下站着的是不是你媽媽?”

“是,我先走了。”吳敏琪道,露出了一個微笑,“加油。”

“加油。”

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