在龍宮荷花廂中,張揚見到了葉川口中請客之人,頓時吃了一驚,有些錯愕呆愣。因爲那個人,赫然是唐龍。
“進來坐吧。”
唐龍引手,把兩人迎進包廂中,然後吩咐道:“服務員,可以上菜了。”
“好的先生,馬上來。”
服務生應聲,笑盈盈而去。
適時,三人落坐,唐龍勘茶倒水,葉川一臉淡定,張揚則是滿面迷茫。張揚真不知道,葉川什麼時候,與唐龍勾搭上的……
最重要的是,在包廂之中秘會,又是爲了什麼事情?
張揚心中揣測,不得其解。然而他再好奇,唐龍與葉川,卻沒有對話的意思。兩人只是默默的喝茶,基本上沒有交流。
包廂氣氛,陷入沉默之中。
一直到幾分鐘之後,兩個服務生推着餐車進來,把一盤盤美味佳餚,擱在餐桌之上,纔算是打破了這個沉寂。
西湖醋魚,八寶豆腐,宋嫂魚羹,東坡肉……
十幾盤,無一不是杭州名菜。儘管可能是事先做好的,但是每盤菜餚,熱氣騰騰,鮮香之氣撲面而來,也讓人垂涎三尺。
說實話,張揚一整天,也沒好好吃上一頓飯。現在聞到這勾人的氣味,舌頭不由得分泌出大量的唾沫,快要溢流出來。
在十幾盤菜的最中間,卻是一個大盤子,擱了一團用層層泥巴包裹的東西。
“叫花童子雞!”
這道菜,那是最後上的壓軸菜。服務生報了菜名之後,就戴上了手套,拿了個小錘子,先把外層燒焦的泥巴破開,然後露出了一層荷葉。
再之後,他取了一把小剪刀,小心翼翼把荷葉剪開,隨即輕輕一剝。
一瞬間,一股濃郁的香氣,就在空中飄蕩。
叫花雞,相傳是古代時候,一個乞丐偶得一個小母雞,卻苦於沒有炊具,在情急之中,就想到了平時燒烤紅薯的作法,用爛泥把雞包起來,放入篝火中用柴草煨烤。
等到篝火盡,再把湯糰破開,裡面的雞肉,卻格外的鮮香美味。
從此以後,叫花雞的做法,就在乞丐中流傳開來。杭州的廚師,吸取引用工序,採用嫩雞、紹酒、西湖荷葉、腹中填料,進行精細加工。
在烹飪的過程中,去除嫩雞的內臟,填入紹酒、姜、蔥等佐料,用豬網油、荷葉、箬殼分層包裹,用繩紮緊,再塗上用紹興酒、鹽水調和的酒罈泥,放文火中煨烤。
三四個小時之後,叫花雞完成。
打開泥團,香氣四溢。也難怪,這道叫花雞,最終成爲了杭州名菜之一,並且在杭州當地流傳幾百年,至今沒有斷絕。
服務生退去,唐龍纔算想起自己主人的身價,舉手動筷道:“菜上完了,別愣着了,來嚐嚐這道叫花雞吧,我吃過……也算是比較美味可口,相當不錯。”
“是嗎?”
葉川一笑,也隨之舉筷一戳。鈍頭的筷子,輕易破開了叫花雞焦黃的表皮,然後露出了白嫩芬香的肉層。
他輕輕一夾,一塊雞肉就好像魚片似的,在叫花雞上剝落下來。一個小小的缺口出現,熱騰騰的濃稠的汁液,立即流溢而出,蜜汁盈亮,香氣更加渾厚。
一片雞肉,沾了濃汁。
葉川放下口中,輕輕的一嚼,頓時感覺味蕾炸開,妙不可言。
就是一個字,好吃!
“果然不錯……”
適時,葉川反客爲主,熱情招呼道:“來來來,大家不要客氣,多吃一點。”
“……”
唐龍覺得無語,不過看到葉川與張揚,狼吞虎嚥的模樣,也感覺有些餓了。當下他收起心思,跟着大快朵頤。
好半晌之後,把桌上的飯菜,消滅了大半。葉川才喝了口熱茶,舒服的一嘆:“唐龍,你說吧,有什麼事情找我?總不能是,專程請我吃飯而來吧?”
聽到這話,張揚筷子頓時一滯,連忙豎起耳朵聆聽。
“當然有事……”
唐龍放下了筷子,表情十分認真:“葉川,這件事情,你有把握嗎?”
“沒有。”葉川很乾脆的回答。
這也是實話,畢竟勘探的結果,也讓他明白了,古泉大師手段的可怕。對上這樣的人物,他真是沒有多少把握。
“既然沒把握,何必逞強呢?”唐龍嘆氣道:“你這是爲難自己,知道嗎?”
“又來?”
葉川瞥視道:“我之前不是已經表明了態度嗎?哪怕會失敗,我也不會退縮的,這是我的信念。你再舊事重提,恕我不奉陪了,我還有要忙,再見!”
“等等!”
唐龍連忙阻攔,然後輕輕一嘆,搖頭道:“就知道,不會有效果,但是師命難諱,不得不多嘴再問一句……”
“不過既然你明確拒絕了,我肯定不會再提。”
唐龍表情一肅,沉聲道:“葉川,有件事情,怕你是不知道吧。”
“什麼事?”
葉川挑眉道:“我不知道的事情確實不少,但是有些事情,也未必不知。主要是看,你說的是什麼事情嘍。”
“才發生不久的事。”
唐龍嘴角一扯,露出了一抹神秘的笑容:“這事對你來說,應該是好消息。哦,對我來說也是……”
“願聞其詳。”葉川請教起來。
他不覺得,唐龍約他會面,只是爲拉攏、消遣他。
其中肯定有事,而且事情絕對不小。畢竟作爲大風水師的弟子,唐龍也稱得上是杭州的地頭蛇。聽到什麼風吹草動,也是很正常的事情。
唐龍一笑,倒也沒繼續拿捏了,直接道:“古泉大師走了。”
“什麼?”
葉川聞聲,頓時驚愕,迷惑不解道:“走了?怎麼走的,去了哪裡?”
“從高鐵走的,才離開了杭州不久,目的地似乎是南京。”唐龍笑道:“怎麼樣,這事是不是很出乎意料?”
“去南京幹嘛?”葉川驚疑不解,然後皺眉道:“還有三天,就是約定的日期,他卻突然離開杭州……真是瞧不起我啊。”
“別誤會,他不是瞧不起你……”
唐龍的表情,也不怎麼好看:“他是瞧不起,整個杭州風水界。”
“什麼意思?”
葉川更驚詫了,很是困惑。