第七十五章 掉包

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這位經理也是有趣,吃了幾次飯後,都忍不住生出跳槽的心理.

張漢也理解他這樣的吃貨,不過他還是搖了搖頭,道:“我的餐廳不需要經理,土雞收拾好給我送過去就行。”

最終張漢在吧檯留了一百元,用作手工費綽綽有餘了。

菜館後廚。

“小李,小白,你們倆將這兩隻土雞收拾出來。”小美將袋子遞了過去。

“誰的雞啊?”小李問道。

“是一位客人的,就是隔壁那萌萌餐廳的老闆,你們給收拾的乾淨些,別糊弄哦。”小美說完便轉身離開。

“這指換別人幹活倒是勤快。”小白看着小美的背影撇嘴嗤笑。

“哼,除了咱倆,她能指換動誰?”小李輕哼一聲,一把抓過袋子,沒好氣兒的說道:“先幹活吧!”

說完他把袋子打開,將雞宰好之後,燒了熱水準備去毛。

“小白,你看這兩隻雞,毛色這麼好,還很滑呢,賣相挺不錯啊。”小李輕咦一聲。

“這雞怕是有六斤了吧?趕得上飼料肉雞了都。”小白用手拎了幾下說道。

“稱一下看看。”

小李此時有些好奇,將手裡的雞放在稱上。

“六點七斤,散養土雞養的這麼好?”小李說道。

“看看我這隻,六點八斤,我湊,重量可以啊!”小白稱了一下他手裡的土雞說道。

“先收拾出來吧。”

小李說道,將雞讓入一個鐵盆裡,倒入熱水燙毛,兩人戴上手套後,開始處理雞毛。

處理好之後,小李在雞身各處掐了幾下。

“咦?這雞這麼重,竟然還不肥,這土雞養的真可以啊!吃起來一定香的不行!”小李驚疑道。

“是啊,這土雞的肉質可比那些飼料級好太多了。”小白想起了吃土雞時候的那股香味,下意識的嚥了口吐沫,說道:“小李,要不.......”

小白直接給小李遞過去一個只許意會不可言傳的眼神。

小李見狀後瞭然於心,低頭沉吟了下,片刻後,他擡起頭,說道:“留下一隻吧?兩隻都給掉包,如果嘴叼一點的會吃出來,那客人兩隻雞一起送過來,估計是一起燉,換一隻他吃不出來的。”

“行!一隻就一隻。”小白咧嘴一笑,道:“那是不是和廚師長說一下?有這麼好的土雞,他做出來的話,估計好吃到上天。”

“我覺得可以......”小李眼睛一眯,笑呵呵的說道。

說曹操曹操到,兩人剛商量好後,廚師長便從他們身旁路過。

“休息的時間還忙活呢?”廚師長看了兩人一眼說道。

“哪有,這是客人送來的兩隻土雞,小美讓我們收拾一下。”小白回答道。

“這是土雞?”廚師長愣了下,他完全沒有看出來,於是他伸出手說道:“給我看看。”

“好嘞。”小白應了一聲,將手中的土雞遞了過去。

廚師長在雞身上按了幾下,眼睛一亮,道:“是土雞,不錯,不錯,真不錯,這肉質絕對極品,這雞在土雞中都是最好的,我還是第一次見到手感這麼好的土雞,看來養這土雞的人挺專業啊。”

廚師長看出來這土雞的不凡,但這也只是從外觀看出來的罷了,若是做出來的話,那味道絕對會讓這廚師長拜服。

“嘿嘿嘿。”小李笑了笑,說道:“那個.......王哥,他送來兩隻雞,要不然咱們扣下一隻?晚上咱們也改善下伙食?”

“嗯?”

廚師長眉頭一挑,隨手將土雞扔回鐵盆中,瞪了小李一眼,沒有說什麼,直接轉身離開。

“王哥他這是什麼意思?”待廚師長走後,小白小聲問道。

“哪有什麼意思?沒拒絕就是不管這件事唄,嘿嘿,前天在咱倆換下的那隻土鴨,廚師長不也沒說什麼嗎,還親自做菜,多香,嘖嘖,快些收拾,咱們留下一隻晚上改善伙食!”小李笑呵呵的說道。

“好嘞,幹活。”小白笑盈盈的開始工作。

兩隻雞很快被收拾好,小白順手在一側將一隻肉雞拿了過來,將兩隻雞裝袋送到了小美手裡。

小美拎着袋子,走到經理身前,說道:

“經理,我給這兩隻雞給隔壁老闆送去了哈。”

“不用不用,我去送。”

經理趕忙說了一聲,拿過袋子急匆匆的走了出去。

此時,張漢的餐廳,萌萌玩一陣子遙控車後便自己打開電視看了起來。

張漢則在廚房擦拭着櫃檯。

“老闆,雞收拾好了。”經理走進來後,熱情的笑着,將袋子放在櫃檯上,笑道:“老闆,您真不考慮一下我?我來這裡當經理絕對能讓餐廳的營業額翻十倍以上,而且還會讓老闆的餐廳名揚整個香江,哦不,是名揚天下,我在隔壁我工作那餐廳幹了半年,那裡只是普通的飯菜,我都讓營業額提升一倍,咱這裡的飯這麼無敵,相信我,我絕對可以的,老闆,給個機會吧!”

經理一口氣兒說了這些話,誠心滿滿。

他身爲管理學成功人士,心中的夢想就是在一家星級餐廳擔任經理,但從大學步入社會後,發現不是那麼回事,一紙文憑終究是一張紙。

不要說進入星級餐廳,就連一些個高檔的餐廳都進不去,有多少人擠破腦袋在排隊等候,沒有鐵打的關係,不可能一蹴而成。

然而現在,這位經理是十分想要在張漢的餐廳工作,這和錢無關,張漢的美食,讓他爲之折服,他從未吃過這麼香的飯,他有信心,若是他操作起來,宣傳之下,不出半年,這餐廳便會升級爲星級餐廳!

但似乎老闆並沒有那種想法啊,好像對於賺錢都沒什麼興趣,每次讓顧客自己將錢放在櫃檯,看他的樣子,是多了少了也不在意的類型,這又讓經理心中有些泄氣。

張漢見到經理渴望的目光,有些忍俊不禁的笑了笑,說道:“以後需要的話,我會考慮。”

“額......”經理的心中輕嘆口氣,道:“那好吧,老闆,有機會您一定要找我啊,我絕對不會讓你失望的,那我就先回去了,晚上我再來吃飯。”

經理說完便轉身離去,剛剛來到門前,突然,身後傳來一道平淡的話語:

“等等。”

“嗯?”經理轉頭看向張漢,疑惑的問道:“怎麼了老闆?”

說話間經理轉頭走了回去,不明所以的看着張漢。

“這隻雞你拿回去。”張漢指了下菜板上右側的雞說道:“將我原本的送回來。”

“什麼?”經理聞言一愣,目光看向張漢指着的雞,道:“這雞被換了?不能吧?這兩隻看上去都是新收拾出來的啊。”

張漢沒有回答他,從背後的刀架抽出兩把刀,同時對兩隻雞輕輕的剁了下去。

“砰砰。”

兩道悶響傳出,只見左面的雞,刀斬入其中,卡在一半,而右側的雞,一刀下去,輕鬆的剁開。

張漢用的力道非常輕,而右側的雞卻直接躲開,這說明這隻雞的骨架相對來說要鬆軟很多。

經理自然明白飼料肉雞和土雞的這個區別,見到這一幕後,經理的臉色唰一下變得通紅。

“這這這......”經理的心中十分羞愧,感覺這一刻,自己在老闆面前無地自容。

“我我,我不知道,老闆,對不起,我這就去處理。”經理一臉的苦澀,拿起那隻肉雞轉身逃似的離開。

出了門後,經理的臉色變得十分難看,心裡燃燒起憤怒的火焰。

做生意,以誠爲本,老闆那麼相信自己,將土雞放下便回去,然而自己管理的餐廳卻做出這樣的事情,這如何讓他不爲之憤怒!

經理大步流星的走回菜館,沒有理會上前想要說話的小美,直接來到後廚。

“都特麼給我滾過來!”經理怒聲咆哮一句。

嚇得身後的小美一哆嗦,後廚包括廚師長在內的八個人都走了過來,他們的臉上都有些奇異,這貌似還是經理第一次發火。

只不過小李和小白見到經理的樣子以及他手中的肉雞後,臉色一縮,緩緩的湊到後側。

“剛剛送來的土雞是誰收拾的?”經理咬着牙齒沉聲說道。

這一刻,場上一片寂靜,就連小美都不在言語,要是這時候由她說出兩人的名字,那難免會得罪人。

“是誰!”經理大喝一聲。

“是.....是我和小白。”小李知道這事是瞞不住了,有些畏畏縮縮的伸出手說道:“對不起經理,我倆......”

他想要說我倆可能是拿錯了,但話還沒出口。

嗖!

那隻肉雞猛地飛了過來,砸在了小李的胸前,打斷了他‘藉口’的話語。

“你們很好啊!你們知道這讓咱們菜館丟了多大的臉嗎?你們不要臉,我還要臉呢!菜館還要臉呢!”經理氣呼呼的說道:“將原本那隻土雞給我拿回來!”

“是。”小白臉色一縮,趕忙跑向一側,在一個抽屜裡將那隻土雞拿了回來。

經理一把從小白的手中抓過土雞,轉身向外走去。

這時,在場衆人心中輕呼一口氣。

平常和藹的經理一發火,氣場真的足啊,見到他離開,可能是不追究這件事情,這讓小白和小李也放下了心。

然而他們錯了。

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