就在高恩離開了儒勒家之後，樓上又傳來老婦人的叫喊聲：“我餓了！”
儒勒罵罵咧咧的說道：“不是才吃過！怎麼又餓了！”
樓上傳來一句不迷意義的低吼，儒勒一邊罵着一邊站起來，走到廚房倒出油，開始給樓上的母親製作炸豬皮。
儒勒自己都沒有發現，他用來炸豬皮的油是平日裡放在倉庫裡，用來引燃煤氣燈的煤油，而一塊豬皮放進煤油之後，很快就吸了油膨脹起來。
儒勒等到豬皮漂浮在煤油上後，就會隨手一撈，放到一個大的盤子裡，他也不會濾去豬皮上的油脂，所以等到豬皮炸完之後，整個盤子的底部都是煤油。
儒勒隨便的將油鍋放在一邊空的地上，他也沒有給竈臺熄火，直接端着這個盤子上樓，儒勒走在吱吱呀呀的樓上，嘴裡罵罵咧咧的說道：“最近怎麼吃得這麼多！”
樓上依然用一句不知道什麼意義的低吼迴應他，儒勒爬到二樓，推開自己母親的房門，一個駭人的肉山怪物出現在他的面前。
儒勒母親的體內冒出大量的油脂，她的皮膚已經融化在油脂裡，而化出來的油脂已經蔓延到了門口，儒勒一腳就踩在了白花花的油脂上。
但是儒勒就像是什麼都沒看到一樣，他徑直走到了已經不成人形的母親身邊，將炸豬皮仍在桌子上說道：“吃吧吃吧！”
這時候儒勒母親的五官漂浮在一羣油脂當中，昏黃色的眼球在油脂裡上下翻滾着，而一張不知道能不能算是嘴的器官一張一合，發出奇怪的吼叫聲。
“還要我餵你！”
儒勒一邊罵着，一邊將炸豬皮扔進了一張一合的嘴裡，他並沒有感覺到任何的異常，彷彿嘮家常一樣說道：“最近豬皮又漲價了，城裡吃豬皮的人多了。”
他的母親已經沒辦法迴應他的話了，現在她的身體已經融化了一大半，內臟都隨着這些油脂流到了地上，連基本的人形態都無法保持了，而那些流入地上的油脂從房門流出去，已經蔓延到了二樓的走廊上。
“油也比以前貴了，真是的，還好我們家還有一些煤油。”儒勒喃喃自語的說道，他將最後一塊豬皮直接扔在了地上，然後說道：“真是日子不好過啊，算了算了，你也沒幾年好活了，想吃就多吃點吧。”
這時候，他的母親已經化作了一灘油，地上滿是紅褐色的內臟，一顆蒼白的心臟在油脂當中跳動着，黃褐色的眼球還盯着儒勒。
二樓的油脂開始順着地板的裂縫滴到一樓，客廳的地板上也開始出現這種油脂，而在廚房的屋頂上，一滴一滴的油脂瀑布正在逐漸接近點燃的竈臺。
“今天家裡的豬皮沒有了，我明早再去買。”儒勒收起空的盤子，完全不理會腳下厚厚的一層油脂，準備離開臥室下樓，就在這個時候，他突然聞到一股焦味。
他衝到樓梯口，一樓已經變成了一片火海了，從廚房屋頂滴下去的油脂被竈臺裡的火苗引燃，這奇怪的油脂一碰到火之後，就熊熊燃燒起來，接着一樓的地面也開始燃燒，並且順着樓梯向二樓蔓延。
儒勒倒吸了一口氣，他連忙向母親的房間衝去，一邊衝一邊喊道：“媽！着火了！我揹你跑！”
但是他還沒跑到母親的房門口，就看到母親的臥室完全被火焰吞沒了，這是一樓的火苗順着滴下來的油脂燒到了二樓，而本來就是油脂大本營的二樓沾染了一點火苗之後，就化作了一片火海。
鼻孔裡都是油脂燃燒的味道，一樓的地板、沙發和桌子都已經被點燃，儒勒家的所有出入口都化作一片火場。
但是儒勒衝進了自己母親的房間，他的身上本來就有不少油脂，衝擊火海之後，他的衣服上燃起了沖天的火焰，但他還是衝到了母親的牀邊，他低頭一撈，將那顆沉在油脂當中的心臟抱在了懷裡。
“我帶你衝出去！”儒勒的半個身體已經燒了起來，但是他還是堅持抱着這個心臟，看了看出口都被火焰擋住了，儒勒向着房間裡的窗戶衝了過去。
“媽！馬上就出去了！”儒勒的整個身體都被點燃了，這些油脂要比煤油更容易點燃，一旦沾染上火星就熊熊燃燒，儒勒的皮膚已經開始碳化。
就在他快要衝到窗戶口的時候，他的左腿噼啪一下折斷了，這是因爲左腿上的皮膚和肌肉都已經燒光了，燻黑的骨頭完全支撐不起一個人的重量，就這樣一聲折斷了。
儒勒的身體安全被火焰包圍了，他還是強撐着跑到窗口，將手裡的心臟扔了出去，接着他完全被火焰覆蓋住，淹沒在沖天的火焰裡。
儒勒家的鄰居在着火之後立刻開始互助自救，他們從井裡打出水，向着火的房子潑水，但是這點水對於被火焰吞沒的房子來說就是杯水車薪，火苗兒一點變小的意思都沒有。
接着鄰居們開始保護自己的房子，他們在儒勒家邊上挖出一道防火溝，然後引來井水隔離大火。
這種人員密集的平民區最容易造成連環大火，這些市民早就有了防火救火的經驗，儒勒家這樣的大火想要撲滅已經是不可能了，現在最重要的是不要蔓延到別的地方。
火焰帶來濃濃的黑煙，而整個房子周圍都瀰漫着一股令人作嘔的動物油脂燃燒的味道，很快的，不遠處的高恩和里奧警官也看到了沖天而起的煙柱。
“哪裡着火了？”里奧立刻站起來，組織滅火也是治安所的工作之一，他立刻向着黑煙方向跑去。
高恩緊緊跟在後面，兩人越是跑越是不安，這不是上午走過的路線嗎？
果然，等到兩人跑到火場，看到的是被火焰籠罩的房子，正是他們剛剛拜訪過的儒勒家。
看到這個火焰，里奧知道儒勒家已經沒救了，他亮出了治安所警察的身份，指揮更多人的挖掘防火帶，好在今天的風不大，火焰最後還是被控制在了這棟房子裡。