289 螃蟹宴

bookmark

(感謝好友傲狼傲打賞鼓勵,感謝好友羊種、mochaX2、書友1428073760、書友1841098447、英山小子、書友170314235856156、LUISTSYRENWU、書友20170815144108108、鋒華雪夜月票鼓勵)

用小壇燜米飯,劉赫明也是第一次,所以他就格外的注意了一些。

等壇口那邊有熱氣冒出後,他就會墊着抹布將小壇扭換一下方位,這是爲了讓小壇受熱更加愛的均勻,以免罈子底下燒糊。那樣的話,就算是你在這個罈子裡放慢了山珍海味,那股子竄煙味兒你也消受不起。

“老闆,我再炒個香辣蟹吧。”唐深深看了一會兒後說道。

“可以啊,反正你是大廚,你想怎麼弄都行,買回來的螃蟹也多。”劉赫明無所謂的說道。

今天中午的主打就是螃蟹,一會兒再將小烤箱架起來,將那些帝王蟹的腿兒給烤了。

說心裡話,他還真沒吃過帝王蟹,也是今天才知道這東西主要吃的就是腿兒,身子裡的肉沒啥。

“深深啊,你說那些龍蝦晚上咱們怎麼吃呢?”又扭動了一下方向後劉赫明看着正在刷螃蟹的唐深深問道。

“您可是問倒我了,我只做過麻辣小龍蝦,大對蝦,卻從來沒有做過大龍蝦,這一般都是西餐部的人弄。”唐深深苦笑着說道。

“那回頭咱們到網上查查吧。”劉赫明想了一下說道。

他是看着龍蝦便宜,一下子買了這麼多,卻忽略了自己根本不會烹飪龍蝦這個事情。

就說話的功夫,小壇那邊香濃的鮮香味也飄了出來。唐深深都暗自點頭,飯的味道怎麼樣不知道,現在這個螃蟹味很正宗。

“德克斯特,這段時間要麻煩你照顧我們了。你的父母什麼時候會過來?”維克托來到了廚房這邊。

“過了元旦就會過來,家裡邊有些事情需要處理。您要是公司不忙的話,可以在這邊多呆些日子,艾麗克斯平時也經常唸叨你們呢。”劉赫明站起來笑着說道。

他面上不顯,心裡卻犯了合計。估計剛剛維克托跟薩莎可能是爆發了一丟丟的小衝突,這個事情也是蠻愁人的。

“這樣啊,我會盡量安排一下。其實我現在在公司中也沒什麼事情,這兩年是建築行業的淡季,生意不是那麼多。”維克托點了點頭。

“這邊在明年春天會重新修建一下,您那邊的設計師要是方便的話,可以幫我設計一下。”劉赫明又接着說道。

“哈哈,這個很不錯,回去我就安排讓人去設計,多拿出幾套方案來。這邊的房子確實太破舊了一些,艾麗克斯住起來會不舒服。”維克托開心的說道。

蹲在邊上假裝看着小壇的妮娜有些鬱悶,他們倆人的互動太好了,自己好像距離薩莎越來越遠一樣。

“老闆,您那邊的米飯還有多久?”這時候唐深深問道。

“用不了一個小時我這邊就OK。”劉赫明看了一下說道。

“那我現在也開始起火。”唐深深點了點頭。

海鮮,吃的就是一個鮮勁兒。味道最好的時候,就是剛出鍋。無論是蒸螃蟹還是香辣蟹,你要是放置太久,那股鮮味就會降低好多。

“德克斯特,我們今天只吃螃蟹麼?”維克托好奇的問道。

“放心吧,今天的螃蟹味道會跟您以前吃的完全不一樣,算是我們華夏的烹飪方式。”劉赫明笑着說道。

其實就算是在國內,飯店裡的香辣蟹他都很少吃。你要是遇到有良心的店家還好,要不然給你弄上冰鮮蟹,你也吃不出來,會被調料將螃蟹本身的味道給掩蓋下去。

要想嚐到螃蟹的鮮,他就覺得只有清蒸。

張牙舞爪的螃蟹被唐深深給放到大蒸鍋裡邊,下邊的竈火也開了起來。這邊又將用來做香辣蟹的螃蟹斬開,手起刀落動作也很麻利。

香辣蟹,唐深深在國內的時候應該也是經常做。等那邊的蒸螃蟹整好的時候,她這邊的香辣蟹也順利出鍋。

一大盆的蒸螃蟹和兩大盤子的香辣蟹端上桌,邊上的艾麗克斯可就來了精神兒,圍着桌子打量個不停。

“小饞貓,爸爸還給你燜了些米飯呢。”劉赫明又將小壇給放到了一旁。

“螃蟹性寒,所以吃的時候配一些姜醋汁最好。”唐深深也端過來一大碗的醬醋汁。

維克托點了點頭,不過劉赫明卻注意到他的目光一直都停留在香辣蟹上,對於清蒸蟹根本就沒有太注意。

其實這也是美國這邊的習慣吃法,他們大多都是用各種配料,奶油啊、芝士啊,來對海鮮進行烹飪。劉赫明就覺得,雖然看着很高大上,但是在“鮮”這個字上要差一些。

拿過來一個有些燙手的大螃蟹,很是麻利的就給它處理乾淨,將裡邊的蟹膏和蟹肉一股腦的全都給弄到了閨女的盤子裡。

小傢伙也不客氣,拿着小勺子就開吃,一大口一大口的,越吃臉上的笑容就越大。

“德克斯特,這個炒螃蟹的味道很好。”維克托吃了一塊香辣蟹後說道。

“您再嚐嚐這個清蒸蟹,看看味道怎麼樣。可以稍稍的蘸一些料汁。”劉赫明將拔出來的一些蟹肉放到了維克托的盤子裡。

維克托本來並不打算吃這個的,因爲在他看來香辣蟹纔是真正的美味。不過劉赫明都給弄過來了,他也不好拒絕。

用小勺子舀了一點點的姜醋汁澆到了蟹肉上,這才用叉子送到了嘴裡。

“德克斯特,爲什麼這個螃蟹吃起來的味道,跟我以前吃的有些不同呢。”維克托吃了一口後就自己到盆子裡拽了一個大螃蟹。

“這樣吃的螃蟹才能夠保持螃蟹的鮮味兒,可是如果在餐廳中給你這麼做,一個是你吃起來不是很方便,另一個就是他們也不好多要錢。”劉赫明打趣兒的說道。

說完以後,他就繼續拔起來,給瑪格麗特和薩莎一人拔了一個大螃蟹。

從吃飯到現在,他是一口都沒吃呢,扒完了螃蟹還回身將身後小炭爐上的帝王蟹腿給翻了一下。

這個活也交給他了,不能總讓唐深深伺候自己一家。雖然說讓她伺候,她也不會說什麼,但是時間長了也不好不是。人家可是應聘的主廚,又不是自己家的廚娘。

987 玩就要盡興749 給羊羊脫衣服985 不一樣的一家子042 領養也是責任1124 牧場新舊勢力小碰撞376 搞大了708 差點誤會了847 一起扭屁屁1066 艾麗克斯的休假日 上1165 球隊的錢景633 艾麗克斯起牀大作戰228 系統上線187 系統三連發342 文石先生1164 韜光養晦133 2.0版第一個任務817 坑娃了?399 艾麗克斯又偷溜662 只有更人性692 海陸空聯合播種899 套娃?888 艾麗克斯的小攤子 上617 塞林一家296 賣瘋了928 克倫克的小動作340 老友相聚 下889 艾麗克斯的小攤子 下556 病仄仄的小老虎835 不在乎的碰上較真兒的769 跟熟人合作的麻煩022 救命稻草?972 “囂張”的小屁孩547 不和諧的聲音(元旦快樂)495 啓動大事件380 正義使者艾麗克斯302 收購遇挫1073 現在的生活很不錯1236 有點不正常364 大建設585 系統的“優生優育”計劃411 艾麗克斯過生日 下1047 關鍵的一年250 魅力女孩復出計劃 下659 給海洛伊斯升職517 特別的酒會 下1029 走哪兒吃哪兒322 食療672 艾米利亞的野心293 偷蜜吃的艾麗克斯037 系統是個順毛驢109 奇蹟233 好叔叔、壞叔叔540 被忽略的肥料廠959 艾麗克斯的隱藏技能528 山火571 任性的賣菜1069 孩子們的生日禮物686 牛羊定價533 動物的感恩禮1230 航空公司經營不易146 菌中皇后012 傳奇大餐606 鵝身全是寶449 媳婦吃醋了210 意外的邀請370 黑白松露的特點1299 雙劉會981 與海豚共舞712 一場鬧劇706 泡溫泉、煮雞蛋416 得管理飛車黨了449 媳婦吃醋了1114 系統小人歸來775 純粹的生意人723 開公司不是做慈善653 艾麗克斯不會演戲1252 新的黑手黨1196 全員進修379 創造能力136 劉獸醫首出手297 一家團圓762 大蝸牛202 老闆出手不同凡響838 流水席1281 蘇珊娜的小目標237 哪壺不開提哪壺722 當世第一刀?133 2.0版第一個任務643 哀莫大於心死501 不甘平凡的湖689 電視臺也來湊熱鬧612 搗蛋的花花豬799 蘭朵茜的身份983 海上“夜驚魂”988 就是有錢都不賺811 死亡之湖212 火焰牛排233 好叔叔、壞叔叔890 農場有風險,投資需謹慎866 餐廳沒特色
987 玩就要盡興749 給羊羊脫衣服985 不一樣的一家子042 領養也是責任1124 牧場新舊勢力小碰撞376 搞大了708 差點誤會了847 一起扭屁屁1066 艾麗克斯的休假日 上1165 球隊的錢景633 艾麗克斯起牀大作戰228 系統上線187 系統三連發342 文石先生1164 韜光養晦133 2.0版第一個任務817 坑娃了?399 艾麗克斯又偷溜662 只有更人性692 海陸空聯合播種899 套娃?888 艾麗克斯的小攤子 上617 塞林一家296 賣瘋了928 克倫克的小動作340 老友相聚 下889 艾麗克斯的小攤子 下556 病仄仄的小老虎835 不在乎的碰上較真兒的769 跟熟人合作的麻煩022 救命稻草?972 “囂張”的小屁孩547 不和諧的聲音(元旦快樂)495 啓動大事件380 正義使者艾麗克斯302 收購遇挫1073 現在的生活很不錯1236 有點不正常364 大建設585 系統的“優生優育”計劃411 艾麗克斯過生日 下1047 關鍵的一年250 魅力女孩復出計劃 下659 給海洛伊斯升職517 特別的酒會 下1029 走哪兒吃哪兒322 食療672 艾米利亞的野心293 偷蜜吃的艾麗克斯037 系統是個順毛驢109 奇蹟233 好叔叔、壞叔叔540 被忽略的肥料廠959 艾麗克斯的隱藏技能528 山火571 任性的賣菜1069 孩子們的生日禮物686 牛羊定價533 動物的感恩禮1230 航空公司經營不易146 菌中皇后012 傳奇大餐606 鵝身全是寶449 媳婦吃醋了210 意外的邀請370 黑白松露的特點1299 雙劉會981 與海豚共舞712 一場鬧劇706 泡溫泉、煮雞蛋416 得管理飛車黨了449 媳婦吃醋了1114 系統小人歸來775 純粹的生意人723 開公司不是做慈善653 艾麗克斯不會演戲1252 新的黑手黨1196 全員進修379 創造能力136 劉獸醫首出手297 一家團圓762 大蝸牛202 老闆出手不同凡響838 流水席1281 蘇珊娜的小目標237 哪壺不開提哪壺722 當世第一刀?133 2.0版第一個任務643 哀莫大於心死501 不甘平凡的湖689 電視臺也來湊熱鬧612 搗蛋的花花豬799 蘭朵茜的身份983 海上“夜驚魂”988 就是有錢都不賺811 死亡之湖212 火焰牛排233 好叔叔、壞叔叔890 農場有風險,投資需謹慎866 餐廳沒特色