八仙樓三樓包間對面的牆面上，富貴花開的國畫框中顏色格外鮮豔，如同鏡面的畫框中映着一位老人家的身影。他頭髮銀白，眼睛微眯，面前的四個盤子裡面的熱氣徐徐上升。
噹噹噹！
門被陳平輕輕推開，他的身後跟着小於和小五子，因爲他們兩個人手裡拿着簡易竈和操作檯。
整理了自己的廚師帽和整潔的白色廚師服，陳平臉上掛着笑容，大步走到了老人跟前的桌邊，“老人家，現在我來給您製作烤鴨掌。”陳平聲音平和，小於和小五子動作也是很麻利，簡單竈火啪地被點燃，一個不大的烤盤被放好之後，陳平把自己提前醃製的鴨掌一片一片地放在了那溫度很快上升的烤盤上。
“噝…噝…”帶着極爲誘人的聲音，一股鹹香之中帶着微辣撲鼻而來，站在陳平身後的小五子吞了口水，眼睛盯着那被陳平用食物夾輕輕翻動的鴨掌。
鴨掌的味道可不止在這個配料上，當然最重要的還是火候，想要做到真正的外微焦而裡還嫩，且也帶着些微微的脆生生的口感，還真是有些難。陳平動作熟練很快就把六對鴨掌裝盤，送到了老人家的面前。
我去，這老頭子鶴髮童顏，氣息沉穩如虎。這好吃的東西擺在面前，居然是眼睛都不擡一下，想什麼呢！
才靠近那老人家，陳平就已經感覺到了一股強大的力量如同一團火焰正在炙烤着自己似的，讓他接近時候都有一點點不敢相信自己的感覺。
“怎麼可能…”手一抖，那盤子裡的兩片鴨掌可就從那帶着油汁中向下滑落。
靠！
陳平也是手疾眼快，那手臂快到就像是化成虛線似的用力向下一壓，居然超過了那鴨掌下落時的重力加速度，把那兩片鴨掌接回到了盤子裡。
看到了這一切的小五子和小於都大張了嘴巴，差一點尖叫着出了聲，兩個人相視一愣，還
想再說什麼，卻被那對面老頭子的輕咳聲吸引了過去。
“咳，咳…”聲音悠長，但卻沒有半點老態，“你是大廚？呵呵…我點的可是烤鴨掌！”洪亮的聲音就像是從一個圓號裡面傳了出來。
“呵呵…”陳平無奈地笑了笑，“這事弄的，老人家看您現在是心明眼亮的，這就是鴨掌啊？我也是現場給您…”他說話的時候目光落在盤子裡，那被自己提前擺好的冷拼裝盤也是無可挑剔的漂亮！
老人家的那一對虎目微微一瞪，“怎麼？還要我說第二遍嗎？我要的是烤，鴨，掌。”聲音之中的堅定，讓可絕對是讓人無可辯駁的。
太他媽的嚇人了！
小五子和小於不由地可就顯出了一種絕對的不安，雖然他們與那老人家的中間還隔着一個陳平。
陳平更是在那老人家說話的同時，感覺到了一股強大的氣流從他的那身體裡迸發出來，直接可就撲到了他的身上。而讓他感覺到奇怪的是，他居然沒有看到自己周圍的東西有什麼變化。
爲什麼這股奇怪的力量直接面對的是我？難這就是之前傳說的…真氣？
陳平想起自己在小說裡和武俠電視劇裡看到的情節，着實有些不安了。但也奇怪，那股子力量再強大，陳平也只是感覺到了而已，卻並沒有讓他自己的身體發生什麼變化，準確地說，他只感覺到了自己的丹田像是開了一個大洞，那力量才一接觸到他的身體，就都被吸收了。
“咦？”那虎目再一次瞪得起來，掃視在陳平身上的目光裡卻出現了一種絕對的驚奇，“年輕人，如果你能做出來的只是這種烤鴨掌，那你可就別在這滬城裡混了！”
什麼！
陳平的心裡可就是一咯噔，那種絕對的不安還真的就讓他想到了一種不可思議想法。
“可…那分明就是鴨掌啊！”小五子終於開了口，那些鴨掌可是他從那倉庫裡親自取來的，這個老頭子是
什麼意思！
“哈哈…你不會連烤鴨掌這道菜都沒有聽說過吧，八仙樓？哈哈…真是笑話，這麼大的一間酒店裡，居然沒有人聽過什麼叫烤鴨掌！”老頭子不屑地笑了笑，並起站起身來，看樣子是想要離開了。
“慢着！我能做！”陳平很不情願地咬了咬牙，而他的臉上也閃出一絲的堅定。
哼，這個老傢伙還真夠刁的，居然這樣也不能混過去。
“小五去拿一隻活鴨過來，記着要把那活鴨的鴨掌清洗乾淨！”陳平說完，小五子馬上就莫名其妙地轉了出去，去準備了，可那個小於卻是一臉的不甘，“呃…不會吧，你，你是要現場殺一隻鴨子？”他回頭看了一眼陳平，陳平那眸光之中閃出來的一絲的冷漠，讓他都感覺好像不認得這樣的一個陳平。
身爲一個廚師，不殺生那是不可能的，可是要去做一道生鮮的料理，還要在這個客人的要求之下，陳平心裡還真的有着一種非常的不愉快。
“呃！”小於突然像是明白了什麼，無奈地看了一眼陳平，“平哥，要不咱不做了，這不是爲難人嗎？”
回過頭去，楊阿呆和孟小可也擠了進來，悶聲悶氣地問道，“呃？就是這位想要吃烤鴨掌？”當他的目光落在了那位頭髮已經全白的老頭的臉上時，不由地臉色微變。
“烤鴨掌？這道菜因爲太殘忍了，都已經被禁止做了，你們想幹嘛？”王大廚從後面擠了進來，看到楊阿呆也在，便就不再說話，畢竟代義清受傷之後，現在他在後廚的權利最大。
“楊主廚您說呢？”擠到了衆人的跟前，他這才說了一句。其實不是因爲太殘忍，是因爲他們當中的許多人也只是聽說過有這麼一道菜，而他們是根本就沒有見過哪位大廚真正的做過，所以他也是來湊個熱鬧看看誰能把這道菜做出來。
那白髮老人看到來的人越來越多，臉上的表情由剛纔那種嘲笑，改爲了饒有興致。
（本章完）