“這能做得出來嗎?”陳平生氣地把那筐往案臺上面一扔,站在遠處的幾位大廚正在擦汗,地笑得很是邪惡!
丫的!還TM都在笑,笑什麼!
陳平又查看了一下那蔬菜筐裡面剩下的食材,着實也是沒有什麼可用的!轉身出門,陳平看看那周圍也沒有什麼可以藏身的地方,便一個閃身進了衛生間。
我靠,都說“super men”變身的時候找個地方換身衣服就可以了,老子TM的現在可不是啊,居然爲了那個黎大胖還要進自己的空間裡取菜!
哼!心中有怨言,可陳平也沒有多說,馬上就把衛生間的門反鎖,當即可就進入了空間,取出了一些適當的食材之後,這才又是一個閃身出來了。
“哎?陳平…你去衛生間幹嘛了?”候爭這個傢伙就像是一個密探似的,跟在陳平的身後從另外一邊走了過來,看到他的手裡捧着一個筐子,居然是從衛生間裡出來的,而且那筐子裡的蔬菜還有些正是水靈靈的!
“你不會是這麼沒有什麼功德心吧,居然在衛生間裡洗菜!”侯爭能想到的也只有這些了!
“你給我站住!”他幾乎是喊着追了上去,可是路過衛生間的時候,發現那裡並沒有什麼大的水池子,而且那地面上是半點水漬都沒有!搖了搖頭,又點了點頭,候爭還真的就又跟了過去。
廚房,熱火朝天,幾位大廚還在進行着自己的工作,那大馬勺噹噹地被敲得響亮,墩板上的二廚們也是手起刀落,速度相當的快,菜切得整齊有序。
陳平走到了一個空着的案板跟前,衝着跟在身後的黎鈺道,“一共多少桌?”
“呃…三十多桌吧,但是上這道菜的只有十桌!”她自然也是看着陳平筐裡的食材說的,“你從哪裡弄來的,速度挺快啊,是上官風送來的嗎?你也不讓他留下來喝一杯!”黎鈺笑着道,嘴角里閃出一絲的笑意,她最
喜歡跟着陳平,這樣粘着他了。
“換衣服,我沒有帶二廚來,難道你想讓我自己改刀?”陳平也是不客氣,別看你黎鈺是黎家的大小姐,你在我的跟前就不過是一個小小的可以作爲二廚的廚師而已。
啊?
黎鈺看了看自己那漂亮的紅紗裙子,也是有些不樂意,但是一想到能在這裡跟陳平一一起工作,那也是特別的高興!
“哈哈…好啊!”黎鈺跑着出去,沒有一分鐘便就換了一身雪白的廚師裝,就連頭髮也都綁好束在了廚師帽裡面,真是顯得整個人都利索了不少。
“嗯,這幾樣切成滾刀塊,這幾種肉類要切成小丁,十桌的量,你看着辦啊!”陳平安排好了之後,站在竈臺前,居然靜立了好一會兒。
“我了個去的,這是幾個意思啊!九寶,除了…這幾種肉類,難道他還準備了一些堅果?可是堅果我那裡暫時沒有,也只能用瓜類的代替!”想到這些,陳平便就有了主意,他把那十個比拳頭略微大一點的小南瓜找了出來,把上面的頭輕輕挖開,接着去掉了裡面的瓤和籽,掏成了一個小小的空殼的容器。
“南瓜盅啊!”黎鈺笑着道,怎麼說她也是中華廚師學校裡的三年級的學生,她可是見過的不少,雖然陳平不知道她的廚藝怎麼樣,但他還是從側面瞭解了一點。三年級的學生的實力都是不弱的了,至少是八大菜系的當家菜那都做得有模有樣。
陳平手起刀落,動作很快,根本就沒有在意她在說些什麼。
廚房裡煙氣瀰漫,火爆聲、油吱聲、墩板聲、流水聲與那些嘈雜的人們說話的聲音混在了一起!
“把所有的紅肉給我!”陳平一伸手,三隻大鐵鉢被推以了他的跟前,陳平馬上把那些切成小丁的肉類進行了醃製,也不過就是加入一些去腥的料酒之類的東西,幾分鐘之後,那裝着在鍋裡的大半鍋的油開始燒熱了。
“哧啦!”油溫上升之後,陳平把那些已
經醃製好味道的豬肉、牛腩、小羊排都裹上了一層澱粉,接着便把它們一股腦地道進了那鍋裡。
“嘩嘩…”油鍋裡的幾種小肉丁形成的小小的花朵似的從那滾滾的油水下面冒了上來。
“我了個去的!他要幹嘛,我還是第一次見這幾種肉同時處理的,不會串味?”
“呵呵…我們執行總監回去了,他是找來撐場子的,過得去就得了唄!”
“也是啊,這麼年輕…一定是過來參加宴會的,眼下居然被抓住來做菜,估計這個小夥子也是有怨言的吧,居然這麼做這道菜!”
“也許就是一個外行!”
“不像哎!你看那個打下手的不是黎大小姐嗎?”
“……”議論聲從一羣走菜的服務生的嘴裡傳了出來,他們當中有的是酒店派過來的,有的就是黎家的原本傭人,可是大家都不大相信自己的眼睛,因爲眼前的這一幕的確是太讓人羨慕了,黎家大小姐正在給一個年輕的廚師打下手,做二廚!
最重要的是,這黎家大小姐居然一邊切菜一邊高興地在那笑呢!
很快,肉類出鍋,接下來便就是:山藥、紅薯、土豆!陳平的手腕微微輕抖動着,那些滾刀塊都被倒進了油鍋裡。
嘩啦嘩啦…隨後便就都瀝了油出了鍋,香氣可就從那陳平的竈臺上傳了出來。
而最後便是陳平一開始泡在水裡的花生和蓮子了,這兩種食材都不是從他的空間裡取出來的,因爲他那裡現在還沒有這兩種東西,於是他也是精心地挑了又挑,好不容易把那食材都做到了精緻無比。
八種食材依次放進了南瓜盅裡,而那南瓜盅也是在方盤裡擺好,隨後便就送進了蒸箱!
陳平看了一眼手錶,“大火十五分鐘!”他命令着,黎鈺馬上像士兵似的,點頭答應着,“是!陳大廚!”那模樣還真是讓人看了就有些可笑。
“現在再給我切一些…”陳平又開始命令着。
(本章完)