2059 健康是吃出來的

難怪可以和袋鼠的球員對抗絲毫不落下風。

原來他們的球員也是牛奶牛肉雞蛋養大的啊!

而且人家的營養師,還會根據不同球員的身體狀況,給他們專門定製各種營養餐。

難怪人家的球員都長的跟牤子似得呢!

而隨着他們青年隊的球員,被賣往全國的俱樂部。

他們球隊的那些健康飲食理念,還有健康鍛鍊,訓練的方法方式。

也會擴散到全國,並且形成一定的良性循環,提升國內整體訓練的水平。

畢竟以前,咱們在這方面實在太不專業了。

本身咱們的飲食結構就不健康…這麼說可能有些冒天下之大不韙的意思,可在這裡卻依然要說一句。

咱們龍國的飲食結構,確實不健康!~

此前世界醫學雜誌就對各國的飲食結構,做過調查,結果咱們兔國的飲食健康指數,居然在全球只能排到六十幾名。

而這完全出乎了很多國人的意料,爲什麼啊?

我們又不像歐美國家的人那樣吃那麼多的油炸食品,我們吃了大量的蔬菜米飯,都是健康的植物性食物,怎麼會不健康了呢?

這就和我們的烹飪方式有關了,其實爆炒和油炸真的沒多少區別,只不過相對油會少一點。

但是我們飲食的另一大殺手就是高鈉低鉀的調味方式,說白了就是吃了更多的鹽,吃了很少的含鉀食物。

這樣飲食結構長期延續下來的結果就是,到了五十左右的年紀,我們的國人就有大量會出現高血壓,進而導致心臟病的問題。

再加上長期的高糖飲食,就是以大米或者白麪爲主食,也讓我國同樣是個糖尿病高發的國家。

這就導致了我們的老齡化局面,現在有超過一多半有慢性病的問題。

而這些慢性病,主要就集中在三高領域。

高血壓,高血脂,高血糖!

說句在直白點的話,這些病幾乎都是吃出來的。

而現在我國的三高病人,就已經超過了兩個億,並且目前正有加速年輕化的趨勢。

原本是五六十歲才發作的老年病,可現在三四十歲的年輕人就都開始出現染病的跡象了。

這也和我們國內年輕人的生活方式的改變有關。

比如加班,熬夜,壓力大,吃大量的外賣。

而外賣食品因爲各種平臺壓榨,爲了保證利潤就只能降低成本,採用一部分不健康的食材作爲原料。

而爲了遮住這些食材的異味,就只能油炸,或者高鹽,重辣的方式來調味。

這樣的結果就是,長期食用外賣的年輕人,身體會越來越不健康。

另外就是我們各種不健康的小零食大量涌入市場,而這些零食裡大多使用了大量不健康的反式脂肪。

而我們對這些不健康配料的監管又不到位……

總之,我們現在國民的健康問題,有很多就是吃出來的。

而這種不健康的飲食理念,目前因爲科普不到位,反而還有擴大的趨勢。

就比如去年,我們國內某醫科大學就做了一項調查。

結果發現,我國內部的脂肪肝趨勢越發嚴重。

而發病最多的地區有兩個地方,一個是西北地區,還有一個是經濟高度發達的江浙滬地區。

很多人就夠感覺奇怪了,這到底爲什麼啊?

你說我們西北地區的人民脂肪肝高發倒也好理解,畢竟那個地區的老百姓吃牛羊肉吃的多。

可江浙滬地區的百姓,吃飯都很精緻的啊?這裡又怎麼會是脂肪肝高發地區呢?

而且根據最近的調查,這裡的人體重都很苗條,是我國平均體重最標準的地區之一。

人也不胖,怎麼就脂肪肝了呢?

後來該大學進行了多項精準的跟蹤調查,最後給出了結論。

原來脂肪肝,並不是因爲你人是不是瘦,就可以判斷的。

有些人看起來很受,可身上肌肉含量非常低,說白了就是身體素質差,可這樣的人內臟脂肪可一點都不少。

而之所以會這樣,就是因爲這個地區的人,每天吃了大量的水果,還有喝了大量的奶茶。

尤其是低端不健康的奶茶,使用了大量的植物末做配料,這玩意就是反式脂肪,人喝進去之後,很難代謝出來。

因爲拉長了代謝週期,就加重了肝臟的負擔,最後很多代謝不掉的脂肪,就囤積到了肝臟附近,形成了脂肪肝。

至於吃了大量的水果,那就更是導致脂肪肝的元兇了。

因爲水果裡的果糖,可是比蔗糖還可怕的東西,這玩意吃進去之後就直接被肝吸收。

如果你一天內攝入的糖分過量,那麼這些果糖就會直接被轉化成脂肪儲存起來。

所以各位如果爲了健康着想,今後一定要儘可能的少喝奶茶,如果要喝,也儘可能選擇真正的奶茶,然後少加糖。

至於水果,那不是說一點都不吃,而是要控制量。

比如每天一個人,一個蘋果就足夠了,稍微多一點也可以。

可如果五六個,或者各種高糖水果換着來,那脂肪肝肯定在前邊等着你。

而名廚俱樂部的球員,之所以能夠在球場上,和身體強壯的澳洲球員正面對抗。

首先做的就是飲食結構上的調整,儘可能的採用科學飲食的方式。

事實上,中餐裡也有很多健康的烹飪方式。

比如清蒸,燉煮,甚至是烤,都要比爆炒健康一些。

其次就是他們的主食結構裡,加入了更多的肉蛋奶。

因爲科學家們,早就做過實驗,一個人怎麼才能變得強壯?

最直接了一點,就是吃肉,吃進去大量的蛋白質。

然後這些蛋白質,會在胃裡,小腸裡被消化,然後轉化成各種氨基酸。

最後被血液運輸到細胞裡,然後在合成蛋白質。

我們人體的肉,就是這樣的一個重組的過程。

而根據目前所有科學的研究發現,和人體蛋白質結構最相近的幾種食物,就是肉蛋奶。

說直白一點,就是吃更多的肉蛋奶,就更加利於你長肉。

雖然吃大米和白麪,也能有一部分轉化成肌肉,可是這個轉化率就非常低。

比如牛肉的吸收和轉化率,就可以達到百分之三十左右。

可如果是大米白麪,那轉化率也就只有百分之五。

而且這個轉過過程中,不同的食物,需要消化,吸收,並且在我們人體內重組的步驟,也各不相同。

肉蛋奶的轉化步驟就相對低一些,因爲這些食物被分解後的氨基酸,和我們人體的氨基酸鏈非常相近。

可是大米,和白麪就不行了,就需要更多的轉化步驟。

所以名廚隊爲了培養球員,主要就是從飲食方面出發。

然後在配上適當的訓練,再加上少許的那麼一些黑科技手段,就讓他們的球員,在身體素質上,做到了能夠和歐美球員相對抗。

正所謂是身大力不虧,身體素質不輸給對方了。

能夠扛得住對方的衝擊,能夠和對方對抗,接下來纔是怎麼合理的利用身體,如何合理的使用技巧了。

而在這方面,不誇張的說,日本人目前是亞洲的頂級球隊。

衆所周知日本隊的技術很好,但身體卻一直是短板。

可他們卻每每能從世界大賽中取得佳績,這靠的是什麼?

就是聰明的腦子,他們知道自己的短板,知道怎麼把短板掩蓋起來,然後怎麼發揮自己的長處。

我們的球員以前和日本球員差距最大的地方,就在於怎麼合理的利用身體。

要知道日本球員的身體素質,甚至比我們的球員還差,可我們看他們,在世界大賽當中,和人高馬大的歐美選手對抗卻一點不吃虧。

甚至就說和袋鼠球員對抗,他們更是勝多敗少,這可是任何一種亞洲球隊都很少能做到的。

這又是爲什麼?

就是因爲他們有嫺熟的腳下技術,而且會更加合理的利用身體。

明知道和人高馬大的球員對抗吃虧,他們就很會掌握髮力的技巧。

說白了,就是怎麼在對抗中合理發力,泄力。

這些看起來好像武功秘籍一樣高深,可實際上玩過對抗運動的人都知道這些小竅門。

比如對方氣勢洶洶衝上來要撞你,搶你的球,你身體明顯不如對方,躲又躲不掉。

那這個時候怎麼辦?就只能硬撞!

可這撞也是有技巧的,比如你撞擊對方的那個部位,可以讓對方不舒服,不敢猛的發力。

或者撞擊到他的某個肌肉,可以打斷他的發力,又或者當他撞過來的時候,你怎麼樣的發力,躲閃,把他的力道卸掉。

這些可都是技巧,都是需要在千錘百煉的對抗當中去領悟,去磨鍊的小技巧。

所以我們才能看到日本的球員,在國際大賽中,雖然身材矮小,可卻總能揚長避短打出奇蹟。

這些自然也是我們的教練,多次觀看日本人的比賽,然後自己總結,傳授給球員的。

也正因如此,名廚隊的這些年輕球員,才能在這次亞冠聯賽中一黑到底成爲最大的一匹黑馬。

當然最近這次世界盃預賽,因爲某些不能說的緣故,估計是完蛋了。

尤其是名廚隊可謂是兵強馬壯,可球員卻並不受重用的情況下。

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