面對張峰的疑惑,陸平解釋道:“其實食用酒精也是利用糧食,通過一系列工藝製成,如果提純的設備精良,很容易做到。”
“關鍵在於勾兌,一是需要優質水源,二是需要技術。”
這項技術,說白了就是勾兌的秘方。
這是人家化時間研究出來的,可以算做專利。
張峰提議道:“陸教授,我們這家酒廠打算生產中檔酒,這裡的水質肯定是沒有任何污染的優質山泉水。”
“如果陸教授勾兌出國家相關部門認可的中檔酒,我們可以向你購買這項技術。”
“可以一次性買斷,也可以用技術入股方式來進行分紅。”
陸平一方面苦於自己的勾兌技術沒有市場,現在有人主動前來購買自己的專利技術,他當然願意進行轉讓。
另一方面他也擔心名不經傳的金東酒廠今後銷量的問題,爲此他傾向於買斷技術。
於是他爽快地說道:“行,我先把產品勾兌出來,再商量買斷事宜。”
如果沒有過硬的產品,價格談了也白談。
林佳琪在慕容平的陪同下,專門去了一趟金東酒廠。
金東酒廠的廠長和一名副廠長已經調走,林佳琪重金聘請了一名在工廠裡還有威信、人品不錯的副廠長主持酒廠日常生產工作。
畢竟林佳琪和秦豐都沒有合適的管理人員來管理這家酒廠,不過,爲了確保酒廠的安全生產,秦豐派了幾名人員來負責安保工作。
其它的工人和技術人員聽說新老闆上任後,第一年每月增加一半的工資,第二年的工資增加一倍工資,都沒有太大的牴觸情緒,反正都是幹活的,只要工人的身份還在,只要工資增加就行。
同時新設備的投入,讓許多工人減輕了工作量。另外林佳琪給必須利用傳統工藝加工原料、工作辛苦的工人的工資直接翻倍,爲此大家的工作積極性得到了極大提升。
陸平在金東酒廠實地考察後,對傳統的發酵設施和優質的水源讚歎不已,經過幾天的努力,他勾兌出三種略有差異的新酒。
張峰和秦豐品嚐後,根本區分不出來,只覺得味道還可以。當然他們二人讓們品嚐茅臺、五糧液這樣的高檔白酒,也是品嚐不出特別的味道。
金東酒廠也有自己的品酒師,這些人品嚐一番後,覺得確實比以前生產的白酒質量好多了,味道也不象以往那麼嗆。
張峰忽然明白過來,除了全國聞名的高檔白酒外,象麗華市、天寧市這樣的江南城市,人們並不喜歡喝過於濃烈、過於刺激的白酒。
陸平現在勾兌出來的這種新酒,清香純正、口感柔和、餘味爽淨,是江南地區傳統的老白乾風格。
在通過了省級部門的檢驗和相關專家評定後,張峰親自確定下三種不同檔次的白酒名稱:麗華至尊酒、麗華金酒、麗華銀酒。
考慮會喝、喜歡喝白酒的人都喜歡喝高度白酒,爲此這三種檔次酒的又分爲酒精度43度、53度二種。
這幾種酒的口感其實差不多,讓張峰和秦豐來喝,根本區分不出來,但會品酒的人還是能品嚐出其中的細微區別。
爲了讓大家有更多的選擇機會,林佳琪讓專業設計人員設計了幾檔不同容量的酒瓶,同時爲了防止出現假貨,她又特意增加防僞措施,就是瓶蓋與瓶身一旦分離後,便不能再次進行包裝,以防止有人收購舊瓶裝劣質酒進行假冒。
林佳琪主要是想通過大批量的銷售來獲得高額利潤,爲此這幾種酒定價比較高,比如500毫升的麗華至尊酒,每瓶定價680元,實際成本才68元。
爲了擴大麗華酒的知名度和影響力,需要進行全方位、立體式的宣傳,爲此張峰早就讓原先是天寧晚報記者、後來辭職幫秦豐管理二手房經紀公司的記者朱倩成立了一家廣告公司,讓她利用其師兄是天寧日報首席記者的身份和影響力,在天寧市籠絡了所有的媒體資源。
朱倩同時還在麗華市開辦了分公司,主營業務就是宣傳金東酒廠生產的麗華系列白酒。
在張峰和蘇靜的支持下,首先在麗華市電視臺、麗華日報、麗華晚報、麗華論壇、金溫電視臺、金溫日報等媒體上、在麗華城區街道上發佈了鋪天蓋地的廣告。
與此同時,在金溫縣重新開辦的四星級樂豪賓館、在麗華市的五星級麗華明珠酒店設置了專買店。
爲了提升品牌和穩定價值,張峰建議在一年四季,不能進行降價銷售,反正高度白酒如果存放妥當的話,保質期是很長的,根本不用擔心過期,需要降價處理。
按照同樣的方法,朱倩在天寧市也發起了同樣密集廣告攻勢,反正林佳琪現在不差錢。
由於麗華白酒本身質量不錯,又符合江南地區人們喝白酒的習慣,再加上廣告的強勢宣傳,金東酒廠生產的麗華至尊酒、麗華金酒、麗華銀酒竟然供不應求!
這樣的銷售形勢,讓張峰驚訝不已,發現雖然麗華市經濟不發達,但城區居民的消費水平並不低,而且麗華人喜歡慢節奏的生活,喜歡吃吃喝喝,更爲麗華酒提供了巨大的消費市場。
爲了佔據全省白酒銷售市場,林佳琪又投資上馬了三條生產線,工人的工資在半年後,就增加了一倍。
隨着金東酒廠的生意紅火,當然有人開始眼紅,但在金溫縣長蘇靜和麗華市常委副市長張峰強勢要求下,許多縣級和市級部門不敢向金東酒廠伸手;秦豐派來的安保人員幾次強力威攝後,社會小混根本進不入金東酒廠的大門。
看到金東酒廠的生產開始走上正規,張峰便不再關注,他現在要開始處理麗華工業園區的事情了。
這一天,張峰在辦公室,秘書林洛塵進來通報:“張市長,辦公室外面有個人想要見你,他說是上次在麗華明珠酒店被救男孩的父親。”
張峰並不想讓所救孩子的父母來感謝他,剛想拒絕時,林洛塵提醒道:“張市長,據我所知,這個男人就是麗華市華天建材市場的管理者。”
哦,這麼湊巧?自已現在竟然與這樣的人搭上了關係?