第十五章 福興居

楊昌發從被窩裡伸出了手握住自家媳婦的小手,兩個人相視一笑,冰冷的屋子都暖意融融的。

楊昌發想起自己媳婦當時也撞在了牆上,“媳婦,看看你的身上要不要緊。”

肖月一直因爲擔心楊昌發沒顧得上自己的傷,這會她纔想起來,不過冬天穿的比較厚,現在都沒有感覺了,“我沒事,穿的棉襖厚着呢。”

楊昌發雖然相信自家媳婦說的,但是又怕媳婦不告訴自己,硬是把肖月的衣服脫了,仔細看了一下確實沒什麼事才放下了心。

楊昌發受了傷便只能躺在炕上了,肖月在輪到自己做飯的時候就出屋子幹活,平時吃飯都是把飯端進屋子。

楊昌發躺的時間長了也不舒服,肖月便拿出一牀不用的被子,疊好之後讓楊昌發平日裡靠在上面。

肖月自己也是整天把炕燒的熱熱的,呆在上面做針線活,她想着把春衣、夏衣都做了,誰知道明年的空閒時間多不多。

回來已經3天了,楊家的人沒有一個人進來看過楊昌發,肖月平時吃飯都是在自己屋子裡,所以現在的楊家倒是像把楊昌發他們分出去了。

如果可以肖月倒是想分家的,但是楊老爺子肯定不會同意,在這裡都講究父母在不分家,更何況此時楊昌發受傷分家了村裡人肯定會說楊家不厚道,苛刻二房,好面子的楊老爺子儘管不喜歡他們,還是不會在現在分家。

肖月每天早上起來燒點熱水給楊昌髮梳洗一下,然後幫他換草藥,吃完飯再給他熬藥,如此10天之後,肖月便想再去一趟鎮上讓李大夫瞧瞧恢復的怎樣還要不要再敷藥。

這天早上,她便回家把自己爹又喊來幫忙了,肖月覺得來錢最快的就是像自己看的小說裡那樣去賣菜方,沒打算多賣,匹夫無罪懷璧其罪,所以謹慎起見賣兩個就行了。

畢竟自家只是無權無勢的小老百姓,等跟酒樓的人混熟了人品什麼的瞭解了再決定要不要賣其他的東西。

到鎮上李大夫瞧過之後說恢復的不錯,後面只要抹跌打膏藥便可。

肖月便告訴他們自己要買點東西,讓楊昌發和肖老爹在醫館等自己。

鎮上的酒樓還是不少的,肖月選擇了一家較大的酒樓福興居,這會兒沒有到吃飯的時間,所有酒樓裡沒有客人只有幾個小二在收拾桌子。看到肖月進來一個小二迎了上來,“客官,幾位呀!”

肖月感覺自己沒找錯地方,小二訓練有素,並沒有因爲她是鄉下婦人的打扮,就不屑招呼,“小二哥,我想找你們掌櫃的,小婦人有兩個菜方子想要看看你們酒樓要嗎?”

“行,那你在這裡等着,我去給你問問。”

“好,多謝小二哥。”

不一會兒就有一個五十歲左右的男人來到肖月的面前。“在下就是福興居的掌櫃,姓高,聽說小娘子有菜方子要賣。”

“是的,小婦人自己琢磨出來的。”

“可否請你先做出來讓我們試試。”

“這是當然,借廚房一用。不過小婦人想麻煩掌櫃的可否在小婦人做菜的時候旁邊不要有人。”

“這當然可以。”之後高掌櫃讓人帶着肖月去了小廚房。

不愧是酒樓材料很是齊全,肖月準備做東坡肉和紅燒雞塊,剛在醫館的時候她買了八角跟姜。

把一塊五花肉洗乾淨,冷水下鍋水開之後焯一下,焯好的豬肉切成方塊,在瓦罐的地步放上薑片和蔥段,把豬肉塊肉皮朝下放進瓦罐裡面,加入酒、白糖、醬油大火燒開後小火燉一個時辰。

讓肉燉着肖月準備做紅燒雞塊,雞切成塊姜、蒜切成片,雞塊焯一下水,油鍋放入白糖炒到出現小泡,放入姜蒜、八角炒幾下,再加入雞塊翻炒,加入水沒過雞塊,加入鹽大火燒開小火收汁,到汁只剩鍋底一點的時候就可以出鍋了。

紅燒雞塊就做好了,五花肉也燉好了,把燉好的五花肉皮朝上碼放在大碗裡澆上瓦罐裡的湯汁,如果蒸一炷香的時間就好了。

肖月把做好的兩道菜端給了高掌櫃,“高掌櫃,請嚐嚐,這是東坡肉,這是紅燒雞塊。”

高掌櫃沒吃的時候,就聞到了一股香味不由自主的嚥了口口水,嘗過之後眼睛就亮了起來。

東坡肉汁濃肉嫩,酥爛不膩口,紅燒雞塊色澤紅亮,軟爛鮮香。

高掌櫃心中十分慶幸,自己沒有低看眼前的婦人,雖說東家對於酒樓管理嚴格,不允許出現逐客、仗勢欺人的現象,但是自己好歹是掌櫃,平日裡只招待貴客,今天小二來報時,自己想着客氣幾句就可以。

當他看到眼前婦人自信的模樣時,憑藉多年的經驗,他相信她會給自己驚喜,果然沒有失望。

“不知小娘子打算怎麼賣這兩道菜的菜方。”高掌櫃心中滿意但面上還是不露。

“掌櫃的對這兩道菜可滿意。”肖月看到高掌櫃的樣子明白他是想要壓價。

“小娘子既然來到咱們酒樓就是想要跟我們合作了,不如大家開門見山的直說吧,我出40兩買這兩道菜方可否。”高掌櫃看到肖月的反應,明白她知道了自己的想法,所以乾脆直說。

“50兩,高掌櫃我是直接奔着你們酒樓來的,這次我們合作愉快的話,將來如果小婦人還有菜方時,必會選擇貴酒樓的。”肖月在心中想了一下,50兩應該是可以的。

果然高掌櫃聽到肖月說以後還會有菜方,又想了一下10兩銀子對酒樓來說也沒有什麼,就同意了,“行,50兩就50兩,他日小娘子有好東西可一定要先來我們福興樓呀。”

“這是當然。”

肖月把做菜的方子口述了一遍,高掌櫃自己執筆,原身不識字肖月也不敢暴露自己認字,而高掌櫃怕方子泄露就自己寫。

弄完之後,高掌櫃給了肖月4錠10兩的銀子,剩下10兩給她換成了散碎的銀子。

肖月接過銀子謝了高掌櫃,就趕緊往醫館趕,自己出來已經快一個多時辰了,怕楊昌發等急了就趕緊過去。

果然到了醫館的時候,肖老爹在門口張望,看到肖月的身影先是跟楊昌發說了一聲,然後就喊着肖月,“月兒,你去哪了,這麼長時間。”

“爹,我去買東西了,沒買到。”

“沒買到就算了,我們回吧,”

“嗯,知道了。”肖月走進醫館就看到了楊昌發擔心的神色,摸摸他的頭安慰道:“我沒事,咱們回家吧。

楊昌發點點頭,肖月和肖老爹把楊昌發弄到牛車上,肖月又進到醫館買了紫蔻、砂仁、肉蔻、白芷等,她準備做十三香做菜什麼的都可以加點。

只是沒有找到花椒,只能什麼時候進山看看有沒有,讓醫館幫着磨成了粉分開裝好,又買了一些沒有磨粉。

肖月拿着東西出來,楊昌發緊張地問她“媳婦,你哪裡不舒服”

“我沒事,這些東西我有用。”

“奧,那就好,你不舒服一定要跟我說。”肖月答應了,在路過肉攤的時候

肖月買了3斤肉,又買了4只豬蹄,現在天冷可以放比較長的時間,還把肉攤的大骨頭都給買走了。

肖月又買了21個包子,回去的時候肖老爹一個勁的責怪她亂花錢。

楊昌發幫着她說話,“爹,沒事。”肖老爹看到楊昌發沒說什麼也就不再說了。

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