“先生，你要不要嚐嚐我們這裡的片皮鴨，味道很不錯的！”
高勇皺了皺眉頭，再扣10分，一個人用餐，本來高勇就是爲了試試廚師的手藝故意多點了幾個菜，她居然還向客人推薦其他的菜。《哈十八純文字首發》
“不用了！”
“那請問要喝點什麼嗎？”
“就給我一碗米飯就行了！”
“好的，請稍等！”
服務生離開後，旁邊一桌剛好買了單離開。
高勇瞥了一眼桌上的盤子，四個人用餐，連湯也就點了五個菜，但每盤的菜基本上都剩下不少，看來廚師的技術一般呀！
一個好廚師不是僅僅把那本廚師考級的本本裝在口袋裡就大功告成了，怎麼樣做出受客人們歡迎的菜餚，這，纔是關鍵的。(哈十八純文字)
菜固然都是一樣，但針對不同口味的人做法也略有區別，廚師的職責就是根據不同的要求做出不同的菜餚。
廚師是不可能和客人溝通的，這就需要一個好的紐帶——餐廳領班，通過與客人對話的形式捕捉客人飲食習慣和愛好，尤其對一些常客、熟客，更是要象程序一樣記在腦子裡，一看見這張臉，力馬就有一張對應的菜譜，然後再把這些信息反饋到廚房！
很顯然，這裡根本就缺少了這樣的紐帶！
服務生再次走了過來，給高勇上了茶水。
等了一會兒，還沒上菜，高勇乾脆站了起來。
“請問，先生，有什麼需要嗎？”
“我要上洗手間！”
“出了那道門，右轉就看到了！”
高勇一邊走，一邊注意觀察餐廳裡的其他幾個服務員，其中兩個就不太規矩，沒有站在該站的地方，而是湊在靠衛生間的地方，小聲地交談着。
高勇洗着手，留意了一下這兩個人在議論什麼。
“聽說新來的經理兇得很！”
“是嘛，那我還是聽我媽的話，回家閒着去好了！”
“是呀，你家租租古城的鋪面，一家人躺着吃都夠了！”
“誰說的，你不知道我哥和我嫂子有多可惡呢，一天就巴不得我早點嫁出去，好騰房子給他們，想得美！幸好我媽還護着我，不然真不知道怎麼辦呢！”
“聽說不想跟着去的，也可以選擇留在酒店的！”
“留在酒店幹嘛？打掃衛生呀，哎，早知道真該多讀點書，象我們這樣勉強混到初中畢業的，很難找到好的工作！”
“其實你也不用再找什麼工作了，王大廚對你不是挺好的，我說呀，嫁個有手藝的，也不會餓肚子！他一個月可以拿3000多塊呢！誰象我們，才幾百塊！”
“那個死胖子，大色鬼，想想我都倒胃口，你不要再提他！”
（下載本書請進入或者搜索“書名+哈十八”）您可以在百度裡搜索“四季花（職場勵志傳奇） 哈十八”查找本書最新更新！