第129 年夜(上)

除夕,也就是農曆一年的最後一天。

但閩南人並不把這天叫作“除夕”,而叫“二十九暝”,若是有三十就叫“三十暝”,這一天也稱之爲過年。二十九暝的“暝”在這裡讀作“咩”(第三聲),是夜的意思,也就是年夜。

在這一日,閩南人會先祭拜祖先,再拜土地。拜完後洗澡,穿上新衣,然後全家一起開開心心的圍爐;在這一日,不許打小孩,小孩哭聲震天,聲動四野,不吉利;不許罵人,不許弄碎碗碟之類,反正就是要全家開開心心和和樂樂過年就是。

天色漸黑,神明已經拜好,桌上菜料備齊,澡已洗,衣就新,爐上湯滾。

宋文一家圍坐在大廳中的八仙桌旁,桌上雞、鴨、魚、肉、菜擺得滿滿。電磁爐上放着鴛鴦火鍋,一邊是老母雞、山珍野味做的火鍋底料,一邊是海魚骨頭煲的濃湯,兩邊都放着滋補養生的藥材,湯滾味濃,飄出陣陣藥材和食材的香味。

香味饞人,一家子開動起來,燙着切成薄片的魚肉、獸肉和水嫩的青菜,吃了起來。

雞鴨是家中養的,肉質鮮嫩。魚肉是黃小君前天送來的,十分新鮮。

黃小君送來的魚有很多,連龍蝦、鮑魚、海蔘之類的都有,差不多有半車之多。前天曾信用更是拉了一車東西過來,水果、乾果、海鮮、河產,應有盡有。宋文不想收,因爲感覺兩人之間沒有那麼大的交情,可是曾信用卻感覺他救了他一家的性命,顧着恩義,死活往他家裡送。

沒奈何,宋文只得收下,不過也從家裡拿了一堆東西回送給他,算是有來有去,吃起來也就不會不好意思。

桌上的魚肉都是黃小君送來的那些。宋文把大龍蝦片成薄片放在盤中,只要夾起來稍微在火鍋中燙一燙,蘸上用醬油、醋、蒜蓉調成的醬汁吃,就非常美味;也可以生吃,生吃時不妨蘸點芥末,那種刺鼻的嗆味和龍蝦的鮮甜揉雜在一起,產生一種無法述說的味道,怎一個贊字了得。

除了龍蝦,還有金槍魚,也就是鮪魚,鮪魚也是切成薄片。不過燙鮪魚的時候要有點技巧,當鮪魚肉入火鍋中時,要馬上拉起,不能燙太久,太久就會失去它的鮮味,不燙,又會感覺太生。燙過後,鮪魚肉既生且熟,而熱氣又勾出鮪魚肉中的鮮甜,吃起來微微帶點勁道,稍微一嚼,就滿口都是鮪魚那與衆不同的味道,若是能再捲上一絲鮮嫩的青菜和獸肉一起吃,那味道簡直逆天了。

不過小屁孩熙熙不喜歡吃魚肉,喜歡吃叔叔宋文切的白玉蝸牛片,以至於他連其它的菜都不顧了。

················

黃小君家。

黃小君家是一棟三層半的樓房,裡面裝修不算富麗堂皇,卻顯得典雅大方,帶着一派古意。

大廳正中的牆壁上,掛着一副福祿壽圖,左右是一副“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿堂。”的對聯,下面是一張供奉着神明的案几。

因爺爺還在堂,所以黃小君他們家一向都和黃國樑他們一起圍爐。大廳中老老少少,濟濟一堂,幾個小孩吵吵嚷嚷,好不熱鬧。

“爺爺,這是白玉蝸牛肉,很好吃的,你試一下。”黃小君夾起一片晶瑩剔透的白玉蝸牛肉蘸了一下醬汁,放在爺爺面前。

黃益生雖然已經七十多歲,但還是臉色紅潤,滿頭黑髮,眼睛炯炯有神,身體健碩,一點也不顯老態。

看着自家孫女孝敬過來的東西,他笑着夾起來吃着。白玉蝸牛肉剛一入口,就感覺很爽口、柔嫩,仔細一嚼,又感覺帶着一股難言的鮮甜,比桌上那些海魚、肉類的不知好吃多少倍。

“嗯,好吃,這個白玉蝸牛不錯,你們試看看。”黃益生指着白玉蝸牛的肉說道。

旁邊的人聽了,都吃了一下,感覺真的好吃,連連點頭。

“小君,你這是哪買的,我怎麼沒見過?”黃國樑吃着問道。

“不是買的,是宋文送的。”

“宋文?這小子,上次我去他家的時候,怎麼沒給我拿一點,下次去一定要好好剝削一下才行。”

“叔,你又沒說,人家當然不會給你。再說了,人家幫你把樹治好,你都沒好好謝謝人家,還好意思拿人家東西?”黃小君憤憤不平的說道。

“誰說沒有,我可是送了好多東西過去。”

黃國樑說着,想想又感覺不對,怎麼她不幫自己叔叔,反倒幫起外人來了,不由說道:“小君,你不要還沒嫁過去就胳膊肘往外拐好不好,虧叔叔這麼疼你。”

“叔,你亂說什麼呢,哪有?”黃小君羞惱的說道。

“怎麼回事?”

黃益生聽着兩人的話,雲山霧裡的,是有聽沒有懂,就好奇的問道。

“是這樣,那個宋文就是上次送野豬肚治好我大哥胃病那人,沒想到他還會治樹,上次我那個老桂花盆景就是請他幫忙治好,才能賣五十萬,要不然估計連零頭都賣不了。”黃國樑解釋道。

“那可要好好謝謝人家。”黃益生說道。

“有啊!我送了一大堆魷魚母、乾貝、海龍過去,那些可都是好東西。”

“都是些臭魚爛蝦,就值幾百塊錢,你也拿得出手,我都替你羞羞臉。”黃小君不屑的說道。

“誰說的,都上千了。”黃國樑被小君氣得跳腳說道。

黃益生在旁邊算是看出來了,自家孫女是喜歡上人家了,要不然也不會這麼大反應,虧自己老是擔心她嫁不出去,現在看來是不用煩惱了。

摸着下巴幾根鬍鬚,呵呵笑了幾聲,說道:“人家幫國樑掙了大錢,我們應該好好謝謝人家。這樣吧,小君改天約個時間請他來家裡吃飯,不要讓人家說我們不懂得禮數。”

薑還是老的辣,名義上是謝謝人家,其實是想看看這個有成爲未來孫女婿潛力人選的人品怎麼樣。自己就這麼個孫女,可不能讓她嫁個無良心的男人。

“啊,不用吧!請他來吃飯幹什麼?再說他過年後也挺忙的,要準備開店,恐怕沒時間過來。”黃小君連忙推脫道。兩人還只是在男女朋友關係的觀察階段,可還沒到請上門做客的地步。

“開什麼店?”黃國樑在旁邊聽了,好奇的問道。

“飯店嘍!”

黃小君說道,看到大家還要問,連忙說道:“快吃菜,吃菜,這些可是我好不容易帶回來的,好吃極了,像這個清明菜和野芥菜,市場上可都買不到。”

大廳裡的大人哪個不是賊精賊精的,哪還不知道她是在轉移話題,看到她這個窘樣,不由開心笑了起來。

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