詹主薄氣壞了，剛纔問的時候說沒有，現在竟然拿出來送人，當他主薄和縣丞不在啊？
肖縣丞這時也指只桌子上的小蔥拌豆腐說道：“這豆腐怎麼有點酸啊？還有筍，咬起來費勁。”
“詹主薄說這個扒羊臉啊，剛纔確實沒有，後面有人又給送來了，您要吃的話，我這就去給您拿，肖縣丞，不是豆腐酸，是醬酸，就是酸醬，吃吃就習慣了，那筍是長的老，不是我給做老的。”
掌櫃的在那裡不急不徐地說道，其實他故意的，他家的稅就交了兩年的，像擺攤子賣東西的稅是按天收，這樣的小店是按月收，就怕交不出那些錢來，去年衙門可好，一下子收了兩年的，他還借的錢去交上。
以前他不敢這麼對待主薄和縣丞，現在卻敢了，換縣令了，一切都不一樣了。
肖縣丞和詹主薄也看出來這個掌櫃的心思了，都是今天早上傳的事情，換一個新縣令百姓可能不敢這麼對待他們，但張忠這個縣令不同，狀元就不用說了，還是三水縣張家莊子的家主，身邊跟着二十個王府護衛。
兩廂一比較，他們兩個自然就差了許多，百姓當然不怕了，沒有根基的主薄和縣丞還想和張家莊子的老爺鬥？
兩個人又不能跟百姓解釋這個事情，不是你有根基就厲害，有時候小官也能把大官拉下來，百姓不明白這個，只看各自的勢力和身份。
“算了，換一家。”詹主薄鬱悶地站起來，扔下筷子就想往外面走。
“詹主薄，您還沒給飯錢呢。”掌櫃的不幹了，在那邊大聲喊道，凡是吃飯的人全看想了這兩個不讓人待見的官兒。
肖縣丞穩重一些，掏出來錢，按照酒菜的價錢，數出十五文，放到桌子上，也不說話，從詹主薄旁邊走過去的時候拉了詹主薄一下。
看着兩個人出去了，掌櫃的笑着收拾桌子，嘴裡還嘟囔着“收我兩年稅，現在變天了。”
“不庸兄，難道就這麼放過那個掌櫃的？他分明故意這樣做啊，欺負我們兩個不成？”坐到了車上，詹主薄抱怨道。
“不這樣你還想如何？把官司打到張忠那裡？還是讓衙役過來抓人？前一個咱們是自取其辱，後一個你覺得現在還有衙役聽咱們的話嗎？早知道當初就不對他們那麼好了，現在一個個像人一樣，以前壞事兒也沒少做。”
肖縣丞也覺得憋屈，張忠若不是仰仗着他那三水縣的名聲，怎麼可能短短几天之內，就讓華原縣的百姓變成這樣？
還有那些個衙役，一個個臉都不要了，不就是給了點東西，管了頓飯麼，竟然就被收買了，早知道當初就不留這樣的衙役了，把那些個能做事兒的，耿直的衙役留下來，不信他張忠還能用那點東西收買過去。
詹主薄也這麼想着，連續使勁喘息了幾口氣，這纔好受一些，說道：“忍一忍吧，等着那筆錢到手就好辦了，那些人的人蔘還沒給送去？”
“哪有那麼好找，百年人蔘，是說有就有的？皇宮中也未必想拿就能拿出來，回家吃飯吧，外面看樣子是吃不上好東西了，當初收稅還是收少了，他們還不知道怕。”
肖縣丞還餓着呢，剛纔只吃了兩口，吃的還難受，決定回家去吃飯。
兩個人的車各自轉向自己的家，凡是看到他們車的百姓都會嘀咕幾句，再呸上一口，誰讓他們不是縣令呢，有新縣令撐腰，百姓的膽子也跟着大了起來。
衙門中的衙役們自然就不用回家吃飯了，賬上沒有錢，可張忠有錢啊，中午的時候沒帶他們到金來樓去吃飯，那邊現在人多，擠不上位置，留下來的房間也不適合讓衙役們一同去吃。
跟來的下人中也有廚子，中午的飯就讓廚子做了，再有幾個打下手的便可以，廚子用大鍋炒了九道菜，三葷六素，還有一份蛋花湯，主食就是饅頭和米飯，每個衙門中的人可以選一葷兩素，自己挑，菜就那些，飯不限量。
這就是張小寶賣的盒飯了，只不過盒飯的樣式多一些，這邊的樣式少一點，就算如此，衙門中的人也沒有人說不願意的，不在衙門中吃，回家能吃到什麼？
衙門中的人先各自挑選完，剩下的就給幹活的人送去，不夠話再炒一些，張家莊子現在庫存了不少的豬肉，凍了起來，讓人送來一車，就能吃上好幾天。
張忠也與衙門中的人一起吃，只要是不辦公，他就是一副和藹的模樣，辦公的時候則是該如何就如何，唯一不同的是，他吃的菜比別人好，兩葷兩素四個菜，一碗湯裡面也會放着些蘑菇或者木耳。
這個菜譜不是他定的，他也沒辦法，兒子和兒媳『婦』給家人按照季節專門定了菜譜，說是什麼營養搭配，不明白什麼意思，反正兒子和兒媳『婦』讓吃的菜就不能不吃，並且是串換着來，十天之內無重樣，飯後還要吃一個專門準備的果盤。
“這個大家都來嚐嚐，從金來樓送到這邊的飯菜，沒辦法，我吃別的家中不讓，每天吃的東西頭一天就已經定下的。”
張忠對着那些個衙門中的人說道，這裡不僅僅是一些個刀筆吏之類的人，還有衙役以及打雜的人，衆人就或蹲或坐地在院子裡面吃，張忠看看別人吃的東西，再看看自己吃的東西，覺得有點不好意思吃，單獨吃無所謂，聚在一起吃的話，別人也看着呢。
衙門中的人卻沒有如張忠那樣想，什麼時候縣令大人能和他們一起吃飯了？能在一起吃，還吃着人家的，無論怎麼說也不能挑理。
何倉計也在這邊，他要的葷菜是雞肉炒筍絲，兩個素菜一個是燒蘿蔔條，一個是油爆幹波菜，這個時候也沒有什麼鮮的蔬菜，韭菜有，他今天沒點，第一次這麼吃，有點挑花眼了。
聽到縣令在那裡給解釋的時候，說道：“大人，您吃飯與我們不能比，您那家中幹什麼的？酒樓一個接一個，您真像我們這樣吃，豈不是弱了您家的名頭？何況大人的菜也不多，才四個菜而已，也是米飯，雖然那米有點不同。
大人，您安心吃您的，不用管我們，一葷兩素啊，您看，他那邊還有一個蝦米黃瓜片呢，現在的黃瓜能算素菜嗎？那蝦米也是葷的吧，大人不用讓我們，我們知足了。”
說話的時候何倉計指着一個負責打掃衛生的人，那個人選的素菜就是蝦米黃瓜片。
那人這時也擡起頭來說道：“大人，能讓我與您一起吃飯，就是吃糠我也覺得香，何況是這麼好的東西，這頓飯，我記一輩子，嘿嘿，回去就跟娃子說，縣令大人今天請我吃的飯。”
張忠覺得這個人能在衙門裡面打掃衛生已經是照顧他了，根本就不會說話，換成別的縣令聽到，馬上就能給他辭了，可自己聽了卻舒服，不會說話的人說的纔是大實話，莊子上有些莊戶就這樣。
看到衆人吃的高興，張忠也吃了兩口飯“以後這個規矩就定下來了，不僅僅是午飯，晚上做完了事情，想留下吃的提前說，廚子那邊好準備，早上就是到金來樓去吃，半夜還在守着的人，也有一頓飯，簡單點，或是炒飯，或是餛飩，鹹菜不用現做，隨便選。”
“大人，半夜還有啊？那實在是太麻煩了。”曹刀筆在那裡驚訝地說了一句。
“不麻煩，以後都有專門守夜的人，給你們是這麼吃，我家的兩個娃子可就要費些事兒了，三水縣那邊一直都是如此，莊子內院還有零食呢，你們就別指望吃了。”
張忠現在就把衙門中的人當成了莊子裡的人對待。
衆人聽零食，跟着笑了起來，這麼大的人了，吃什麼零食。
張忠說了兩句就不再多言，在那裡低頭吃上了，其他人也是如此，飯菜的香味在院子當中飄『蕩』，衆人吃的時候都覺得這頓飯是這輩子吃的最好的一頓。
“我，我問一聲，誰，誰管招衙役的事情？”大家吃着呢，外面沒有人看守，結果進來一個十七八歲的人，站在那裡等了一會兒，肚子發出咕咕的聲音，終於是忍不住問了一句。
衙門中的人一同扭頭看去，張忠放下筷子問道：“你是華原縣的？以前做什麼的？”
那人明顯有點害怕進到這個衙門裡面，四下看看，最後把目光停在了張忠的身上，眼神馬上就不一樣了，說道：“大人，我來當衙役，我是華原縣的人，以前做，做這個。”
說着話，這人的手一動，也不知道怎麼弄的，手上已經多了一個薄薄的小刀片。
衆人這下明白了，一個小偷，從那手上的動作來看，身手還不錯，衙役們不認識，說明他從來沒有被抓到過。
一個同樣坐在人羣中的文案看到了這個小偷的動作之後，眼睛一亮，低着頭加快速度吃起來。