（感謝好友五十一石的打賞鼓勵哇）
“ray，這要不是我今天過來還真不知道你這麼不老實。”來到葡萄園後劉雲軒看着坐在藤蔓下休息的raymond無奈的說道。
昨天打電話的時候還說要在醫院休息兩天呢，哪成想今天就跑回來了。
“沒關係的，回來之前也是做了一些檢查，在家裡休息就可以了，按時過去換藥就ok。而且我真的不喜歡醫院中的味道。”raymond笑着說道。
本來他還想搖搖頭，表示一下感概的，不過也是想起```m了醫生的囑咐，這剛做完手術可不能做劇烈的頭部運動。
“你啊，我看你是放心不下這個葡萄園吧。”劉雲軒撇了撇嘴說道，“你這剛做完手術，先恢復一下，明天的我再幫你看看。”
自己哪裡會啥醫術啊，無非就是靠着空間水和內力。可這剛動完手術，自己也得小心着點兒，中午跟着加西亞也是小酌了一下，別因爲疏忽大意的給弄嚴重嘍。
“對了，咱們這邊這新世界方法和舊世界方法釀酒的比例打算怎麼分配啊？”劉雲軒也是搬了把躺椅躺在上邊，還將小阿福放在了自己的腿上。
這邊涼爽一些，小傢伙也能好好的玩耍一下。總比他自己悶在嬰兒車裡強多了。
“安迪，因爲這是咱們第一次釀酒，所以我打算新世界的釀酒工藝就釀造30000瓶，其餘的都用舊世界的工藝來釀造。”raymond沉吟了一會兒後說道。
“這些我不懂，說說理由。”劉雲軒笑着說道。
“其實新世界的釀酒哲學就是每年都保持恆定的品質。”raymond給劉雲軒解釋道，“因爲新世界的釀造方法在工藝上有了創新，加入了更多的科技成份，使用更新的技術來使葡萄酒達到更好的平衡。”
“這樣的話葡萄的年份對於酒的品質影響不大。因爲這些完全可以通過科學技術來調節。可他的缺點也是有的，一般這樣的酒裝瓶後都只適合1至兩年之內引用，不易存放過長的時間。”
“而舊世界工藝釀造的葡萄酒，雖然工藝複雜一些，但裝瓶後能夠存放五到二十年不等。咱們是第一次更新葡萄釀造，我不知道將來的銷量會如何。所以將新世界方法釀造的產量控制得少了一些。如果咱們成功了，以後可以增加比例。”
他知道劉雲軒對於這方面一點都不瞭解，所以解釋的也是很詳細。他可不想讓劉雲軒以爲自己喜歡舊世界的釀造技術而人爲的增加比例。
劉雲軒倒是沒有往這上想，raymond說得也在理。即使自己的葡萄酒釀造成功了，被人們所接受這也是需要時間啊。
葡萄酒這東西可不像牛奶與蔬菜，只要你是有機的、營養價值高的，大家就會爭相購買。對於那些鍾愛紅酒的人來說，他們只喜歡購買他們中意的口味的。
這樣一來自己的這些紅酒在推廣上可能還真需要一些時間。要是因爲存放時間過長而使得葡萄酒的口感下降，那還不如用新世界的方法少釀造一些。即使不夠賣也比剩下的強。
“咱們這釀酒前期的準備工作都做好了吧？”劉雲軒又接着問道。
“這些都準備好了，葡萄園中的工人麼大多都會這種舊世界的釀酒技術。”raymond微微的點了點頭說道，“對了，您牧場中的那些橡木真的很棒，制桶師傅開始的時候還以爲這些橡木是從法國運過來的呢。”
當初的時候他就跟劉雲軒唸叨過舊世界的釀酒工藝中這橡木桶在裡邊的作用也很大，不過劉雲軒堅持用他自己牧場中的那些橡木桶，他也只能由着。
可隨着這些橡木運到制桶師傅那邊以後，卻給他來了個小驚喜。那些師傅們也都是老手藝人了。對於製造酒桶橡木的品質只要切開來就能估摸個差不離。
開始的時候他們都以爲這是法國那邊運過來的，還跟他打聽是否還有多餘的。如果有的話可以賣給他們。因爲這些橡木品質不錯，他們也想自己釀造一些葡萄酒喝喝。
也是到這時候他纔算相信了劉雲軒的話，這些橡木真的非常棒。他知道這些橡木都是劉雲軒牧場中的，不說要多少有多少也差不多。應着師傅們的要求，低價賣給了他們一些，而得到的回報就是這些師傅們製作這些橡木桶的時候都相應的延長了時間。
橡木桶也不是那麼好做的。對於工藝和選材也是有着非常嚴苛的要求的。這些橡木片在制桶前最少要經過三年以上的自然乾燥。當然爲了時效性你也可以用烤爐乾燥，不過在防水和柔化單寧方面的效果都不怎麼好。
好在劉雲軒這些橡木都是早些年砍伐下來切割成材的，雖然沒有經受過空間水的照拂，品質確實不錯。
“以後咱們牧場中的那些橡木如何安排優先你這邊，咱們的橡木品質只會越來越好。不會越來越差。”劉雲軒笑着說道。
他之所以這麼說就是想着將來通過fsc森林認證後，這木材的消耗速度肯定會加快。如果自己這次釀酒成功，那麼將來勢必會增加種植面積，對於橡木的需求也會更大。他可不想自己家有更好的，還得到外邊花大價錢去購買。
“您放心吧，這個我已經跟羅德里格斯提前聯繫好了，今年就已經開始儲備了。”raymond笑着說道。
當初的時候劉雲軒就交代過，葡萄園這邊就歸他負責，一應需求直接跟別人聯繫就好了。他自然不會客氣，直接跟羅德里格斯聯繫，讓他選一些年份比較高的橡木砍伐下來備用。
“哎呀，我的乖兒子哦，你咋這麼愛動哦，躺爸爸懷裡還這麼不老實。”劉雲軒將翻身到自己腿邊的小阿福給搬了過來後扶着他的小身子說道。
“爸……大”小阿福扭着小腦袋看了看劉雲軒。嘴裡卻無意識的發出了這個聲音。
這一下可是不得了，劉雲軒就覺得自己跟着了電擊似的，渾身酥麻酥麻的。自己剛纔出現了幻聽麼？剛纔小阿福好像、大概、可能，叫自己爸爸來着。雖然這倆字說得不清晰，可這還是沒到五個月的小寶寶呢。
“爸……爸、爸……爸、爸……爸”劉雲軒爲了確定一下自己是否聽錯，將小阿福給抱了起來。看着小阿福放慢着速度，一字一頓的重複着。
小阿福還以爲自己的老爸要跟他玩呢，揮舞着小手，嘴裡也是跟着說“爸……大、爸……大”。
這一下劉雲軒可是聽得真真的，不僅僅是他，就是坐在邊上的raymond都跟着聽得清清楚楚的。
“嘿嘿、哈哈、哈哈哈哈……”劉雲軒這個樂啊，自己的寶貝兒子會叫爸爸了，雖然他現在可能還不知道爸爸的含義是啥，管他呢。反正自己是他老爸，他叫的就是自己。
“哈哈，ray，你自己在這先休息着啊，哈哈，我要找蜜雪兒去，哈哈哈……”狂喜的劉雲軒說話的時候都是忍不住大笑出聲來。
啥叫喜不自禁，這就是了。還啥釀葡萄酒又橡木桶的。愛咋咋地吧，大兒子會叫爸了纔是天大的喜事。
說完以後他也不管raymond的反應了。直接抱起小阿福顛顛的就去房間裡找蜜雪兒去了。因爲蜜雪兒這兩天也是有點累，在房間裡補覺呢。
“蜜雪兒快起來，我要讓你見識一下本世紀最大的奇蹟。”劉雲軒喜滋滋的搖醒了蜜雪兒後說道。
“雲軒，我可沒有你那麼好的精力，我要是休息不好，阿福喝我的奶也會不舒服的。”蜜雪兒歪過頭來看了看劉雲軒說道。
這睡得正香呢。也就是蜜雪兒脾氣好，沒啥起牀氣，這要是換成澹臺繕佫被郭諾搖醒，絕對一頓老拳招呼。
不過被劉雲軒給搖醒了，這睡意也是漸漸退去。尤其是聽到小阿福隨着劉雲軒的“勾.引”。發出“爸大”的叫聲後，蜜雪兒整個人也是激靈一下子清醒了過來。
開始的時候她也以爲自己聽錯了，直到又從小阿福的嘴裡說了幾次之後他也是確認，自家寶貝兒子這麼早就會說話了。
“阿福，叫媽媽、媽……媽……”蜜雪兒也是拖長着聲音引導着小阿福。
不過現在的小阿福可不會哄媽媽，有點搞不清自己的媽媽說的是啥。要麼不說話自己玩，說話就是“爸大”。
“蜜雪兒彆着急，反正咱家阿福說話了，將來喊媽媽還不是遲早的事兒麼。”劉雲軒安慰了蜜雪兒一下說道。
“嗯，這個小東西，就知道討好你。”蜜雪兒有些小吃醋的說道。不是都說兒子跟媽媽最親麼，沒想到這小傢伙竟然最先喊的是他的爸爸。
對於這一點劉雲軒可是很自豪的，這嘴就一直樂得沒有合攏過，氣得蜜雪兒在他的胳膊上用力的掐了幾下。
劉雲軒也沒有高興太久，阿福是會說話了，貌似喊的還是他。可這也是到後來才發現，阿福現在就會這倆字，一個爸、一個大，現在是不管逮着啥都是以這倆字稱呼。
這一下可是給蜜雪兒樂得不行，心想讓你顯擺，沒準以後看着小狐狸它們小阿福也得這麼稱呼呢。
劉雲軒也就糾結了那麼一會兒，自己的寶貝兒子開聲說話。不管說的是啥，理解不理解其中的含義，這都是喜事，還是大喜事，這就是值得慶祝的。
陪着小阿福又玩了一陣以後他就安排工人們到外邊趕緊採購去，至於採購啥讓他們自己拿主意去吧，他是沒心思考慮了。反正他的要求就是啥貴買啥、啥好吃買啥。
都安排完了他纔開始正式的顯擺起來，將小阿福的話用手機給錄了下來。然後就挨個的給這些朋友們打電話，就連有着時差的華夏那邊的人也沒有放過，讓他們在電話中聽阿福的聲音。
這一下可是妥了，他是擾了好多人的美夢啊，不過等着大家搞明白以後也是爲劉雲軒高興。(……)