第三百四十四章 家常便飯

杜玉娘打定了主意做八個菜,便讓李氏幫忙殺雞。

李氏卻道:“八個菜少了,該做十個,十全十美嘛!”頗爲看重楊崢的意思。

杜玉娘一邊切土豆絲,一邊道:“這個時節,上哪兒找那麼多菜啊?”

“不是有臘肉嘛!還有滷下水呢,不也是菜。”

杜玉娘把切好的土豆絲放到水裡泡着,甩了甩手上的水,道:“那就再做一個臘肉炒紅椒,切一盤滷下水。”

李氏滿意了,一邊點頭一邊道:“就該這樣。”

祖孫二人通力合作,沒用多久,便將要料理的食材收拾得差不多了。

杜玉娘把切好的食材分盤裝好,將滷菜撈出來切成小塊,兌了一些蘸料,用小碟子裝起來。

切好的雞肉塊已經淋好了水,杜玉娘將雞肉醃起來,熱鍋燒油,準備炸雞肉。

李氏則是坐在竈邊拉風箱,幫杜玉娘控制火候。

天色漸晚,虎子已經下學回家了,廚房裡飄出了飯菜的香氣。

虎子忍不住跑過來瞧,看杜玉娘都做了什麼好吃的。半大小子正是長身體的時候,在學堂唸了一天書,這會兒已經飢腸轆轆了,聞到食物的香氣,肚子更是咕咕叫,直接抗議起來。

“姐,你做了什麼,好香啊!”

杜玉娘順手把炸好的雞肉撈出來兩塊,又撿了幾塊臘肉一起放進碟子裡,遞給虎子道:“你先墊墊肚子,還有一會兒就吃飯了。”

虎子連忙接過來,一邊撿了肉往嘴裡放,一邊嘟囔道:“知道了!”

李氏笑着搖了搖頭,道:“貪吃的小子。”

“正長個子呢,自然餓得快。您沒瞧見虎子那褲子,短得多快。”

娘倆一邊聊一邊做菜,時間過得倒也快。

沒一會兒,虎子又跑了回來。

“你今天的功課都做完了?”

小虎子搖了搖頭,“姐,我看到羊了!母羊可兇了,不讓我靠前。還好大哥買了草料,我拿草料賄賂它,它才允許我看小羊。”

下午,杜安康抽空出去一趟,買了草料回來,母山羊的倔脾氣好像收斂了不少,不知道是不是因爲小羊的關係,它開始吃東西了。全家人都圍着這三隻羊看了個稀罕,沒想到虎子回來以後,也對小羊愛不釋手的模樣。原本就很侷促的後院,因爲這三隻羊的到來,顯得更擁擠了一些。可是杜家人卻都覺得很高興。

只有如錦一個人,對這三隻羊非常不感冒,因爲它們,她可是受盡了白眼,裝了半天傻子。更可氣的是,她在別人眼裡,本來就是傻子,買羊這事兒,成了杜玉娘一個人的功勞。

“行了,你去做功課,晚上家裡還有客人呢!”

小虎子應了一聲,跑回屋裡做功課去了。

麪館的生意漸漸冷清起來。

當店裡只剩下最後兩桌客人,馬上就要打烊時,楊崢來了,一起來的還有大鬍子胡鹹。

兩個人帶了禮物來,一見到杜河清,都略顯得有些熱情。

大鬍子就不用說了,他這個人性格外向,自來熟,又覺得以後杜河清沒準做了自己兄弟的丈人,客氣點總是應該的。

楊崢也有差不多的想法,所以臉上也帶上了幾分熱絡表情。

杜河清連忙迎接二人,挑了一張桌子請二人坐了下來。

杜安康泡了茶來。

“小小禮物,不成敬意。”楊崢把手裡的東西遞了過去。

杜河清見他們送的東西都很尋常,不過點心匣子,兩瓶酒,還有一包糖,就接了過來。

“楊鏢頭實在是太客氣了,快請坐。”杜河清兩父子陪席,坐到了楊崢和胡鹹的對面。

杜安康把楊崢帶來的東西送到了櫃檯裡面,這時客人們已經吃完了面,放下面錢,招呼一聲就走了。杜安康又連忙將錢收了,把桌子收拾了,把碗盤端到了廚房去。

等他忙完這一切回到前邊的時候,杜河清已經把門板上好了。兩張桌子拼成了一張,碗筷也已經擺好了。

劉氏跑到後面道:“楊崢來了,還一同來了個大鬍子。”她一邊說,一邊挽起袖子,準備端菜了。

“來者是客!”李氏大概也知道那個大鬍子是誰了,“況且人家也幫過咱們。”

“我知道的。”劉氏沒多說什麼,把菜端了出去。

十個菜,有葷有素,有冷有熱還有湯,看得胡鹹眼花繚亂。特別是水煮魚端上來的時候,胡鹹的眼睛都直了。

這杜家姑娘的手藝,當真是沒話說,他不是第一次吃杜玉娘做的菜,每次吃都覺得她的手藝堪比大廚。

“哎呀,太豐盛了!老胡不請自來,打攪了。”

“客氣了!以前您還幫助過我們,一頓家常便飯,不要客氣。”杜河清拿起筷子,示意大家都動筷子。

主人已經開動了,其他人也就自然而然的拿起了筷子。

雞肉外焦裡嫩,水煮魚麻辣味兒十足,酒鬼花生下酒正好,山珍匯香鮮爽滑,連最普通的大骨湯燉酸菜,也與旁人家做的不一樣,湯水呈奶白色,有了酸菜的中和,一定也不油膩,喝起來讓人覺得十分舒坦。

“來來,我敬你一杯,感謝你救了玉娘,救了我們全家。”杜河清也不知道怎麼想的,以前他跟楊崢說話的時候特別客氣,還用敬語,現在呢,他不自覺的把這個習慣給改了。

楊崢聽着也舒服了許多,他連忙端起酒杯,“您太客氣了,舉手之勞。”

兩個人輕輕的碰了碰杯,又分別與旁邊的人示意了一下,才喝掉杯中酒。

“吃菜,吃菜。”氣氛很好,大概大家都心知肚明地猜測到了一些事情,所以沒有人多說什麼。

“杜姑娘這手藝,真是絕了。”胡鹹是來活躍氣氛的,讚美的話也很有分寸,不會讓人反感。

一頓飯吃下來,可謂是賓主盡歡。只有楊崢,略微有些心不在焉。

飯後,碗盤撤去,換上清茶。

屋裡擱置了好幾個炭盆,衆人酒足飯飽,身上也不覺得冷。

李氏掀了簾子走了出來,楊崢一見,連忙放下手中的茶杯,迎了過去。

胡鹹在一旁看得分明,心中藏了兩分看笑話的心思。

李氏壓了壓手,道:“都坐,都坐。”

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