第2443章

喬白飛了三天的時間,終於到達清風城跟秋瑟城交界處的邊界村。

兩城交界的邊界村,相對來說要繁華一點,因爲這裡經常停駐兩城之間往來的商隊,且這一區域的物產相對來說也比較豐富。

此時正是飯點,邊界村的街道上有餐館,也有一些沿街賣的小吃。

“考驗的要求裡有一條,不允許去酒樓和餐館,那麼不去酒樓和餐館就能學到做菜的地方,也只有街邊的小吃,亦或者是居民的家裡。”

心中想着考驗的規則,喬白快速向最近的小吃靠近。

距離喬白最近的小吃的是包子,有葷有素兩種,喬白每一種要了兩個,掰開一聞之下便放棄了。

喬白明白,在外面尋找合適的食物,不可能像在極香小築那樣,嚐到的都是美味,這個要求必須要放低一點。

然而,剛纔的兩種包子太讓喬白失望,它們的味道跟喬白心中的味道差距甚遠,甚至喬白都有種感覺,包這兩種包子的人,上過茅房都沒有洗手。

喬白皺眉,這是一種非常奇特的感覺,一種以前從未有過的感覺。

快速走向街上的第二種小吃,這第二種小吃是滷肉,正在鍋中咕咕都都的冒着熱氣,散發着一股香味,攤位前的幾個食客,也在等着攤主給他們夾火燒。

距離遠的時候,喬白覺得滷肉的味道挺香,如果味道也還可以的話,倒也能夠作爲一道候選菜。然而,隨着距離的靠近,喬白覺得這種香味並不好,似乎其中放了過多的香料,肉香味並不是那麼純粹。

盯着鍋中的滷肉看了一會,喬白的眉頭再次皺起,他有種感覺,鍋中燉着的肉並不新鮮,之所以會放那麼多的香料,目的就是爲了壓制已經有些變質的肉味。

“客官,您要幾個火燒?”

攤主的手腳非常麻利,喬白從靠近到發呆的這會工夫,他已經給之前的幾位客人夾好了火燒,已經到了該做喬白生意的時候。

喬白沒有說話,轉身就走,這已經不是他所感興趣的小吃了。

澹澹的香味從第三個小吃攤位上,飄入了喬白的鼻孔。

攤位前沒有別的食客,蒸籠中冒着熱氣,一股略帶甜香的味道從蒸籠中飄出。

“這賣的是什麼?”喬白問攤主。

“棗花糕。”

攤主說話間掀開蒸籠的蓋子,之間籠中放着熱氣騰騰的方糕。

方糕的顏色澹黃,其中點綴一些棗碎和花瓣碎。

“來一塊。”

喬白買了一塊棗花糕,就站在攤位前嚐了起來。

有點花的香味,又有點棗的香味,吃起來甜甜的,口感有點粘牙。

“這棗花糕是由哪幾種食材做的?”喬白問。

“由黍米麪,蜂蜜,雪紅花和蜜棗做的。”掌櫃的答。

沒有再說什麼,喬白向着下一個攤位走去。

這次尋找能夠完成任務的三道菜,喬白心中也有一個他的標準,那便是每一道菜的色香味,都必須達到他心中的八分才行。

滿分一共是十分,這個不受極香小築影響,它是喬白專門爲這次的考驗,指定的一個標準,六分算是及格,八分算是達到喬白的滿意,八分以上則是驚喜。

色,雖說也有十分,但喬白的要求最低,在他看來這一方面存在着很大的變動空間,很少有食物會在這一方面不過關。

香,這一點喬白要求比較嚴格,它認爲一道合格的菜必須要有一種吸引人的氣味,如果氣味都不吸引人,哪怕味道再怎麼出色,也都已經是落了下乘。

之前遇到的包子和滷肉,全都在香這一塊給了喬白很差的感覺,所以連嘗都沒有去嘗。

味,這是一道菜的靈魂,它必須要味道足夠才行,棗花糕的味道讓喬白感覺差了點,僅僅只能達到四分,距離及格還有一段差距。

“可惜,棗花糕所用食材品級較低,如果是由餮前輩來做,即便是用相同的食材,我想也肯定超越了我心中十分的那個標準。”喬白心中嘆息。

喬白很聰明,儘管古爭沒有限制他使用食材的品級,但他知道古爭的心中有一個標準在那裡,這個標準會因爲食材品級的不同而浮動,如果他想用高等級的食材來投機取巧,鐵定是不會過關,古爭對於高等級食材烹飪出的食物,要求肯定也高的嚇人。

心思翻涌間,喬白已經來到了第四家攤位前。

邊界村的街道盡管不短,但只有一眼就能夠望到頭的這一條街,在這一條街道上,小吃攤位一共就四個,其餘的那些酒樓餐館,則是不符合考驗的要求。

最後一個攤位前,喬白只是經過,根本就沒有駐足,只是留下了一聲嘆息。

最後一個攤位上賣的是炸糕,儘管距離遠的時候,喬白聞着油香味還可以,但是距離一近,喬白就覺得那油香味讓他有點噁心了,感覺中做炸糕的油已經用了很長的時間。雖說民間做炸糕之類的東西,油都是用了再用,吃這些油炸食物的食客也都覺得沒什麼,可喬白就是有種噁心的感覺。

雖說沒有找到一能夠完成考驗的菜,但喬白其實還挺開心,因爲這一次的考驗,讓他真真正正的感覺到了他在飲食之道上的不凡。

做包子的人上完茅房沒洗手,滷肉用的香料壓制變質的氣味,炸糕的油用的時間太長,這些感覺喬白覺得並非空穴來風,而是屬於他在飲食之道上的一種天分!只不過,以前從未用現在的這種心態去觀察過底層的食物,故而沒有發現。再或者說,因爲接到了考驗的任務,激動緊張之下覺醒了什麼東西!

仍舊是飯點,城中多有炊煙升起,既然小吃已經看過,喬白便決定去民居中看看。

施展匿形術讓凡人看不見他,喬白輕鬆進入了一家民居。

這是一個六口之家,兩個老人、一對夫婦、一雙兒女。

飯菜已經上桌,六口之家準備吃飯。

四菜一湯在普通人家已經非常豐盛的一餐,可喬白看了只是暗暗搖頭,色這一塊不及格也就算了,香也達不到標準,至於說味道他沒有嘗,但那小孩一嘗臉都扭曲了。

“娘,菜又做鹹了。”小孩苦着臉道。

喬白縱身一躍,出現在了第二家的院子裡。

“好早!”

心中苦笑,喬白又向着第三家院子中跳去,因爲第二家的主婦已經在倒刷鍋水了。

第三家相對前面兩家,開飯要晚一點,堂屋中是等着吃飯的男人和老人,廚房中是忙碌婆婆和媳婦。

這應該是一家獵戶,喬白看到牆上掛着弓箭之類的獵具,還有一些正在曬着的獸皮。

廚房中,婆婆正在擀麪,似乎是要做麪條,媳婦正在燒火,鍋中應該是燉着兔肉,有兔肉的香味從其中飄出。

喬白本來想走,可腦中突然靈光一閃,他覺得他之前走進了一個誤區。

之前喬白覺得,合適的菜要色香味俱全他纔會學習,但一道菜色香味是否俱全,不單單取決於食材,更是取決於烹飪它的那個人,就像極香小築,不就可以說是把傳統的飲食神奇化了嗎?

既然靈光是在這戶人家生出,喬白便決定多留一段時間,至少看看鍋中食物的烹飪過程。並且,類似的烹飪過程,在往後的日子裡他要多看,不僅要看,還要在看的時候有自己的想法,或者說是實踐纔可以!時間儘管不多,可他覺得這很有必要,會對他考驗的完成有幫助。

媳婦一邊燒火,一邊哼着小調,一副無比輕鬆的樣子,很有酒樓大廚的風範,這讓喬白對鍋中的兔肉分外期待。

“兒媳婦,快看看,肉別燉湖了。”

手腳麻利的擀好麪條,婆婆提醒還在一邊燒火,一邊哼着小調的兒媳婦。

“婆婆放心,湖不了!”媳婦道。

“你、”

婆婆欲言又止,終是忍不住提醒:“都半天沒有翻了,鍋中放水又不多,還是看看的好。”

“放心吧婆婆,我娘就是這樣燉兔肉的,這種做法絕對比婆婆平時的那種做法好吃的多,今天就讓兒媳婦好好的給你露一手!”兒媳婦得意道。

“兒媳婦啊!我都已經聞到湖味了。”婆婆苦笑。

“湖味?這是湖味嗎?”

兒媳婦皺眉,然後眼睛勐然瞪大:“好像是的!”

“哎幼!”

驚慌的兒媳婦趕緊去掀鍋蓋,殊不知已經太久不掀開的鍋中聚着大量的熱氣,那升騰的熱氣燙的她丟掉了鍋蓋,兩隻手不住的搓耳朵。

鍋蓋掀開,原本被封住的濃郁湖味瞬間飄起,兒媳婦的臉都黑色。

“婆婆,我、我明明看我娘燉兔肉要燉很久的。”

望着鍋中已經湖掉的兔肉,兒媳婦苦着一張臉。

“沒事沒事,新婦下廚出些問題再所難免!你手燙的咋樣,趕緊去洗洗,不行就上點藥!”

看到婆婆在安慰兒媳,喬白搖頭一笑,準備前往下一家。

本以爲在這裡會有不小的收穫,哪知道這家媳婦風範像大廚,實際二百五。

接下來喬白又去了幾戶人家,其中有兩戶人家的主婦是巧婦,她們做的飯菜讓全家人稱讚。但是,她們做的菜也仍舊未能達到喬白心中的標準。

飯點馬上就要結束,這個時候再做飯已經是有點晚,基本上邊界村中的大多數居民都已經吃過晚飯了。

心中帶着點愁緒,喬白眼睛又是一亮,他又有了靈感,與其這樣盲目的尋找,爲什麼不找個人問問呢?

想到便做,喬白向着路邊的一家商鋪走去。

商鋪中賣的是油鹽醬醋茶之類的東西,向這個掌櫃打聽肯定沒錯,他有更多的機會接觸那些主婦。

“客官,你需要什麼?”

一看穿着不凡的喬白入店,原本正在吃飯的年邁掌櫃,立刻放下了飯碗,滿臉堆笑了起來。

“我需要你回答我一些問題,認真回答之後,它就是你的了。”

喬白放了一錠銀子在櫃檯上,掌櫃的看着銀子眼睛都直了:“客官你問,小老兒知無不言言無不盡啊!”

“這邊界村中,做飯做的最好吃的主婦是哪個?她家又在什麼地方?”

喬白覺得,一手好的廚藝,也是凡間女子面上有光的事情,這在邊界村中不會是什麼秘密,掌櫃肯定會知道這個主婦是誰。

“是冬家的主婦!”

掌櫃沒有猶豫就做出了答覆。

“她家住在哪裡?”喬白又問。

“村東頭第三家。”

掌櫃的做出了回答,喬白轉身就走,望着桌上這麼輕易就到手的一錠銀子,掌櫃的有些心虛,他趕緊開口道:“客官請留步,小老兒有些好奇,你要找廚藝最好的主婦做什麼?”

“你放心好了,我只是想要找她學習廚藝,並沒有什麼歹心。”

喬白明白,掌櫃的這是怕攤上什麼事。

聽喬白這麼說,掌櫃的眼睛瞪大,他有點不可置信,一個穿着如此不凡的小哥,爲什麼要學習廚藝那種讓男人們不屑的東西。

“客官,學習廚藝爲什麼不到酒樓餐館?”

掌櫃的詢問很謹慎,臉上堆滿了笑,生怕喬白生氣。

“你沒有見過我,銀子是你外出時候撿到的,現在把銀子收起來,好好的吃飯。”

喬白凝眉,他對掌櫃的施展了仙術,掌櫃木訥的收起了銀子,然後坐下去慢慢的吃飯,直到喬白走後,他纔打了個寒顫。

“銀子,我剛剛出去撿到了銀子!”

老頭眼睛勐然瞪大,從懷中逃出了喬白的給的那錠銀子,然後又火速放回了懷裡,左顧右盼之下生怕被人看到。

喬白當然知道,想要學習廚藝,最好就是去酒樓和餐館找真正的廚師,但如果他這麼做,那就是犯規,這是他不會去做的事情。並且,喬白對規矩的理解很深,他明白在這件事情上,最好不要偷換概念,古爭雖然只是說酒樓和餐館,實際上泛指所有真正的廚師!所以,他想要學習廚藝,只能是跟農戶,亦或者是小吃攤的攤主。農戶不是廚師,小吃攤的攤主也不是,他們雖然都會烹飪食物,但跟真正的廚師不同。

村東李家已經吃過飯,對於突然出現在院子中的喬白,他們一家人全都嚇了一跳。

“不用驚慌,我是仙人而非歹人!”

喬白的時間很珍貴,如果不是搜魂肯定屬於犯規,那麼他真是連話都懶得多說。

“起!”

喬白手掌向上一擡,原本平整的地面黃土翻涌,迅速形成了這冬家人的模樣,看得冬家人不由得驚呼。

“落!”

喬白手掌一番,原本的黃土人又變成了黃土,迴歸地面之後,平整的看不出一點異常。

“仙人饒命!”

冬家人嚇壞了,他們向着喬白求饒。

“彭彭彭!”

特殊的聲音在冬家人面前響起,那是幾個銀錠子掉在地上蹦躂的聲音。

看到地面上的巨大財富,原本還在求饒的冬家人驚呆了。

“說了我是仙人,不是歹人,你們害怕什麼呢?我只是需要用到一些關於廚藝方面的東西,所以特意來向你家主婦討教,故而你們真的不用害怕!等你家主婦滿足了我在廚藝方面的一些要求之後,這些銀子就都是你們的了!”喬白道。

“真、真的嗎?”

冬家家主艱難的嚥了下口水,他實在不敢相信這種好事竟然落在了他們的頭上。

“當然是真的,你們快快起來,我要儘快跟你家主婦談話。”

喬白說話間往屋裡走,冬家的人也趕緊起身,收銀子的收銀子,讓座的讓座。

冬家女人很富態,可能是比較比較膽小的緣故,身體仍舊有些發抖。

“不用害怕。”

喬白給了冬家主婦一個微笑:“回想一下你會做的菜,這裡面你最擅長,做的最好吃的菜,依次是哪四道?”

喬白沒有問的太多,冬家主婦只是想了下,立刻報出了四道菜的菜名。

“你現在給我做這四道菜,順便告訴我做這四道菜需要注意什麼可好?”喬白又道。

“仙人,家中欠缺做這四道菜的食材。”冬家主婦抱憾。

“沒關係,只要是邊界村中有賣,你告訴我都是什麼,我現在立刻去買。”

聽喬白這麼說,冬家主婦立刻將需要的食材說了出來,也告訴了喬白都能在村中什麼地方買到,喬白立刻消失在了屋子裡。

很快,收集好了食材的喬白,再次出現在了冬家。

經過這段時間的緩衝,冬家主婦已經鎮靜了很多,她拿着喬白買回來的食材,進入廚房忙活了起來。

喬白也在廚房之中,他不時會向冬家主婦問一些關於廚藝方面的事情,而冬家主婦除了回答喬白的問題,也會在烹飪的時候告訴喬白,烹飪這些菜餚的技巧和一些需要注意的東西。

一會工夫後,四道菜已經全部出鍋,嚐了嚐最後一道菜的味道,喬白便離開了冬家。

之前的三道菜,喬白都已經嘗過,冬家主婦所做的四道菜,他分別在心中給出了三個三分和一個四分,連一個達到五分的都沒有,這點讓喬白稍微有些失望,他本還期望廚藝最好的主婦,能夠給他帶來一道五分菜餚。

雖然沒有五分菜餚的出現,可喬白也算是比較欣慰,聽過冬家主婦的講解,看過冬家主婦做菜,從來沒有做過菜的他有種感覺,像冬家女人做的那四道菜,他能夠近乎一成不差的做出來!不過,這一點倒也沒有什麼值得驕傲的地方,畢竟這是全憑修仙者的超強記憶力。

但是,喬白自信這樣的四道菜,他在做過三次之後,肯定會比冬家主婦做的好,這其中除了有修仙者超強的記憶力之外,還有就是他的一些想法,他覺得他將想法加入之後,對菜餚做出的更改,會讓菜餚的味道有所提升!特別是那一道四分才,他有信心讓他變成五分菜。

然而,按照喬白心中的標準,六分算是及格,能夠定爲備用,五分就連備用的資格都沒有,只能是讓他多一點飲食之道的經驗。

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