第056章 食材之爭

木木張着嘴巴呆愣,連握着的手都忘記放下了。

“你就是不爭?”

木木詫異的問着,猛然間她明白了一件以前有些迷糊的事,爲什麼不爭會對他保證煎蛋很好吃,那麼有信心,原來這煎蛋就是不爭做的,他就是煎蛋的廚師。

之前木木還有些疑惑,爲什麼不爭只介紹餛飩,而沒去介紹味道更鮮美煎蛋,煎蛋去寫點評的效果遠遠好於餛飩,現在她終於明白,不是古爭不去寫煎蛋,而是他臉皮還沒那麼厚,去寫自己做的東西,自賣自誇。

“愛吃貓的魚是不是早就知道你了?”

木木突然想到什麼,馬上問了句,愛吃貓的魚也去吃過煎蛋,曾經還說過煎蛋不好吃,讓大家找不爭麻煩之類的話。

那會的木木只是疑惑兩人關係怎麼突然變好了,現在來看,明顯就是他們互相認識,愛吃貓的魚吃過煎蛋之後,改變了自己的立場。

“木編,現在不是說這些的時候,我們先進去吧!”

古爭看了看時間,微微一笑說道,還有不到十分鐘就到十點,也就是他們挑戰開始的時間。

“先進去,回頭我在和你算賬!”

木木瞪了古爭一眼,急忙領着他們走了進去,古爭則稍稍顯得有些無奈,別看木木是主編,她的心眼可沒那麼大,古爭記得有一次因爲交稿時間晚了兩天,足足被她埋怨了半個月,這次隱瞞她那麼久,之前還不賣給她煎蛋,不知道她會怎麼樣。

只想了下,古爭就跟着木木走到裡面,眼下最重要的還是這次的挑戰,剩下的,等過了挑戰再說吧。

鴨血粉絲湯總部今天沒有營業,還把餐桌都挪開了,空出了很大的一個地方,現在有一排長桌在正中央,長桌上鋪着潔白的裝飾布,還擺着一些鍋碗的炊具,以及煤氣竈之類的燃具。

這條長桌,就是古爭和那總廚比賽的地方。

長桌之前是整齊的座椅,美食協會這次來的那些評委都已經坐在了自己的位置上,這次只是兩個人的挑戰,影響並不大,若不是有網站全程關注,美食協會的人根本不會重視,即使如此,這次美食協會也只來了九人,加上網站和飯店總部各出一人,一共是十一個評委。

網站這邊的評委就是吳總,飯店那邊則是他們總經理。

十一個評委,一會給兩人做出的鴨血粉絲湯打分,五分是滿分,最後總分最高者獲勝,因爲不是什麼正規比賽,也就沒有什麼去掉一個最高分,去掉一個最低分的規矩。

木木將古爭帶進來,古爭直接走到長桌前,鞠躬說道:”“不好意思,我來的有些晚,讓大家久等了!”

“不算晚,你並沒有遲到,不過十點你們要準時開始!”

坐在中央的一位老人微微頷首,他是這次評委之中身份最高的一個人,他以前是位大廚,現在已經退休,如今是美食協會的副會長。

這次能請動他,吳總他們可費了不少的力氣。

有這樣一位前輩在,這次比賽也顯得更有分量,網站那邊的直播早就開始,一張張圖片已經發了出去,古爭來到之後,發言明顯增多。

這會直播平臺上已經有上萬人關注,大都是之前參與投票和關注了本次挑戰的人。

古爭沒在說話,他身旁跟着的兩人則快速將箱子放下,一個箱子裡是這次做鴨血粉絲湯要用的東西,另一個箱子則放着雞蛋和煎蛋用的廚具,古爭抱着的盒子裡是那隻仙力催生成熟的仙雞,古爭並沒有想着要帶這些,這是器靈的建議。

將箱子裡的東西都拿出來,各種食材古爭來之前已經準備好,鴨子正被醃製着,用醃過一遍的鴨子煲湯,味道會更鮮美,現在只要擺出來就行。

之所以來這麼晚,是因爲古爭一大早就在收拾這些食材。

鴨子是今天早上現殺,用礦泉水拔毛,這次器靈沒有限制,是古爭自己如此,使用習慣這次等礦泉水做水源後,讓他換成自來水他還真有些不習慣,清洗一隻鴨子用不了多少水,索性不在改變。

炊具方面有一個煲湯的高壓鍋,還有一個煮鴨血的小蒸鍋,鴨血味腥,不適合和鴨湯一起煮,需要單獨的鍋來,這樣可以更好的除腥去腥,此時鴨血都被古爭放在了一個陶瓷盆裡,已經凝聚成塊。

東西擺好,古爭拿出一身白色的廚師服,找個地方換上,穿着一身廚師服,帶着廚師帽的古爭走出來,讓木木他們眼睛都猛的一亮。

還別說,古爭換一身行頭後,真的挺有範,至少看起來是個樣子,給人種很飄逸的感覺,一眼就能看出這是個很年輕,很有氣質的廚師。

總廚早就換好了他的衣服,看到古爭換好衣服出來只是鼻子哼了下,沒說什麼,古爭穿的是白衣服,總廚的廚師服則是淡黃的那種,兩人的顏色稍稍有些不同。

“時間馬上到了,我們的不爭和他們的總廚都已經就位,食材也都擺放好,不爭來的時間有些晚,我們還沒有時間去採訪,不知道他有沒有找到更好的食材!”

直播網上,主持人說了最新的進展,這次挑戰的源頭就是古爭的那篇文章。

文章中,古爭批判鴨血粉絲湯的食材選擇隨便,使用了一些不好的食材,最終影響了口感,而他們的總廚不認可古爭的話,說他們的食材都已經是最好,古爭是譁衆取寵。

所以這次比賽的真正關鍵點就在於食材,嚴格來說這次的挑戰就是食材之戰,誰都知道食材很重要,但會不會像古爭說的那樣,對食物的味道影響那麼嚴重,這纔是這次比賽的關鍵。

如果古爭用更好的食材做出了更美味的鴨血粉絲湯,這就說明他的觀點是對的,反之,他用更好是食材做出的味道卻不如人家店裡的,又或者和店裡的差不多,那就是失敗。

食材更好,味道卻相仿,只能說明食材的重要性並沒有古爭說的那麼高,那他之前的評論也就自然而然成爲了無稽之談。

也就是說,古爭只有做出味道明顯比他們好的食物才能獲勝,味道相仿總廚都不算輸,這也是那總廚的信心來源,他做鴨血粉絲湯二十多年,他不相信有人能做出比他味道更好的鴨血粉絲湯。

哪怕對方的食材真的比他強,那也不可能,這次比賽,他贏定了。

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