18.熬糖也是個技術活兒

甜果果汁經過加溫後,冒着氣泡,漸漸呈現出紅色的糊狀,這是糖漿成型了,顧婼也不再跟洛晚閒聊了,更加認真小心的攪拌翻炒着糖漿以免粘鍋燒糊了。

顧婼不懂什麼時候是最適合出鍋冷卻的火候,但是看着顏色越深了,便趕緊將石鍋從火堆上取下來,洛晚也來幫忙,用柳條將手層層裹起來以防燙,幫着將石鍋提起傾斜,把裡面的糖漿倒在乾淨的巨葉上,顧婼則是用木鍋鏟將仍舊沾在石鍋內的粘稠糖漿一點點的刮下來。

因爲糖漿熬得已經十分粘稠了,並不會到處流動,看起來倒是十分乖巧的呆在巨葉上。

但是,顧婼卻搖了搖頭:“估計不行。“聞着有一股子糊味。”

“估計你熬的時間長了些?冷卻了再看看。”洛晚衝着她笑:“哪有這麼容易,你歇會,看你攪拌了半天,我都覺得手痠。”

確實,手腕是真有些酸。

接下來,顧婼又試了好幾回,要麼太稀了,冷卻也沒有凝固,要麼跟第一次一樣,凝固了是有糖塊的樣子了,就是帶着一股糊味,直到顏陽都回來了,勉強成功了一次。

顏陽正好遇到了聚集地的人外出採摘,他就跟着他們一起走得遠了些,不過收穫滿滿的,揹簍裡塞滿了板栗,手上拎着兩捆用草繩綁起來的樹枝,一捆墜着密密的紅色小辣椒,一捆墜着深紫色的小果子。

辣椒!竟然是辣椒!

最近吃的都基本上都是沒味道的東西,看到這些辣椒,口水都要流出來了。

好東西,真是好東西啊!

板栗被收回到了山洞,辣椒被一個個摘下來,留下小一部分新鮮的,剩餘的全部鋪散在巨葉上,放在太陽下面暴曬,做成幹辣椒纔好保存。

紫色小果子是一種野生漿果,味道和葡萄有些相似,偏酸了些。

“巧了,這些糖漿沒有凝固成型,但是也沒有糊味,正好用來熬果醬啊!”顧婼眼睛亮亮的,超開心的。

沒有凝固成型的糖漿,有糊味的,沒糊味的,成型的糖塊……

因爲沒有容器裝,全被顧婼和洛晚用乾淨的巨葉包裹好了放在了一旁的地上。

“這些糖塊冷卻以後,問起來糊味也不算太重,嚐起來,也挺甜。”顏陽說着,捏起一塊糖渣放進嘴裡,笑了:“我覺得可以拿到聚集地換東西,糖是極精貴的東西,就算這些糖可以說有些劣質,但也是糖,大不了便宜些,總有人願意要的。”

“那就太好了,總算沒白忙活一場!”洛晚興奮的跳了起來,抱着顏陽的胳膊不撒手:“我還沒去過聚集地呢,明天我也去吧!”

“明天再說吧,咱們現在的任務可多着呢!”顏陽捏捏洛晚的臉頰,又看向顧婼:“婼婼,這種漿果極容易腐敗,最好今天就全部熬了做果醬,我記得阿衍說過今天會換些容器回來,正好裝果醬。”

一邊聊着,一邊將那些糖漿糖塊分類,拿去換東西的放進新做好的揹簍裡,這會就要誇誇洛晚了,動作極快,四個人一人一個揹簍的任務已經完成,正好用來裝放東西了。

另外實在是糊味太重不能吃的糖漿糖塊也用巨葉包裹好,放進離山洞有些距離的垃圾坑裡了。

末世人類因爲災難變得極爲注重環境衛生,生產出來的垃圾必須統一回收處理,一旦發現隨處亂扔的,就會立刻被逮捕入獄,情形嚴重的還可能判處死刑。

山洞遠處的這個垃圾坑是阿奇他們挖的,往年到了需要清理採摘區野獸的時候,他們會住在這邊山洞,垃圾坑專門收納垃圾,然後統一帶回聚集地垃圾處理站。

顧婼他們住在這裡以後,每天都會將垃圾都是用巨葉包裹,柳條綁好了之後放到垃圾坑,以免散發異味,早上去聚集地的時候就直接帶過去。

挺好,乾乾淨淨的,也能過得更舒坦。

未完待續,先看看其他書:
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