你被米婭修女騙了
萊安娜的眸光微微閃了閃,許久才張了張脣“我想要布丁,可以嗎?”
“布丁啊……恩。”夜允珂本來以爲萊安娜會要求她做高級甜點,沒想到只是簡簡單單的布丁,她纖細的手輕輕的拂去了萊安娜額間的碎髮“我來教你做怎麼樣?這樣等我離開的時候,萊安娜你就可以自己做了。”
萊安娜愣了一下,緊接着微微點了點頭“恩,對了……之前你爲什麼會到我房間去找麪粉?”
“厄……這個……因爲米婭修女說麪粉的倉庫就在三樓左轉第一間,所以我就去了。”夜允珂一邊準備材料一邊說“怎麼了?”
“米婭修女?”萊安娜微微撇脣,極力的在想這個人到底是誰,緊接着她突然擡眸道“你被騙了。”
夜允珂停了下來,疑惑的看着萊安娜“被騙了?萊安娜小妹妹你什麼意思呢?”
萊安娜微微勾脣“所有靠近我的人都會倒黴,所以我被分配到了獨一無二的房間。三樓左轉第一間,一直是這所孤兒院的禁忌,因爲裡面住了我,米婭修女不可能不知道,她一定是故意讓你上來找我的。”
夜允珂也開始泛起了疑惑“不會吧……?米婭修女爲什麼要給我一個錯誤的路線呢?這沒理由啊,今天才是我們第一次見面。”
“不知道。”萊安娜微微聳肩“可以開始做了嗎?”
布丁,食物名,英語pudding的譯音,亦有稱作“布甸”。西餐食品,用麪粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種:雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁、搖搖樂等。布丁不僅看上去美味,吃起來更好。布丁也是果凍的一種。
“恩。”夜允珂對於萊安娜的話也是半信半疑的,畢竟萊安娜還是一個小孩子。
“先將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中。”說着,夜允珂按下了電磁爐的按鍵“把鍋放到火上加熱,期間不停攪拌,直至熬成黃褐色。”
她的動作很熟絡,畢竟布丁是一個很簡單的甜品,而且超市裡也有布丁粉之類的,在家也可以自己做布丁。易上手,就算是小白也可以製作的初級甜品。
夜允珂打算做的是焦糖布丁,先將焦糖倒入布丁模底部,在雞蛋中加入砂糖,然後混合均勻。
【焦糖:焦糖又稱焦糖色,俗稱醬色,是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠**或粉末,深褐色,有苦味,焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然着色劑、是食品添加劑中的重要一員。大型超市裡一般都有賣。】
把牛奶加熱,放入香草精,煮至微沸,再將牛奶緩緩倒入蛋液中,混合均勻。
將蛋液過篩倒入布丁杯中,如有殘留的氣泡可以用牙籤捅碎,稍稍有一點氣泡沒關係啦,這樣處理過的布丁已經就很細滑了。
烤盤注水,水溫在60c~70c間,最後將烤箱預熱180c,放入中下層,大約25分鐘即可使用。
“布丁做好了,嚐嚐看怎麼樣。”夜允珂將眼前小碟子中扁圓柱形的布丁放在了萊安娜的面前,一臉期待的看着她。