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陳淮忠輸了,第二個上場的就是陳淮勇了,他是陳家老二,凌陽看着站出來的陳淮勇說道:“不知道這位前輩高姓大名,想要和晚輩比試什麼菜色呢?”
“老夫陳家老二陳淮勇,擅長的是獅子頭,不知道小友要如何應對?哦,對了,之前小友和我陳家家主對決過,我看還是先休息一下吧。”陳淮勇看着凌陽說道,他是陳家五老之中唯一一個欣賞凌陽的人。
“陳老,在下並不需要休息,就算等會兒的結果輸給了前輩,那晚輩也是不會有什麼怨言的,畢竟這是晚輩的選擇,”凌陽看着陳淮勇說道:“獅子頭啊,聽說淮揚菜中有一道清燉蟹粉獅子頭,想必前輩是要做這道吧,那麼晚輩就用紅燒獅子頭來會會前輩。”
“好,不愧是老夫欣賞之人,那麼就來吧!”陳淮勇大聲說道,眼中閃過了一抹戰意。
獅子頭就是丸子的一種,是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,可清蒸可紅燒,肥而不膩,獅子頭一菜的烹製極重火功,可謂是淮揚菜中的經典菜色。
凌陽這次做的是紅燒獅子頭,陳淮勇做的是清燉獅子頭,雖然都是獅子頭,但是工序並不一樣,味道也是不一樣的,清燉獅子頭用的是蒸,而紅燒獅子頭則是炸。
在一個小時之後,兩人的清燉獅子頭,紅燒獅子頭紛紛出鍋了,陳淮勇的清燉獅子頭色澤鮮亮,巨大的肉丸放在一個砂鍋之中,周圍是青翠的蔬菜葉子,配合起來相得益彰,而凌陽的紅燒獅子頭整體則是呈暗紅色,巨大的肉丸放在一個盤子之中,周圍是點綴的青菜葉子,看上去也是十分的引人食慾。
五個人,每個人的面前都有兩份獅子頭,一份白色,一份紅色,每一份看上去那麼的好吃,這讓五人不知道要先從那一份開始試吃,不過最終他們也有了決斷,先從凌陽的開始試吃,不得不說之前的松鼠魚,讓凌陽的菜,在這五人的心中留下了很深刻的印象。
凌陽看見五人要先試吃他的紅燒獅子頭,凌陽連忙說道:“各位請等一下,既然你們要先試吃我的紅燒獅子頭的話,那麼就請用筷子把這紅燒獅子頭用力的戳開在試吃,我相信諸位一定會有不同尋常的感受的。”
“把紅燒獅子頭用力戳開?這是什麼樣的吃法,不過算了,反正都是要吃的,戳就戳嘛。”雖然五人對於凌陽提出的要求都有一種古怪的感覺,不過他們還是依照凌陽所說的做了。
“轟”
五人用筷子把盤子中的紅燒獅子頭用力戳開,突然房間之中就颳起了一陣風暴,這陣風暴,不是別的,正是香氣炸彈引發的風暴,而伴隨着這風暴而來的就是那刺激的香味,雖然這香味很刺激,但是卻勾的人口水直流。
香氣炸彈之後,則是耀眼的金光,在刺眼的金光之中,從戳開的紅燒獅子頭中流出了一些**,這些**把紅燒獅子頭的下半部完全的浸泡在了其中,金光散去,衆人才看清楚這種情況。
而這種情況卻是讓這些人感覺十分的神奇與震驚,因爲他們沒有想到獅子頭竟然還能夠有這樣的做法,這種做法是他們從來都沒有想到的,不知道這種獅子頭和一般的獅子頭又有什麼樣的不同呢。
這五個試吃的人懷着激動的心情夾起了一塊被閃着晶瑩光芒的**浸泡過的獅子頭放進口中,瞬間五人就瞪大了眼睛,一副不敢相信的樣子,此時在他們的腦海之中浮現出了一副畫卷,在這幅畫卷之上一隻雄獅在蒼茫的土地上仰天咆哮,讓人心靈震撼。
凌陽這次製作的這個紅燒獅子頭,可以說活是借鑑了創真在遠月學園月饗祭上的做出來打敗久我照紀的麻婆豆腐咖喱面上面的那包裹着咖喱的獅子頭,不過因爲這裡是小當家的世界,凌陽也找不到那些製作咖喱的材料,因此他只能是改動了一下獅子頭中包裹的東西,也可以說現在他們吃的是凌陽第一次做出來的試作品而已,不得不說凌陽的膽子的確很大,在這種情況下,還能夠大膽的拿出自己第一次的試作品來。
“這獅子頭實在......實在......啊,爲何我的詞彙是如此的缺乏,竟然都不能形容那種感覺!!”
“真是太好吃了,這種直擊心靈深處的味道,讓人全身忍不住顫慄!!”
“我也不知道說什麼纔好,不過真的是太好吃了,原諒我只能用這樣的詞彙來形容。”
“......”
這五個人對於凌陽的料理,這評價相當的高,每一個都是一臉興奮,激動,幸福,懊悔,的表情,他們懊悔他們的詞彙竟然這麼的缺乏,導致他們不能形容出那種深入骨髓的味道來。
而看見這一幕,陳淮勇就知道他已經輸了,他製作的只是他巔峰時期的清燉蟹粉獅子頭,和凌陽這種既是發光料理,又有香氣爆發的料理比起來,實在是差的太多了,他根本就不奢望他的料理能夠打敗凌陽的料理。
果然在品嚐了凌陽的料理之後,五名試吃的人也品嚐了陳淮勇的料理,不過他們也僅僅只是品嚐了一口而已,陳淮勇的料理,並沒有凌陽的料理那麼深入人心,讓人形象深刻,因此這場勝負已經很明顯了。
“我輸了,真是後生可畏啊。”陳淮勇看着凌陽感慨的說道,陳淮勇的心中也是有些不甘心的,不過就算在不甘心又能夠怎麼樣呢,凌陽可是堂堂正正的贏了他的。
“前輩說的是哪裡話,前輩的清燉蟹粉獅子頭也是一絕,這獅子頭圓肥而不膩,青菜酥爛清口,蟹粉鮮香,肥嫩異常,乃是一道十分美味的菜色,雖然晚輩贏了前輩,這也不過是因爲晚輩多走了一些地方,多學了一些料理技術而已。”凌陽看着陳淮勇說道。手機用戶請瀏覽m.閱讀,更優質的閱讀體驗。