田思思拿了個籃子割了幾株青菜,便去了賀家,半路上趁沒人時,她從商場裡拿出了魚、肉、豆腐皮、粉絲等菜,放進了籃子裡,用青菜遮着,走進院子時,賀學文看見女兒挎着的籃子,隱晦地笑了,阿囡肯定是從那個福地裡拿了不少菜出來。
“阿爹,楊叔叔,牛伯伯,王伯伯,晚上讓你們嚐嚐我的手藝,保證好吃。”田思思還沒開始燒菜便賣弄起來。
“阿囡可不能在牛伯伯面前賣弄呢,你牛伯伯可是有名的大廚,是大飯店呆過的大廚呢。”賀學文笑着提醒女兒,別吹破牛皮了。
田思思瞬間羞紅了臉,這可真是魯班面前耍大刀了,見小姑娘不好意思了,牛三鮮忙哈哈大笑,“阿囡別聽你阿爹瞎說,我不過就是鎮上小飯店的廚子,哪稱得上什麼大廚?”
鎮上小飯店?不就是自己經常去買肉包子的那家嗎?沒想到這個胖廚子竟然是那裡的廚師,難怪這人看起來挺面熟的,這一細看不就和那個胖服務員挺像的嘛,他們應該是父女吧?難怪都長得那麼福氣。
田思思從籃子裡拿出了一盤瓜子花生擺在了院子的石桌上,讓他們慢慢剝着吃,自己走進廚房燒菜去了,廚房裡賀承思已經把螺螄、黃鱔、泥鰍都處理得乾乾淨淨,一樣樣擺在竈臺上,田思思拿出了籃子裡的菜讓賀承思去清洗,她則去後院再割些蔬菜。
見田思思走了,楊文斌笑着朝賀學文說道:“學文,你家阿囡看着嬌滴滴的,會不會燒菜啊?不好吃倒是沒關係,可別我們今天吃了明天都得上醫院去。”
楊文斌是一點都不相信田思思這麼個嬌公主會燒菜,看起來就是十指不沾陽春水的模樣,也不知道收養學文女兒的人家是個什麼人家,竟然在山村裡養出了這麼個嬌寶貝出來,而且看這小女娃通身的氣質,比北京那些小姑娘還要好呢!
賀學文不高興了。他哼了聲,“那你呆會別吃了,我家阿囡燒飯的水平可是很不錯的,剛纔我不過是謙虛罷了。”
楊文斌笑了笑。也不再撩撥賀學文,這個學文現在完全就是個女兒控,聽不得別人說女兒一句不好的話。
大概是受了賀學文話的刺激,晚上燒菜時田思思超常發揮,燒出來的菜色香味俱全。那一道道的香味傳進院子裡,引得楊文斌他們直吸鼻子,特別是王師傅,他下午裝了一車貨,中午吃的那些肉早都消化完了,這一聞到肉香味,他這肚子就咕咕地叫喚。
“賀兄弟,你女兒這手藝確實不錯,要是好好培養一番,將來說不定還能成爲一名女大廚呢。”
牛三鮮其實也不過是玩笑話。女人家只適合燒些家常菜罷了,真要在飯店裡當大廚還得是男人。
不過賀學文的反應卻氣壞了牛三鮮,賀學文嫌棄地看了眼牛三鮮膀大腰圓的身材,想到將來嬌嬌軟軟的阿囡長成粗壯的身軀,在油煙瀰漫的廚房裡顛着大鍋,這就好比看到一朵嬌花突然變成一棵大樹一般,他果斷地搖了搖頭。
廚房裡燒火的賀承思可真是煎熬壞了,思思妹妹燒菜的手藝越來越好了,他這隻能看着卻不能吃可真難受啊!
田思思把最後一道青菜炒豆腐皮燒好,甩了甩有些酸的手。她和賀承思一道把在鍋裡熱着的菜一道道端出去,考慮到他們要喝酒,田思思燒了十來道菜,野蔥香乾回鍋肉、紅燒鯽魚、花生米、香辣螺螄、乾煸泥鰍、油爆鱔片、煎豆腐、魚香肉絲、青菜豆腐皮、酸辣粉絲湯、馬蘭頭炒香乾等。擺滿了客廳裡的八仙桌。
“不錯,阿囡的手藝真不錯,這些菜看着就好吃。”
楊文斌挺驚訝的,沒想到田思思還真的有一手好廚藝,先不說味道,光是這些菜的品相和香味就已經讓人垂涎三尺了。
“來來來。我們趕緊吃飯吧,今天我們幾個喝個痛快,阿囡,多拿些酒來。”賀學文招呼幾位客人入座。
田思思假裝去儲藏室拿酒,實則從空間裡拿出了一罈十斤裝的燒酒,拿出一個酒壺倒滿,爲楊文斌他們斟滿酒,牛三鮮和王師傅像狗一樣嗅了嗅這杯裡的酒,不約而同地嘆道:“好酒啊!”
田思思暗暗好笑,真是物以類聚,阿爹是個酒仙,交的朋友也都是癮君子。這幾人喝得實在是太快,賀學文心疼女兒倒酒辛苦,便讓田思思再拿三把酒壺出來,都倒上了酒,一人面前擺一壺,大家自斟自飲,喝個痛快。
王師傅挺愛吃那道回鍋肉的,他夾了一塊又一塊,吃得不亦樂乎,回鍋肉是川菜,牛三鮮擅長燒杭幫菜,這川菜燒不來,不過他也挺喜歡吃,田思思的回鍋肉稍加改良了些,沒有放太多的辣椒和花椒,隨城人比較能接受,起碼在座的幾人都挺喜歡吃的。
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“阿囡的菜燒得真不錯,我怎麼覺得你這些菜都有些川菜湘菜的味道呢,吃着不像是當地菜,阿囡是從哪學的啊?”牛三鮮不愧是大廚,一吃就吃出了田思思的菜是從川菜和湘菜演化而來的。
田思思早就準備好了說辭,“是以前聽阿爹說過的,阿爹去的地方多,吃過的菜也多,他經常和我說那些菜,我自己一人琢磨就這麼燒出來了,牛伯伯,我燒的菜好不好吃啊?”
“好吃,好吃,你牛伯伯像你這個年紀的時候還沒這手藝呢。”
牛三鮮也沒多想,也沒覺得一個小女孩只是通過人的口敘就能還原出菜的六七分有什麼不對,這做什麼事都是有天分的,興許田思思就是在燒菜上有天分呢!
幾人吃得非常盡興,不光是把那十斤的酒喝完了,就連桌上的菜也都吃得精光,平均每人都喝了差不多兩斤酒,喝得最多的是賀學文和王師傅,但兩人都挺清醒,臉上也看不出有啥不對勁,反倒是楊文斌和牛三鮮兩人面紅耳赤的,雖然沒醉,但也差不多了。
“賀...賀..兄弟,你...這酒...真...真不錯!明....天你...可得賣...賣我幾...幾十斤。”牛三鮮大着舌頭朝賀學文討酒喝。
“行,明天準保送牛大哥好酒。”賀學文像哄孩子一樣哄着牛三鮮,攙着他去了客房,楊文斌那裡有王師傅照顧着,不用他操心。L