第61章 製作十三香

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中午沒準備太多飯菜,安北平只得起身,給小包子煮了點肉塊,又下了些麪條,才餵飽了它。

下午休息一個多小時,等天氣沒那麼燥熱,安北平才搬出洗好的小石磨,準備開始製作十三香。

雖說現在八月底,已經入秋了,但是秋老虎的名頭還是很響亮,尤其是正午的太陽,曬得人身上能脫層皮。

不過早晚溫差很大,晚上安北平睡覺不但不要開電風扇,甚至都要蓋一牀小薄毯,一不小心就會凍感冒。

安北平坐在院子的大柚子樹下,有樹葉遮陽,再加上山風吹來,倒是不怎麼炎熱。

不過他琢磨着等過幾天在院子裡搭建一個葡萄架,種植幾株葡萄藤,等它們成長起來,比柚子樹還能更適合納涼。

安北平將小石磨擺放好,從倉庫裡將外公那拿來的各種香料一一擺放整齊,拿出自己的手機,開始按照【秘製十三香】秘方記載,開始處理起香料。

配置十三香,最主要就是將各種香料研磨成粉,然後按照一定比例摻雜在一起。

安北平首先研磨的就是花椒,這花椒不是自己種植的,而是山裡的野花椒,個頭沒有自己種植的那麼大,產量也少,生長時間要久一些,但是勝在香味更芬芳。

其實真要說起來,像這種佐料香料,人工種植的要比野生的質量更好一些。

但是因爲人工種植的環境等因素,經常會因爲防止病害打一些農藥,同時爲了保證能存儲時間久一些,等不到果實完成成熟,就會提前採摘處理,導致味道達不到太完美。

這些都是爲了經濟利益作出的犧牲,而一般的人買到這些香料,或者是已經加工好了,又或者是吃習慣了,很多時候以爲就是這個味道。

趙道遠採摘的這些香料則不同,它們也是老寨村的村民們以前種植在山裡的,但是沒有人特意去打理它們,因此它們完全是自然野生環境生長,只有等到它們完全成熟纔會採摘,作後期加工處理。

安北平手上拿到的這些香料,全部都是趙道遠處理好的,他只需要直接拿來使用就可以了。

安北平打開裝有花椒的袋子,用一個塑料杯,舀起一杯花椒,倒在石磨的漏斗位置,開始推動木把手,帶動石磨開始研磨花椒。

這些花椒都是提前放鍋裡炒熟過的,可以直接上石磨研磨。

很快,嗆鼻的花椒粉末從小石磨的內壁緩緩滲出,落在石磨下方的笸籮裡。

第一遍磨出來的花椒粉還很粗糙,需要多磨好幾遍,才能最終達到安北平的需要。

如果是用電動研磨機,就不需要那麼麻煩,只需要一遍就能達到他的需求。

安北平若不是因爲老屋這裡電力不穩定,他也想買一臺研磨機回來使用,至少能省不少事。

安北平花了一個小時時間,將一整袋花椒都磨成花椒粉,又花了半個多小時,將第一道花椒粉重新回磨,來回磨了兩三回,才滿足他的需求。

在這過程中,他一邊磨粉,一邊拿出手機在聽評書《七俠五義》,倒也樂在其中。

等花椒粉徹底磨好,安北平用一個玻璃罐裝好,將石磨徹底洗乾淨曬乾,又開始研磨其它的香料。

如此重複一個下午,安北平也不過只處理好了花椒、八角、桂皮三種香料而已,還有剩餘的十種香料,他只能放到明天去處理。

安北平站起身,伸了一個懶腰,伴着落日餘暉,到後院給被太陽曬了一天的蔬菜種子澆水,防止被曬死不會發芽。

做完這一切,他又帶着小包子去了一趟果園,檢查羊圈裡的黑山羊和小雞小鴨是否良好。

這些日常巡邏,也是《開心果園》遊戲系統頒發的臨時任務,獎勵不多,每天幾十個金幣而已,但是積少成多,這也是他看到希望的方向。

黑山羊羔羊在果園裡生活的很開心,每天都有吃不完的美味牧草,還有足夠大的地方供它們散步,可比原來狹窄的羊圈舒服多了。

它們咩咩的呼朋引伴,身邊還聚集了許多小雞,看來彼此相處還不錯。

山羊吃過草的地方,總能驚起一羣小蟲子,這樣就不需要小雞們再額外尋找,直接追着小蟲子就可以飽腹一頓。

安北平看着日漸成長的小雞,琢磨着是不是應該在雞棚裡裝幾個雞窩,好讓小母雞們以後有下蛋的地方?

可是想了想,他又嫌麻煩,再說等母雞下蛋,也得三四個月左右,現在考慮這些還有點早。

安北平帶着小包子,看到一些離羣的小雞和小羊,也會指揮小包子將它們趕回羣中,也算訓練小包子的捕獵能力。

小包子靈性足,在安北平的調教下,非常聰明,對他的指令,毫不遲疑的去執行,趕山羊還有點困難,但是趕個小雞是一點問題都沒有。

巡視過果園,待系統提示任務完成,安北平這才悠哉的朝家裡走去,他估摸着這時張承文已經做好了晚飯等他回去。

安北平笑眯眯的想着,蚊子過來和自己一起住,還是有好處的,別的不提,這每天做飯是不用自己操心。

畢竟專業廚師學校畢業的人做出來的飯,和自己瞎琢磨出來的人就是不一樣。

晚上吃過飯,安北平約上張承文一起去山溪裡泡澡,清涼山泉水可比家裡的淋浴舒服多了。

安北平脫了外衣和褲子,只保留一條內褲,找了一個水不是特別深的位置躺下,讓湍湍水流從自己肌膚上洗刷而過,忍不住發出舒爽的聲音:

“還是在河裡洗澡舒服。”

“那是當然,不過也就我們這種沒有被污染過的山溪裡才能這樣享受,別的地方河水都是渾濁不堪,你看了都沒有下水的慾望。”

張承文在安北平不遠的地方也蹲下來,一邊用毛巾擦着自己的身體,一邊發表感言。

安北平對此深以爲然,以前他在吳州市的時候,也曾經去過太湖和陽澄湖好幾個地方野泳,上來之後身上都是發癢的,一點也不舒服,去了兩次,後來就再也沒去過。

要說夏天天氣熱,去游泳館,也沒什麼意思,他總感覺游泳池裡的水不夠乾淨,哪裡比得上這純天然的浴場。

“平哥,你一個下午在幹嘛?看你一直在推石磨。”張承文問道。

安北平躺着不動,感受着水中的一些小魚在自己的身上啄來啄去,麻麻癢癢的甚是舒服,懶洋洋道:“當然是製作十三香了。”

張承文無語道:“超市裡不是有賣的嗎?幹嘛還自己那麼麻煩?”

安北平笑道:“你不懂,我這是古書上看到的秘方,比外面賣的王守義好了不知道多少倍。現在我怎麼說你都不理解,等做出來給你試試就知道了。”

張承文衝乾淨自己身上的肥皂泡,起身走到安北平身邊,也找了一個水稍微深點的地方躺下去,感受着水流的衝擊,道:

“平哥,我打算這兩天開始直播了,你說了要來幫我的,可不能食言。”

安北平將頭浸到水中,又猛得鑽出,甩了甩頭上的水珠,伸手抹了把臉上的溪水,吐氣道:

“沒問題,你先確定第一次直播做什麼好?我明天應該可以把十三香配置出來,到時候你上直播可以幫忙宣傳一下。”

張承文笑道:“平哥,難道你也想開網店?”

安北平搖頭道:“不是我開網店,是你。你自己回來搞山村美食直播,就算你以後火了,也不算什麼本事,你要把整個村子帶起來才行。”

張承文吐槽道:“我又不打算競選村長,操那份心幹嗎?”

安北平對他伸出一根中指,鄙視道:“做人不能那麼自私,難道你小子自己火了,忍心看你爸還面朝黃土背朝天嗎?”

“再說我們村裡其實有不少好東西,只是沒有門路賣不出去,你既然搞美食直播,爲什麼不趁機帶貨?如果你開個網店,以後也可以將我們村的好東西都賣出去啊。”

張承文嘿嘿笑了幾聲,不好意思撓頭道:“平哥你說的也有道理,不過這一切前提都得我火了才行。”

安北平道:“先註冊一個網店,省得以後來不及。”

張承文道:“那也行,晚上回去我就註冊一家。你洗好了沒?洗好了回去了。”

“馬上就好。”安北平快速回答道,加快手上動作。

回到家裡,安北平打開走廊上的電燈,準備晚上辛苦一下,多磨一點香料粉,明天就可以提早配置出十三香。

忙到大半夜,安北平纔去睡覺,第二天早上起來,他照理練拳練射箭,然後去果園割草餵魚。

回來之後,安北平看廚房沒有動靜,也不知道蚊子那小子昨天晚上熬到幾點?反正自己熄燈睡覺後,他房間裡的燈還亮着。

安北平決定自己動手做早餐,用昨天晚上剩下的酸菜魚湯下麪,隨便對付一口。

麪條他也沒準備用掛麪,而是超市買來備放的方便麪,煮起來簡單省事。

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