天對大家說你們真是來着了我今天給你們做豆腐有關的食材那個你們誰來說一下都有什麼菜式哦？林鵬走過來說這個有麻婆豆腐、魚頭燉豆腐、香菇豆腐丸子、脆皮豆腐、豆花、豆腐腦、炸豆腐、豆腐乾、豆腐泡、釀豆腐、豆腐乳、豆腐皮、豆腐鼓還有豆竹哦？夏大廚笑着說今天我就給大家做不同的豆腐食材那個跟我走吧？
夏大廚道今天我們就做客家的釀豆腐該菜湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎以及其他的釀苦瓜、釀辣椒等都是特色美食呀？下面我們就準備食材有三角油豆腐兩百克、豬肉末三百克、香菜末、蔥花五克、澱粉、白糖、鹽適量、剁椒、上等蠔油、醬油億茶匙、雞蛋一個。下面就開始製作了第一步在豬肉末中加入蔥花、雞蛋液、鹽、醬油攪拌均勻。第二步是要把三角油豆腐對半切中間挖空塞入攪拌好的肉末然後抹平。第三步就是把包好的油豆腐塞肉放入冷水鍋煮然後用香菜末、剁椒、蠔油、白糖和適量清水混合成調料並加入一點煮油豆腐的水勾芡倒入鍋中一起煮即可出鍋了？接下來我們做的是豆腐燉魚湯食材有小鯽魚，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精。
我們的做法很簡單就二步走第一步就是坐鍋倒油開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸然後一次加足清水加入蔥段小半湯匙的醋和白糖大火煮開。第二步就是放入豆腐，鹽、少許的雞精繼續大火咕嘟三五分鐘之後湯就變白了再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約十分鐘出鍋前撒上點的蔥花就好了。都很簡單的希望大家都會喜歡哦？林鵬笑着說那個再來一道菜吧我們都沒有吃過癮哦？夏大廚笑着說那行我豁出去了再給你做一道什麼好呢？夏大廚想了想說有了就給你們做白糖豆腐好了你們直接把豆腐倒進碗裡然後根據自己的喜愛撒上點白糖就可以了那行不會做飯也都可以試試？
關老爺子笑着說都是我交的這樣你們推我進去吧這個我該喝酒了？林鵬道老爺子這個少喝點哦？老爺子道我要是不喝酒我一分鐘都待不下去呀？莊晨楠道老爺子我們走吧去喝酒了？林鵬道得了沒有我什麼事情就散了哦？夏大廚笑着說這個給你的拿回去給佳瑤喝吧也應該補一補了哦？林鵬道我就不說什麼了先回家了？林鵬開車回到家裡一進門就說你們有口福了今天有魚湯喝哦？詩詩笑着說那行這個米飯也好了我們就吃飯了哦？江於力走進來說怎麼香呀那個我就不客氣了哦？林鵬道你想喝自己去拿這個是給嫂子的不能搶吧？江於力笑着說那行你跟我一起去吧你也是知道我自己去拿要是給拍到了就不好了哦？林鵬笑着說你也是一個要面子的明星呀那行你就坐在家裡我馬上給你拿去哦？林鵬開車來到大酒店說夏大廚還有不我們家人多不夠吃所以我就來了哦？