1596、第31次創業失敗

下班之後,在盧薇薇的組織下,大家一同前往杏花村。

由於提前知道杏花村“隱秘小院”的“規矩”,所以盧薇薇也是抱着哪怕等一個小時,也要吃上一頓的心理預期。

想着下午還處理過隱秘小院老闆的糾紛,所以顧晨將車輛停在之前自己建議的那處空地。

而一路走來,都有手寫路牌的提示,這讓顧晨頗爲驚喜。

可見網紅大佬的執行力夠快的,下午纔在警局解決的糾紛,晚上就把所有整改一步到位。

抱着過來覈查的心態,顧晨還是有所期待的。

而此時的空地位置,也有許多車輛並排停放,但奇怪的是,多數以紅白車輛爲主。

且車輛外頭的各種裝飾也不難看出,這些過來的都是女食客居多。

沿着空地外頭的小巷一路行走,大家終於來到了隱秘小院。

此時此刻,隱秘小院不少食客正在打卡,但堂食的顧客卻並沒有,這讓顧晨頗爲好奇。

要知道,幾天前自己跟盧薇薇辦理案件來這堂食,隱秘小院的6張桌子可都是坐無缺席,光等待用餐,估計都得來一輪的。

可今天六張餐桌都沒有食物,而過來用餐的食客,也僅僅是圍在院落打卡拍照爲主,每個人臉上都是一臉掃興。

盧薇薇想走過去了解下情況,卻被顧晨一把攔住:“盧師姐,先等等。”

“他這到底怎麼回事啊?現在是用餐高峰期,他怎麼不做生意?”

盧薇薇搞不明白,下午才幫隱秘小院的老闆處理完糾紛問題,現在車輛也都沒有停在小院外頭,可小院的老闆卻暫停營業。

這不僅讓顧晨和盧薇薇好奇,也讓前來堂食的女顧客們頗爲失望。

大家在院落中,圍着老闆議論一番,這才掃興的離開小院。

而老闆也是對着衆人表示抱歉,隨後坐回餐桌,端着一隻高腳杯自顧自的飲酒消遣。

盧薇薇見此情況,也是攔住一名中年女子問:“你好,請問這裡今晚不營業了嗎?”

“還營什麼業啊?老闆不準備做生意了。”中年女子也是一聲嘆息,似乎頗爲惋惜。

“不做生意?”聽聞女子說辭,盧薇薇和顧晨對視一眼,感覺是否還是下午的矛盾沒有解決?

可下午兩人離開警局的時候,也都達成了相互諒解,按理來說也不應該啊?

想到這裡,盧薇薇又把目光投向隱秘小院對面的建築,這應該就是那名光頭男子的住處。

可此時也是大門緊閉,似乎沒人在家。

見中年女顧客要走,盧薇薇又是一把將她拉住,忙問道:“那老闆爲什麼不做生意了?你知道嗎?”

“這我哪知道啊?本來還安利我閨蜜大老遠一起過來吃飯的,結果老闆告知不做生意了,讓我們回去,害,今天真是夠掃興的。”

話音剛落,已經走遠的幾名女子又在嚷嚷,被盧薇薇攔住的女子也是應了兩聲,趕緊小跑的離開了。

盧薇薇扶額嘆息,也是苦笑着說:“看來今晚又吃不成了,上次是要排隊等一輪,這次不用排隊,結果老闆直接不做生意了,看來我們兩次都無緣這隱秘小院的美食。”

“過去看看吧,看看他有什麼需要幫助的。”顧晨也感覺十分可疑,於是便提出走進小院看看情況。

盧薇薇當然沒意見,嘆息一聲,也只能跟在顧晨身後。

安利大家來這吃飯的是自己,現在隱秘小院不做生意,多少有些掃興的意思。

如果不能在這堂食,盧薇薇又得臨時找飯店,可現在這個飯點,估計也是排隊等,感覺就挺絕望的。

等待最後幾名女顧客離開,顧晨帶着大家走進小院。

而此時的網紅老闆還坐在那兒,端着一隻高腳杯安靜的飲酒。

聽見門口有人過來,老闆也是長嘆一聲,提醒着說:“不好意思,這裡不做生意了。”

見對方沒有應答,老闆也是眉頭一蹙,扭頭又道:“我說這裡不做生意……”

話說一半,見來人有些眼熟,網紅老闆對着顧晨定睛一瞧,又瞥了眼走過來的盧薇薇,頓時揉了揉眼,問道:

“你們不就是今天下午幫我處理糾紛的警察嗎?”

“沒錯,是我們。”顧晨果斷迴應,也是環顧四周,這才緩緩坐在網紅老闆的對面位置。

網紅老闆眉頭一蹙,問道:“你們是來這吃飯的?”

“不然呢?”盧薇薇笑孜孜道。

網紅老闆嘆息一聲,擺擺手道:“可惜我現在不做生意了,你們還是換一家店吧。”

“怎麼了?”顧晨下意識的瞥了眼對面的白色建築,又問網紅老闆道:“是今天那個光頭村民,回來又給你找麻煩了?”

“不是。”網紅老闆搖搖腦袋,也是否認着說:“我們兩個回來之後,相互道歉了一句,他就離開了,估計是去外邊瀟灑去了。”

“那不是那個光頭村民找你麻煩,難道……還有人找你麻煩?”盧薇薇從網紅老闆的臉色中,似乎看出了各種委屈。

網紅老闆瞥她一眼,也是唉聲嘆氣道:“就是心理堵得慌,沒心情做生意。”

“看來我猜對了。”見網紅老闆委屈巴巴,說話也變得有些哽咽。

盧薇薇斷定這網紅老闆或許又遇到新的問題。

感覺這裡還真是一波未平一波又起。

王警官和袁莎莎不瞭解情況,也沒心情瞭解。

兩人只是對這個隱秘小院的原生態裝扮有些好奇,便隨意參觀起來。

而顧晨和盧薇薇則選擇坐在網紅老闆的對面位置,感覺這個男人有些鬱悶。

桌上僅有一隻高腳杯,裝着滿滿一杯葡萄酒。

除此之外,桌上甚至連一疊花生米都沒有,這讓人感覺有些好奇。

網紅老闆也是一聲嘆息,委屈巴巴道:“看在你們今天下午幫我解決問題的份上,我就告訴你們好了。”

“其實,做這行生意,真是太難了,原本我裝扮這個小院,只是想讓自己休息的時候,可以有個安靜的地方。”

“平時還能會會朋友,在我這小袁吃飯喝酒吹牛逼,反正就圖一清靜。”

回頭看了眼周圍的裝扮,網紅老闆又道:“當初租下這片空地,其實就是這個初心,可我感覺自己太能折騰了,就這麼隨便一搞,餐廳就火了,然後登門用餐的食客絡繹不絕,簡直忙道人崩潰。”

“忙還不好嗎?現在的餐館不都喜歡自己夠忙嗎?忙能賺錢啊?”

盧薇薇感覺這個網紅老闆也有些奇葩。

別人忙裡忙外,巴不得多賺點錢,可他似乎像個高人做派,還嫌棄如此忙碌。

但網紅老闆見盧薇薇不瞭解情況,想着又是今天下午幫忙解決糾紛的警察,便如實告知道:

“其實我這飯店,每張餐桌,只上三道菜,沒道菜只賺5到8塊錢。”

“忙裡忙外,一天收入就那麼多,但感覺人都要崩潰,本來就人均35塊錢,卻被同行各種打壓。”

嘆息一聲,網紅老闆擺了擺手,直接端起高腳杯,抿上一口葡萄酒。

顧晨也看出了網紅老闆的難處,於是繼續問他:“是有人找你麻煩?”

“差不多吧。”網紅老闆苦笑一聲,也是主動解釋:“自從我的網紅小院子火爆本地朋友圈後,就有許多食客過來打卡。”

“因爲我是個網紅,平時也會拍攝小視頻,講解我搞這個院子的想法和理念。”

“尤其是我做菜的理念,更是精益求精。”

見顧晨和盧薇薇認真聆聽,想着現在也沒顧客,網紅老闆索性將自己的經歷告知給二人:“其實,我做菜可是上過最火爆的省級電視臺的,跟明星評委同臺交流。”

“蘇省電視臺的領導,甚至要我就待在電視臺,跟着他幹,但被我一口拒絕。”

“那時候的我,意氣風發,感覺自己才華橫溢,豈能被你一個蘇省電視臺給困住手腳,哪怕蘇省電視臺的領導承諾我在臺裡做領導,可我感覺很沒意思,毅然決然的下海經商。”

“那時候,各種生意都做過,開飯店?那也是手到擒來。”

“那挺好啊。”聽着網紅老闆在這講述,王警官也湊了過來,吐槽着說:“這做生意還是挺有意思的,我就是沒有啥生意頭腦,所以才做警察。”

“呵呵。”聽着王警官在這吐槽自己,網紅老闆也只能乾笑兩聲,迴應着說:

“我創業過30多次,但都無一例外,失敗了,這是我創業的第31次,看來也差不多要涼涼了。”

“三……三十一次創業?而且還全都失敗了?”袁莎莎聽着網紅老闆的自我吐槽,感覺這也是個人才啊。

網紅老闆見狀,也是厚着臉皮無所謂道:“這些年,受打擊慣了,內心也就強大多了。”

“可感覺我這脾氣,太較真了,明明想做好一件事,可總是在關鍵時候掉鏈子。”

雙手搓了搓臉,網紅老闆也是無奈嘆息:“今天的廚師又被我炒魷魚了,這已經是我開店10天內,炒掉的第5個廚師了。”

“噗!”聽聞網紅老闆說辭,盧薇薇差點沒憋住,直接笑出聲來。

感覺還有這種奇葩老闆?10天內就炒掉5個廚子,也難怪現在無法營業。

搖了搖腦袋,盧薇薇也是沒好氣道:“哪有你這樣做生意的?是廚師技術不行?”

“不是。”網紅老闆搖了搖頭。

“那是廚師嫌棄工資太低?”盧薇薇又問。

“也不是。”網紅老闆依舊搖頭。

盧薇薇頓時有些頭大道:“這也不是那也不是,那到底是什麼原因,導致你炒掉這麼多廚師?”

“是因爲這些廚師,不按照我的要求做菜。”網紅老闆說。

話音落下,現場忽然間安靜下來。

所有人都面面相覷,感覺這裡頭似乎還有些名堂。

王警官也是好奇問他:“這些廚師怎麼就不按照你的要求做菜了?”

“說來話長。”網紅老闆站起身,將掛在牆壁上,用手寫的菜單木板取下,拿到衆人跟前說:

“這是我們小院的菜單,就三道菜,但是我對着三道菜的要求製作流程,都是相當嚴格的。”

“因爲這些菜品,都是憑藉我個人經驗獨創的做法,味道也需要嚴格執行,才能做到想要的那種口味。”

“可這些廚師,爲了省事,總是在關鍵時候掉鏈子。”

“我在這裡的時候,他們按照我的要求,會把這些繁瑣的工序一一執行,做出的菜品也都符合我的預期。”

“可只要我一離開這裡,不在這院子呆着,他們爲了圖省事,就會省去一些工序。”

用手叩了叩手寫的木板菜單,網紅老闆也是舉例道:“就比如這個魚頭,如果按照我的要求,魚湯必須要熬兩遍,可他們圖個省事,就只熬一遍。”

“所以上桌的菜品,光魚湯就有幾種顏色,食客們吃起來也並不盡興,甚至還能聞到一股魚腥味。”

一拍巴掌,網紅老闆攤開雙手,也是沒好氣道:“可這下好了,被那些過來探店的顧客發現了問題,吃完之後,製作出來的視頻,把我這院子說的一無是處,各種負面評價。”

“原本我也知道,大家這段時間,都知道我這的流量最大,都想過來蹭波流量,我沒意見。”

“但是這種惡意評價,直接引起了同行的歡呼,這幫人早就把我視作眼中釘肉中刺了。”

“我張大炮突然凌空出世,在江南市的餐飲界打出名頭,做獨樹一幟的餐館生意,讓許多同行頗爲不滿。”

“尤其是我每道菜只賺5到8塊錢利潤的事情,甚至把成本說的明明白白,讓我在整個圈內賺足了名氣。”

頓了頓,網紅老闆也是嘆息一聲,無奈說道:“可名氣是把雙刃劍,你已經把流量做到很高,而且不斷通過視頻方式,營銷我自己,讓大家對我期望值很高。”

“可突然探店的人,把你這說的一無是處,加上一些同行水軍瘋狂污衊,我真的是欲哭無淚。”

從盧薇薇手裡拿過木質手寫的菜單,網紅老闆也是吐槽着說:“人均才35塊錢的消費,各種頂級食材都是公開製作的,他們大呼上當,還說我騙了他們,各種對我人生攻擊。”

說道這裡,網紅老闆似乎有些情緒激動,也是怒不可揭道:“前段時間的帶貨直播生意,也因爲一些同行的惡意舉報,導致賬號被封。”

“原本想着清靜一下,回到我一年前租下的空地,打造成一個神仙院子,順便做點家常菜,招待有限的客人。”

“我甚至爲了品質,還特地定下不少規矩。”

“比如每張餐桌只上3道菜,米飯得自己盛,因爲怕太吵,所以不接待小孩,而且每張餐桌最多隻招待4名食客。”

“我其實已經想把生意做到很好,最起碼我的這些菜餚,對得起顧客的宣傳口碑。”

“但是因爲你沒有合格的廚師?”王警官問。

網紅老闆默默點頭:“以前是自己幹,可我需要去菜場採購食材,加上一些其他事情,我不可能一直待在院子裡,所以就請了廚師來幫忙。”

“可畢竟我的要求和理念,對於這些只知道追求速度和利潤的廚師而言,他們根本不懂我要的是什麼?”

“我不在時,就開始按照他們炒菜的方式,能節省時間就節省時間,壓根不按照我的要求來做菜,所以纔會讓我的魚湯翻車,被探店的人在視頻中說的一無是處。”

“而且這段時間是我的流量高峰,許多人都在關注我的院子,可這下好了,被同行和探店人這麼一折騰,對我的隱秘小院造成太多的負面影響。”

“我甚至在探店人的賬號下回復,並且私信將錢退還,並且公開說明要去停業整頓,順便把廚師給炒了。”

“但是探店人故意把我的菜餚說的一無是處,漏洞百出,這我不能忍。”

“明明我纔是專業的,他們纔是胡說八道,可爲什麼到頭來,他們還說我要網爆他們,還故意造謠說,因爲這件事情,我要私下找他們算賬,要揍他們。”

“就這樣以訛傳訛下,我發一條作品漲粉300人,那個探店賬號假裝受害者,漲粉600人,直接是我的一倍。”

頓了頓,網紅老闆也是怒不可揭:“這種蹭流量毫無下限的人,假裝自己是專業探店食客的人,他們不覺得可恥嗎?”

“大家都要生存,就爲了蹭波熱度漲粉,就可以這麼無下限嗎?”

“而且同行的競爭對手,早就對我恨之入骨,找不到出氣口,可這樣一來,反而給了他們黑我的窗口。”

“現在我在這些人的各種污衊抹黑下,儼然是個喜歡網爆他人,並且要私下揍他們的暴力老闆。”

嘆息一聲,感覺自己實在太難。

顧晨也聯想到下午的事情,感覺這些人是把網紅老闆往絕路上逼啊。

同行各種詆譭,甚至連城中村居民也開始蹭波流量,攔路收起了停車費。

現在的網紅老闆和他的隱秘小院餐館,感覺正在被各種絞殺。

而立志要做一家獨樹一幟餐館的網紅老闆,看來他的第31次創業,也即將迎來失敗的結局。

……

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