張薪火苦尋不得的店面終於有着落了。
一個來自江城本地的快餐店老闆恰好看到張薪火今天的直播,表示願意無償將自己的快餐店借給他用。
張薪火立即打電話給薛猛,讓他組織六七個人的自願支援隊伍,要求至少要有3個廚師,明晚之前趕到江城。
張薪火併不打算讓許明濤他們去新店面,而是想着再組建一支供餐團隊,這樣可以多爲三兩個醫院供餐。
江城規模最大、醫護人員最多的醫院已經被他們現在給包圓了,再來六七個人做飯每餐能提供四五百份,足夠供應兩三家醫院了。
因爲之前已經啓動了全國直營店免費供餐行動,薪火盒飯直屬的廚師凡是願意奔赴抗議一線的都已經被分配到各個直營店,他這次能抽調的人手已經是極限了。
張薪火非常明白單憑一己之力不可能滿足整個江城所有醫護人員的用餐需求,人手、食材、配送這些難題都已經不是他一個人能解決的了。
他也不打算接下來繼續擴充店面,唯有發動同行的餐飲從業者,纔有可能解決全體醫護人員用餐緊張的難題。
多幾個像王芳芳這樣的人,多幾個像芳華快餐店這樣的餐飲店,醫護們的吃飯難題就能迎刃而解。
張薪火找不到店面的問題已經延續很多天了,許多觀衆通過前面的視頻作品都知道這件事,他們也特別想知道這時候勇敢站出來的人是誰。
因此直播間的人數不減反增,大家都想看看那個平民英雄。
辭別丁香花吳偉兩人,張薪火按照對方給的地址開車導航過去。
一路上空蕩蕩的街道引發無數觀衆感慨,這可是以前江城最繁華的商業街之一啊,現在竟然空無一人,恍如末世一般。
一排排鎖着閘門的商鋪在視線中飛速後退,臨近目的地時,遠遠地看見一個矮矮胖胖的身影站在一個鋪面門前,伸長了脖子在盼着。
也許,他在盼着春天與希望的到來。
看到張薪火的車牌後他立即招手, 這就是他今天要見的人了。
張薪火下車之後雙方互相問候,沒敢握手。
他叫唐勇賀,去年下半年才下定決心要創業做餐飲的,經營了小半年剛有起色,能勉強維持收支平衡。
本以爲能在過年的時候推出一些特色年貨撈一把,沒想到本錢還沒賺回來,反而被這次新冠疫情當頭一棒,將他的一腔熱血給幹趴下了。
雖然(正文)府上面出臺了一些政策扶持這些中小企業和個體工商戶,但是他租賃的是私企開發的商鋪,每月的租金還得照交。
疫情還沒迎來拐點,什麼時候能恢復營業還是個未知數,照這樣下去他很快就要撐不住了。
唐勇賀的艱難處境讓許多觀衆都感同身受,他們很多人也辦着小企業,也做着個體戶創業,也做着小本生意在艱難求生。
本想趁着越來越好的大環境好好幹幾年,存個百十萬買車買房,娶個老婆生個孩子。
可他們都被這場疫情打了個措手不及,天知道有多少人在疫情後血本無歸,多少人流血流汗又流淚。
唐勇賀只是一個時代的縮影,只是這場疫情之下艱難求生的千千萬萬個創業者中的一個縮影。
當他得知張薪火的困境之後,他沒想着要趁機賺一筆錢補貼虧損,而是想着與其放着不用白白浪費,不如免費借給張薪火他們爲抗疫獻一份力,說不定還能行善積德。
因此纔有了今天的見面。
張薪火問他是否介意直播,他爽朗地同意了,他說他就是看到直播才決定借出自己的店鋪的,也希望通過直播能號召到更多餐飲同行參與進來。
這裡的店面有兩百多個平方,比徐雕的店面還大一些,後廚也大上不少,大堂用餐區也大很多。
畢竟是堂食和外賣並重的店,大堂必須留夠空間擺放桌椅。
張薪火又看了看牆上貼着的菜單,從十幾塊的單品到幾十塊的套餐都有,而且都是地道的江城菜式。
張薪火由此知道唐勇賀的野心不小,初創業就敢開這麼大的店還敢做這麼專業的菜。
他的客戶定位就是附近商業樓裡的白領,只要用味道俘獲他們,就能培養出源源不斷的中高端消費客戶羣體。
白領們或許收入不會很高,但是自己帶飯的人相當少,都是點外賣或者去店裡吃居多,唐勇賀抓的就是這部分人的胃。
張薪火帶着二十幾萬觀衆巡查唐勇賀的這家快餐店,對水電燃氣衛生等等都很滿意,兩個人就簽了租用協議定租下來。
唐勇賀堅持給他免了鋪面租金,張薪火卻不論如何也不願意再免水電。
唐勇賀已經夠困難的了,餐飲行業又是用水用電的大戶,張薪火不能再讓好心人吃虧。
張薪火和唐勇賀,一個處處爲他人着想,一個即使再困難也想着貢獻自己的全部。
兩個平凡人、兩個小人物,卻道出了中國十四億炎黃子孫最樸實又高貴的品質。
協議簽署,合作達成。
兩個人不敢握手,唐勇賀就學者張薪火的模樣回敬軍禮。
這個感人瞬間被網友們截圖下來廣爲傳播,被全網稱爲“不是軍人勝似軍人的最高禮遇。”
這麼大的店面六七個人肯定填不滿、肯定會浪費空間,張薪火有些憂愁地想着再從哪裡要幾個人手過來。
唐勇賀看出他的心思,就說:“我手下有三個廚師一直想爲疫情做點事,但是苦於人太少不成氣候就沒搞起來,我希望張大廚能讓我們四個人蔘與進來,一起爲江城醫護人員送上一份暖胃暖心的盒飯。”
張薪火喜出望外,這樣他連再次打電話向總部加要人的動作都省了,這個快餐店直接滿編。
告別唐勇賀之後,張薪火終於可以返回快餐店了。
返程的路上他讓成濤開車,他抓着雲臺心不在焉地拍攝車外的街道,腦子裡想的卻是食材的事情。
店面問題得以解決固然是一件值得開心的事情,但是新店一開也意味着要多增加一百分之五十的食材消耗。
大米和土豆這些耐存儲的食材暫時都沒什麼大問題,難的是怎麼弄到肉和新鮮蔬菜。
成濤的手機響起,他接起藍牙接聽, 隨後對張薪火說:“董事長,央視新聞頻道的記者說想採訪您!”
張薪火下意識地回答:“不見!”