第406章 煎餅薈萃

事情交給了顧安勳,沈易遙也沒打算就此坐以待斃。

她雖相信顧大哥不會讓她失望,但也擔心對方勢大,會出現什麼意外。

所以,她在心裡暗暗定了一個期限。

如果在確認填報志願的最後期限之前還沒有個結果,她就打算親自上陣,把事情鬧大。

在等待的時間裡,沈易遙感覺到了顧大哥的歉疚,郭家的焦躁。

郭家四口比他們兩個當事人還要着急,一宿的時間,老的老小的小,嘴上就都掛上了一串燎泡。

沈易遙這下徹底沒了多想的時間。

自己還沒來得及難受,繼安慰過顧大哥之後,又要想法子穩住郭家一家子。

沈易遙正想法子時,恰巧聽見村裡一羣進步婦女們聊着,要磨豆腐,烙煎餅。

豆製品在沈易遙這裡,就沒斷過存貨,但煎餅她卻準備的不多。

倒是粘豆包、油炸糕、大麻花之類,她私存了八百多個。

說到煎餅,沈易遙忽然懷念起學校門口,加雞蛋香腸土豆絲油條的煎餅果子。

比起薄如紙片,一咬直掉渣的古早雜糧煎餅卷大蔥,後世玩出花樣的煎餅,顯然在味道上更勝一籌。

大柳村每年殺豬後,各家各戶都會在熬豬板油後,做些吃油的麪食存在倉房或者地窖中,一冬的口糧也就不愁了。

攤煎餅,不管是小米麪、大米麪、黃豆麪、苞米麪、蕎麥麪,還是其他的雜糧面……

只要能夠磨成麪粉攪成稀糊糊的,藉着剛熬過豬板油的大鐵鍋,一勺子麪糊圍着鍋沿到一圈,用勺底或者刮板轉着圈兒刮到鍋底,再用鍋鏟沿着鍋沿劃一圈兒,再一揭,小孩被子大小的煎餅,趁熱疊成板兒磚樣,晾涼後就是又酥又脆的雜糧煎餅。

就着蔥吃,泡着湯吃,味道都是一絕!

不願意吃脆的,攪麪糊的時候用溫水,加雞蛋和少量的油,攤出來的煎餅,就會柔軟如皮膚。

要吃的時候熱一下,或者包上餡料二次油煎,風味也很不錯。

再者,麪糊攪的幹一些,介於麪糊和麪團之間,放油,加上剁碎的小青菜。下手一甩,沿着鍋沿一圈圈滾着黏糊糊的溼麪糰兒,一直滾到鍋底,多餘的麪糊回收備用。一面熟了,再翻另一面,成品稍厚,也香。

稀麪糊入鍋,趕圓,打個雞蛋,均攤在煎餅上,翻面。再打個雞蛋,趕勻,撒上芝麻,翻面。甜麪醬、豆瓣醬、花生醬、辣椒醬、燒烤料混合,刷一層特製醬料。放片菜葉、對半切的自制香腸,炒豆芽土豆絲,手撕油條,給小孩子包被子一樣,把衆美味包起來,出鍋!

一般來說,就着熬油後鋥光瓦亮的鍋攤煎餅,足夠出半面口袋的量。但沈易遙打算多存些進空間,各種花樣各種麪粉都攪出一大盆的麪糊糊。爲了好看,還有幾盆麪糊裡面加了她自制的果蔬粉調色,那點兒油光可就不夠看了。

這時候,豬皮就派上了用場。

這個年代連小吃攤都還沒被允許發展起來,刷子之類的東西並不普及。

鍋裡刷油,普遍用的都是豬皮。

切塊豬皮,在鍋裡擦上一遍,大鐵鍋立馬恢復一層油光。

大火之下,沈易遙手腳麻利,各式煎餅成型即出鍋,速度相當於別人家的二倍速。

加上她刷油勤,用料足,天不亮忙活到天黑開飯,沈易遙禍禍了三四百斤的雜糧面。

也好在沒人看見!

麪粉出了空間就進鍋,除了留下做表面文章的,其餘又都進了空間存放,纔不至於被人發現她這敗家行爲。

除了各種花樣的煎餅,沈易遙還心血來潮奢侈了一回,把攢下的雞蛋攪合了一面盆,放了蔥花芝麻,撈一勺倒進大鍋中,開卷!

雞蛋餅能夠捲起來,就把剩餘的雞蛋混合液適當往鍋里加,再卷!

直到把所有雞蛋液捲成卷兒,鍋鏟厚切,裝盤。

老人小孩都愛的雞蛋卷就做得了。

燉個野雞土豆松樹丁,烤上一隻肥兔子,再熬它一鍋胡辣湯……

再冷的天,都能吃出一身的熱汗來,得勁兒!

郭家四口被叫過來吃飯時,看見擺了一桌子花花綠綠,香味兒撲鼻的各色煎餅,眼睛都直了!

郭嬸子一拍大腿:“乖乖!這都啥啊?這味兒可真香!”

郭嬸子的問題,大家夥兒都挺好奇的,感覺自己的眼睛都快看不過來了。

沈易遙笑着道:“煎餅啊,我攤煎餅的時候,起了玩兒心,就多琢磨了些花樣出來。大家快來嚐嚐,看看哪個好吃?”

沈易遙招呼着一大家子上桌,每人面前都放了碟子裝着蔥段兒,方便墊煎餅加料。

脆煎餅爽口,但吃多了費牙,吃到後來基本都泡湯裡吸溜了。

軟煎餅韌性十足,越嚼越香,卷蔥抹大醬,咔擦一口下去,辛香解膩。

二次油煎,包菜,加兩片烤兔肉,一口滿足。

菜煎餅百搭,煎餅果子層次豐富,脣齒留香,餘味悠長。

雞蛋卷色澤金黃,口感綿軟卻厚重,入口即化,好吃又營養。

小雞燉蘑菇野味版,屬於沈家常吃保留項目。

考全兔今年打的兔子多,也屬平常。

胡辣湯會在早飯湯的土豆條粉絲湯,黃瓜雞蛋湯,西紅柿雞蛋湯等中間偶爾露臉。

天氣轉冷後,上桌的頻率纔有所加強。

今兒跟“煎餅薈萃”一起登場,倒也別有一番滋味。

別說是郭家人吃了個新奇,郭山和小茂子差點兒擼胳膊挽袖子的頭頂頭搶起來,就是顧安勳都沒忍住多吃了不少。

桌上盤光碗淨的時候,除了邊吃邊消化的沈易遙之外,全撐着了。

飯後喝着山楂糖水消食時,沈易遙再勸,大家夥兒親眼見到她還有心思琢磨新花樣,變着法子做好吃的,才放下一半的心,臉上也都有了些許笑模樣。

顧安勳辦事也很給力,沒讓沈易遙多等。

自上次打完電話三天後,王會計親自過來通知顧安勳接電話。

掛了電話,顧安勳的心就踏實了下來。

如他所想,舅舅藉着他們小夫妻丟成績做引子,繞過家眷,直接找上他大伯,好一頓扯皮。

事情捅到了他大伯那邊,能做的文章可就多了。

聽着舅舅說:“一開始你大伯根本沒當回事兒,哼,老子纔不慣着他,上次還是給他臉了。這回不叫他一家老小長記性,我跟他姓!”

……

顧安勳眼底劃過笑意,聽着舅舅憤憤不平的叨叨,他時不時有意無意引導着話題,套出了不少話。

這次舅舅算是撕破臉了,竟然花了三天時間,把這件事兒鬧大了。

舞弊立案,一經傳出,掀起了不小的風波。

第381章 又被堵了?第99章 暴更六第283章 柳建國被抓第43章 (月票加更章~)第90章 你們說,對吧?第243章 這麼快就訂親了?第137章 狗崽?幾隻啊?第209章 怎麼還能這麼算啊?第215章 這都開始超常發揮了!第250章 這傢伙吃不吃人啊?第195章 這是怎麼了?第103章 暴更十第95章 暴更二第35章 缺盤石磨第10章 你個喪良心的玩意!第280章 是不是生病了?第139章 可真難爲他了……第37章 給臉不要,那就不給她臉了第312章 出乎她的意料第248章 沒認出來啊第157章 好傢伙!第30章 張羅着請桌擺酒啦第379章 激出了叛逆期?第372章 照顧醉鬼第354章 郭家流水席第164章 劉村長差點兒給氣樂了!第376章 問題不大第192章 一牆之隔,歲月靜好第135章 可也招人心疼吶!第404章 顧安勳的剖白第68章 暴更九第129章 這什麼鬼玩意?第154章 是這個味道!第365章 那是他們的命根子!第312章 出乎她的意料第14章 傻丫頭可真捨得第91章 她終於可以自己產麪粉了!第94章 暴更一第295章 她被兩面夾擊了?第342章 照片,相框第190章 簡易版辣條第122章 暴更二十九第85章 (月票加更章~)第159章 孫寶根……真死了啊?第176章 丫頭,你恨我嗎?第308章 隔壁的娃子又饞哭了第286章 他真的不是故意的!第348章 這真是我親弟嗎?第135章 可也招人心疼吶!第116章 暴更二十三第232章 哪有那個心思喲!第91章 她終於可以自己產麪粉了!第249章 不能給黑丫兒姐丟人!第90章 你們說,對吧?第241章 以不變應萬變第218章 玩遊戲第397章 兔子們遭了殃第191章 下午就這麼預定出去了第333章 這丫頭啊,本事着呢!第47章 全村兒的焦點第206章 哎呀我滴老天爺啊……第267章 爸啊……不好咧!第355章 怎麼忽然就喪了良心了呢?第370章 這是黑丫兒?第158章 (月票加更章~)第111章 暴更十八第265章 想通了許多的關竅!第321章 大妹子說的全中!第149章 想把他膈應走?第181章 (兩千推薦票加更章~)第164章 劉村長差點兒給氣樂了!第201章 就說上樹沒用嘛……第202章 還真是個毀屍滅跡的好地方啊……第393章 這分明是對他們的信任吶!第254章 他可算想明白咧第246章 是歡迎它呢?還是歡迎它呢?第158章 (月票加更章~)第1章 一臉懵逼的重生第211章 圍魏救趙,效果拔羣第193章 丫頭……去鎮上還給他買衣服了?第201章 就說上樹沒用嘛……第200章 衝着她來的第70章 嚯!可真不少!第116章 暴更二十三第228章 雙方一比,高下立現!第369章 拍結婚照第317章 一頓肉吃得十分波折第158章 (月票加更章~)第3章 三個女人一臺戲第63章 暴更四第37章 給臉不要,那就不給她臉了第220章 一頭熊而已第269章 有人跟蹤第24章 喜人的大米到手啦!第386章 鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴第179章 分明就是來分遺產,搶家財的第36章 (月票加更章)第6章 充滿着年代特色第107章 暴更十四第176章 丫頭,你恨我嗎?
第381章 又被堵了?第99章 暴更六第283章 柳建國被抓第43章 (月票加更章~)第90章 你們說,對吧?第243章 這麼快就訂親了?第137章 狗崽?幾隻啊?第209章 怎麼還能這麼算啊?第215章 這都開始超常發揮了!第250章 這傢伙吃不吃人啊?第195章 這是怎麼了?第103章 暴更十第95章 暴更二第35章 缺盤石磨第10章 你個喪良心的玩意!第280章 是不是生病了?第139章 可真難爲他了……第37章 給臉不要,那就不給她臉了第312章 出乎她的意料第248章 沒認出來啊第157章 好傢伙!第30章 張羅着請桌擺酒啦第379章 激出了叛逆期?第372章 照顧醉鬼第354章 郭家流水席第164章 劉村長差點兒給氣樂了!第376章 問題不大第192章 一牆之隔,歲月靜好第135章 可也招人心疼吶!第404章 顧安勳的剖白第68章 暴更九第129章 這什麼鬼玩意?第154章 是這個味道!第365章 那是他們的命根子!第312章 出乎她的意料第14章 傻丫頭可真捨得第91章 她終於可以自己產麪粉了!第94章 暴更一第295章 她被兩面夾擊了?第342章 照片,相框第190章 簡易版辣條第122章 暴更二十九第85章 (月票加更章~)第159章 孫寶根……真死了啊?第176章 丫頭,你恨我嗎?第308章 隔壁的娃子又饞哭了第286章 他真的不是故意的!第348章 這真是我親弟嗎?第135章 可也招人心疼吶!第116章 暴更二十三第232章 哪有那個心思喲!第91章 她終於可以自己產麪粉了!第249章 不能給黑丫兒姐丟人!第90章 你們說,對吧?第241章 以不變應萬變第218章 玩遊戲第397章 兔子們遭了殃第191章 下午就這麼預定出去了第333章 這丫頭啊,本事着呢!第47章 全村兒的焦點第206章 哎呀我滴老天爺啊……第267章 爸啊……不好咧!第355章 怎麼忽然就喪了良心了呢?第370章 這是黑丫兒?第158章 (月票加更章~)第111章 暴更十八第265章 想通了許多的關竅!第321章 大妹子說的全中!第149章 想把他膈應走?第181章 (兩千推薦票加更章~)第164章 劉村長差點兒給氣樂了!第201章 就說上樹沒用嘛……第202章 還真是個毀屍滅跡的好地方啊……第393章 這分明是對他們的信任吶!第254章 他可算想明白咧第246章 是歡迎它呢?還是歡迎它呢?第158章 (月票加更章~)第1章 一臉懵逼的重生第211章 圍魏救趙,效果拔羣第193章 丫頭……去鎮上還給他買衣服了?第201章 就說上樹沒用嘛……第200章 衝着她來的第70章 嚯!可真不少!第116章 暴更二十三第228章 雙方一比,高下立現!第369章 拍結婚照第317章 一頓肉吃得十分波折第158章 (月票加更章~)第3章 三個女人一臺戲第63章 暴更四第37章 給臉不要,那就不給她臉了第220章 一頭熊而已第269章 有人跟蹤第24章 喜人的大米到手啦!第386章 鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴第179章 分明就是來分遺產,搶家財的第36章 (月票加更章)第6章 充滿着年代特色第107章 暴更十四第176章 丫頭,你恨我嗎?