等到鍋裡的水又重新沸了，向南這纔將火關小，慢慢熬煮了起來。
他回過頭來時，一眼就看到了正站在後面發愣的馬師傅，便朝他笑道：“馬師傅，如果你不忙，能不能幫我照看一下？”
馬師傅立刻就回過神來了，連連搖頭，說道：“不忙不忙，我來照看就好了。”
“火這麼大就可以了，不用再動。”
向南說着，又從竈臺旁櫃子裡找出一個吃火鍋用的不鏽鋼湯勺，繼續說道，“每隔30秒，你拿這個大湯勺，在鍋裡慢慢順着一個方向攪動一會兒，免得粘了鍋，糊了就不能用了。”
馬師傅接過湯勺，又點了點頭：“好，你放心，我知道了。”
“好，那辛苦你了。”
向南轉身出了廚房，忽然想起了什麼似的，又轉頭說道，“對了，等鍋裡的東西煮得跟米糊一樣的時候，你喊我一下。”
說完這話，向南就急匆匆地又回到了二樓。
樓上修復室裡的那幅古字帖，纔剛剛做完去污，還有一大堆的工作要做呢。
接下來要做的就是揭裱。
按照一般的步驟，揭裱之前，要用水來潤畫芯，讓畫芯與命紙、覆背紙之間的漿糊軟化，使得覆背紙和命紙更容易揭開。
但向南之前在去污的步驟中，使用的是清水衝淋法，整幅古字帖的畫芯已經被水浸潤，因此，潤畫芯這一步驟便省略掉了，可以直接揭覆背紙和命紙。
揭裱這一步，向南已經做得是輕車熟路，閉上眼睛估計都能比一般修復師做得要好。
但他依然是全神貫注，小心翼翼地用鑷子沿着覆背紙的一角揭開一點，然後沿着一個方向，慢慢地將覆背紙揭了下來。
至於命紙，它的揭裱要求和覆背紙一樣，也需要非常小心，不能傷及畫芯絲毫。
揭裱並不複雜，也沒什麼技術含量，唯手熟爾。
但揭裱的這個過程卻是很耗時間，也很耗精力，足足花了一個多小時，向南纔將古字帖的覆背紙和命紙給揭了下來。
揭裱完成後，向南剛剛直起腰來舒了一口氣，馬師傅又氣喘吁吁地跑上來了，他“砰砰”敲了兩下門，然後說道：“向專家，那鍋裡的滷……鍋裡的材料已經煮成糊糊了，你要不要去看看？”
“好，下去看看。”
向南將揭下來的畫芯平攤在長案之上，不留一絲褶皺，這纔跟着馬師傅一起下了樓。
來到廚房後，他拿過湯勺輕輕地往鍋裡攪了攪，鹼性溶液和補紙融合，已經煮得跟漿糊差不多了。
“差不多可以了。”
向南笑着對馬師傅說道，“對了，你會做漿糊嗎？”
馬師傅一臉驕傲地說道：“當然會，以前在老家時，過年貼年畫都是自己動手做的漿糊！”
“那就好。”
向南點了點頭，吩咐道，“那就辛苦馬師傅，幫忙做半鍋漿糊。”
“行，沒問題！”
馬師傅樂呵呵地點了點頭，今天給向專家幫了一天的忙，哪天向專家隨意指點兩下，自己說不定就發達了。
“對了，馬師傅，做漿糊的時候，加一點明礬進去，不用太多，10g的樣子就差不多了。”
向南一邊將鍋裡已經煮好的紙漿盛起來，一邊說道，“明礬就是我買回來的那個白色的，碎玻璃一樣的東西。”
馬師傅一臉好奇，試探着問道：“加這個明礬，有什麼作用嗎？以前我們做漿糊，都不加的。”
“用法不一樣。”
向南轉頭看了馬師傅一眼，笑着解釋道，“這個漿糊是用來修復古字帖用的，添加明礬的作用，就是爲了防腐、防蟲，對古字帖能起到保護的作用。”
“哦，我明白了，明白了！”
馬師傅聽得連連點頭，同時也是心裡暗自感慨，雖然他也知道，這些東西只能算是古書畫修復行業裡的小常識，但換一個專家來，就算你問了他也不一定會回答你。
這就是區別！
還是向專家沒架子，跟他一起做事，舒坦！
向南自然是不知道，自己隨口回答了這麼一個小問題，竟能讓馬師傅對自己產生了更強的認同感。
此刻，他已經裝了一大碗熱氣騰騰紙漿糊糊，又回到了樓上，開始修復古字帖的畫芯。
搬了一把椅子做好，向南取來一隻狼毫毛筆，輕輕地蘸了一點紙漿糊，然後小心翼翼地點在畫芯的破洞之處。
《賜岳飛批剳卷》這幅古字帖的破洞並不多，儘管向南做得很小心，很細緻，半個多小時後，畫芯上所有的破洞也都全部填補完畢了。
隨後，向南又用鑷子小心地將揭命紙之時，帶起來的紙張纖維處理乾淨，重新再覆上命紙和覆背紙。
此時，馬師傅已經做好了漿糊，裝了滿滿一大盆端了上來。
而向南也準備開始撤水了。
所謂撤水，通常指的是在裝裱書畫的過程中，爲了防止畫心墨色暈染，託背用的漿糊並不直接刷在畫的背面，而是另刷在一張未用過的單宣上，再將這張單宣附在書畫背面達到託背的目的。
不過，刷上漿糊的單宣可能會水分過多，因此，需要用另外一張宣紙附在其未刷漿糊的一面，把多餘的水分吸出來，這就是撤水。
撤水看似簡單，實際很考驗書畫裝裱修復師的功底。
大部分書畫裝裱修復師在撤水時，通常會將刷上漿糊的宣紙輕輕提起，把乾淨未用的宣紙一點點地附在刷漿糊宣紙的背後。
而向南的做法與他們不同，只見他將刷了漿糊的宣紙提起後，用另外一張宣紙和其邊緣對齊，迅速向外甩出，一眨眼的工夫，兩張宣紙就完全而精準地粘在了一起。
馬師傅站在一旁，看得是目瞪口呆。
向南之前那一甩的風情，實在是太帥了有木有！
託裱完成之後，剩下的步驟就簡單多了。
由於《賜岳飛批剳卷》這幅古字畫破損之處，並沒有傷及字帖上的字和鈐印，理論上來說，只需要全色就可以了，接筆這一項都已經可以省略掉了。
然而，當向南完成畫芯託裱之後，再回過頭來看時，整幅字帖的畫芯部分完整無缺，絲毫看不出有修補過的痕跡。
這大概就是京派絕技“珠聯璧合”的神奇效果了。
向南心中暗自欣喜，但臉上卻是什麼也沒表現出來，依然淡定如常。
他將拖裱後的畫芯，平攤在窗前，這才轉頭對馬師傅說道：
“這字帖先放在這裡陰乾吧，等陰乾了，我再來將它裝裱好。”
馬師傅連連點頭，笑道：“向專家，咱們還是趕緊去吃飯吧，這都晚上七八點了，您中午都沒吃呢！”
“這麼晚了嗎？”
向南愣了一下，拿出手機一看，果然，都已經快八點了！
這不知道還好，被馬師傅這麼一提醒，向南感到一股強烈的飢餓感猛然襲來，
“走，吃飯去，今晚我請客！”