第四百四十二章 糟魚

“噼裡啪啦……”

“唉吆~叔,我錯了……”

……

在一衆人好奇加詢問的目光中,村支書氣定神閒的收起手裡的拖鞋,于飛則在到處揉搓着身上鏤空的拖鞋印子。

“我就是開個玩笑,不至於吧?”于飛有些幽怨的說道。

村支書咦了一聲:“難道不是你說的這會有些困了,讓我幫你提提精神嗎?”

“我……”

瞅着村支書的手再次伸向拖鞋,于飛立馬就認慫了,往後邊躲了兩步說到:“是我記錯了。”

村支書點點頭說道:“恩,記錯了不要緊,記得不要說錯了,你要知道,有很多人都在注視着你的一言一行,哪怕是你天天睡大覺,那也不會有人多說什麼的。”

“但是,哪些話該說,哪些話不該說,這些你的心裡要有個數,有句老話叫做明槍易躲暗箭難防,你一定要記清楚嘍!”

“我知道了,我也就是隻在你面前說說,其他人想聽我還不想說呢。”于飛撇了撇嘴說道。

“恩,還算你心裡有點數。”村支書說完,話鋒一轉說道:“那要是我就是那個發起提議的人呢?你此時應該怎麼辦?”

“啊?!”

于飛的嘴巴半天沒有合上,心說咱別鬧了成嗎?你要是缺錢的話跟我說一聲,十分鐘不用就能給你轉過去,啥時候有錢再說還的事情,咱沒必要冒這些風險。

看到他的表情,村支書哼了一聲,往後來搬來的躺椅上一躺後,說教一般的說到:“教你一次乖,有些時候話不要說的太滿,認人的時候要留上三分心眼。”

“雖然說我是你叔,誰知道有一天我會不會因爲一些利益關係,就會把你給賣了呢?”

于飛拍拍屁股說道:“你要是真把我給賣了,那我就坐你家條几上罵街去,我讓你上香都沒得上,反正我是小的,大傢伙在看笑話的同時肯定也都會向着我。”

“你個小兔崽子……”

村支書說着就要起身伸手脫鞋,于飛趕緊換了一個笑嘻嘻的表情把煙給遞了上去,順便說道:“你說你是我叔,我要是跟你都沒有個實話,那我還能信誰?”

村支書的臉色這才由陰轉晴,接到于飛的煙之後,漫不經心的說道:“知道這個就好,記得以後少跟那些婦女頭子嘻嘻哈哈的,小心說禿嚕嘴了。”

“我知道。”于飛笑道:“你沒看我最近都很少去大棚那邊溜達了,就是爲了躲着那些嬸子大娘,我說不過她們啊!”

“你還想着能說過她們?”

村支書對此似乎很驚訝,不過很快又擺擺手說道:“你心裡有數就行,該幹嘛幹嘛去吧?別來打擾我,昨天晚上我忙活到後半夜才睡,正好趁這會補補覺。”

于飛原本有心想問問他跟那些嬸子大娘之間的故事呢,不過在看到他閉上眼睛之後,就自覺的走開了,他可不想在身上再添上一些拖鞋印子。

他隨即來到正在摘魚的衆人身邊,娜娜甜甜的叫了一聲哥之後,像小時候那樣搖晃着他的手臂撒嬌道:“我想吃悶糟魚了,就你之前做的那種,我媽昨天做的不好吃,你給我做好不好?”

正在幫忙摘魚的秀花嬸子埋怨道:“別跟個小孩子一樣,你哥一天天事情那麼多,哪有時間給你做糟魚啊?”

娜娜立馬就賭氣了嘴巴,一臉的不高興,雖然于飛知道這是她以前慣用的伎倆,不過還是哄着她說道:“晚上咱們就吃糟魚,我來做。”

“我就知道我哥對我最好了。”娜娜立馬就換了一副高興的神情。

秀花嬸子有些無奈的看了他一眼,而後眼角的餘光瞟向石芳,後者笑了笑說道:“做糟魚好啊,小孩子吃着也不怕被魚刺給卡着了。”

聞言,正在陪着兩個小姑娘捉魚玩的李木子擡頭看了于飛一眼,還沒來及說話就被趙大春給搶了先。

“糟魚?那魚都爛了還怎麼吃?不臭嗎?”

“爸爸做的糟魚可好吃了,香香的,辣辣的,還有些甜味。”小英子驕傲的仰着小腦袋說道。

“你跟他說這麼多幹啥?”果果從奧偉的手裡接過一條鯽魚,頭也不回的說道:“他都不知道是從個年代穿越過來的老古董,怎麼可能吃過那麼好吃的糟魚呢?”

小英子哦了一聲之後,當真不再搭理趙大春了,回過身來,跟果果一替一條從奧偉那邊把鯽魚給接過來。

李木子見狀很是聰明的不再提起這個話題,她還想着能讓這兩個小姑娘叫她一聲乾媽呢,在這個節骨眼上可不能被她們給看輕了。

趙大春不知道想到了什麼,哦了一聲之後開口說到:“我知道你說的糟魚是什麼了,是不是周家口那邊的一道名菜?”

“是不是周家口那邊的我不知道。”于飛看了他一眼之後說道:“我只知道這玩意做起來很是耗費時間,而且很費大料。”

“是嗎?”趙大春疑惑的問到:“可是我怎麼聽說那道菜很難吃?據說爲了能做成這道糟魚,不單是魚肉本身的鮮味沒有了,而且還帶着一些異味,魚肉吃起來也沒有嚼頭,顏色也不好看,回味起來還有些苦澀……”

于飛就那麼的看着他,他的音調越來越小,直至最後無聲,不過還是用帶着不解的神情看着前者。

“你說的是因死而變糟的魚。”于飛說道:“我們說的是想盡一切辦法,在短時間內把活魚給弄糟的做法,不一樣。”

“都是糟魚,那還能有啥區別?”趙大春小聲的嘀咕道。

于飛擡頭看了一下已經有些西斜的太陽之後,對他說到:“反正做一鍋糟魚需要的時間很長,我現在先回家去做,等到晚上的時候你就知道有啥區別了。”

“哦對了,你要不要打個賭,賭注就是一瓶十年的茅臺,就在我地下室裡,你應該見過。”

石芳的臉色微紅,現在只要一說到地下室,她都會有這個反應,畢竟那天的記憶對她來說有些過於深刻,特別是被半脅迫的做出某些不常見的形體。

趙大春的眼珠子轉了半圈之後,雖然在心裡他一直都在提醒自己這很有可能是個坑,不過在十年茅臺的誘惑下,他開口說道:“賭了。”

李木子伸手在腦門上輕拍了兩下,似乎已經預見到了這個賭注的結果,在她的印象中於飛就是個不見兔子不撒鷹的主。

“好。”于飛拍了一下手說到:“我這邊出一瓶茅臺,你那邊出一個涼棚怎麼樣?就建在晾曬架的邊上。”

“沒有問題。”

趙大春說完,跟于飛兩人互相擊了一下章,後者很快露出一副得逞的笑容:“嘿嘿,一個免費的涼棚即將到手。”

“哼哼~那也等你把糟魚給做出來之後再說。”趙大春哼哼了兩聲之後說道:“我可事先說好,不能你說好吃就算好吃。”

于飛無語道:“難道你一邊死命的往嘴裡扒拉一邊說着不好吃,那我也得認?”

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“我們得找個第三方……”

趙大春說着眼神開始漂移了起來,很快他的目光鎖定的李木子身上,後者指着自己的鼻子,有些不確定的問到:“我?合適嗎?”

“我覺得挺合適的。”于飛說道:“第一,你不是大傻春的媳婦,第二,你……跟我的關係也不算太親近,而且你之前也是飯店的高管,所以在場的人也就只有你最合適。”

李木子想了想之後說道:“好吧,那我就勉爲其難,不過無論輸贏,你們倆總會有一個能落到好處,那我想知道我有什麼好處嗎?”

這回輪到于飛兩人傻眼了,都把大權交給你了,而且還請你免費吃一頓好不容易做出來的糟魚,你還要啥的好處啊?

“這樣吧。”李木子自己提議道:“你們倆無論誰輸了都得答應我一個條件,放心,不會讓你們去殺人放火,也不會讓你們裸奔一圈,總而言之,不犯罪而且在道義範圍之內的事情。”

“木有問題。”于飛舉手表決道,他知道自己贏定了,所以對於這些條件都不甚太在意。

倒是趙大春遲疑了一下說道:“我可是有家有室的人~”

“想啥哪?”李木子白了他一眼說道:“你想的挺美的,你願意我還不願意呢。”

……

爲了今晚的賽事……哦不~應該說是爲了那個涼棚,反正於飛覺得自己已經贏定了。

雖然之前他也做過很多次的糟魚,但這次他明顯的更加上心了,殺魚的時候,把每一條魚都給清洗的很乾淨,魚肚裡的黑膜給清理的一絲不剩。

大鍋放油,燒至七成熱,把剛剛殺好的鮮魚放進去炸制,這一個步驟很重要,因爲魚骨能不能入口可全都看這一步了,所以于飛很小心的控制着火候和時間。

待所有的魚都給炸透之後,撈出來放到一邊備用,把鍋裡的油給倒出來,僅留有一些滑鍋,花椒香葉辣椒之類的乾料爆香,而後兌上熱水。

在鍋內放入整塊的生薑,待水開之後,放入鹽雞精白糖等調味料,最後在倒進大量的陳醋,于飛品了一些湯底的味道之後,滿意的點點頭。

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