吃過午飯,幫廚的大嬸們已經把碗盤洗好了。
幫廚大嬸都是本村人。
回去午睡會再來,備菜的料已經準備的差不多了。
云溪準備好做甜燒白了。
在奶奶沒有吃之前,云溪先不說菜名,等奶奶吃過後,確定是這道菜,在告訴奶奶。
五花肉白水汆燙不加任何調味料。
這樣做出來的甜燒白才能保留豆沙的原味。
廚房裡云溪在細細的研究菜譜。
就在云溪研究菜譜時,王志勇的女朋友莫麗拿着手機來了院子裡。
莫麗並沒有注意到廚房的云溪,不走進廚房,根本看不到云溪。
云溪忙了一上午,有點累了。
在案板跟前,云溪找了一個凳子坐着。
看着案板上的五花肉,準備開工了。
莫麗出來,明顯是怕自己打電話的聲音讓別人聽到。
即便在院子裡,莫麗也是壓着聲音說道:
“你無恥,他們從來沒有主動給過我錢,倆個姑娘一直是我帶大的,我現在要好好生活,你又跑來吸我血嗎?你想都別想。”
莫麗雖然聲音比較低,但是說的語氣是咬牙切齒。
云溪在廚房突然聽到莫麗說話後,趕快停止了所有的動作。
希望不要被莫麗發現,雖然也不是故意偷聽。
但是莫麗顯然不想讓人知道她打電話,不然太尷尬了。
云溪輕輕的放下刀,就聽到莫麗繼續說着:
“你休想拿我一分彩禮,我不會給你的。”
莫麗說完,直接掛了電話。
很快平復了一下心情又回了房間。
看着莫麗回了自己的房間,云溪纔開始接着做菜。
邊切豬肉,云溪邊想着:
‘真是奇怪,最近幾天怎麼經常能碰到人家悄悄約會或者打電話。’
邊切五花肉,云溪邊想。
先是碰到焦秀秀跟別人約會,在是今天碰到莫麗打電話。
云溪搖了搖頭,把這些沒用的事情都拋在腦後。
很快就把豬肉都切成連着的薄片。
切好豬肉,就開始在肉片中間均勻的塗抹豆沙,整齊的擺放在盤子裡。
最後在圓圓的碗上鋪好紅糖拌好的糯米,直接上蒸籠蒸3小時。
下午幫廚大嬸來了以後,就開始包第二天的燒麥。
第二天要準備白菜餃子,沒有時間包燒麥。
等其他人來了廚房,云溪已經把甜燒白蒸上了。
下午奶奶一直守在廚房。
知道云溪已經蒸上自己那道菜了,就在跟前守着。
蒸籠跟前那麼熱,奶奶依舊不肯走開,就要等着出鍋,嘗第一口。
王軍倆口子準備好訂婚的回禮,也出來幫着包燒麥。
一羣人坐在一起包着燒麥,聊着閒話。
王軍看着自己的老媽守在蒸籠跟前,心疼的說道:
“媽,您不用守着了,一會到時間我喊你!”
只見老媽回覆着:
“不需要你喊,我要自己守着。”
奶奶用手帕擦着額頭的汗,吃着西瓜,用自己的倔強戰勝了兒子的一番好心。
王軍也無奈的看着老媽。
王軍媳婦看着婆婆,低聲的跟王軍說道:
“老公,說好了,一會我可不吃那無名菜,媽要讓我吃,你就幫我擋着,或者你自己吃。”
王軍媳婦邊包燒麥,邊跟老公說着。
婆婆向來愛拿主意,也愛安排事情。
尤其是這些不好吃的菜,婆婆害怕浪費食物,於是就找了一個好的吃飯替補,就是王軍媳婦。
也是剩菜打掃機,剩下的飯捨不得倒掉,總讓王軍媳婦捎帶的吃掉。
王軍倆口子雖然也自己掙錢,但是多數是靠婆婆補貼。
所以婆婆在家說話,佔着主導權。
王軍聽後說着:
“放心,一會我也不吃,那菜又不是沒吃過,我想起來都反胃。”
王軍說着,還是在那倆片厚厚的豬油膘裡沉浸着。
王軍媳婦更是委屈,小聲說道:
“你媽親你,你頂多嘗一下。”
“我纔可憐,嫁給你之前也是苗條身段,溫柔似水,也就90斤。”
說完,就指着自己的肚子,捏着自己的大腿,說道:
“你看看我現在,膀大腰圓,肥頭馬面的多難看,來了你家給我吃的胖了90斤,我就是剩飯回收機。”
繼續吐糟着自己的辛酸:
“你反胃算什麼,我纔可憐,我上次被燙的滿嘴都是油滋的水泡,疼死我了。”
王軍媳婦委屈的訴說着。
王軍在一旁是又心疼又想笑。
就在他們嘀咕完的時候,云溪手機的鬧鐘響起來了。
云溪跟奶奶說道:
“時間到了,奶奶。”
云溪說完,廚房裡除了王軍倆口子沒有過去,其他人都走到蒸籠前。
過來的目的是看這道菜有多差勁。
讓王軍倆口子形容完,都特別好奇這道菜。
所有的人,都圍在蒸籠前。
王軍說着:
“我都不用猜,他們一會絕對光聞味道都能吐。”
王軍知道老媽這道菜的威力,壓根就不是一道菜。
云溪在怎麼做,也不能夠做好吃。
王軍媳婦也說道:
“老公,我也覺得他們會吐。”
倆人在一旁淡定的包着小籠包,就等着他們嫌棄的聲音傳過來。
蒸籠前所有人都看着蒸籠,說着:
“打開看一下。”
“是呢,我都迫不及待的看一下。”
有時候就是這麼奇怪,對於美的事情好奇,對於醜化的事情一樣好奇。
最期待的就是一旁的奶奶,盯着蒸籠倆眼放光。
在衆人的注視下,云溪把蒸籠歇開了。
齊刷刷的目光看着蒸籠裡邊。
都看到一晚平平無奇的糯米飯,並沒有什麼驚奇的。
衆人有點失望的說:
“嗨,原來是一晚糯米飯。”
“嗯,看來這道菜還真沒什麼。”
“額,還行,沒有形容的那麼反胃。”
唯獨奶奶沒有說話。
看着云溪說着:
“云溪,豬肉你沒放?”
奶奶本來是期待的,但是看到碗裡只有一晚糯米飯,多少有點失落。
云溪看着糯米飯,說着:
“豬肉有呢,等一下。”
說完後,云溪就把碗拿出來,撕掉上邊的保鮮膜。
大家都看着,接下來怎麼弄。
只見云溪把碗倒扣在盤子裡,直接給糯米脫模。
盤子裡一個圓圓的,就像扣肉一樣的形狀。
肉片晶瑩剔透,薄薄的豬肉蒸十分潤色。
沒有多餘的油脂,看着就豐腴美味。
豆沙都能透過肉片,聞着鮮香清甜,簡直就是人間美味。
幫廚的大嬸們都異口同聲的說:
“真香。”
(本章完)