300 對大席菜的新認知

周文燁在飯桌前,看着沒什麼表情變化,其實心中已經激動了,看着石斑魚,口水早就忍不住了,這席面比劉朝陽家的要高好幾個層次。籘

石斑魚是周文燁最喜歡的魚,十分細嫩,口感是任何一個魚類都無法比擬的,尤其是云溪做的石斑魚,看着就色香味俱全。

剛上桌的所有菜品,都讓大家眼前一亮,所有人都盯着桌上的美食,無法移動雙眼。

跟周文燁一桌的捲髮女人,也被這飯菜驚訝到了,捲髮女人倒是知道這王全福家有錢,只是讓她想不到的是,王家竟然這麼有錢,石斑魚的價格多麼的貴,直接七十多桌的石斑魚,這可不是一筆小錢。

捲髮女人現在不光驚訝食物的美味,也驚訝王家這麼有錢,更讓人意外的就是,這美味做的十分香,真是人間美味。

短髮女人看着桌上的飯菜,口水已經吞嚥了好幾口了,心中想着:跟這個八婆一桌,真是無語,剛纔一直吃雞爪,還的我連半口都沒吃上,你不會現在想直接吃眼前的鰻魚吧,那可是我的最愛。

倆個女人都是領導,誰也不服誰,只是管的地方不一樣,捲髮的女人所在的城市更加好,畢竟是她的上級地方。

桌上的鰻魚看着也是濃油醬赤,吸着吃一口,肯定非常滿足,鰻魚烤好後,已經被切成一小段一小段,上邊撒這芝麻,看着就十分的香甜。籘

短髮女人一直盯着鰻魚,不想挪開眼睛。

周文燁他們這一桌,剛纔的涼菜已經全部吃完了,一口也沒有剩下,全部吃完,他們的涼菜上桌後,沒有轉動桌子,人均一道涼菜,一直吃同一道,因爲大領導一直按着桌子,不讓桌子轉,他們也不敢轉。

主菜上桌,捲髮女人還是第一個夾菜吃。

現在夾菜不像剛纔,找自己喜歡吃的,而是隨意夾菜,手跟前有哪道菜就夾哪道菜。

剛纔就吃了檸檬雞爪,又吃了最後一口菠蘿涼拌海蜇皮,吃完後,內心流下後悔的眼淚,涼菜每一道都是極品,怪自己太挑食了,死心眼非要吃檸檬雞爪,錯過了那麼多好吃的涼菜,山楂卷鵝肝自己一口也沒吃上。

不止捲髮女人,其它人更加無語,就吃跟前的涼菜,其餘的一口也沒吃上。

寸頭男看着捲髮女人,看着她不行動夾菜,心中說道:籘

‘我去,這個變態的女人不會是還想一直吃一道菜吧,我跟前是煎餅,不會一會就吃煎餅吧,這個女人吃東西還是真變態,哪道菜她喜歡吃,一直吃,一直吃,我去,這癖好,我吃了一肚子撈汁,倒是挺好吃的,就是有點冷,讓我吃口熱乎的紅燒肉吧,那紅燒肉,看着是真好吃。’

寸頭男死死的盯着桌上的紅燒肉,其他人都在心中默默的說道:

‘我去,這麼好吃的菜,就算我求您了,轉一轉桌子吧,讓我都嘗一嘗好不好。’

‘哎,跟領導吃飯真累,早知道跟村民坐一起了。’

‘哎,本來想着趁機接觸一下領導,這飯太吃,都不想說話,但是吧,能不能轉一轉桌子,不要一直吃一道菜,我想嘗一嘗別的美味。’

‘幸虧這女領導不喝酒,不然一會光陪酒就耽誤我乾飯,這羣人,眼睛都恨不得把菜盤子看透,一會我得搶佔先機,先來一個小目標,吃它倆個鮑魚,反正有十三個。’

‘這花膠頓海蔘,也太好了吧,看着就有食慾,一會我必須多來倆勺,聞着就流口水。’籘

‘話說,這飯菜做的這麼好吃,一會我該怎麼悄無聲息的打包點。’

這句是周文燁的獨白,周文燁現在不光要吃桌上的美味,還要接着打包。

這羣人都自顧自的吃着飯,他們似乎忘記了,自己還有司機,已經完全忘記了司機去哪,現在管不了那麼多了,重點是先乾飯。

衆人都盯着桌上的菜,還是老樣子,老大不動快,誰也不能動。

捲髮女人第一個夾的菜,就是手跟前的紅燒青魚,夾完菜後,捲髮女人說道:

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“你們也夾着吃。”

捲髮女人說完後,就把桌子轉到一邊,意思是大家轉着桌子吃。籘

捲髮女人在剛纔在別人轉第一下桌子的時候,自己託着沒讓轉,是因爲想吃檸檬雞爪,所以纔不然他們轉動。

現在不一樣,轉動的目的就是讓大家都能吃,不要像剛纔那樣拘束,所有人陪着她只吃一道菜。

捲髮女夾着青魚,一口就吃進嘴裡,青魚的沒刺,魚肉鹹澹正好,魚肉的肉嫩,完全沒有魚腥味,吃的時候,把魚肉整個蘸滿紅燒的醬汁,一口吃進去十分滿足。

紅燒的醬汁要是能有一碗米飯可就太好了。

一口魚吃完,捲髮女人就想着,一會要找一下金雅,詢問一下這到底是哪的廚師,這味道這麼好,吃不上第二次就虧了。

捲髮女人看着桌上的菜,吃完趕快又來了一勺海蔘,雖然自己平時吃的也很好,但是這樣好吃的海蔘還是第一次吃。

海蔘燉的很軟,彈性是有的,不是那種軟到發黏的口感,軟中還帶着點彈性,花椒燉的也很好,一口吸進去,十分的鮮美,吃着也不膩,裡邊能吃到青橘汁的味道,很新穎的搭配,還是第一次吃。籘

每一道菜看着就好,吃着更香,尤其是紅燒肉,光放在那裡,就能看到紅燒肉反彈的過程,都都的紅燒肉,看着就香。

捲髮女人吃完後,又接着夾氣翠綠色的煎餅,裡邊包着的老虎菜,還是第一次吃,老虎菜是一種醬料的叫法,是用山茶油炒制的,有辣椒,青椒,還有蔥,還有各種調味料,老虎菜是用來拌麪條的,吃起來鮮香辣的口感,做幹拌麪最合適。

飯桌上的老虎菜,做的調味料,是根據牛油果的味道調配的,牛油果的清香味,加上老虎菜,吃起來的味道十分搭配,清香的味道跟老虎菜,本來不合適的倆種配料,現在搭配在一起,完美的融合了。

老虎菜薄薄的鋪在煎餅上,所有的配料都全完融入在裡邊,正好把牛油果清香寡澹的味道融合,吃起來十分搭配,就好像用鹹菜配麪包的口感。

周文燁根本不想跟左右的人說話,周文燁最鍾愛的就是糖醋味,桌上的糖醋排骨十分的吸引周文燁,還有就是石斑魚

石斑魚做的一點腥味沒有,而且夾起來還不散開,石斑魚是把魚肉削成薄片,把中間的魚頭跟魚身蒸熟,再把做好的蔥油魚片放回原位。

蔥油做的魚片都捲起來了,夾起來魚肉散不開,蔥油的味道完全融入在裡邊,味道是甜鹹味,周文燁吃的時候直接用快子夾着三五片,一口就吃完了。籘

另一桌的大叔,涼菜只是小小的開了個頭,重頭菜才上桌。

大叔看着桌上的海蔘鮑魚,還有石斑魚,還有鰻魚,不論是擺盤,還是飯菜的香味,完全讓大叔驚呆了。

吃過剛纔的涼菜,對於熱菜大叔全完改變了剛纔的看法,這麼好的食材,這麼好的廚師,這就是花錢在五星級餐廳也吃不上,尤其是石斑魚,石斑魚蒸的時間長魚肉就老了。

石斑魚如果蒸的時間短,裡邊的魚肉就熟不了,吃起來魚腥味很重。

蒸的時間長,那麼魚就會被蒸爛,沒有水分,並且蒸熟的湯裡還有各種沫子,看着就很沒有胃口。

大叔沒有說話,看着石斑魚的做法,不停的點頭,這位廚師很有頭腦,竟然把石斑魚做了倆種不同的味道。

這位廚師把魚肉片好,做的蔥油味,魚身蒸熟,做的清蒸,石斑魚的擺盤看着也好,倆邊的魚肉就像開花一樣,十分的漂亮。籘

大叔不停的點頭,第一快子就夾着石斑魚。

一口石斑魚進肚,吃着就十分的爽滑,石斑魚一點腥味也沒有,吃在嘴裡,恨不得把舌頭也吞掉。

蔥油的搭配十分的香,油噴噴的味道,蘸着湯汁,一口吸着吃進去,連湯汁帶魚片,好吃的直舔脣邊,生怕把外邊的湯汁也浪費了。

還有一道就是海螺炒蠶豆,鮮嫩的蠶豆,豆子裡帶着甜味,綠色的豆子配着勁道的海螺片,海螺片切的很薄,大概有半個手掌的大,一看就知道,這海螺很大,熟了都是這麼大的薄片,生的海螺更大。

海螺片跟蠶豆的搭配,衆人都是第一次吃,海螺片的味道是甜辣口的,海螺燙的十分勁道,吃起來跟啾啾的,牙齒的口感十分過癮,越吃越好吃,口感讓人着迷。

海螺搭配蠶豆,完全是新的口感,讓人吃着欲罷不能,每道食物都有自己的味道。

大叔吃着桌上的菜,滿腦子都是怎麼打包一點回法國。籘

老外的蝸牛也好吃,但是比起這道海螺,差的實在太多。

蝸牛的口感單一,靠的是蒜蓉醬料,不像眼前的這道海螺,吃着不論從口感還是味道,都十分的爽口。

大叔心裡不停的想着,怎麼把這位廚師請到自己現在所居住的地方,讓他給自己的家人做一頓這樣美味的飯菜。

本來是過來跟王全福談買賣的,想把一些產品發到國外售賣,想不到王全福竟然去世了,買賣沒有了,只能吃一頓大席回去了。

讓他意外的是,大席上的菜真的很好吃。

391 心煩的時候,想想對方的好7 秀色可餐525 用味道懷念一個人488 飯菜的香味直接吸引來神秘大佬71 得獎菜品400 忙着吃席顧不上發言410 獎金的誘惑401 慶幸前來參加婚禮313 比試燒烤202 別把湯撒了,這是一種浪費209 只爲去除心理陰影而已281 大辦婚宴358 名廚回鄉396 味道也是一種軟包記憶335 互看不順眼346 尷尬的來電顯示84 雞同鴨講請假條327 人走茶涼322 發現被套路的苗頭313 比試燒烤284 大辦婚宴6397 入室偷盜,逮個正着259 一人個人備菜做飯229 爲了騙錢 親姐也要剝層皮65 宮廷八寶雞434 莫須有的八卦40 活化石413 被訛住了376 有了美味佳餚,酒水就是擺設140 說話爽快的東家400 忙着吃席顧不上發言501 肉類拼盤132 博一把416 有好一起享,有難獨自當395 迷茫自信的領路人330 抵擋不住的美食誘惑392 見面三分情,一見面就笑呵呵106 驚喜出鍋191 喪眉耷眼的結了個婚237 水煎包小子349 自己熬火鍋底料195 桌數的漲動309 苦盡甘來443 察覺到閒話背後的事情431 資助養老院106 驚喜出鍋280 大辦婚宴2408 一代六,王炸吃席437 薄皮大葉餛飩76 過了節日在收拾他們311 轉移話題264 同樣的食材447 把料汁都嗦拉乾淨225 炸醬麪招待客人118 劉婷出現打破嘲諷局面14 違規操作18 趕快開飯410 獎金的誘惑413 被訛住了250 看熱鬧481 議論紛紛132 博一把332 注重細節的變態狂446 趕海的樂趣就是撿不完的小海鮮52 猛女幹仗474 烤肉聚會23 難搞的甲方24 注意口水424 不可能,絕對不可能108 飯菜背後的心酸306 趁着吃飯的時間,掌握主動權52 猛女幹仗471 撒嬌耍潑434 莫須有的八卦524 他鄉偶遇家鄉人509 蛋黃裡塞蝦肉400 忙着吃席顧不上發言312 約一頓小燒烤343 展示刀工254 驚喜41 以身試毒的小白鼠505 謠言終止人278 合作辦婚宴390 吃肉捨不得,被騙馬上就入坑509 蛋黃裡塞蝦肉496 舉薦自己中意的廚師,互不相讓的炫廚師技能49 紙包不住火322 發現被套路的苗頭8 打包骨頭498 插隊比賽52 猛女幹仗105 一盆涼菜的魅力210 浪子回頭金不換517 大盤雞164 捲毛的由來332 注重細節的變態狂35 吹牛不打草稿346 尷尬的來電顯示163 姐妹約會
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