主持人剛說完,瞬間就意識到自己的失態,但是沒有驚慌,而是原地不動,關了麥克風,沒有任何的多餘表情,感覺這又沒什麼,不就是吐槽了一句而已,這個姑娘她又不是什麼大人物。
主持人看着臺上,心裡忍不住的感嘆着:
‘好險,幸虧這個小姑娘沒什麼來歷,大廚都在前邊幾組安排着,不然按照剛纔的失誤,不然一會下臺後,我就可以直接提交辭職報告了。’
剛纔的一幕真的是驚險,幸虧沒有吐槽名廚。今天的比賽,把所有的名廚完整的安排在了第一組,上午只能進倆組,名廚的那一組,都是提前已經知曉比賽的規則,只能在這個上邊安排了,這樣看着沒有漏洞。
裁判們不固定,會從現場抽觀衆上來品嚐,所以最好的辦法就是在隊伍裡下功夫。
臺上的比賽依舊繼續,在一輪輪的宣佈完畢後,中途有四組已經被強制淘汰了,因爲到時間的時候,他們仍然沒有要停止的意思,所以就被淘汰了。
終於到了煮餃子的時間,臺上只剩一半的隊伍。
在竈臺的最前邊,擺着每個組的餃子,形狀大小不一,有的隊伍餃子是很大,有半個拳頭大,有的是太小,可能直徑不超過三釐米,也有剛好直徑五六釐米的。
一盤盤白白胖胖的餃子,評委們站在前邊,看着數字,一個個的過。
到了最後一個號碼,看着桌上的淘汰紅牌,評委們都長噓一口氣,都是在慶幸,最後一隊因爲時間的原因被淘汰了,幸虧他們被淘汰了,他們隊伍裡的麪糰跟餃子餡料,都是從地上又撿起來的,看着都有點顫抖,淘汰的很棒,不然那些被回收的餃子很可能會被他們吃到。
這時評委們站在桌子前,等着一會吃餃子。
站在臺上的主持人說道:
“現在餃子已經都出鍋了,擺在長桌上的序號爲50好,67號,74號,79號,83號,84號,86號,95號,現在請對以下盤中的餃子做品嚐,稍後進行評分。”
臺下的人看着上邊的餃子,這時被淘汰的隊伍不甘心的說道:
“我很不理解,爲什麼就像95號那樣的餃子都能贏得比賽,爲什麼?”
“95號那麼拉胯,他們的發揮感覺還不如我們組,爲什麼他們能留下來,真是無語。”
“何止,86號不也是麼!就那個老頭子的隊伍,老頭子的隊伍看着就不好。”
“哼,你是不是忘記了?人家可是拿絞肉機和麪的隊伍,唯一的一個偷奸耍滑的隊伍,這東西有的比嗎?”
說話的人故意拉長聲音,就是爲了讓間隔一隊的86組聽到。
嘲笑跟諷刺就是這麼的明目張膽,誰讓他們隊伍不如自己的隊伍,竟然還能完成比賽,真是聽着氣人。
云溪這一組,現在的氣氛比剛纔融洽了,完全不像剛纔的那樣,所有人都面露喜悅,不管怎麼樣,自己的隊伍也算是走到最後一步了,最起碼餃子是有機會被品嚐的。
這時評委們先吃麪前的第一盤餃子,吃到餃子的瞬間,明顯表情都是開心的,第一盤的餃子很顯然,已經抓住了評委們的胃口,都在做着點頭贊同的動作。
一盤盤的餃子挨着試吃,基本是都是每盤餃子,評委只是動一口,就被拿下去了。
吃到第三盤的時候,評委們的表情們馬上就一臉扭曲,滿眼都是嫌棄,好幾個評委一起拿着紙巾,趕快把嘴裡的餃子吐出來,給扔到一邊垃圾桶中。
顯然這一盤餃子,在評委的心中,難吃到了極致,也是唯一的一盤。
接着試吃的時候,評委們的表情沒有任何的反應,平平澹澹的就過去了。
吃到最後幾盤的時候,這時候的表情已經都木鈉了,評委已經有些麻木了,只是機械夾起來試吃一口,面部基本沒有什麼表情。
終於吃到云溪所在隊伍的餃子,云溪的目光一直盯着幾個評委,雖然她對於自己廚藝有自信,可是心中還是忍不住有些緊張。
這些餃子的餡料云溪有點不滿意,團隊合作做不到默契,前前後後的,裡邊放的都是雜七雜八的食材,只能拼一把在調料上。
云溪緊緊的盯着食材,等着評委們的點評,這樣的團隊合作,淘汰的機率很大,前邊的時候,主持人都說了,餃子不過關,就是要一整個團隊淘汰。
這樣的淘汰就是爲了縮減中賽區的比賽人數,估計初賽這批量,應該會淘汰很多人。
桌上的86號餃子,其中一個評委夾起來一個餃子,沾了一點紅油糖醋,前邊吃了好多餃子,此時已經有些膩了所以只能讓糖醋提味,繼續吃餃子。
評委把餃子一口吃了,餃子包的大小合適,正好一口細細品嚐。
隨着餃子進入口中,加上臺下86號全體隊員的緊張,都不敢大聲說話,等着評委一會說什麼。
吃着餃子的評委,在咬開餃子的瞬間,整個味道的感覺,是一種無與倫比的美味,在自己的口中散開,他感覺自己好像來到一處生機盎然的田野,全身上下都透露這自由的感覺。
只管的一種感受,就是美味倆字,其它的什麼也沒有了,這一口餃子的味道,是他長大後唯一吃到的美味,從來沒有這樣的美味,實在讓她有些不敢想象,這世界上竟然有如此美味的東西。
吃着吃着,他眼角竟然忍不住留下來淚水。
那是幸福的感覺,第一次吃餃子,他吃出來幸福的感覺。
接着他朝着其它幾個評委看過去,發現其它幾個人反應都和他差不多,都眼角流出來幸福的淚水。
接着他想要認真的看看,這個餃子究竟是什麼東西做的,竟然能夠吃出來如此感覺。
他把餃子給夾開,看着裡面的餡料究竟是什麼,怎麼能有這樣美味的餡料。
看着86號的餃子餡料,還幾個評委們只是看着,誰也沒有說話,而是拿着快子挑着,看看裡邊的菜,看看這都是什麼組成的。
另一邊,主持人看到被評委夾開餃子餡料,以爲是餃子難吃,所以評委們想看看餡料是什麼。
主持人湊過去一看餡料,瞬間明白剛纔那個小姑娘爲什麼不用克數勺子,而是直接懟瓶加生抽,就這餡料,能好吃才真是奇怪,心裡說道:
‘就這餡料,搞得我還以爲她迷之自信,想不到她竟然是直接擺爛躺平,真是好笑,看來是我高看她了。’
主持人看着眼前盤子裡的餡料,想知道評委們會說什麼點評。
這是,一個評委說道:
“這放的都是什麼?”
這話一說完,五六個評委就跟研究課題一樣,圍着餃子一直盯着看。
看着餡料,說道:
“這應該是西紅柿吧!”
“這是黑木耳?”
“這個綠的是黃瓜還是筍?或者是貢菜?
“蝦仁是沒問題的,就是這個顏色的搭配,還有食材的搭配,很新的一種感覺。”
“對對對,很新,沒有見到過的一種感覺。”
“完全讓人想不到,這樣普通搭配,爲什麼能夠做出來如此美味的東西,難道這個就是所謂的返璞歸真。”
········
主持人站在一旁,看到幾個評委圍着餃子餡不斷研究,又看着餡料,這都是一些普通蔬菜,看起來也不好吃,這羣評委是不是腦子不靈光了?怎麼會有這樣的評價。
於是拿着話筒說道:
“各位評委們,你們是不是擔心這個東西會吃壞你們,這點你們可以放心,場外有十支醫療救護車隊,就是防止有人吃壞了,或者中暑後的應急管理,並且我們的主辦方已經都給您們買了保險,任何的不適,都會進行百倍的賠付。”
說完後看着評委們,等着他們的反應,是不是這餃子太難吃了!
主持人說完後,評委們一起擡頭,齊刷刷的看着她,其中一個評委低聲說道:
“不需要。”
說完後,評委們又夾着餃子吃了起來,一盤二十個,是全場唯一的光盤。
等到最後一盤餃子,衆人只是嚐了嚐,就草草放下快子。
86號的全體隊員們都十分的激動,想不到他們的餃子被吃的光盤了,真是不一般呀!
86號隊伍中有人說道:
“看看,幸虧有我,那餃子餡料前邊的人加的太單調了,都是我加的西紅柿,我加的西紅柿能做到提味。”
“就你有功勞?我也不容易,要不是我包的餃子好看,評委們能吃那麼多?”
“這話說的不對,主要就是我,是我做的第一個餡料,不是我放的蝦仁,哪能有這樣好的效果。”
“你們好意思爭?要不是我放的萵筍增加口感,絕對不會這樣的好吃。”
就在隊伍裡的人們掙搶功勞的時候,臺上的餃子已經出來成績了,沒有宣佈的時候,評委拿着話筒,站起來說道:
“86號隊伍,是哪位同仁做的餃子餡料的調味,請你上前。”
話音剛落,大家就好像聽到什麼重大八卦消息,爲什麼會這樣問,是太好吃,還是因爲出了什麼事情?
臺上評委們吃完餃子,看着手裡的紙質資料,裡邊的86號隊伍的廚師資格,參賽的十人,都是街邊小攤小販,還有一個是村裡的燒大席師傅,看完名單的瞬間,評委們頓時就坐不住了,十分震驚。
想不到這支隊伍裡還有這樣的高手,餃子美味的程度,比都是名廚的50號隊伍都好吃,評委們覺得食材都是統一的供應,而且沒有任何的不一樣之處,要說不一樣,唯一的尋找美味的點就是做調味料。
百味鹽爲先,百香料爲首,評委們現在就想找到隱藏在86號裡的這位大廚,究竟是什麼人,隱藏的這樣深。