第一百九十章 “老手藝人”

“替我謝謝節目組和酒店的贊助方了,”這時劉旭笑着說道。

“沒事,姚導說了,畢竟你是來幫助我們的,也不能太讓你受累,沒什麼事情我便先走了,”這時燕言笑着說道。

看到節目組這麼熱情,其實劉旭多少也是猜出了一些東西,不過此時他正在懷疑,自己是怎麼……。不過現在不是想這些的時候,人家不點名,他也就繼續“裝傻”就可以了。

“那再見,”劉旭此時也沒多留,笑着和她打招呼的說道,他知道他們的繁忙比自己也輕鬆不了那裡去。

“各位大廚很榮幸和你們合作,”這時劉旭很謙遜的說道,畢竟人家大老遠的跑來。

“我們也很榮幸和劉大廚合作,就是不知道劉大廚的廚藝,是否有資格讓我們的主糕點師給你打下手,”這時有位胖子,冷嘲熱諷的說道。

“三胖怎麼說話那?給劉師傅道歉,”這時那位站在一旁的老人訓斥的說道。

“師傅,我們何時給別人打過下手?再說大不了不幹了,唐城酒店老闆的恩情,您都給他打了二十年工,也早就還清了,沒想到他這次居然這麼過分,”這時那位胖子不甘心的說道。

“混賬話,你要是在敢這麼說,就當我沒教過你!”

劉旭一聽也是一驚,隨即便苦笑了起來,沒想到眼前的這位老爺子,居然是五星級酒店的主糕點師,看樣子那唐城酒店爲了和節目組合作夠拼的。

“胖師傅誤會了,我是來向老爺子學習的,”這時劉旭笑着說道。

劉旭這人便是,人敬他一尺他便要還一丈,這位老爺子身爲真正的大廚,能放下身段來幫助劉旭,而且態度這麼良好,這讓劉旭都有些不好意思了。

至於那個胖子,劉旭倒是沒怎麼在意他的話,向他們這樣子的廚師,已經不是酒店能管制的了,他們想換一家酒店,絕對都會有人來搶奪。

畢竟在這個年代,大的酒店好建,但是真正的手藝人可不好找,所以胖子有點傲氣也是應該的。

“劉師傅不知道我們這次做什麼?”這時老人笑着問道。

“老爺子你是前輩,請你做兩個你拿手的,我自己準備了六種,正好我們湊足八種,圖個吉利你看怎麼樣?”這時劉旭笑着問道。

“好、好、老頭子當然沒什麼意見,小五、小七、你們去幫助劉師傅,三胖隨我做,”這時老人朝着旁邊兩個老實的年輕人說道。

“老爺子還沒請教你的尊姓大名?”這時劉旭小心的問道。

“老頭子姓羅,名字叫羅大鍋,這是我師傅他老人家在世時給我取的,咱們那時候做糕點,可沒有現在這微波爐、烤箱什麼的,那時候做糕點也就蒸、油炸、油煎、還有就是烘烤、不過這大多離不開一口大禍,所以他老人家也就給我起了這麼個名,以至於我現在大多時間,還用着口大禍,”這時老人笑呵呵的說道。

wWW_ t tkan_ ¢ o 劉旭聽到這話,不由的肅然起敬起來,這是一位真正的老手藝人,繼承的是祖宗留下來的手藝,同時也敬佩老人的灑脫,顯然是經歷的事情多了,很多事情已經看開了。

畢竟不是每個人,如果有個這樣的名字,都會這麼灑脫的告訴他人的。

“羅老爺子你這別喊什麼劉師傅,我是你晚輩,你要是看的起我,你就喊聲小劉怎麼樣?”這時劉旭笑着問道。

“哈哈、哈哈、老頭子就託大喊你一聲小劉了,”這時老人聽到這話,也沒推脫而是笑着說道。

“這樣最好、羅老爺子我們開始吧!”這時劉旭笑着問道。

“行、開始!”這時老人笑着說道,剛纔稱爲三胖的傢伙,見過劉旭對老人是這種姿態,臉色也不由的好了很多。

做糕點最重要的事情有三點,一是材料、這關係到基礎的味道,畢竟哪怕是同一種糕點,每個人的做法都不一樣,同時還關係的糕點的品質,在劉旭看來,好的糕點必須要有精挑細選的材料來配合。

第二便是力度的掌控,糕點大多是麪食,那麼這揉麪的力道那就至關重要了,畢竟只有勁道纔會做出頂級的糕點。

第三便是火候了,這個不用說,烤焦了的話,那便什麼都完了,至於蒸的麪食,時間過長便會發酸,而過短的話便會因爲沒熟而發硬。

所以前期劉旭並沒有讓兩位助手插手,他第一道準備的便是《桂花山藥紫薯糕》。

材料都是劉旭早晨精挑細選的,所以劉旭倒是不用在多費勁,拿來便能用,首先便是先把紫薯和山藥隔水分蒸。

還好旁邊的助手已經把這些瑣碎的事情都按照劉旭的安排全做好了,這也讓劉旭第一次感慨,有助手幫忙也挺好的。

當劉旭看着都軟化後,便按系統安排撒了白糖,當看到白糖隨着蒸氣融入食材中後,劉旭便開始操作下一步。

在紫薯中加入適量的奶,然後手持攪拌器把他打成紫薯泥,不得不說這一步非常消耗體力,連劉旭都感覺到手有些發麻,畢竟這上百人的分量可不是這麼好做的。

不過劉旭卻在暗自感慨“看樣子以後要多鍛鍊身體了,要不連廚師都沒得做了”。

“劉師傅要不我來吧,”看到劉旭確實有些吃不消,這時小武上前接過攪拌棒笑着說道。

“謝謝、劉旭也沒矯情,他相信眼前的這兩位做這事,比自己這個靠系統的在行多了,畢竟這個是有發力技巧的活,而這系統根本就沒有告訴他發力技巧的意思。”

看到小武和小七輪流的攪拌,劉旭也是鬆了一口氣,不過他也沒敢離開,畢竟他要時刻觀察這紫薯泥的變化,以便於喊停。

當紫薯泥和山藥泥都製作成功後,劉旭開始再次往紫薯泥內放牛奶,然後開始放入保鮮袋。

當這些都做完後,劉旭開始手持擀麪杖開始擀,這次他可不能在麻煩小武和小七了,畢竟這可是有對力道的掌控的,好在系統在這關鍵點方面沒給他偷工減料。

……

在劉旭這邊進行的火熱的同時,另一邊的大部隊也向這遊樂園的歐洲小鎮趕來。

“朝哥你看見小旭了嗎?”這時迪迪熱吧笑着問道,經過昨天的相處,劉旭顯然和這位大美也這算是熟悉了,畢竟是看過他半裸的女人。

“小迪、你不會是……”這時鄧朝壞笑的說道。

“朝哥你在說什麼那?我只是好奇他昨天說準備的糕點什麼時候做?”聽到這話迪迪熱吧頓時臉紅的朝鄧朝說道。

“對啊!我起牀也沒見到小旭,”這時陸涵說道,經過昨天在瓦羅蘭一起“打過槍”,此時兩人也算是比較熟絡。

“你們不用猜了,小旭已經早就準備好食材出發了,剛纔工作人員告訴我的,”這時陳赤赤笑着說道。

第三百三十四章 “腦瘤”第一千一百零五章 “租界儀器!”第一百零四章 是朋友、是朋友、我懂第九百八十六章 “腹黑的劉師兄,纔是真正的劉師兄!”第一千一百四十八章 當然!第二百一十九章 “吹的我自己都覺得我很偉大”第一千二百五十六章 記憶力交流,結束!第三百九十六章 “不簡單的聞清雅!”第二百四十章 “迷茫的少年”第一千一百二十四章 “拖國家後退了!”第五百三十一章 “一切就緒!”第九百七十六章“那就狠狠的“揍”他啊!”三百一十四章 “百萬年薪”第八章 情聖第一千一百四十四章 回京第六百三十一章“好小子,鬼的很!”第一千零五十章 “難題!”第二百二十二章 “搞事情”第一千零四十四章 “出場!”第八十章 有故事的男人第七百四十七章 “商業化!”第三百七十六章“別墅!幸福的煩惱!”第一千一百八十九章 我同意!第一千三百一十五章 在見路老!第一千一百七十一章 送別!第五百三十七章 “完美的首秀!”第五百一十八章 “平叔!”第九百六十五章 “這實在是太驚喜了點!”第五十三章 一不小心成公子第一千四百零二章 畢竟! 她可是蘇晨妃啊!第一百八十二章 “發春的少年們”第一千三百七十五章 不負責任的負責人第九百四十四章 “本人性別男、愛好女、從不搞基!”第八百六十四章 “這執行長的位置,真不是買來的!”第一千一百七十四章 這無賴!第一千二百七十二章 唯一的神王!第一千一百九十四章 相信他,他會給所有人一個交代!第一千三百章第一千一百五十八章 “同類”的認可!第六章 惡客上門第五百七十二章 “來點夜宵?”第六百二十五章 “工作搞定!”第八百六十五章 “離京!”第四十二章 接下來能讓我主持嗎?第四百一十九章 “意外收穫!”第六百四十六章 “喝酒、聊天!”第四百九十三章 “武雷的提醒,劉旭的醒悟!”第六百四十四章 “這位漂亮阿姨不是小舅媽嗎?”第一千一百八十三章 蘇晨妃的能力!第九百七十五章 “訓話的劉執行長!”第三百六十六章 “系統都會玩套路!”第九百四一章 “僅僅只是一個開胃菜!”第九百四十四章 “本人性別男、愛好女、從不搞基!”第一千零六十三章 “不可抗拒的獎品!”第七百五十五章 “讓老人後悔的責任心!”第四百七十四章 “跳脫的女人”第八百五十五章 “排名第八的King!”第六百零三章 “調查!”第一千三百三十五章 確定演奏曲目!第五百三十一章 “一切就緒!”第一千零四十六章 “一曲劍舞耀京華!”第二百五十六章 “你知道你輸在那裡嗎?”第一千三百九十二章 我對我的鼻子有信心!第五百四十章 “即將漏出獠牙的劉旭!”第三百八十六章 “焦急的等待!”第一百二十八章即將得到的大媽的好人卡第六百五十一章 “陸續離開!”第二百五十八章 “瘋狂的司機”第一百零八更 被“掛念”的劉旭第三百零三章 “被自己埋了”第二百五十章 “準備完畢”第七十七章 俘虜女神心的男人第九百八十九章 “驚爲天人!”第四百六十五章 “成精的小丫頭!”第九十二章 龍心鳳肝第一千三百四十章 “劉執行長!請準備!”第一千三百三十三章 見面!第六百一十二章 “你撥打的電話已關機!”第三十四章 暢聊第一千二百九十六章 風暴剛剛開始!一百二十四章 兩秒、還是兩秒第七百章 “安排!”第八百六十九 “不敢相信!”第八百六十八章 “冒充負責人!”第三百五十四章 “散席!!”第一千零五十九章 “喬夢溪回來了!”第二十九章 教訓第二百七十章 “我知道了!”第一百五十二章“學校報道”第一千三百九十二章 我對我的鼻子有信心!第九百九十四章 “矛盾!”第一千二百四十六章第一百五十九章 “他可是我小弟”第一千三百四十三章 選拔賽即將開始!第一百一十四章 如此的“雙贏”第九百三十一章第六百三十六章 “兄弟!你這牛可就過了!”第四百六十三章 “責任與魄力”第八百三十七章 “這三個,不會是請來的拖吧!”第一千零五十四章 “合作、人情!”
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