116、回鍋肉

蘇錦川從儲物袋裡,掏出了一件黑色的衣服,款式有點像漢袍,並且上面還紋有簡單的花紋。

這可不是一般的衣服,這是一件隱身衣。

蘇錦川將隱身衣穿在身後上,頓時他頭部以下的部位,全都憑空消失不見,遠遠望去,好像只有腦袋漂浮在半空。

蘇錦川把連體帽帶上之後,整個人全都消失了。

當它再次出現時,是在關有史蒂芬真香的籠子旁邊,他的突然出現,可是把史蒂芬真香給嚇了一大跳呢!

搞什麼?!

想趁老子睡着的時候,對我下黑手?

史蒂芬真香滿臉警惕的盯着蘇錦川。

蘇錦川微微一笑,倒是毫不在意史蒂芬真香的反映,而是把隱身衣脫下之後,摺疊好存放了起來。

畢竟隱身衣效果比較神奇,沒準哪天自己就能用到它了。

蘇錦川從儲物袋裡拿出的第二件物品,是一個嬰兒拳頭般大小的蔚藍珠子,這是仙界的碧水珠。

碧水珠又叫做避水珠,它的功能是持有珠子的人,在水裡可以避開河水,單獨處在一個沒有水的環境當中。

這東西可是潛水神器,不管潛到多深的水裡,只要人持有避水珠,基本不用考慮水壓和水深的問題。

比現代的潛水服,厲害的可不是一星半點。

隨着碧水珠被蘇錦川從儲物袋裡拿出,四周的氣溫,頓時降低了好幾度。

蘇錦川發現了碧水珠的第二個功能,就是一個不用費電的空調啊!

把碧水珠放在家裡,夏天連空調都省了。

畢竟如今全球變暖,夏天比以前熱的實在太多了!

滬市夏天最高的溫度,都達到過四十多度!

網上那時候就因此流傳一個段子:

不和溫度四十度以下城市的人做朋友,因爲不熟。

蘇錦川在房間裡找了一個位置,直接把碧水珠擺放在了哪裡,用來裝飾房間使用了。

做完這些之後,蘇錦川又從儲物袋裡,取出了一個生鏽的鐵鍋。

別看鐵鍋上此時鏽跡斑斑,這可是來自仙界的鐵鍋,蘇錦川仔細的確認過,這鐵鍋應該是仙界的某位廚神,遺失的寶貝。

相對於在仙界,仙帝們的生活,還是非常逍遙快活的,所以他們也會培養一批,自己的御用廚師。

一般御用廚師的修爲都不是很高,但是他們對廚具的追求,卻達到了一種極致的狀態。

尤其是仙界調味品比較少的情況下,要想燒出一道色香味俱全的菜餚,廚具也起着很大的作用。

蘇錦川把鐵鍋在地上磕了幾下,在磕掉幾處鏽跡後,他把鐵鍋拿去了廚房裡,架放在竈臺上,直接大火燒了起來。

他在用地球的方法,處理鐵鍋上的鏽跡。

蘇錦川本來打算,用修爲震碎附着在鐵鍋上的鏽跡,但是爲了防止不小心破壞了鐵鍋上刻有的紋路,他還是選擇了用地球的方法進行處理。

在華夏的廚藝界,鐵鍋生鏽只是不值一提的小事情,一般的廚師隨手都可以解決這個問題。

開鍋,養鍋和鐵鍋除鏽,只是一個廚師的最基本功而已。

蘇錦川開大火,在把鐵鍋燒紅之後,隨後倒入清水,用鉗子夾着鋼絲球,仔細的清洗了幾遍。

由於鍋溫燒的比較熱,所以剛倒入清水後,水的溫度會急速升高,用鉗子夾着鋼絲球清洗,也可以防止燙傷手指。

鐵鍋清洗了幾遍後,鍋內的鐵鏽已經除去了很多,蘇錦川再次把鍋燒熱,隨後倒入了二兩醋,一大碗的清水。

在把鍋內混有醋的清水,燒到一定的溫度,蘇錦川用鉗子夾着鋼絲球,繼續把鐵鍋仔細的清洗了幾遍。

醋可以腐蝕鐵鏽,經過了這一步的處理,國內的鐵鏽已經清洗的差不多了。

甚至鐵鍋內部一些暗淡的紋路,在鐵鏽被除去後,已經清晰的顯現了出來。

蘇錦川把鍋內的水倒掉,把鍋燒熱,然後倒入植物油,沾滿整個鍋的表面,把油倒出,加入清水進行清洗。

反覆幾遍這樣的操作後,鐵鍋的內部已經完成了除鏽工作,可以用來炒菜了。

蘇錦川用仙界的鐵鍋,搭配的着現代的食材調料,簡單的炒了一份回鍋肉。

用筷子夾起一片肥而不膩的肉片,蘇錦川填入嘴中,認真的品嚐了起來。

當回鍋肉的味道,在味蕾散開的那一剎那,那種感覺實在太奇妙了!

太好吃了啊!

仙界神廚鍛造的鐵鍋,使用起來果然不一樣啊!

蘇錦川把鍋仔細的清洗乾淨後,又找來了一塊洗碗專用的抹布,把鐵鍋內殘留的水珠擦乾淨後,這才把鍋存放了起來。

鐵鍋很久不用,炒完菜清洗過鐵鍋,因爲表面有殘留的水珠,很容易再次生鏽。

蘇錦川端着回鍋肉,直接離開了自己的家裡。

“高大娘,在家沒有啊?”蘇錦川敲着臭棋簍子高大爺他們家的房門,對着屋子裡開口喊了幾聲。

開門的是高大娘。

“是小川啊,趕緊屋裡請啊。”高大娘在看到蘇錦川之後,趕緊把他請進了屋子裡。

臭棋簍子高大爺,今天揹着高大娘,又偷偷的喝酒了,高大娘剛剛還在數落他呢,如今蘇錦川的到來,算是替高大爺解了圍。

高大爺在看到蘇錦川的到來後,頓時感激的朝着他擠眉弄眼。

“高大娘,您廚藝比較高,嚐嚐這道回鍋肉味道怎麼樣?”蘇錦川面帶笑容,話語間,把盛有回鍋肉的盤子,放在看高大娘的面前。

蘇錦川並不是真正意義上的廚師,他頂多算是一個廚藝愛好者,並且他的廚藝,都是在網上看視頻自己學習的。

但是高大娘卻不一樣了,高大娘沒退休之前,可是在酒店工作過很長時間,所以一到菜的味道如何,她有資格具有一定的話語權。

“大娘嚐嚐。”高大娘慈眉善目,她去廚房拿了一雙筷子,隨後夾起肉片,填入嘴裡咀嚼品嚐了起來。

“這是哪位大師燒的菜?”高大娘品嚐過回鍋肉之後,頓時眼睛一亮,匪夷所思的對着蘇錦川開口詢問道。

這道菜看似簡單,但是無論是菜的菜品,還是口感火候,都已經達到了大師級的水平了,一般家庭小竈,燒不出這樣味道的回鍋肉。

高大娘幹了幾十年的餐飲行業,所以滬市的一些大廚,她幾乎都有接觸,在她的印象裡,那些大師級的大廚,燒出來的菜也就是這個味道了。

“我燒的。”蘇錦川面帶笑容的回答道。

“厲害,小川的廚藝能開酒店了!”高大娘對着蘇錦川讚不絕口,像蘇錦川這樣的年輕人,能燒出這樣口味的回鍋肉,這要是放在華夏廚藝界,也絕對是一顆冉冉上升的新星了。

時代果然變了啊。

高大娘印象當中,她認識的幾個頂級大廚,在蘇錦川這個年齡,都還在給人家當學徒呢,連顛勺的資格都沒有,更別說憑自己燒出一道色香味俱全的菜品了。

“讓我也嚐嚐。”

高大爺也沒有用筷子,直接兩根手指夾起一片回鍋肉,呲溜一聲吸入了嘴裡。

“嘖嘖,小川的廚藝吊打那些大師了,這麼好吃的菜,我覺得應該配些小酒喝兩盅。”臭棋老子高大爺,酒癮又上來了。

“喝喝喝,整天就知道喝,怎麼不喝死你個老東西,自己身體怎麼樣,心裡就真的一點數都沒有?”

高大娘聞聲後,頓時眼睛翻了臭棋簍子高大爺一個白眼,日常教育起高大爺。

臭棋簍子聞聲後,瞬間腦袋慫拉了下來,他乖乖的坐回小板凳上,也不敢再提喝酒的事情了。

蘇錦川見狀,頓時表情有些古怪了起來…

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