奇耀之路_第100章 你是不是偷偷在幹什麼事情

看似簡單的一碗牛肉麪,或許其中所花費的精力、時間,十分費解體力。

黑褐色的濃湯、勁道有味的麪條、新鮮可口的牛肉……

光看着,便使人胃口大開--也有我早上沒吃飯、餓了的原因。

“嗚啦啦……”我拿起筷子,夾起麪條……

“嗯!”牛肉麪好吃到讓我嘴巴都不願停下來讚歎。

難怪之前張萱檸說我做的味道跟大排檔裡的差不多,吃習慣了崇師傅做的牛肉麪,再吃其它人做的,都感覺自己舌頭沒了味蕾,嚐起來沒有任何味道。

“咕嚕。”直到喝光最後一口湯,我才靠在椅子上,滿意的用紙巾擦了擦嘴。

“我勒個去,俞一,你是昨天晚上沒吃飯嗎?”芹芹雖然是吃貨,但也沒到連湯都不放過的地步。

“呃……”我有些尷尬。“因爲太好吃了。”

之前在黑道彭家、商業陳家用餐,全是大魚大肉、烤羊牛排,像牛肉麪這種類型的主食,人家哪裡會在家族聚餐時端出來?

大概也就當當宵夜、解解饞。

“哈哈……”崇師傅見到我意猶未盡的模樣,笑了笑,然後伸出滿是褶皺的手,摸了摸我的頭頂。“製作熟食,除了一定的手藝以外,更看重的是秘方、對時間的掌握。”

彭師傅的話,很有道理。

即便材料再新鮮無比,煮的時間長了或者太短,口感依然不好;只加水,沒有其它調味料,也始終保持原有的味道、無法讓人深深的記住、銘記在心。

而剛纔自己所吃的牛肉麪,相信崇師傅兩點都做的非常到位。

“現在吃飽了,咱們直接上課吧。”崇師傅將一本小本子放在餐桌上。“原本秘方是不能給外人看的,但既然你是專門做給芹芹和小檸吃的,便破例一次。”

我當即轉頭看向芹芹,一開始還以爲崇師傅是真心真意要教我呢,原來只是藉助了別人姐妹的身份吶!

雖然學完廚藝我可以違改師命,私自開飯店、做生意,但我一是不會麻煩到真用鍋鏟做生意、二是原則問題。

一日爲師、終身爲父。我永遠不可能做出背叛父母的事情來。

我接過本子,翻開簡單一看。

裡面的內容寫的十分詳細,之前自己在網上找的烹飪牛肉麪的方法,跟這個比,簡直是小巫見大巫。

不過也有缺點,就是太麻煩、繁瑣。僅僅是湯底,就要十多種藥材。估計到時候,能把整棟宿舍男生的胃口都給吊起來。

“接下來教你揉麪。”崇師傅把已經和好的面放在砧板上。

牛肉麪,最重要的當然還屬麪條了。

崇師傅做拉麪的技術,看的我是眼花繚亂,特別是最後時刻,雙手舉高、一根根麪條猶如琴絃,十分具有彈性。

這本領不是短短一天便能學會的,得一朝一夕的去練習、積攢經驗、慢慢提升。

練了一個上午,浪費了不少麪粉。

“師父,你覺得我天賦如何?”中午,吃的還是崇師傅做的牛肉麪。

“還

可以吧。”崇師傅既沒搖頭,也未點頭。表情平淡。

弄得我都不明白,他是真在誇獎我,還是覺得我在廚藝方面太過差勁,給予我鼓勵?

但我也知道,現在自己應該少聊些話題,多聽、多問問題、多做事。

下午,崇師傅又交了我其它一些甜品的製作方法。包括如何使用烤箱(別用鄙視的眼光看待我,之前家裡窮,連微波爐都沒有一個)。

“好了,小檸喜歡吃的食物,方法和秘方都教給你、告訴你了。”臨走前,崇師傅語重心長的說道。“一個好廚師,應該自己去創造更多的菜譜、製作方法。”

“嗯,徒兒明白。”我點點頭,從崇師傅的話中讀出來了他心中的想法。

他不願意把其它的手藝傳給我(那些張萱檸不喜愛、覺得一般的菜品),卻又看好我的未來,能夠通過自己的努力,去超越。

“俞一,下週在學校裡,你可不許讓我失望哦。”在回家的路上,芹芹嬉笑道。

“好的。”我輕輕應答一聲。

雖然崇師傅只教我一天,但對我的幫助是巨大的。

回到家,我給彭東強打了個電話。

“喂,老大?”他說話的聲音賊眉鼠眼、非常警惕、害怕。

當初成爲黑道彭家的長老後,我告訴他兩人之間是兄弟,平起平坐。彭東強改不過來,可也沒像現在這樣,像是耗子見到貓一樣。恨不得立馬掛斷我的電話。

“你是不是正偷偷摸摸幹什麼事情呢?”我疑問道。

(本章完)

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