第一百三十九章 魚羊鮮

“路青哥,等下我們要做什麼好吃的呀?”小貝殼一臉天真地問。

“對啊哥,你還沒跟我們說,要做什麼菜呢,難道你也要蒸魚?”小妍也在一旁問道。

此時路青他們,正身處小貝殼家的廚房裡,由於家裡的廚房被路媽徵用了,他們就過來這邊。

而廚房裡,除了那些路青從市場買回來的羊肉之外,他還拿了幾尾銀鯧魚過來,所以小妍才問他是不是也要蒸魚。

“不是,媽已經在蒸魚了,我可沒有那麼厲害,蒸魚肯定比不過她的。”路青搖了搖頭。

“不是蒸魚,那這些魚用來幹什麼,煎麼?”小妍更加不理解了。

路青神秘地笑了一下:“我要拿來燉湯。”

“燉湯?”

兩隻丫頭一臉好奇,難道要做魚湯喝?

“哥,銀鯧魚,好像很少拿來燉湯的吧,你打算怎麼燉?”

“小妍,你知道新鮮的鮮字是怎麼寫的麼?”

路青沒有立即回答小妍的問題,反而問了她一個問題。

“這個當然知道,不就是左邊一個魚,右邊一個羊嘛。”小妍一副你在逗我麼的表情。

“不錯,魚加羊等於鮮,所以我要做的這道湯,就是用魚肉和羊肉,還有各種配料放在一起燉煮出來的,它的名字叫做魚羊鮮,另外它還有一個稱號,天下第一鮮。”

路青慢慢地把自己要做的菜解釋的一遍。

“魚羊鮮?天下第一鮮?”

小妍恍然大悟,沒想到鮮字還能這麼解釋,更是第一次知道,還有魚羊鮮這道菜。

“左邊一個魚,右邊一個羊?鮮字?”

小貝殼歪着腦袋疑惑,腦海裡閃過一條魚魚和一隻羊咩咩放在一起的場景,卻怎麼也無法想象那是一個字的形象。

想了一下下還是不明白,於是她乾脆問道:“路青哥,爲什麼一條魚魚和一隻羊咩咩放在一起,就是一個鮮字呀,小貝不懂。”

“額……”

路青一時被噎住了,不知道怎麼解釋好,小傢伙還沒上學呢,怎麼向她說明偏旁部首的概念?

小妍在一旁偷笑,看着老哥爲難。

想來想去路青也不懂怎麼說,最後他只得摸摸小傢伙的頭:“這些解釋起來太複雜,等小貝殼再長大點,去上學了,自然就懂了。”

“哦。”小貝殼似懂非懂地點點頭,然後又問,“那你說的那個魚羊鮮,是不是很好吃呀?”

“嗯,路青哥吃過一次,很好吃很好吃的。”

“很好吃很好吃的!”小貝殼一聽,眼睛就亮了,“有大龍蝦那麼好吃麼?”

“有,可能比大龍蝦還好吃。”

比大龍蝦還好吃,那得有多好吃呀?

小貝殼一下子就陷入幻想中,口水都快流出來了,在她看來,大龍蝦差不多就是最好吃的東西了,她想不出比那還好吃的東西是什麼味道的。

“路青哥,路青哥,小貝要幫忙,做這個很好吃很好吃的菜!”小傢伙噌的一下舉起小手。

“好,那我現在開始分配任務了。”

路青這樣一說,兩隻丫頭立即站直,認真聽着。

“首先,是小貝殼的。”

“小貝到!”小傢伙學着電視上看到的,嬌聲應道。

“你的任務是洗菜,把這些姜蔥配料洗乾淨來。”

路青把一個裝着姜蔥蒜等物的小菜籃遞過去。

“好~”小貝殼樂滋滋地接過籃子。

“然後是小妍你的。”

“小妍到。”這位也跟着應了一聲。

“你的任務就是把這幾條魚殺好,內臟清理乾淨,魚頭去掉。”路青指了指哪幾條銀鯧魚。

“保證完成任務!”

小妍還像模像樣地敬了個禮,頓時把小貝殼逗樂。

“至於我嘛,先把這些羊肉切好,醃漬一下,然後等時間到了,我們就開始起火燉湯。”路青說道,“好了,現在開始各忙各的吧。”

“好。”

於是三人開始忙碌起來,小貝殼拿了個小板凳,坐在水盆子邊認真的洗菜,小妍到外面天井剖魚,路青則把羊肉搬出來,沖洗一下,準備剁成塊。

說起來做魚羊鮮這道菜,可以說他是臨時起意的,也是準備已久的。

他懂做這道菜,其實還得益於宿舍裡的一個吃貨室友。

路青宿舍的那位吃貨舍友,本就是他所讀那所大學所在城市的人,有一次在他的熱情邀請下,路青一整個宿舍的人都到這位吃貨室友的家裡做客,在受到室友父母的熱情招待的同時,也吃了一頓豐盛的晚飯。

在那頓豐盛的晚飯中,其中有一道菜路青特別喜歡,那道菜正是魚羊鮮。

也許是因爲從小住在海邊的原因,路青對魚羊鮮情有獨鍾,覺得那種鮮美簡直無可抵擋,於是飯後他還認真地向室友的父母請教這道菜的做法。

室友的父母倒也沒有藏私,反而覺得兒子同學這麼喜歡吃自己做的菜,是一種莫大的讚美,於是從火候到配料,認真的地教導了路青這道菜的詳細做法,完了之後還寫了一張詳細的清單給他帶回去。

路青學會這道菜的做法後,一直都想實踐一遍,可惜沒過多久,家裡就出事了,使得他就把這件事忘了,一直到今天看到沒有人願意做羊肉的時候,纔想起這回事來。

很快,路青就把羊肉剁好,並放入一個大盆子裡,加上料酒等物醃製着,這時小貝殼和小妍也相繼把自己的活忙完了。

“路青哥,給,菜我洗好了。”

“好的,小貝殼真厲害。”

“嘻嘻。”

“哥,魚我也弄乾淨了。”

“好,先放這,我還要處理一下。”

路青把魚放在案板上,他還有一道工序要做,就是要把魚的魚刺都去掉。

由於下午吃飯的人當中,老人和小孩子很多,加上這道菜是湯,所以必須把魚刺去掉,不然小孩子喝湯時,不小心把喉嚨卡到就麻煩了。

把魚都放好後,路青準備動手,他看了看兩隻丫頭,忽然笑道:“我給你們兩個變個魔術好不好?”

魔術!路青哥(哥)還會魔術?!!

兩隻丫頭立即興奮起來:“好啊好啊!”

“那行,你們兩個先把眼睛閉上,不許偷看哦,等我叫你們睜開時才能睜開。”

“好!”兩人都乖乖地把眼睛閉上,並在興奮和期待中等待着。

路青看到她們確實沒有偷看,開始默唸:“我要抽取案板上所有銀鯧魚的骨頭。”

“抽取所有銀鯧魚的骨頭,需要耗費1點體力,是否確定?

“確定。”

驟然間,幾副完整的魚骨頭出現在案板上,連最小的魚刺也不例外,清晰可見。

“哥,好了沒有。”

兩隻丫頭一直等了十分鐘,還沒聽到路青叫她們,不禁有些急了。

“好了,可以睜開眼睛了。”

小貝殼和小妍聞言,連忙睜開眼睛,向路青望去,然後,眼睛一下子瞪得溜圓。

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