212.鄉巴佬的美味（再求月票）
後面又搜刮了二十來顆蛋，這樣王博拿到了接近八十顆鳥蛋。
這些雪鴿蛋很小，可積少成多，七八十顆鳥蛋數量也不少呢。
鮑文看到了，問道：“頭兒，這是什麼？雪鴿蛋？這麼小，還是放回去吧，不能吃又不能玩。”
老王這人沒有殺氣，如果可以放過，他儘量放過這些生物，比如牧場中的野豬野兔和野鼠，他要真想弄死它們好吧，他確實想弄死它們，只是沒辦法而已。
無論如何，這些雪鴿蛋他不能放過，雪鴿們太能生了，讓它們這麼肆無忌憚的生下去，那估計城堡的樹上以後全是這種鳥了。
雪鴿喜歡隨處排便，城堡內庭外庭經常會落上鳥糞，可是城堡之心具有自動清潔的功能，王博擔心有些糞便自動消失，那樣被人發現了無法解釋。
正是因爲這原因，他必須得控制雪鴿的數量，少量雪鴿的糞便可以讓小哈尼打掃，多了他打掃不過來，那城堡之心自己清理了怎麼辦？
至於這些雪鴿蛋怎麼處理，老王想好了，不能浪費，得吃掉。
雪鴿畢竟是野生禽類，而且按照大自然的規則，濃縮的都是精華，這些雪鴿蛋的營養成分比雞蛋鴨蛋可要齊全多了。
打開手機老王上網查了一下，雪鴿蛋適合孕婦和孩子吃，它有一個最大的優點，便是不含重金屬成分。
雪鴿太小，它們對毒物和重金屬物質很敏感，只要攝取的食物有問題，它們產的卵會是那種軟殼蛋，無法孵化。如果產出的是硬殼蛋，那就說明營養成分很健全，也不含亂七八糟的東西。
最簡單的吃法是打碎了煎蛋，可這些小鳥蛋不好打碎，容易混入蛋殼，老王小小的動了下腦筋，決定做一道老家美味，鄉巴佬滷蛋。
鄉巴佬滷蛋一般用雞蛋，可是在老王的家鄉小漁村裡，因爲河邊海邊多水草，有很多鵪鶉在裡面棲息，所以經常有人摸到它們的鳥蛋。
鵪鶉蛋比較小，不管是白水煮蛋還是煎蛋都不太合適，於是有人發明了鄉巴佬滷蛋的方式來醃鵪鶉蛋，味道很好，最終風靡了起來。
雪鴿蛋和鵪鶉蛋大小類似，同樣可以用這個方法來做。
看到他進廚房，科比就晃動着和滿身贅肉鑽了進來，他發現老王的廚藝相當不錯，有一些奇思妙想供他參考，現在很喜歡看老王做菜。
老王正好讓科比來幫忙，他切了些蔥薑蒜放進鍋子裡，又放進鷓鴣蛋，倒入水和啤酒一起加熱。
“等到水沸騰了你再煮兩分鐘，蓋上蓋子燜上十分鐘，然後幫我剝皮，給你們做個好吃的。”
科比點頭，說道：“這交給我好了，太小兒科。”
老王則準備調味料，他用另一個鍋子裡倒上了醬油和蜂蜜，調和上醋、耗油、花椒粉、胡椒粉、蔥姜粉、八角、陳皮等佐料後，一邊加熱一邊攪和。
蜂蜜和耗油比較稠密，如果不及時攪和開來，那待會很容易糊鍋底。
雪鴿蛋煮熟了，科比用涼水衝過後開始耐心的剝皮。
老王扭頭看到，頓時鬱悶：“你一個個的剝皮，這是打算撥到地老天荒？”
科比說道：“沒事，我有耐心。”
老王搖搖頭，這傢伙還以爲自己在誇獎他？這是在諷刺他笨好不好！
新西蘭人不吃鴿子蛋、鵪鶉蛋之類的東西，也沒有剝這種小鳥蛋的經驗。
他看滷子攪和的也均勻了，便接手來剝蛋殼。
其實很簡單，找一個飯盒將雪鴿蛋放進去蓋上盒蓋柔和晃動就行，最後打開蓋子，裡面的鳥蛋都脫殼了，用手挑揀一下就行，很快。
脫殼後的雪鴿蛋雪白晶瑩，不像雞蛋那樣略帶淡灰色，而是很單純的濃白色，如同一塊上好的乳玉。
欣賞了一下，老王將鳥蛋放入滷子裡煮了起來，小火慢慢煮，這個不能着急，急了不入味。
煮了一會，他又往裡倒了一點白酒，這是用來去腥的，雪鴿畢竟是野生禽類，鳥蛋會帶上一點腥氣，點上白酒可以去腥。
科比好奇寶寶一樣問他爲什麼倒白酒，得知原因後他去拿了一個檸檬，捏了幾滴檸檬汁進去道：“這個纔是最好的去腥調味品。”
鍋子在這裡燉上，王博最後往裡放了一些幹辣椒，說道：“行了，正式開始幹活了。”
科比驚詫，問道：“現在纔開始正式幹活？這不是已經完工了嗎？”
王博笑了笑，擺出驕傲的姿勢道：“我們中國飲食文化，博大精深！今天我給你上一課，滷蛋可不是你想象中那麼簡單！”
煮茶蛋可以放任它自己煮，鄉巴佬滷蛋可不行，起碼在他家鄉不是這麼簡單。滷蛋除了味道還有口感，咬在嘴裡有嚼頭，而這就得靠風乾。
小火煮半個小時，老王關上火將蛋撈了出來放在窗口讓山風來吹乾，等到上面的湯汁乾涸，那就再度放入鍋子裡煮。
就這樣反覆，反正他也沒事幹，一邊上網和老朋友們聊天一邊煮蛋，不耽誤事。
微信羣裡，一羣老同學聊的開心，王博露面後，立馬有人問他在幹嘛。
現在大家都知道他在新西蘭做公務員了，不過也僅限於此，老王說過他是鎮長，可大家不信，至於他擁有一千平方公里的土地這種事？他說都沒說，更沒人信。
宋家樹：老王，新西蘭真的特別美嗎？你來幾張照片吧【垂涎】。
蘇東東：要他身邊照片，立馬拍立馬傳，別去網上盜圖哈。
王博：【鄙視】我正在做飯，【照片1、照片2】，這還用盜圖？真的特別美，你們沒事來玩嘛。
宋甜甜：這是你的廚房？我的天哪，我怎麼感覺比我家還大【驚恐、驚恐、驚恐】？你廚房這得有一百個平方吧【流口水】？
王博：【照片3、照片4】其實得有兩百平吧？我沒有量過，現在用的只是一個角落而已，太大，用不了。
侯海波：【抓狂、抓狂】臥槽，老王，你真住的是城堡？以前不是開玩笑？
曹博：別說了，我想靜靜【流淚】。
曹博女友：靜靜是誰？我一直在盯着你！
老王：【大笑、大笑、大笑】
蘇東東：【大笑、大笑、大笑】
宋家樹：【大笑、大笑、大笑】(。)