葉白剛一說出口,在觀衆席坐着的上官佟立刻站起來想要阻止,可是她並不是工作人員,跟本進不去場。
田成龍的實力上官佟已經和‘高真他爸’說過了,今年奪冠的大熱門,不出意外的話幾乎不會有人是他的對手,這個賭注實在是太沖動了。
高真的臉色雖然不太好看,但並沒有擔心的樣子。
那田成龍跟他姐一樣可恨,本來就是自己的錯,還恬不知恥的弄出一副受害者的樣子,惡不噁心?
至於這廚王大賽,高真相信葉白,既然葉哥敢賭,那就說明葉哥能贏。
自從認識葉哥之後,哪一次在這種大場面上葉哥讓人失望了?
這些凡人,你們根本就不知道面對的是一個什麼樣的變態。
……
田成龍臉色變得精彩了起來,“好好好,高老闆果然痛快,今日這麼多同行再次見證,輸得人若是不跪下,那咱們就只能菜刀伺候了!”
田成龍怕葉白耍賴,醜話說在前面,若是這傢伙不跪,就是打也要給他打到跪下。
旁邊的看熱鬧的倒是不嫌事兒大,“兄弟,你就不怕你輸了?”
田成龍冷笑一聲,“我會輸?我要是輸了,我就找塊豆腐撞死。”
在田成龍的一句玩笑聲過後,比賽的鑼聲響了起來。
所有選手立刻開始忙活手中的菜餚,每個人有一個廚案,像是辦公室的那種卡位一樣,大家都只能看見其他人在忙活,但是具體怎麼操作並不能看見,這也就避免了偷師的情況出現。
田成龍看了一眼葉白,一個巨大的包裹裡面拿出了各種各樣的食材,雞鴨魚肉,各種蔬菜菌類,甚至還有許多幹果海鮮。
看都這一幕,田成龍不禁冷笑起來,“真是可笑,莫不是要做一個大雜燴?”
這麼多食材,除了亂燉田成龍想不到有什麼菜品,就算是佛跳牆也不需要這麼多食材,海鮮加上禽類,這種組合本來就會產生很濃烈的腥味,做出來的東西不可能好吃。
還以爲這傢伙有什麼本事,原來是草包一個。
田成龍搖了搖頭,便專心致志的開始忙活自己的菜品。
這一次廚王大賽時間並不長,因爲每個人只准備一道菜,由八位評委打分,滿分十分,最少一分。
來自五湖四海,精通八大菜系的廚藝大師,分別給出自己心裡的分數,然後按照分數排名。
兩個多小時,所有人的菜品基本都已經出鍋,紛紛上臺呈現給評委。
只有葉白和田成龍的菜始終還在鍋裡,兩個大籠屜在大廳當中格外的顯眼。
田成龍冷哼一聲,心道這高雄還真是能假模假樣,若是真有本事,早就應該掀鍋了。
臺上各位評委已經開始打分,分數高的大概在四十分左右,分數低的也就二十多分。
畢竟想滿足八位評委的口味,幾乎是不太可能的事情,所以大家只能挑重點。
其中川菜魯菜的得分率稍微會高一些,而這也是田成龍能夠成爲奪冠熱門的最大優勢。
田成龍,川菜魯菜大師,兩大菜系全部精通,只要他能做出一道既符合川菜口味,又符合魯菜口味的菜品,必然能夠取得高分。
終於,田成龍將籠屜掀開,一個半米見方的盤子上赫然出現一紅一青兩種顏色。
“此菜,名爲龍鳳呈祥,龍,乃上等牛肉,以川湘口味辣醬秘製,牛肉勁道熟嫩。鳳,乃純生態野雞,去其糟粕,留其精華,以德州扒雞做法,烹飪而成。請各位品評!”
此菜一處,震驚四座。
不愧是兩大菜系的大師田成龍,能夠將川菜和魯菜融合在一起,一龍一鳳盤旋在盤子中,刀工精美,造型獨特。
龍鳳呈祥,堪稱完美!
臺上的幾位評委也都目露精光,躍躍欲試。
嘗過了這道龍鳳呈祥之後,立刻讚不絕口,尤其是那幾位喜歡川菜和魯菜口味的大師,更是直接給了滿分。
最後田成龍的得分,六十五!
八位評委,六十五分的高分,直接打破往屆廚王大賽記錄,名副其實的廚王!
主辦人站起來,正準備宣佈田成龍是本次冠軍的時候,忽然有人說道。
“等等!還有一個人的菜還沒出鍋呢!”
這時,衆人才反應過來,葉白的菜還在籠屜之中。
田成龍冷笑一聲,“故弄玄虛。你以爲拖延時間就能改變結果嗎?早些掀開你的亂燉,然後老老實實的過來給我跪下磕頭吧,別耽誤大家時間!”
“是啊,你怎麼可能比的過田成龍,你就認輸算了。”
“這麼長時間沒做好,估計菜都糊了吧?你到底會不會烹飪啊?”
“……”
大家你一句我一句,並沒有影響到葉白的心情,看着手錶上的秒針轉動,葉白自己也在心裡倒計時。
三。
二。
一!
葉白直接將火一關,飛快的掀開籠屜。
出現在衆人面前的,是一個白花花的方塊。
“豆……豆腐?”
“好大的豆腐……”
田成龍也是愣了一下,隨即爆發出一陣刺耳的笑聲。
“哈哈哈!高老闆你可笑死我了,捅咕了兩個多小時,你就做了一塊大豆腐?不錯不錯,你這豆腐做的比別人更大一些,我看你乾脆改行賣豆腐去得了,你可真是逗死我了……”
在田成龍刺耳的笑聲當中,葉白將這一塊豆腐端上評委席,在所有人的註釋之下,伸出手,在豆腐上屈指一彈。
譁!
豆腐塊應聲碎掉,碩大的豆腐之中,竟然別有洞天!
豆腐上半部分直接碎掉,下半部分呈現出早已經被葉白雕刻好的蓮臺形狀。
一個豆腐雕刻而成的蓮臺,上面載着一番奇景。
八個形狀各異的雕刻穩穩的坐落在蓮臺之上,正是神話中的八仙過海。
每一個神仙都是由美味佳餚堆積而成,形狀栩栩如生,香味縈繞不斷。
葉白淡然道,“此菜名爲八仙過海,分別以八代菜系代表作堆積雕刻而成。
川菜宮保雞丁,
粵菜脆皮乳豬,
魯菜糖醋鯉魚,
蘇菜鐵獅子頭,
浙菜油燜竹筍,
閩菜太極明蝦,
徽菜蜂窩豆腐,
湘菜麻辣子雞。
請各位品鑑!”
葉白話音落下,八位評委激動的集體站了起來,看着那豆腐蓮臺之中精美無比的菜餚,不禁食指大動,眼神中充滿着震撼之色。
此人竟然能將八大菜系全部精通!而且這雕刻的刀工也是如此神乎其技,這八位神仙堪稱藝術品,廚藝精通到這種程度,真乃奇人!
八仙過海,十里飄香!
這次廚王大賽的冠軍,非他莫屬!