第22章 滇味火鍋

“我的食材會讓你大飽口福。”

夏伊到雲南調查雲山時,順便去了趟菜市場,細挑了一些新鮮野山菌和香料,回京後曬乾備用了。馬麗和她一屋的時候,還說她這曬乾貨的習慣特別奇怪。夏伊走到哪裡都不能忘掉雲南口味,她對食物又挑,隨身帶配料都是習以爲常的。

沈若寧跟着到了夏伊家,見這是套三居室,便問:“你室友今天不在嗎?”

“她們啊,都有約會唄。今天這火鍋咱倆吃,也好,安靜。”夏伊嗖嗖地進了廚房,物料備齊,火鍋烹飪起來!

滇味火鍋是夏伊特別喜的一道美食,鮮美、天然是滇味火鍋的特色。她第一次吃爺爺做的火鍋時,鮮香美味席捲了她的味蕾。爺爺看她吃得幸福滿足,慈祥地點頭微笑。

後來夏伊把做火鍋視爲一場大戲,不敢怠慢,食材要很考究。這些野山菌和香料都產自雲南的大山深處,夏伊湊近一聞,雖然不及最新鮮的食材,但也足矣。昨天在市場裡買的烏雞和豬骨頭,是夏伊挑選的上等食材,勉強能配上大山裡的味道。

夏伊泡發牛肝菌、香菇、竹蓀、樹花、平菇、金針菇、雞腿菇,將烏雞肉、豬骨頭焯水後撈出。湯鍋加水放入烏雞肉、豬骨頭,泡發野山菌的水倒一些入鍋,煮沸後添薑片、料酒,再加少量靈草、排草和玫瑰花。

湯大火轉小火,煮到入味後悉數倒入白銀火鍋中,野山菌隨後放入,鍋底即已完成。夏伊洗切了些涮菜,擺在餐桌上。又將剁椒、辣醬、蒜泥、茉莉花碎末調成蘸料備用。

夏伊滿意地看着滿桌的火鍋席,“沈總,咱們開吃啦!”

沈若寧一直欣賞着夏伊的烹飪過程,她想幫忙卻無計可施,她從沒做過飯,見夏伊操作如行雲流水,她眼中只有兩個字:佩服!

“你叫我若寧吧,我還從沒這麼期待過一頓飯。”

“若寧……叫起來還挺親切的!”夏伊給沈若寧盛了一碗湯,“先喝湯再吃涮菜吧。”

“嗯……好好喝的湯,好好吃的菜。比我吃過的所有火鍋都好。”沈若寧讚美着。

“怎麼可能呢,我只是一個家常菜的廚藝,跟沈家的大廚是不能比啦。”

“廚藝我不懂,你做的火鍋有一種特別的味道,是比山珍海味更可貴的。”

“那要歸功於我的家鄉雲南,那裡有大都市吃不到的本真味道。”夏伊隔着繚繞的霧氣看沈若寧,原來那畫中走出來的人物,也會有煙火氣。

“我好想去雲南看一次,或者能投資一家雲南餐飲公司也不錯。”原本對滇菜一無所知的沈若寧,現在起了興趣。

“你家境那麼好,想去哪裡不都很簡單嗎?”

“我出去不難,但我爸會派很多人隨行,漸漸地我不出門了,經常待在家裡公司裡。”

“原來富家千金的生活也不好過。我以爲只有我這樣平凡人家的,纔會發愁。富人傢什麼都有,物質上極大滿足,若寧,像你這麼完美的大小姐,還會有很難實現的夢想嗎?”

“有,當然有。”沈若寧停頓片刻,她有一個夢想,從不給家人說起,怕他們說自己幼稚,“我想當一個造夢者。發掘有夢想的人,並伴隨他們一起實現夢想。”

“你說的……這不是天使投資人?難怪,你要做創投基金。”

“嗯,跟璟瑞合作創投基金,是我提出來的。不過很遺憾,這項計劃還沒開始,已經夭折了。”沈若寧語氣放低,顯然計劃的夭折,是令她失望的結果。

“爲什麼會夭折?”

“我雖是廣寧的戰略總監,但那是個虛職,公司的戰略決策不會給我經手,經手的也沒有話語權。創業基金我起了個頭,大家都不看好,我沒再堅持了。”

“因爲不被看好,不堅持嗎?”

“這個問題……我沒想過。如果換做是你,會怎麼做呢?”

“換做是我……”夏伊把筷子擱下,“我會拼命做些什麼吧。不過你和我不一樣,我人微言輕,如果不拼命,什麼都沒有。不過算拼命了,也不見得會有什麼。”

“你還在爲項目失敗的事情苦惱嗎?”

“對,拼命了總該獲得點什麼吧,可是我獲得了什麼呢?竹籃打水一場空。”夏伊嚼着蔬菜,上面蘸滿了辣醬,她這個重口。每當她心情不好,會做一頓飯,這對她來說是一種填補。

“你獲得了很多。我的欣賞,你領導的器重,還有工作經驗。比我這種什麼都沒做,扼殺在搖籃中的,要好太多了。”

“你欣賞我?”夏伊不能相信,這麼高貴的大小姐,怎麼會欣賞她。

“真的。如果你開餐館的話,我一定會投資你。”沈若寧認真的表情,一點都不像在開玩笑。

“我開餐館?”夏伊笑了起來,“我的廚藝是我們家最差的,家人都比我強。我算開了餐館,又能影響多大的面?還是做投資吧,能惠及更多人。若寧,你爲什麼想當造夢者呢?”

“我是個沒有生*驗的人,從小被包裹着長大。我想去體驗,感受別人的人生,幫別人實現夢想。正因爲我們家不缺物質,我才更加覺得,拼搏的人生那麼可貴。”淡然如沈若寧,也煥發出了灼熱的神采。

“明白了,造夢者……是個很厲害的夢想。我用手上的這碗湯敬你,祝你早日實現夢想。”

“你也是。”

兩人碰碗,像是定了一場契約。

夏伊本來鬱悶的心情也被驅散了,到底是這烏雞湯的功勞,還是沈若寧的功勞?熱騰騰的火鍋上,冒着股股熱氣,各色食材一鍋薈萃,正如這百味的人生。烹飪的時候那麼專心,是爲了享受入口那一瞬的愉悅,和食客們臉上洋溢的幸福。

漫漫職場路,不過才拉開序幕。而後等待着夏伊的,是無數次的失敗再爬起,還是即將到來的成績?人生的不確定性,纔是它最特別的滋味。

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