她沒理會錢長安的話,把螃蟹放進竹簍子裡。
“姐,你要把這玩意帶回家?”錢長安不解的問。
喜樂點點頭:“我覺得這‘鬼將軍’看起來挺好吃的,回家把它給煮了!”
錢長安沒想到姐姐病好了這麼彪悍,連鬼將軍都敢抓,他心裡雖然怕怕的,但是一看姐姐一個女孩子都不怕,他一個小爺們害怕,就太沒面子了。
不過他也實在不能理解:“姐,鬼將軍長得那麼嚇人,又橫着走,你咋能想到吃它呢!”
“試試唄?不好吃就扔了!”喜樂心情很好的回答。她想着,既然這螃蟹在這個時代還沒有被挖掘出來,就又是一個商機呢!
錢長安也沒再反對,快漲潮的時候,他還抓到一隻大黃魚,這回他倒是挺有長進,沒說要賣錢,主動提出,要帶回去給蘇青柔燉着吃。
漲潮了,姐弟倆人各揹着一個竹簍子,裡面裝滿收穫的海貨,又用事先帶來的木桶裝了海水,這纔回家去啦。
到家第一件事兒,是把錐子螺跟沙蜆子都放在海水裡,讓它們吐沙。
喜樂又去看中午熬好的那盆骨頭湯,湯已經晾涼了,上面的結了一層薄薄的油脂。
這倒是給了喜樂不少的驚喜,有了油,她就可以做炒蜆子了!
喜樂把骨頭湯上的那層油脂小心翼翼的刮下來,放進一個小碗裡,怕錢長安看到給她沒收了。
然後纔開始做飯。
晚飯難得的豐盛,燉了一條魚,還煮了一些錐子螺,喜樂又拿出三個海蔘,做了個蔥燒海蔘。
又貼了幾個棒子麪餅子做主食,一家人吃的很開心。
吃完晚飯,天還挺亮,喜樂跟錢長安趕緊把海鮮收拾了,爲明天的買賣做準備。
錐子螺照例是要把尾部砸掉,煮熟放進滷汁裡。
今兒的滷汁,喜樂也重新熬了一下,昨天的老滷汁當然不能扔掉,回鍋燒開,又加入骨頭高湯,這回兒多了豬骨頭的香味兒,更加回味無窮了。
沙蜆子喜樂這回就滷一半兒,另一半依舊在海水裡養着。
錢長安看喜樂弄的少了,不由的問:“姐,那沙蜆子你咋滷那麼少呢?今兒賣的多好啊!”
喜樂神秘的一笑:“我還有別的用,你放心,肯定少不了賺錢的!”
滷好了海鮮,喜樂又把剩下的骨頭湯倒進鍋裡,又往鍋裡舀了兩大勺海鮮滷汁調味兒,加了些鹽,重新熬了起來。
錢長安不解:“姐,你要用這骨頭湯幹啥捏?”
喜樂也沒跟他解釋,把昨天王奶奶送的那兩條蘿蔔拿了出來。
先削了皮,洗乾淨,切成一寸厚的大塊,然後把蘿蔔塊兒都丟進鍋裡去了。
錢長安一看喜樂把蘿蔔都燉了,不由的心急起來:“姐,你幹啥呢?咱們不是剛吃完晚飯嗎?你咋又開始燉菜了?而且還燉這麼多?這也吃不完啊!”
喜樂笑着說道:“誰說我是要自己吃了?”
“那你是幹啥呢?”
“明天賣!”
“啥?賣蘿蔔?姐,你是不是又犯病了?蘿蔔誰會稀的花錢買啊!”