第87章 店鋪規劃

對於劇情,別心急啊,肯定是越來越好看的,大家耐心一點啊。

任何劇情也都有個過渡的過程,不可能一下子賺成億萬富翁吧,起點牛逼的都市書籍少嗎?不少啊,要賺錢太容易了,我雖然給主角一個設備就可以了,但是那樣沒有意義。

隨便來只透視眼鏡,去賭石一下子就發財了,有意思嗎?沒意思啊。

一步步走過去,一步步發展起來,從擺攤到店面,再到公司,再到集團,一步步的走下去,最終無人能敵,這算透劇了嗎……

……

……

交易完成,老錢也是開心不已,雖然沒有什麼賺頭,但是卻甩掉了一個包袱,還拿到了二百三十萬現金,這就足夠讓他開心的了。

至於餘下的一百萬現金,老錢也是絲毫不擔心的,人家能夠拿出一百三十萬一次性支付,顯然也是有些家底,再加上衛金鵬做的擔保,自然不用擔心了。

正事處理好了,雙方都很滿意,老錢也是會做人的,自然不會就讓王小明他們就這樣走掉,按照合同上來說,今天這家牛排館還是屬於他的,作爲主人,他自然也是要請客的。

雖然是牛排館,但是實際上也是有中餐的,客人也可以點菜。

老錢在詢問了兩人之後,就點了一桌子的菜,反正是自家的館子,花不了幾個錢。

包廂內,三人邊吃邊聊,王小明則是虛心求教開店的竅門。

老錢有些詫異,這才知道,面前的小夥子是個生意場上的菜鳥,不過,這也很正常,年輕人嘛,有幾個是老生意經的,也都是從菜鳥過來的,並不奇怪。

看在老衛的面子上,也看在王小明轉讓了店面的情分上,老錢對於王小明的問題也是盡心回答。

尤其是在營業執照上,還幫了王小明大忙,老錢答應營業執照暫時還是用他的營業執照,等到以後王小明的營業執照辦理下來了,再更換也不遲,這樣的話,王小明的拉麪館隨時都可以開辦起來了。

至於營業執照的辦理,衛金鵬可是體制內的人,只要衛金鵬出面,還是很容易辦理的,當然了,就算有熟人,也是需要一些時間進行辦理的。

這頓飯吃下來,可以說是賓主盡歡。

……

第二天,早上十點。

王小明前往牛排館接收店鋪,所有員工都到齊了,後廚五人,前廳十二人,兩名收銀,一名會計,一名採購,一名經理,兩名保潔,三名洗碗工,一共二十七名員工。

僅僅這裡的二十七名員工,每月的工資就將近十萬,所以只要生意稍微差一點,肯定賺不了錢,人工太高了。

老錢把所有員工都叫了過來,把已經轉讓的事情都交待了一下,然後就是把王小明這位新的老闆介紹給大家認識,至於員工們的今後的工作,那就要看王小明瞭。

王小明對此也沒有什麼好說的,直接就是讓他們自己選擇,願意留下的可以繼續做,不願意留下的,現在就可以結算工資走人了。

員工們對於今天發生的事情,還是感覺挺意外的,尤其是經理夏福生,因爲夏福生雖然知道店裡的生意正在走下坡路,老闆也有意要轉讓掉,但是絕對想不到會那麼快就轉讓成功了。

尤其的對於新的老闆的能力,夏福生也是有些懷疑,年紀太輕了,能管理的好,一家那麼大的店面嗎?

夏福生的心裡,也因此有些猶豫起來,不知道是應該走人,還是留下。

夏福生朝着四周看了一眼,看見沒人說話,便主動開口說道:“王老闆,我代表大家問一問,您接手之後是打算做什麼的,還是餐館?主要是我們都是做慣了餐飲的,要是換才其餘的行業,不知道能不能做好,就怕給王老闆帶來麻煩。”

王小明朝着夏福生笑了笑,說道:“你是夏福生夏經理吧,我聽老錢說起過你,你也是店裡的老人了,從開業那天就做起,做了兩年的經理,你的能力,老錢都和我說了,很是能幹,是他的一把好手,你要是願意留下,還是繼續給我當經理,待遇方面我給你提兩層。”

“至於你的擔心,卻也是沒有必要的,因爲我接手老錢的店面,就是用來做餐飲的,否則的話,店裡的這些裝修也浪費掉了。”

“謝謝老闆,我願意留下來繼續幹。”夏福生立刻說道,連稱呼也跟着馬上就改變了,之前還叫王老闆,現在直接叫老闆,別看只是少了一個字,可是意義卻完全不一樣。

這卻也是王小明的說法,給了他一顆定心丸,繼續做經理,工資還漲了兩層,這待遇已經很不錯了,自然也就沒有別的想法了。

作爲經理,他的待遇原本就不低的,又漲了兩層,差不多有八千的月薪了。

王小明又朝着普通員工說道:“其餘的話,我就不多說了,願意留下的,每個人的工資提升兩層,不願意的,現在就可以結算工資了。”

原本還有好幾個的打算要走人的,可是現在工資漲了兩層,一下子又讓他們心動了起來。

漲了兩層的工資,那可就比別人家的工資都要更高了。

夏福生朝着衆人看了一眼,立刻就說道:“老闆對大家還是很不錯的,別的酒店是什麼待遇,你們又不是不知道,老闆現在給大家漲了工資,誰要是現在還想着走,不是成了傻子嗎,大家都說說,是不是這個理。”

既然已經決定要留下,夏福生自然也就知道自己應該怎麼做,所以立刻就幫着新老闆說起了好話。

有了夏福生的帶頭,其餘的員工也跟着紛紛表態願意留下來。

一旁的老錢看着這一幕,卻是暗暗搖頭,心裡感慨年輕人太不知道輕重了,提高兩層的工資,你知道是多少嗎?好幾萬啊,每個月都要多好幾萬的開銷,一年下來,更是不得了,要多開銷幾十萬啊。

在老錢看來,做生意就該精打細算,省下每一分錢,才能財源廣進,這顯然和王小明的生意經是不一樣的。

不過老錢也是不會把這種事情說出口的,說出口,平白得罪人,自己還不落好,自己幹嘛要說出口。

老錢也沒有多待,把自己的事情處理好,就走人了,剩下的事情,就靠王小明自己進行處理了。

對於這家店面,如何經營,王小明有自己的規劃,不過靠他一個人,肯定是做不成事情的,在把員工都安撫好之後,王小明把幾個主管叫了過來開了一個小會。

參加會議的是有經理夏福生,後廚主管沈山波,會計徐曉燕,採購趙東,前廳領班韓丹嘉、朱瑩偉,陸志勇和張妙彤也跟着一起來了。

開會之前,王小明爲大家做了介紹,主要還是介紹了一下陸志勇和張妙彤。

陸志勇的職務是後廚副主管,協助後廚主管做事。張妙彤的職務是財務,以後資金方面,將由張妙彤管起來。

在此之前,老錢這家店是沒用財務的,因爲財務就是他本人,他自己管錢,不過王小明卻設立了財務,因爲以後王小明的事情會比較多,不可能有那麼多事情,天天在店裡管理財務的。

對於張妙彤,王小明對她也算是知根知底,再加上這幾天的觀察,所以才決定讓她做財務。

有了他們這一羣人,拉麪館的架子,就算是搭建起來了。

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