第849章 正文
正文第七百九十九章
來了幾個白色廚服的男廚師開始片剛出爐的多個烤鴨,很多食客有錢,覺得花一兩百吃一套烤鴨很平常,所以這家飯店菜價偏高,卻生意興隆,中午晚上的顧客都多。
我沒聞到烤鴨的香味,只是側頭看了一下,烤鴨不是很肥,就不再看,反正這些烤鴨,沒我的事。我除了過大節在飯店點過烤鴨,平時都是買鴨架子吃。
一個女服務員走過,我讓她給我打包幾個鴨架帶走。鴨架多便宜,這家飯店鴨架才八塊錢一個,非常優惠,烤鴨架有些片剩下的烤鴨皮,油油的很香,我覺得好吃。
女服務員說她去烤鴨房看看,現在有沒有鴨架可以外賣,說完就走了。
我動念把圓碟裡的魷魚筒五花肉變沒,又讓宮保雞丁少了一半,剩的菜量和那天差不多。
女服務員回來,問我要幾個鴨架?現在鴨架充足。我說要四個,她轉身去打包。
左面大桌的碗筷等已經收拾好,鋪上乾淨的白色餐布,一會要來新的客人,午間正是飯點。
那個像是領班的女服務員走到附近,她幫食客去和服務檯說件事。我讓她拿餐盒打包剩菜,她說稍等,再過來打包,把餐盒放入白色塑料袋裡。
另個女服務員把四個鴨架放在塑料袋裡拿來,這次每個鴨架都放一個塑料袋,以前有的時候把兩個鴨架放在一起。烤鴨房就在飯店入門之後的旁邊,可以讓顧客看到火爐烤鴨的場景。
這家飯店的烤鴨要比市裡名店的烤鴨小,如果份量等同,估計也要二百多一隻,沒有性價比可言。
我戴上口罩,提着把東西都放好的塑料袋,外面又套了兩個塑料袋,烤鴨架挺油的。我去服務檯結賬,服務檯女服務員正在忙着給其他客人結賬,客人用手機軟件掃碼付錢的多。
站着排隊等待一小會,我看了看一個穿着白衫黑褲的年輕男服務員,身材纖瘦,背影不錯,他和另個男服務員站着,在對面的服務檯長桌切水果做果盤,這些果盤是給飯店二樓包房的,大堂顧客沒有。
結賬一百三十三塊錢,我付完現金,要了一張機打發票,把零錢和發票放到錢包裡,帶好東西。
我拿了幾個牙線放在塑料袋裡,這是免費的,又看看了冷鮮櫃裡的多個果盤和小碗酸奶,這些只送包房,如果客人過生日,倒是可以送一個果盤。
林啓晟和幾百個影蓮跟着我走,門口迎賓的男女服務員還禮貌的跟我打了招呼,我以後還會經常來這家飯店吃飯和買烤鴨架。
習慣室內空調涼氣,一到外面顯得更熱,外面的陽光強烈照着,讓場景有些發白。
林啓晟問我上哪?我說我往前走,買薄餅和甜麪醬,他驚奇的問我怎麼不在飯店買?忘買了?
我說前面的烤鴨小店價格便宜,質量也還可以,我纔沒忘呢!我不光是來飯店吃飯的,還要買這些。
小店烤鴨一套七十八塊錢,帶一個薄餅一份甜麪醬一盒瓜條蔥絲的蔬菜小料,價格還算可以。在剛纔的飯店吃一套烤鴨,在這邊可以買兩套,但這家小店的烤鴨品質很一般,要就在附近的烤鴨飯店的生意肯定受影響。
在這兩個店之間還有一個以春餅招牌的飯店也有烤鴨,烤鴨價格比大的飯店便宜幾十塊錢,但也要一百二三十塊錢一隻。
我過年時和三月份在這家小店買過整套的烤鴨,店家還給便宜十塊錢,說是走的會員價。這家的烤鴨是電烤的,我覺得傳統的火爐烤鴨更脆更香。
進到烤鴨小店,一個身材勻稱偏高的年輕男人正忙着切黃瓜,外面陽光甚足,午間溫度燥熱,讓沒有空調的店內溫度也偏高。
男人問我買什麼?我說我要薄餅和甜麪醬,我看到籃子裡有烤鴨架,我問烤鴨架是新烤的嗎?男人說一個是中午的,一個是上午的。
我經常來,就當照顧他家生意,買了兩個才十五塊錢。但沒有飯店的烤鴨架質量好,我已經在飯店買了四個,這兩個算是額外買的。
有次,我在他家店裡買了一個有些發餿的烤鴨架,回家後才發現。這件事,我沒和店家提過,這是天氣熱,長時間不放冰箱就變質了,店家知道放時間長了,卻還賣那個已經要壞了的鴨架,這是不對的,所以往後我會問是不是新烤的。
男人他把兩份帶塑料包裝的薄餅拿來,已經用微波爐熱好,薄餅五塊錢一份。他用鐵製的水壺灌甜麪醬,三塊錢一小盒,價格沒有超市的袋裝甜麪醬優惠,但味道挺不錯,我讓他把透明塑料的小蓋扣緊,甜麪醬還是溫乎的。
這家小店最近幾個月生意很好,經常有人來買各種東西,店裡還有賣熟食糕餅薰魚麻辣小龍蝦等食物。
烤鴨生意特別好,很多人喜歡吃,他家店現在每天能出幾爐烤鴨。這條街再往前走,還有賣啤酒烤鴨的一家小店,三十一塊錢一隻,可份量小。普通麻鴨養的不夠肥,不是填鴨,但啤酒烤鴨本身是醃製好的,烤熟後直接吃,熱的時候吃也不錯。這條飯店食品店一條街竟然有四家賣烤鴨的,想想得有多少人愛吃。
以前,我經常去離家近一些的一家啤酒烤鴨小店,一隻啤酒烤鴨從二十三逐漸漲價到三十,但每天生意不錯。
我說要兩個甜麪醬,因爲我是老顧客,他們店每次都多送我一個甜麪醬,我讓男人送我一盒甜麪醬,他說可以。
看菜板上切的蔬菜小料比較新鮮,有整根黃瓜還未切瓜條,還有一堆蔥片沒有切絲。
我說蔬菜小料多少錢?男人說三塊錢一份,價格優惠。我要一份,我還第一次在他家店購買瓜條蔥絲,平時捲餅只放烤鴨肥皮甜麪醬,反而更純正更好吃。
薄餅要了兩個,三小盒甜麪醬,一個是送的,只算兩個的錢,兩個烤鴨架算十五,單買一個是八塊,一份蔬菜小料,總共三十四塊錢。
我給他現金,男人說今天沒有零錢找,他讓我掃暢訊軟件掃碼支付。我說我平時只用現金,男人爲難,收款機裡暫時沒有零塊。
現在很多人都用軟件支付金錢,有的人出門,居然一點現金都不帶,覺得有手機就夠了,也不怕信號不好或者手機沒電。
我曾經見過,因爲店家的網絡收銀暫時故障,顧客吃完飯,沒法掃碼支付,也沒帶現金或銀行卡,只能等待機器修復,或者麻煩別人帶錢或帶銀行卡來結賬。
法律規定商家不能拒收現金,但有些店家乾脆不準備一元五毛一毛的零錢,只保留五元十元二十元五十元,覺得沒有問題,有問題再說。但零錢仍然在市面流通,有着貨幣價值。