第939章 正文
正文第八百八十九章
林啓晟嚐了嚐四喜丸子，他對菜品沒做評價，他說這道菜的數量不是應該放四個嗎？這邊數量放多了，大丸子把盤子都要賽滿。
我說四喜丸子的寓意是福祿壽喜，菜名有吉利祝福的用意，所以數量放四個。這次多放一些，可以叫紅燒獅子頭。
林啓晟聽後沒說話，我動念點開了通訊彈窗，讓影蓮服務生過來，要一些肉腸切片，還要一些油炸的肉腸，每盤裡放清洗過表皮的原裝腸。林啓晟問還要加肉菜？我說這些菜又不多，他於是放棄勸說。
“這邊有尖椒肥腸，酥炸肥腸，臘八蒜燒肥腸，幹鍋肥腸，炒溜肥腸。連我爸說的用肥腸夾裡脊肉夾午餐肉，我在人間世界以前沒吃到的，這邊都有成品的菜。林啓晟，這肥腸大餐，你不嚐嚐？肥腸口感肥肥的，裡層一堆脂肪，外層有些嚼勁。”我溫和微笑的說着，可不出所料，他不想吃，我也不強迫，本來肥腸做好了是挺肥膩的大衆菜。
看他堅決不要，表示拒絕，我說讓他嚐嚐怎麼了？大老爺們連豬肥腸都不敢吃？在星蓮夢幻號郵輪一個做炒菜的回香閣餐廳，夢生點的肥腸，金湖嶽諦總瞳助理他們都不吃，都是夢生吃的。肥腸用鹼泡過，洗的很乾淨，你不吃，我吃！你們這幫人挺奇怪，好像不怎麼喜歡吃動物的一些內臟，有些老外也是這樣，如果把內臟烹飪的地道入味，有的能比肉更有滋味。我爸會做溜肥腸，我姥爺他做肥腸的菜少，但他比較喜歡吃肥腸，所以我特意安排的。
我覺得這些肥腸菜做的挺不錯，林啓晟說你吃吧！沒人和你搶，都是你的。
幾個帥哥影蓮服務生把肉腸切片菜端上來，有貢品級的松茸松露做着簡單裝飾。我讓他們把烤腸香腸的菜扯下去，沒必要把圓桌擺的太滿。
“林啓晟，你不嚐嚐這些肉腸？開宴的烤腸熱腸不錯，這些是冷盤常溫的熟食，有裡道斯的和肉聯的紅腸，和蒜腸雞皮腸松花蛋腸鵝肉腸魚肉腸牛肉腸，還有松花小肚水晶肉肚醬香梅花肉等，都是挺常見的副食熟食。”
我讓他嚐嚐皮蛋腸，他沒理我，我說皮蛋瘦肉粥多有名！你卻不喝，我說完，自己搖了搖頭，吃了幾片皮蛋腸。我說這種皮蛋腸，比我以前吃過的要好吃，但他仍然不爲所動。
然後我掰開一根完整的紅腸，裡面有很多白色的肥肉粒，林啓晟說有切好的不吃？要拿着吃？他說完用溼巾給我擦手。
“給你看看這種紅腸裡有很多肥肉，切片的是能看到，但掰開的顯得更明顯。這種紅腸在北方很有名，是一個國家傳過來的，還有一種飲料，前些年挺火的，吃紅腸和麪包時，飲用那種飲料的味道更佳。我說這種紅腸勝在肥肉多，部分高等生物喜愛脂肪，雖然長期吃肥肉會胖，但食物裡帶有脂肪，口感肯定能提升一些。我爸說他小的時候，那時家裡不寬裕，我爺有四個子女，他年齡最小，他會買燒餅，去紅腸店附近，聞着很濃的紅腸味啃燒餅吃。我爸十幾歲就當工人，那時工資不高。我爸跟我媽結婚後，多虧我媽做生意有大錢了，生活條件有了本質的改善。我對肉腸的感覺一般，可能我從小不缺吃的。我此生很少挑食，對人間世界的常見食物充分品嚐過。我小的時候，紅腸肉肚就不便宜，但可以經常吃到。後來，我喜歡吃完整的紅腸，我覺得吃起來比切片的味道好。”
穿着清香制服的正裝服務生端來外面是黃金裡面是陶瓷的餐盆，放有三十幾根油炸的整根紅腸。
我用刀叉切着吃，紅腸裡面冒着熱氣，肥肉變成透明，有些熱化，這種油炸紅腸滋味更濃，有着肥油，表皮有些炸的硬了，用炸過紅腸的油炒菜很香。
林啓晟不想吃，我讓他嚐嚐，他吃了一些，點了點頭，說這樣做有點意思，作者大人你真的很會吃，我笑了笑。
“有次我爸帶我姥姥去老家市裡大店買紅腸，我爸後來吃飯時說，有個女的買了五千塊錢的紅腸。我覺得土豪真多！聽說紅腸還有六七十塊錢一斤的。我曾經在一列動車的二等座上，是從京都去冰城的火車，看到一個豐腴的女人，買了一堆全聚德真空包裝的烤鴨，女人笑着說，買的都拿不了啦，反正單位給報銷吃喝玩樂的所有費用，要就再買些，樣子闊氣的很，同行的男女呵呵的笑着，都很以爲常。我媽和我有次去商場，路過一個賣紅腸的小店，我媽挑剔的說想要箱子裡的紅腸，不要冷鮮櫃裡擺放的，想要細的紅腸，不要粗的，一次多買一些。賣貨的女人態度冷硬，說她別這麼多事，要不是有孩子陪着，今天就得說道說道，這人服務態度不怎麼好，我媽沒理睬，因爲當地常見，有時賣貨的比買貨兇，但當地服務業早晚會大換血，要求優質有禮貌的服務，知道尊重顧客，儘量不和顧客產生爭議，滿足顧客合理需要。像我媽這種挑剔的，也確實有些過分，非得要箱子裡沒拆分的貨。多年前，我在我舅家過冬天的時候，我有次中午去地下市場買菜，我媽不喜歡吃拌好的小菜，讓我買紅腸，我去一個品牌的小店，問賣貨的女人，紅腸可以買一根嗎？女老闆不高興的說我要紅腸買一送一？旁邊的女服務員和氣的說，這小夥他問的是可以買一根嗎？當然可以，當時紅腸不到三十塊錢一斤，雖然價格不優惠，但還算適中。今年夏天，豬肉已經降到十元左右，但有名的大牌紅腸，已經四十多一斤，分文不降。近來老豬的價格又要擡頭，估計部分飯店豬肉菜的價格可能趁機再漲。他們都說租金貴和人工貴，但如果價格過高，肯定影響生意。最近這段時間，菜價很貴，黃瓜已經漲到七八塊錢一斤，有的菜已經十幾塊錢一斤，反正我覺得太貴了，部分飯店的生意可能也不好做。還好糧食連年豐收，多吃些糧食吧！價格會調整一些，但想兩三塊錢一斤買黃瓜吃，恐怕得明年夏天。”菜價應當維持在適當的價格，冬菜貴，但也不能太貴。
冬季吃菜不如其他季節多，但買菜的成本已經挺高，生活還有很多開銷，人民衣足吃飽，才更安居樂業，社會也會穩定太平。