第四百六十六章 精湛的廚藝

“王姨,我廚藝可不比一般的特級廚師差的。看”葉榮耀笑笑地說道。

“這麼厲害呀?”

王大紅有些懷疑地說道,畢竟葉榮耀說的太誇張了吧,特級廚師,哪個可不是一般的廚師,都是廚師裡最頂級的人物,這位大姑爺難道是廚師。

“王姨,你相信我,我的廚藝肯定不會讓大家失望的。”葉榮耀自信滿滿地說道。

“大姑爺,你是廚師?”

王大紅好奇地問道,畢竟男人廚藝好的基本上都是廚師。

“我不是廚師,不過廚藝我學過一段時間,王姨,你不要大姑爺,大姑爺地叫我了,聽的怪彆扭的,你還是叫我名字好了。”

葉榮耀說道,被這個王姨一口一個地“大姑爺”,“大姑爺”地叫,葉榮耀臉皮有些受不了。

畢竟這位王姨可是自己老婆的奶媽啊,算是自己的長輩。

“好,我就叫你榮耀好了。”王大紅說道。

“姐夫,你不要光說話啊,趕緊幹活啊。”柳兮兮催促着說道。

“媽,中午有幾個人在家裡吃飯呀?”

葉榮耀把手臂從柳兮兮的懷裡拿開後,對自己的丈母孃問道,畢竟這做菜是要根據吃飯的人數來定量的。

做多了浪費,畢竟吃隔頓菜,味道就差很多;做少了,不夠吃,也很讓人難受的事情。

“中午加上你,有六位在家裡吃飯。”歐陽麗珠想了想說道。

“好的,王姨,你先歇會,都交給我好了。”葉榮耀來到案臺邊對王姨說道。

“不用我打下手?”王大紅問道。

“不用,我一個人能搞定。”

葉榮耀說道。廚藝達到葉榮耀這個境界,多一個幫忙的人,其實反而影響他做菜的度。

“好吧,那就幸苦你了,榮耀。”

王大紅有些無奈地說道。看着這位大姑爺是鐵了心地要做菜了,自己這個做下人的也不好攔着呀。

王大紅只好站在邊上,跟大夫人和二小姐一樣,看着葉榮耀做飯菜。希望這位大姑爺的手藝不要太差了,要不然中午這頓飯菜就不好吃了。

葉榮耀從水槽裡抓起一條在水槽裡遊動的桂魚,放在案臺上輕輕地用刀拍打幾下,直接讓魚暈厥過去。

這點非常地重要,燒魚的時候。最怕的是魚不新鮮,要魚的味道最好,必須保證魚下鍋的時候還是活着的,葉榮耀剛纔在魚身上那麼拍幾下,就是切斷魚的神經,讓魚不至於自己剃鱗的時候掙扎,但又不會讓魚死去。

葉榮耀拿起菜刀快些地給魚剃鱗,燒魚的時候魚鱗一定要剃乾淨,一是看起來衛生,二是魚鱗在不好吃魚肉。也不好讓味道進魚肉裡面。

“哦”

歐陽麗珠有些吃驚地看着葉榮耀的殺魚的動作,這動作太優美了,那一氣呵成的動作看起來那麼地自然,動作又是那麼地快,反正歐陽麗珠自己絕對做不到這地步,這葉榮耀的刀工絕對比自己強很多倍呀。

看來,自己真的是小看了自己這位女婿了,或許他的廚藝真的比自己厲害很多。

葉榮耀快對剖開魚肚子,白魚裡面的內臟全部清理出來,雖然魚的內臟有很大部分還可以吃。不過今天在柳家,葉榮耀也難得一次浪費,把這些魚內臟全部扔掉。

把清理乾淨的魚在水龍頭上用自來水快地清洗乾淨,直接就放進油早就沸騰的鍋裡了。葉榮耀準備做紅燒桂魚,這個鍋裡的油溫非常地重要,油溫低了,魚容易粘鍋了。

葉榮耀提起鍋不斷地擺動這魚身子,讓魚全身能均勻地受熱。

“媽,我姐夫燒菜好厲害哦。”

柳兮兮看着自己這個便宜姐夫的燒魚動作。忍不住驚訝地對站在自己身邊的母親說道,柳兮兮覺得自己這位姐夫不像是在燒魚,而是在表演,那動作真的優美無比呀。

“是呀,榮耀的廚藝看來是比我強很多呀,就這燒魚的動作,我做了這麼多年的菜,都沒辦法做到他這個水平,哪怕我再做二十年的菜,也達不到他的水平呀。”

歐陽麗珠有些感慨地說道,先不管這魚燒的味道這麼樣,光剛纔抓魚、剃鱗、殺魚、清洗、下鍋等等一系列的動作,歐陽麗珠都自嘆不如呀,真的沒有想到自己這個便宜女婿,會有這麼厲害的廚藝呀。

看來自己女兒喜歡上他,也不是沒有理由的,畢竟要管着一個女人的心,先要管着一個女人的胃,這點上,自己這個便宜女婿做到了。

還不得歐陽麗珠感慨完,葉榮耀就把這道“紅燒桂魚”燒好了,倒在盤子上,葉榮耀拿起一個已經被自己洗乾淨的白蘿蔔,用小刀快地雕刻幾朵桂花擺在魚身上,整體看起來那麼地美輪美奐。

“好漂亮哦。”

柳兮兮驚訝地看着盤子裡擺放着的這道“紅燒桂魚”說道,先不管這魚的味道怎麼樣,光看這道菜整的那麼漂亮,就讓人看起來那麼地有檔次,讓人看着就有食慾。

“先不要吃,等上桌了大家一起吃。”

葉榮耀看柳兮兮蠢蠢欲動地要吃這道“紅燒桂魚”,趕緊開口說道。

畢竟一旦讓柳兮兮這個小丫頭吃上一口,葉榮耀相信這道“紅燒桂魚”都還沒有上桌,就會被柳兮兮給吃的一點不剩了,當然魚刺估計會給自己剩下的。

“好吧。”

柳兮兮有些無奈地說道,現在柳兮兮真的很想吃這道“紅燒桂魚”呀,這菜色、這香味,真的很勾引柳兮兮的饞蟲呀。

看來自己姐姐給自己找了個好姐夫啊,這廚藝太厲害了,以後自己可真的有口福了,柳兮兮心裡開心地想。

葉榮耀見柳兮兮聽自己話,沒有要現在就要吃這“紅燒桂魚”的動作了,葉榮耀就開始準備第二道菜了,葉榮耀的第二道菜準備做“糖醋排骨”。

這“糖醋排骨”是糖醋菜中,具有代表姓的一道大衆喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,很受江南一帶人的喜歡。

葉榮耀就特別喜歡這道菜,“糖醋排骨”在華夏各大菜系中都擁有的一道大家喜愛的菜。

傳說這個“糖醋排骨”由來跟濟公大師有關。

相傳古時候,吳錫城裡來了一位身穿道袍,手持破扇的討飯人。走進一家熟肉鋪,向店主討錢,店主對他說:“要錢沒有,就給你塊肉吃吧。”

於是便提起一塊斤把重的熟豬肉遞給這位討飯人。原來他就是傳說中的活佛濟公。濟公接肉就吃,吃完了又向店主要,就這樣吃了要,要了吃。

終於惹得店主不高興起來。他說:“肉都給你吃光了,我明天還賣什麼呀!”

濟公便接過話題爽朗地答道:“賣骨頭唄!”

說罷,就從破蒲扇上拉下幾根蒲筋,裹起幾根啃剩下的肉骨頭,交給店主,並對他說:“用這幾根蒲筋和肉骨頭一同烹煮,我吃掉的肉會加倍奉還給你的。”

店主聞言,上下打量了一下眼前的這位討飯人,覺得他不像開玩笑,但仍是將信將疑。

次日清晨,起來燒肉時,他抱着不妨一試的心理,將濟公交給他的蒲筋和骨頭放入鍋裡煮燒。誰知很快便從鍋裡噴出一股撲鼻的肉汁香味。

他打開鍋蓋一看,但見滿滿一鍋帶有精肉的骨頭在冒着誘人的香氣。取出一嘗,肉質酥爛,鮮香濃郁,店主好生奇怪。

鄰居們聞訊也趕來觀看這一奇事,並紛紛品嚐,無不覺得異常鮮美。從此也就有了“糖醋排骨”了。

在柳兮兮、歐陽麗珠和王大紅她們的震撼中,不到一個時辰,葉榮耀就做出的八菜一湯,整整的九道菜餚。

分別是“紅燒桂魚”、“糖醋排骨”、“家常豆腐”、“青椒炒肉絲”、“炒青菜”、“韭菜炒蛋”、“魚香肉絲”、“紅燒茄子”和“西紅柿蛋湯”。

這幾道菜都是比較常見的家常菜,葉榮耀做出來,先不說味,光色香就讓柳兮兮、歐陽麗珠和王大紅她們陶醉了,不說吃,光看就給人一種“此菜只是天上有,人間難得就會聞”的程度。

“姐夫,你做的菜真好看、真香。”

見葉榮耀做完所有的菜餚了,柳兮兮崇拜地走過到葉榮耀的身邊抱着葉榮耀的手臂說道。

對於十四、五歲左右的小女生來說,嘴是最饞的,看着自己的姐夫能做出這麼漂亮、這麼香的菜餚,柳兮兮開心死了。

畢竟對她來說,有一位廚藝非常高的姐夫,以後自己想吃什麼美味的菜餚,還不是一句話的事。

“是呀,葉榮耀,你的廚藝真的很厲害呀,我看很多特級廚師都不如你呀,看來箐箐這個丫頭有福了。”

歐陽麗珠感慨地說道,畢竟歐陽麗珠原本對自己的廚藝還是很有自信的,可是現在見到自己這位便宜女婿的廚藝。

歐陽麗珠算是明白了,什麼叫人外有人天外有天,一山總比一山高了,自己的廚藝跟自己這個女婿的廚藝,根本就不是一個檔次的。

不好意思,章節數出錯了,出現了兩個第四百六十四章,其實有一章是四百六十五章,不會影響閱讀,請不要介意,章節名是修改不了的。(未完待續。)

◆.◆

第二百一十四章 金剛神蟻第五百九十三章 這畫誰畫的第一百六十章 拋魚上岸第兩千五百一十九章 跪着去求原諒第兩千四百零五章 戴曉梅的不安第一千四百零六章 條件第七百零五章 神奇的西瓜第一百七十三章 吃撐着了第一千五百六十六章 高考恐懼症第一千三百一十七章 破綻第一千三百四十四章 冰種飄花翡翠第兩千三百九十七章 深秋第一千六百七十五章 沒有這樣夸人的第六百零四章 狼羣來襲第七百六十二章 再見王萌第五百七十二章 介紹大醫生給大表哥第五百九十四章 去問你姐去第一千五百零六章 愛心粥第兩千四百六十六章 國王的哀求第一千一百四十一章 強制性任務第兩千零一十一章 獎金第七百七十三章 “刀鋒”顯威第兩千三百二十四章 這人我們得罪不起!第兩千兩百七十章 在元山村悠閒日子第一千三百三十八章 “唐僧肉”第一千七百三十七章 草原狼羣第一千六百八十九章 拖車第四百六十四章 爭着做菜第一千六十九章 柳兮兮的不滿第一千六百六十八章 勸人爲善第五百一十六章 “是我打的。”第兩千五百九十一章 姑婆第兩千三百零五章 柳老爺子病危第一千一百二十六章 大賭注第九十七章 制服野豬王第一千一百八十六章 他就是柳家大姑爺第兩千四百三十三章 精神病患者?第七百三十三章 捕蠅草捕蒼蠅第四百一十五章 “榮耀那麼懶?”第一千零一章 招聘進行中第六十章 花鳥市場第六十二章 狗得富貴病第兩千五百二十一章 老丈人的愛好第一千一十二章 講理第一千六百五十三章 什麼是“愛情”第兩千兩百零七章 桃源村的變化第三百七十一章 沉不住氣?第一千九百七十二章 悲催的潘誠晨第兩千兩百一十二章 “跑了?”第一千二十五章 砸辦公室第一千七百七十二章 “小灰”被嚇暈了第一百八十六章 給洗腳第一千九百九十九章 吃驚第一千三百三十六章 言情小說看多了第一千三百四十三章 跨了?第一百九十五章 醒醒吧(上架了,求訂閱,求打賞、求月票)第五百四十五章 “大俠,你收我爲徒吧!”第一千九百七十八章 揍他第九百四十四章 這也太任性了吧!第一千九百零二章 插手第七百零二章 登門道歉第一千五百四十八章 馬村長的目的第兩千三百二十二章 上廁所的爭執第四百二十六章 選定樹苗第一千四百六十五章 非死即傷呢?第五百二十七章 棉花糖第一千九百九十四章 悽慘第一千六百五十三章 什麼是“愛情”第一千六百一十五章 被攔第兩千兩百九十七章 宴請第一千六百一十四章 招生優惠第一千九百七十章 離婚第一千九百九十八章 結業典禮第一千七百四十四章 再次被嚇跑第兩千五百七十七章 長命百歲第一百一十二章 商量集 資修路第一百四十四章 禮物第兩千五百七十三章 懊悔第兩千三百七十七章 老丈人的態度第兩千一百三十三章 趙磊發火第一百一十四章 找錯人了第四十七章 熱情的志願者第三百七十章 院子楊純潔第四百八十四章 柳小輝第八百一十八章 跳舞第兩千四百四十七章 讓開第四百七十二章 病好了第一千五百二十六章 驚人的打賞第一千一百六十二章 麴院長的電話第兩千一百五十章 三年之後第一千六百三十一章 依靠第一千三百二十六章 中醫論第一千五百九十一章 圖什麼?第一千三百八十七章 成教授了?第九百二十一章 槍聲第兩千一百六十二章 太神奇了!第兩千六百三十七章 “你什麼你,滾蛋!”第三百八十五章 年輕的赤腳中醫第二百五十一章 祭竈
第二百一十四章 金剛神蟻第五百九十三章 這畫誰畫的第一百六十章 拋魚上岸第兩千五百一十九章 跪着去求原諒第兩千四百零五章 戴曉梅的不安第一千四百零六章 條件第七百零五章 神奇的西瓜第一百七十三章 吃撐着了第一千五百六十六章 高考恐懼症第一千三百一十七章 破綻第一千三百四十四章 冰種飄花翡翠第兩千三百九十七章 深秋第一千六百七十五章 沒有這樣夸人的第六百零四章 狼羣來襲第七百六十二章 再見王萌第五百七十二章 介紹大醫生給大表哥第五百九十四章 去問你姐去第一千五百零六章 愛心粥第兩千四百六十六章 國王的哀求第一千一百四十一章 強制性任務第兩千零一十一章 獎金第七百七十三章 “刀鋒”顯威第兩千三百二十四章 這人我們得罪不起!第兩千兩百七十章 在元山村悠閒日子第一千三百三十八章 “唐僧肉”第一千七百三十七章 草原狼羣第一千六百八十九章 拖車第四百六十四章 爭着做菜第一千六十九章 柳兮兮的不滿第一千六百六十八章 勸人爲善第五百一十六章 “是我打的。”第兩千五百九十一章 姑婆第兩千三百零五章 柳老爺子病危第一千一百二十六章 大賭注第九十七章 制服野豬王第一千一百八十六章 他就是柳家大姑爺第兩千四百三十三章 精神病患者?第七百三十三章 捕蠅草捕蒼蠅第四百一十五章 “榮耀那麼懶?”第一千零一章 招聘進行中第六十章 花鳥市場第六十二章 狗得富貴病第兩千五百二十一章 老丈人的愛好第一千一十二章 講理第一千六百五十三章 什麼是“愛情”第兩千兩百零七章 桃源村的變化第三百七十一章 沉不住氣?第一千九百七十二章 悲催的潘誠晨第兩千兩百一十二章 “跑了?”第一千二十五章 砸辦公室第一千七百七十二章 “小灰”被嚇暈了第一百八十六章 給洗腳第一千九百九十九章 吃驚第一千三百三十六章 言情小說看多了第一千三百四十三章 跨了?第一百九十五章 醒醒吧(上架了,求訂閱,求打賞、求月票)第五百四十五章 “大俠,你收我爲徒吧!”第一千九百七十八章 揍他第九百四十四章 這也太任性了吧!第一千九百零二章 插手第七百零二章 登門道歉第一千五百四十八章 馬村長的目的第兩千三百二十二章 上廁所的爭執第四百二十六章 選定樹苗第一千四百六十五章 非死即傷呢?第五百二十七章 棉花糖第一千九百九十四章 悽慘第一千六百五十三章 什麼是“愛情”第一千六百一十五章 被攔第兩千兩百九十七章 宴請第一千六百一十四章 招生優惠第一千九百七十章 離婚第一千九百九十八章 結業典禮第一千七百四十四章 再次被嚇跑第兩千五百七十七章 長命百歲第一百一十二章 商量集 資修路第一百四十四章 禮物第兩千五百七十三章 懊悔第兩千三百七十七章 老丈人的態度第兩千一百三十三章 趙磊發火第一百一十四章 找錯人了第四十七章 熱情的志願者第三百七十章 院子楊純潔第四百八十四章 柳小輝第八百一十八章 跳舞第兩千四百四十七章 讓開第四百七十二章 病好了第一千五百二十六章 驚人的打賞第一千一百六十二章 麴院長的電話第兩千一百五十章 三年之後第一千六百三十一章 依靠第一千三百二十六章 中醫論第一千五百九十一章 圖什麼?第一千三百八十七章 成教授了?第九百二十一章 槍聲第兩千一百六十二章 太神奇了!第兩千六百三十七章 “你什麼你,滾蛋!”第三百八十五章 年輕的赤腳中醫第二百五十一章 祭竈