“月兒,你快去做吧,要不要我幫忙?”於浩推着李月去廚房,還好心的一問要不要幫忙。
“你們就等着吃吧,”李月對着石承書和李青山說道,轉頭有對着着於浩說道。“你就幫忙提籃子進廚房吧。”
“好呀,我要去月兒怎麼做,我好偷師學藝。”於浩調皮一笑。
李月也是撅嘴看着於浩那樣子,哎,這個帥一個人,怎麼能做出那麼幼稚的動作呢?
“好呀,這次我來弄,下次就換你來炒。”李月可是笑意連連的說道。
“星兒,星兒,你帶着妹妹去挖蔥。”李月對着不遠處的李星喊着。
“好的,姐姐,星兒這就去。”李星聞言,點頭應道。
“走吧,廚房裡幫忙。”李月又轉身對着旁邊的於浩淺笑說道。
兩人沒有幾步就到廚房裡面了,看着還在忙着的大嬸們,讓他們接一個鍋給她,大嬸看了一眼,就讓了一個鍋給他們,而石桂花還幫忙燒火。
李月在心裡面想了一下,在調料不齊全的古代是,就做幾道簡單的菜吧。
也很快李星把蔥拿回來了,而家裡面也準備一些大蒜,薑片
紅燒黃鱔:1.黃鱔宰殺洗淨剁成寸短
2.鍋加油燒熱放入蒜子炒表面微黃放蔥姜炒出香味倒入黃鱔炒變色加醬油,酒,鹽糖繼續炒,鍋中湯汁少時可以加少許開水,炒至湯汁收微幹黃鱔熟,調味撒上花椒即可出鍋
而這個花椒也會那次上山的時候,李月發現的,被從上山移植下來的。
廚房裡面的人問道,這麼香的問道都好奇的伸長脖子過來看看。
“要不嚐嚐味道怎麼樣?”李月笑意詢問着。
大家可是都拿起筷子嚐了起來,都稱味道不錯。
李月又開始忙起來。
蔥爆鱔魚花:活鱔魚500克配料:大蔥、:鹽、味精、溼澱粉、酒、醬油、陳醋、、豬油、花椒粉。
1、將活鱔魚宰殺去骨後切成十字花刀,改成4釐米長的段。
2、將鱔魚段加鹽、高湯、酒醃製5分鐘,用溼澱粉上漿。
3、鍋置火上,放入豬油燒熱,待油溫七成熱時,下入鱔魚段滑油後撈出瀝油,鱔魚成花。
4、原鍋置火上,投入少量的油,放入大蔥、薑末、酒、醬油、,放入鱔魚花,,撒上花椒粉,裝盤即成。
看着李月那動作熟練極了樣子,於浩的眼光也是冒着驚喜看着。
越來越接觸月兒,她身上就有很多的驚喜等着你去發現。
李月有做了乾煸鱔魚。
炸泥鰍,水煮粑泥鰍。
廚房裡面的看着一道道樣式精美,味道很像的幾道菜,都驚喜不已的看着李月,真的想不到,他們在廚房裡面快待了了大半輩子子,竟然沒有李月的做的怎麼好吃,味道香。
有點兒,不好意思呢。
就連鍾畫也不好意思,她可是在劉府,經常做那些菜的,但是還是沒有見到這些味道好的菜。
等廚房裡面的人正忙着看着這些菜出神的時候,石承書幾人那可是聞香而來。