說到就到，現在的好再來酒家雖然沒有十天前那樣熱鬧非凡的景象，但是依舊進出客人不斷，而且原本只有小三子一個人的夥計隊伍也擴充到了兩個人，對於僅僅八張桌子的好再來酒家，這樣的夥計隊伍實在是有點壯觀了。
“呦，三位公子來了，快快請坐，小的這就給你們沏茶去。”好不容易送完菜的小三子準備剛準備歇息一下喘口氣，就見沈崇名三人走了進來，立刻熱情的招呼起來。
不過回頭一看，八張桌子全是客人，根本無處可坐，小三子不由得尷尬笑了起來。
沈崇名呵呵一笑，擺手道：“不用麻煩了，我們十來找掌櫃的談點事情，他老人家可在？”
“掌櫃的啊，在後廚呢，小的這就帶您去。”說着，小三子習慣性的把手中抹布甩上肩頭，轉身向着後廚走去。“掌櫃的，您看誰來啦！”
後廚氣霧滾滾，兩口架在竈上的大鍋盡情的咕嘟着，裡面的牛肉也是熱情奔放的翻滾着，隨之飄散的香氣讓人垂涎欲滴。
“是三位公子來了？！哎呀小三子，你不趕緊的給三位公子沏茶去，讓人家來這髒兮兮的地方做啥。”從鍋旁案板上回過頭來的老掌櫃一見是沈崇名三人，不由得露出了驚喜之色，接着一橋滿是油漬的後廚，又批評起了小三子。
“掌櫃的，三位公子說找您有事小的才帶他們來的，呵呵。”對於掌櫃的小三子卻是渾然沒有畏懼的感覺，相處數十日，早就發現自己這位東家是個好脾氣了，不像原先的那些掌櫃的總喜歡擺出一副臭臉給自己臉色看。
“這樣啊，那你小子不早說。”嗔怪的看了一眼小三子，老掌櫃一邊提起腰間圍巾擦着手，一邊對着笑呵呵的沈崇名笑道：“公子，咱們裡屋談。小三子，有客人了你下廚。”
“哎，您放心就是。”小三子歡快的答應了一句。這可是難得的好事啊，尋常飯莊咱們這些做夥計的連後廚都不能進，掌勺師父生怕偷學了他的技藝。可如今這掌櫃的的的確確是個好人，不但自己可以隨意出入後廚，有時他還會指點自己如何做醬牛肉，這麼些天用心學下來，自己也是略懂一二了。也許用不了多久，自己就不再是夥計了，而是堂堂正正的掌勺師父！
做着掌勺師父的美夢，小三子哼起小調開始來回忙活，剛纔的疲勞早被喜悅的心情衝散。
“三位公子快快請坐。”老掌櫃一臉的笑容從見到三人就沒斷過，進了自己的小屋又是張羅着看座又是忙着沏茶，忙得不亦樂乎。
“老掌櫃，你就不要客氣了，快坐下歇歇吧。”見他如此盛情，沈崇名三人實在是有些不好意思。
“呵呵，不累，三位公子先坐。”老掌櫃手腳麻利，說話間三隻大瓷碗便洗刷好，熱氣騰騰的茶水緊接着變擺到了三人面前。
雖然這次聯繫生意比較順利，但又是尋找又是等候，這時已經快到午時了。剛纔興奮地三人不覺得如何累，可現在坐下一歇息，便感覺到又餓又渴。
沈崇名也不客氣，端起大瓷碗吹了吹便喝了起來。見狀，原本覺得這大瓷碗喝水有些怪異的肖鵬程也端起碗喝了起來。
三人的樣子落在老掌櫃眼裡，臉上笑容更盛。“三位公子，不知你們找俺啥事啊，有用的着的地方儘管吩咐便是，呵呵。”看着三人放下茶碗，掌櫃的呵呵笑問道。
“哎呀，瞧我這記性，竟然一直沒有問您的尊姓，實在是罪過。”沈崇名本打算親切的稱呼一句好把關係再拉近一點，不料這纔想起迄今爲止還不知道面前的老掌櫃姓什麼。
“呵呵，俺姓戈，就是那個戈矛的戈。大號戈福，公子不嫌棄的話喊一聲老戈頭就是。”老掌櫃這姓氏比較少見，每逢人問起都要細細的解釋一下，以免別人誤認爲是‘葛’姓。
“戈老伯，我們三人這次前來確實是有事相求。”接着，沈崇名把自己的打算細細的對着老掌櫃說了一遍。
聽他說想讓自己幫忙，老掌櫃不由犯難，爲難道：“公子，俺是個粗人，這件事還真是做不來，就是做了那也是在給你們添麻煩埃”沒能幫上恩人的忙，老掌櫃實在是有些不好意思，不過隨即的靈光一閃，立刻高興道：“三位公子，要不這樣吧，你們覺得小三子如何，這小子機靈得很，把事情交給他有準能行！”
原本也認爲讓老掌櫃幫忙操持這事有些勉強的沈崇名一聽這提議，也不由得高興起來。對呀，這小三子確實是個機靈的人，而且年輕人腦子靈光，把這件事情交給他再合適不過了。
雖然已經打定主意讓小三子操持這件事情了，但沈崇名哪裡好意思直接張口就把人接過來，有些爲難道：“戈老伯，這怕是不好吧，若是小三子幫我們做事，那您的夥計怎麼辦？”
“嗨，這有啥，俺再請個夥計就是了。公子先坐，俺這就把小三子叫進來。”說罷，不等沈崇名在說，起身出了房門。
“哎呀，這老掌櫃還真是個豪爽人埃”看着老掌櫃風風火火的背影，肖鵬程忍不住感嘆一句，說罷，端起大瓷碗美美的喝了起來，茶不錯，味道很衝。
沒一會兒，滿臉疑惑的小三子跑了進來，“三位公子，你們找小的有什麼吩咐嗎？”
“小三子，坐下談，呵呵。”沈崇名客氣的說道，若是今天這傢伙應下了這份差事，那以後可就是執行主管這類的高級管理人才了，作爲老闆，對他客氣點也是應該的。
小三子應了一聲，欠着半個屁股坐在了下首，站着習慣了，這坐下來只覺得渾身不自在。
時間緊急，沈崇名也不過多贅言，細細的把自己的打算說了一遍，而後笑着問道：“小三子，你想不想做這一行當？”
雖然沈崇名說的東西比起當夥計來要強很多，但是對於小三子這樣一個立志要當掌勺師傅的夥計來說，實在是誘惑力小了點，要知道自己很有可能就要成爲掌勺師傅了埃
“沈公子，多謝您擡愛，可是掌櫃的對小的不薄，小的也想在他這裡好好學點本事，怕是不能給你幫忙了。”小三子一臉爲難的表情，讓原本以爲他會一口答應的沈崇名很是詫異，這麼有前途的工作他竟然想也沒想就一口拒絕了。
細細一想，沈崇名終於發現了漏洞在那裡，說了半天自己竟然忘了介紹薪資待遇了，這如何能吸引的了人！
“小三子，你再好好想想，現在是創業初期，每個月給你三兩銀子的月錢，以後生意好了，可就不止這麼一點點了埃”沈崇名一出口就是三兩，立刻把小三子驚訝的呆坐在那裡。
我滴個乖乖，月錢三兩，那都是一般鋪子掌櫃子的數額了０公、公子，您不是在和小的開玩笑吧，呵呵。”小三子有些不相信道，畢竟這麼高的月錢，可不是自己一個只當過夥計的人能配得上的。
“呵呵，當然不是開玩笑，我想你應該信得過我們三人。”沈崇名呵呵笑道。
“信得過，絕對信得過！”小三子忙不連跌的點頭說道，月錢三兩，可是比那掌勺大師傅的工錢高出不少啊，而且這活計還是指揮別人做活，想想就覺得美。
“這麼說，你是答應給我們幫忙了？”沈崇名故意說道，小三子立刻就着急起來，“沈公子，小的當然答應了。你放心，您交代的事小三子一定給您辦的妥妥當當，若是有差錯，您怎麼着我都行！”
“好，要的就是你這句話。”沈崇名擊掌說道，這小三子不錯，雖然有些誇海口的嫌疑，但是能這麼想最好了，自己也可以放心的把事情交給他去做了。
聽他這樣一說，小三子當真是心花怒放，蒼天有眼，月錢三兩銀子的活計屬於自己了！