很快地,有關於泡茶的茶具和所要用到的器皿皆一應俱全地陳列在宴會中間,皆擱置在一長方形桌上。
有滾燙的水還在水壺中歡快地跳躍着,伴隨着不絕如縷的嫋煙。
爲了便於泡茶,小千命人取一軟墊,屈膝跪坐在軟墊上。拿過勺子舀了些許水倒入一旁的杯中,纖手拈起茶杯,抿了一口。輕蹙着眉頭,小千開口說道“爲什麼只是一般的井水,今兒個,我要泡製的是大紅袍,豈是這井水就可這般忽弄過去的。若是我不看,豈不是要浪費了如此的珍貴茶葉。”
小千的聲音不大,確自有一股威嚴存在。把剛纔準備茶水的太監與宮女嚇得肩膀一縮一抖的。
小千的話一出口,豐澤帝立即就明白了小千的意思了。大紅袍如此珍貴的茶葉,當真不能用一般的井水去毀了他。就算是沒有小千偶爾向他探過去的目光還有獨孤旭堯看向他時那赤~裸~裸的威脅,豐澤帝自己我不會去毀了這道茶。且,在豐澤帝的心裡,她還是希望小千可以勝出的。
於是,豐澤帝就出口了,命人取出他珍藏的天山融化得雪水。
得了此水,小千也不要剛纔燒開的水了。命人撤了之後,再上一個水壺重新燒來過。
把水擱置在溫火上燒着,瞥了一眼正在燒得水。小千很有好心情地開口,“在座的各位都知道大紅袍,也都知道大紅袍的珍貴。但你們知道大紅袍的走來嗎,你們可知道大紅袍爲何會如此珍貴?”
小千問完後,巡了全場一遍,便已知,他們都不知道。
最後小千把眸光駐足在不日國的五公主身上,意思很明顯。
這次這五公主道是很直接地表明她確實也不知這個事實。
因爲她有足夠的把握與信心知道小千她必定也不知道。因爲關於這個問提,她曾經問過他的父皇,他的父皇也只知其名不知其由。在她五公主的心裡,他的父皇一直都是高大的無所不能無所不知的。所以連他父皇這麼博文的人都不知道,她就不相信了,小千這個小丫頭會知道。
但事實證明,她錯了。
“大家既然都不知道,那小千我今日就爲大家講一個故事,興許能解了大家的疑惑。”小千先給大家賣了個關子。
然後繼而又開始接着說“相傳在某一科舉年間,一舉子上京赴考,路過武夷山時,突然得病,腹痛難忍。巧遇天心永禪寺的一和尚,和尚取所收藏的大紅袍茶泡與他喝,病痛即止。考中狀元之後,前來致謝和尚,問及茶葉出處。得知後便脫下大紅袍,繞茶三圈,將其批在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用密封得罐子裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝後,恰遇皇后得病,百醫無效。便取出那罐茶葉奉上,皇后飲後審題漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往,把九龍窠披在茶樹上,以示龍恩,同時派人看管、採製茶業悉數進貢,不得私藏。從此,武夷巖茶大紅袍的盛名被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅三,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱爲大紅袍。”
宴會上的衆人聽完小千的故事後,立馬就明白了大紅袍的由來,也知道了大紅袍爲何會如此珍貴了。原來從一開始,大紅袍就被列入了供品之列。
其實講這個故事得時侯,小千當真不知道這個朝代也是有武夷山的,且也不知道此便帶真有一寺也就是天心永禪寺。當日後小千腳踩在武夷山的時侯,並得了淵源有幸採訪了天心永禪寺的一高僧時,小千這才知道,有些事是冥冥之中就有定數的。
當小千真的道出了大紅袍的來歷及其爲何如此珍貴時,五公主的心裡確實震驚到了。只是被她良好的皇室教育生生剋制着,她在心裡對自己說“也許這只是小千所編排的一個故事罷了。”
她雖然這麼告訴着自己,但不知爲何,她的心裡竟然有點忐忑。只是緊了緊雙手,左手握住右手,祈求一絲安慰。
講完故事的小千並不理會衆人的反應,只是專注得盯着有微微嫋霧散出來的水壺。待水全部盛開之後。小千輕啓紅脣,一絲略帶清冷的聲音便從小千的嘴裡飄出,散進衆人的耳際“現在水全部滾開了,我們就可以開始泡茶的步驟了。泡茶一般可分爲六個部分,一便是孟臣沐霖,也就是洗杯。首先我們需要用滾燙的開水沖洗茶具,包括茶具的蓋碗,進行洗杯,並進一步的溫杯。”
“做好洗杯溫杯之後,便可以進入第二步烏龍入宮,也就是落茶,爲什麼叫做烏龍入宮,想必大家應該知道,大紅袍是烏龍茶中的一種。所以也可稱之爲烏龍茶。”
小千稍作解釋後立馬繼續說“現在我們用茶勺把大紅袍茶葉放入蓋碗茶壺,一般來說放兩勺即可,大約佔茶具容量的五分之一左右。落茶之後,便可以繼續第三步了春風拂面,也就是洗茶,也可惜說是醒茶。我們把沸水高衝入蓋碗茶壺,水滿溢出,颳去蓋碗茶壺表面上的泡沫,這樣便可以使茶葉清新潔淨。然後在大紅袍茶葉未張開的時侯將第一道茶水導入茶海,漱杯。”
“漱完杯後,便可以直接進入第四步懸壺高衝,沖茶了,現在我們把滾開的水提高點衝入蓋碗茶壺。爲何要提高衝入呢?原因是懸壺衝高可以使大紅袍隨着沖水轉動,溢滿後立馬蓋住茶碗蓋。”
“沖水後,就是第五步出水了也就是出茶水。一般出水時,我們需要低斟倒茶。依照飲者的口味習慣決定出水的時間,把大紅袍倒入茶海,再依次巡迴注入茶盤的茶杯裡。這個叫做關公巡迴。”
“衝完水之後,便是最後一步喝茶了。而喝茶一直有種說法,頭泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華。喝茶時,需乘熱細啜,先嗅茶香,邊嗅邊飲,淺斟細飲。”
衝完茶的小千自個兒端起一杯茶示範着喝茶,果然是乘熱細啜,先嗅後飲,邊啜潮嗅。把飲茶要註定到的幾點發揮的淋漓盡致。
演示完一遍的小千並沒有再說什麼,只是自顧自地端起一個茶杯,蓮步輕挪的就走到了五公主的桌前。前傾着身子,遞給五公主一杯茶。
五公主似乎依舊沉浸在小千完美的茶藝演示當中,小千遞給她茶。她只是機械性的接過,端在手裡。
小千看着依舊在神遊的五公主,突然嘴角興起一絲詭異的弧度。“咳咳”輕咳了兩聲,以換回神智不知漂到哪國的五公主。
小千這一輕咳效果果然好用,立馬就見效了。五公主當真恢復了神智。就這麼近距離的看着小千,低頭看着茶水,聞着盈滿整個嗅覺感官的飄香茶水,在這一刻“她有理由相信,若是自己煮茶,未必能泡出如此好的茶水出來。”只是她的心裡仍有些不甘。她一直認爲茶藝是由她們不日國傳到楓葉國的。只是她沒想到的是,爲什麼本是她們國家的國粹會被別的國家演繹地更加純粹。
這麼一想,這五公主居然像腦子短路一般白癡地對小千說“你爲何會這麼精通茶藝,這茶藝是我們不日國的國粹,你爲何會如此懂得。”爲什麼比我還懂,做的比我還好。這句話她當然不會在此刻說出來,只是埋在了心底。
“不日國的國粹,茶藝”小千聽了這句話後,就這麼眼勾勾的從頭到尾把五公主看了一遍,最後把目光停留在五公主的臉上。
小千一個不經意地出手,便襲上了五公主的臉,輕輕地捏了一把之後立馬鬆手,也不管在那齜牙咧嘴的五公主,立馬開口便說“臉皮果然夠厚。這麼捏着居然也不臉紅。”
其實只要有眼睛的人都可以看到被小千捏過的五公主的臉上幾乎都紅了一片,小千的輕輕可見也不是那麼輕的。
而小千嘴裡說出來的話,無疑是在睜着眼鏡說着瞎話。
小千繼而出口“連端茶禮儀都不會的不日國公主,竟然也敢妄稱茶藝是你們不日國的國粹。當真是好生笑話。”
小千冷笑兩聲,也不管氣得胸口正在起伏不定,臉上紅白交錯的五公主繼續說“看在你這麼無知白癡的份子上,本小姐今日就慷慨以此,免費教你端茶禮儀。你可得聽好了。喔”不明所以的小千這一聲喔,聲音拖得老長老長的。
“尊貴的不日國五公主,請地下您高貴的頭顱看下你手上端的茶。您是在用餐還是怎麼的,爲何會如此端茶。你這樣把五指全部捂在杯底,您確定您現在不是在端飯而是在端茶麼。爲了不讓你這麼無知加丟人現眼下去,本小姐現在就告訴你如何端茶。”
“這樣吧,就讓本小姐爲你示範一遍吧。看好了,端茶時,宜用拇指與食指扶住杯身,中指拖住杯底。你看,如此端法是不是既穩妥又高雅呢。這樣的端法喻爲“三龍護鼎”,你的那個端飯的端茶方法記得早點改了哈!”