鐵慕青驚訝了，怪不得他們表情怪怪的，原來他們都不識字啊。想想也是，稍微識幾個字的，都可以做個學徒，熬個幾年做個掌櫃，或者賬房，都比當兵好，當兵打仗，說不定哪天就一命嗚呼了，沒有保障不說，而且還要常年離家，不能任意回家。
誰不想識字啊，都是家裡窮，根本沒有錢讀書，讀書那是富農和有錢人家的事情，他們這些弄人家的孩子都不吃飽飯，哪有錢讀書啊。
“原來是這樣啊，那好，你們說吧，我寫！”鐵慕青轉身去了營帳，三個人跟上。
鐵慕青準備好筆墨紙硯，問道：“一個一個說，豬肘子，茴香豆，豬頭肉，羊排......”
鐵慕青洋洋灑灑記了一張紙，寫好之後，放在桌子上，晾乾之後，放在衣服的內袋裡。。對於手下都升官了，他們三個現在都是七品，也算是個小官了，不識字那可是對以後影響很大啊。
“你們想不想識字啊？”鐵慕青輕聲問道，畢竟他們都這麼大的人，估計有人不願意。
令人吃驚的是齊大壯，熊斌和霍羣，頭點得像小雞啄米，說道：“當然了，非常想，做夢都想。”
“那你們能告訴我爲什麼想識字？”鐵慕青沉聲問道，不知道他們熱情很高嘛。
霍羣這三個人裡面最爲沉穩的一個人，也是最是迫切地，小聲說道：“像我們這樣不識字的，升到七品算是頂天了，而且我們都是大老粗，連公文倒要別人幫着看，官職越高，越需要識字，要不然被人家賣了，還給別人數錢呢。還有就是我們這些人。腦袋掛在要帶上，說不定哪天就死了，殘了。識字的話，就算殘疾了。還能回鄉找個差事，就算幫人家寫寫信，一封還有幾文錢呢，總能夠餬口。”
鐵慕青是知道識字的重要性，進一步可以幫助升官，退一步可以有個謀生的出路，而且現在鐵慕青也觀察到。白天訓練完之後，沒有事做，居然有的人閒不住，開始賭博，雖然只是幾文錢賭資，但是這並不是好的習慣。如果要是能把他們晚上的時間集中起來一起識字，應該有很多人樂意。
“要不這樣吧，你們回去統計一下。到底有多少人願意識字，我再安排人教大家，你們看怎麼樣啊？”鐵慕青想想說道。覺得這是一件好事，“還有，你們把軍中讀過書，識字的人，也統計一下。要實事求是，不能虛報啊！”
畢竟十幾萬人呢，裡面總有識字吧，要不然去哪找夫子啊，當然是從軍中找啊。
“是，老大！”齊大壯。霍羣，熊斌非常興奮，急急忙忙去做事，這可關係到他們的後半生，怎麼能不上心呢。能憑自己真本事做到七品武職，哪一個都不是頭腦簡單。四肢發達的人，考量自然很多，知道什麼對自己好，什麼對自己不好。
鐵慕青找到李文，雲慧，準備帶她們出去到青山縣買點東西，她一個人忙不過來。再說了她們在軍營裡面，這麼長時間，也該出去好好逛逛了。
“老大，我可是好長時間沒逛街了，雖然這青山縣的縣城，不咋地，不過那怎麼說也是集市啊！”李文興沖沖說道，“而且我們都有了賞賜，該請大家吃飯，那就這樣吧，我們買好材料，今天讓你們嚐嚐我的手藝。”李文就是典型的四川辣妹子，做的菜味道重，但是好吃啊，往往嘴巴辣的紅腫了，已經吃飽了，還想吃。
“那敢情好，走，今天多買一些東西，請幾個相熟的，好好做點東西犒勞自己的嘴巴。”別看雲慧會熬藥，但是說到做飯，那可是沒有半分能耐，不過還有一點可取，會做藥膳。
鐵慕青是知道兩人的手藝的，心裡樂呵，尤其是李文，那可是大師級的，怎麼說李文的爺爺，爸爸，都是當地鄉村大廚，四里八鄉辦喜事，都找他們家。李文在這樣的家庭長大，從小打下手，耳濡目染之下，十二歲就開始在小鍋掌勺，自然不是泛泛之輩。還記得當年在部隊，李文嫌棄食堂裡做菜難吃，趁着休息的功夫，混進廚房，燒了幾個菜，那可是吃得大家滿足流油啊。後來食堂裡的大廚，還專門找李文學習燒菜的方法。
寶大，寶二兩人兩個了兩輛馬車，一輛坐人，一輛放東西。到了集市上，買了很多東西，雞魚肉蛋都買了，而且還買很多。
鐵慕青想到大家想識字，就買了一些筆墨紙硯待用，既然答應人家了，就要放在心上，要做到。
“老大，你看青山縣這麼多人趕集，消費能力還不錯，只不過這店鋪有點寒磣，好多東西都是缺少的。我覺得要是能弄一間大超市就好了，從應泉縣進貨，一來一回，一定可以賺錢。”李文走了整條街，東西還沒有買全，而且還有很多種類的店鋪，根本就沒有。
“嗯，小文子，你這個主意好，要不我們就這縣城裡，起一棟大房子開超市賺錢？”鐵慕青也覺得隨着關浩錦來到這邊執政之後，開得荒田多了，和收入多了，苛捐雜稅少了，老百姓日子好過一點了。
“那好，等福伯下次過來之後，我就讓他在青山縣起個大房子，我們開一間大超市。我挺喜歡這邊的，地廣人稀，可以策馬奔騰。”李文看着外面，一望無盡，人的胸襟也跟着開闊。
“嗯，那就這麼說了啊！”鐵慕青笑着說道，隨着這裡的荒田開得越多，現在再加上戰俘開田，老兵退役之後，很多也會留在這邊，青山縣的人口會越來越多，市場一定很大，絕對是賺錢的生意。
“嗯，那好！”李文應下，這個事情算是定下來了，錢不是萬能的，但沒錢萬萬不能，李文想多賺點錢，這樣老大以後不要爲錢發愁。
幾個人買了一大車的東西，到了晚上天快黑了，纔來軍營。一般官兵都已經吃過了，只有齊大壯，霍羣，熊斌三個人念着鐵慕青說的大餐，晚飯沒吃多少，餓着肚子等着呢，
“你們幾個也別乾坐着，洗菜，切肉！”鐵慕青忙不過來，便叫站在一邊的人，幫忙。
齊大壯等人見老大都動手了，哪還敢幹站着等吃啊，略有笨拙地洗菜，切菜。李文那邊已經把大鍋架起來了，下面已經開始燒火。等鍋熱了，倒油，放蔥姜，爆炒一下，倒入洗好的菜，李文拿着大鍋鏟子，不停地翻炒這鍋裡面的菜，才一會兒的功夫，炒好了十幾個菜，那個速度非常快。
期間元寶出來閒逛，聞到香味，跑進來一看，原來是開小竈，看看桌上好幾個菜?，香飄四處，想到這幾天少爺和宇公子最近天熱，吃飯沒胃口，撒腿就跑回去?，準備告訴少爺和宇公子，過來蹭飯。
“少爺，少爺，慕青姑娘和蔡李氏正在做飯呢，非常香啊，連京城的望江樓的菜都沒那麼香！”元寶邊說還邊咽這口水，小聲嘀咕說道。其實在缺少作料的情況下，並不是真的比望江樓香，只是在軍營待得時間長了，飯菜味道不好，和李文做的菜一對比，所以反差很大。
楚君傑一聽到蔡李氏，心裡一動，好幾天沒見了，她也會燒菜啊。
“那是，蔡夫人燒菜，雲慧小姐燉湯，哎呦，真香，所以我纔來報信，兩位公子要不要過去呢？”元寶急忙說道，心裡想着，你們要是不去，我可是要去了，說不定還能吃一點好吃的。
“這樣不好吧，畢竟人家沒有邀請我們！”楚君傑遲疑一下，輕聲說道，看着宇彥德，讓他拿主意。
宇彥德聽到雲慧燉湯，還以爲她只會熬藥呢，心下好奇說道：“就當我們是去巡營，隨意經過，聞到香味，就湊巧過去了！又不是故意去的。”宇彥德把裡裡外外都考慮到了，厚着臉皮，反正是準備去了。
“那好，我們一起去吧！”楚君傑也想嚐嚐蔡李氏的廚藝有多少好。
加上夏雨，元寶，四個人來到鐵慕青這邊，越靠近裡面，味道越香，不由自主地加快步伐。
鐵慕青，李文，雲慧剛忙活好，準備坐下，楚君傑，宇彥德就進來了。齊大壯見大將軍都來了，趕緊起來，搬來新的凳子放在桌邊，他們不敢和大將軍們坐在一個桌子上面，只好站在一邊，看着好菜，聞着香味興嘆。
鐵慕青滿頭黑線，這四個人太不厚道了，踩着飯點過來的。
“哎呦，這麼豐盛啊，把我肚子裡的饞蟲都勾出來了，慕青，我們能坐下來吃點嗎？”宇彥德果真厚臉皮，讓鐵慕青想起去年在避雨的時候，宇彥德也是這個調調，湊過來好吃的東西，根本一點臉紅的意思都沒有。
“都來了，還能把你趕出去啊！”雲慧小聲嘀咕，這也太虛假了吧。
宇彥德自然也聽到雲慧的嘀咕，不過在沒吃到之前，他是不會計較這些事情的，吃到肚子裡再說其他的，他一向這樣處事的。
“