“聽說?”
老頭的眉頭皺了起來,抿了抿嘴吧,說道:“聽誰說的?”
“自然是冉老爺子!”
老頭這才恍然大悟似的,拍了拍腦門,說道:“差點忘了……那個病秧子以前還沒少喝我釀的仙風露呢!”
仙風露?
聽到這三個字,段林就覺得這逼格真是十足。
一聽名字就十分霸氣,酒水的味道豈不是更美妙?
“老先生?什麼是仙風露啊?”
老頭放下手裡的酒杯,歪着腦袋,一副努力思索的表情。
段林會意,馬上又幫老頭斟滿酒水。
老頭這才笑呵呵的端起酒杯喝了一口,這才繼續說道:“取五臺山丑時山間之露水,置於松江平原所產的小麥之內。自然發酵,等到七七四十九天之後取出,然後以小火慢煮一個時辰,此乃仙風露!此酒味道香醇,飲之皆醉!就是給個神仙都不換啊!”
聽到這老頭說完,段林也不禁嘖嘖稱奇。
五臺山是華夏國的四大佛山之一,據說山間的泉水露水皆有靈性。而松江平原則是華夏國優質五穀的產地。
釀酒的小麥是上品,釀酒的清水也是上品,再加上發酵的時辰的把握,想要不釀出好酒都難呢!
“聽老先生這麼一說,我都想嚐嚐這仙風露的味道了!”段林笑着說道。
“你小子想喝自己去釀!”老頭很不給面子的低頭說道。
段林面露尷尬之色,然後又像是突然想起來什麼似的,繼續說道:“我聽冉老爺子說老先生是老酒仙……可知道釀酒之法有和巧處!”
聽到段林這麼說,老頭放下了手裡的酒杯,笑呵呵的看着段林,說道:“年輕人!不是我這老頭子說你,但凡問這有沒有巧處的,都是想投機取巧的!可是你要知道,這世間的萬事萬物皆有其規律,不要妄想走捷徑!因爲你以爲的捷徑,很有可能就是不歸路!”
段林點頭稱是。
雖然老頭的話說的有些莫名其妙,不過確實是這
個理。一切想要走捷徑的人,結果都走上了不歸路。
“你剛纔問釀酒之法有沒有巧處?我可以告訴你,沒有什麼巧處可以尋覓的!”
老頭換了一個舒服一點的姿勢背靠在後面的椅子上,然後打了一個飽嗝,繼續說道:“無論是品酒還是釀酒,都要腳踏實地,一步一個腳印!只有熟練了,才能夠生巧!”
段林臉上的肌肉抽了抽,想笑卻沒笑出來。
這老頭就是傳說中的老酒仙嗎?
段林再一次懷疑這老頭是不是哲學書看多了。
“那老先生,您釀酒這麼多年!有沒有什麼心得體會?”
段林覺得不能再聽這個老頭子再這麼扯淡下去了,於是他說話的時候就儘量的往釀酒技術上面靠。
“心得體會嘛……”
老頭抓起旁邊一張白色的餐巾擦了擦自己那油乎乎的嘴巴,頓時餐巾就沾染上了一大塊黃色的油漬。
“我的心得體會只有一個字——道!”
“道?”
段林眼睛微眯,用一種疑惑的眼神看着老頭,說道:“這是什麼意思?”
“道,就是道心!”老頭再次打了一個飽嗝,這才說道:“你喜歡喝酒,纔會認真的去喝酒,去感受每一杯酒的故事,傾聽每一杯酒的聲音!”
“酒的……聲音?”段林覺得自己越來越迷糊了。
“是啊!你以爲酒水就沒有聲音了嗎?那是因爲你還不瞭解他,他喝酒只是隨波逐流,只是逢場應付,只是敷衍了事!這樣的話,你又怎麼能夠聽到酒的聲音呢!”
段林仔細的想了想,然後指了指放在旁邊的已經被老頭喝的只剩下瓶底的白蘭地酒瓶,說道:“那您說這瓶酒有沒有聲音?”
“屁的聲音!”
老頭很是不滿的瞪着段林,說道:“這也能叫酒嗎?就是加了糖的白開水罷了……只能解渴!”
段林滿頭的黑線,心想要真是這樣的話,你爲什麼放着好好的白開水不喝,而去喝這白蘭地呢!
“既然這別墅的名字叫做杜康軒,我就跟你講講杜康的故事吧……”老頭像是已經進入了老師的狀態之中似的,面色嚴肅的看着段林說道。
段林趕忙正襟危坐,一副認真聽講的學生模樣。
“只有對一件事情感興趣,你纔會去認真的做!而只有認真的做了,你才能夠熟練!熟練之後,或許你能夠悟出來一些東西!你領悟出來的道理,就是道!”
老頭捋了捋下巴上沒多長的鬍子,一副世外高人的模樣,繼續說道:“喝酒吟詩是道,品茶論國事也是道!窺探天機是道,任性豪爽也是道!一件事情做到了極致便都是道!”
段林仔細的想了想,然後滿臉欣喜的看着老頭,說道:“老先生剛纔一番話實在讓晚輩受益匪淺!當真是聽君一席話,勝讀十年書!”
老頭擺了擺手,說道:“行了行了……別拍馬屁了!老頭我吃飽喝足了,想找一個地方睡覺!這裡肯定是不行了……你家有沒有什麼地方可以睡覺的……放心!我只睡一個晚上,明天就走!”
“不知道老先生能不能跟住的慣酒店?”
“酒店?”老頭呵呵的笑着,說道:“老頭子風燭殘年之身,住哪都無所謂!”
段林還真是不好安排這個老頭住進佟菲的家裡。段林可是知道佟菲那女人是多麼的愛乾淨的主。
要是讓這老頭住進去,自己住哪裡?
“既然住酒店!那就現在吧……不過我可事先說好了!住酒店最起碼要是四星級以上酒店,低了我可不幹!”
段林尷尬的笑了笑,沒有說什麼。
老頭從懷裡摸出一本泛黃的,像是小學生的作業本一樣的筆記本遞給了段林,說道:“看在請我老頭子住酒店的份上,老頭子的這本書就先借你看看!你可聽好了……我是借你看看!回頭你可得還給我!”
段林有些疑惑的打開這個小筆記本,翻看裡面所記錄的內容。
這筆記本剛開始的幾頁都是用草書寫的什麼日記,翻到後面的時候,段林有點傻了。
(本章完)