第一百五十九章 靈龜蛋撻

“卷兒,你要吃什麼?快點告訴步老闆呀?”洛三娘大大咧咧的挽住卷兒嬌小的肩膀,笑道,現在就剩下個卷兒在猶豫不決,她不由的出聲提醒。

卷兒有些嬌羞的看了一眼菜譜,似乎有些不好意思開口,這菜譜上的菜都好好吃,她……都想點,可是這樣的話,會不會影響很不好?

“步老闆……那靈龜蛋撻……是什麼東西?好吃麼?”卷兒小聲的開口,她的聲音很溫柔,就像是鄰家小妹那種溫柔似水。

步方微微一愣,靈龜蛋撻?這不是新菜品麼?他完成了百家宴第一任務的系統獎勵,他一直都沒有去查看,沒有想到此刻已經跑到了菜譜之上。

“靈龜蛋撻,就是靈龜蛋撻,很好吃。”步方淡淡的瞥了那捲兒一眼,開口道。

卷兒的眼睛頓時一亮,她發現周圍的姐姐們似乎都沒有點這蛋撻,所以她有些意動。

“那……那給我來一份靈龜蛋撻吧。”卷兒伸出纖纖玉手,指了指牆壁上的蛋撻說道。

步方輕輕的嗯了一聲,說了一句稍等,便是轉身進入了廚房之內。

楊辰則是自來熟的帶着各位嫂子坐在了餐桌之前,小店內的佈置和裝修很讓人感覺到舒心,倒是讓他的這些嫂子頗爲滿意。

楊辰心中也是冷汗涔涔,他這些嫂子各個都是彪悍無比,每一位的修爲都不弱……哦,除了二嫂卷兒是個含羞似怯的大家閨秀以外。

今天楊辰帶來的嫂子有四位,三位是親嫂子還有一位是表嫂子,都是他楊家漢子的媳婦,上的了廳堂也下得了廚房,十分優秀。

他一直在嫂子們面前誇步老闆的廚藝,所以今日特地帶嫂子們前來。

步方進入廚房,開始一一烹煮食客們所點的菜品,他的動作十分的熟練,對於那些菜品,他每天都是有在烹煮,自然是熟能生巧,烹煮起來十分的快速。

“小藝,端菜。”

步方烹煮完一份菜品,便是會將菜品擺在穿口,讓歐陽小藝端走。

而他自己則繼續全神貫注的進行菜品烹飪。

很快,其他的菜品都是烹煮完畢了,只剩下了一道菜,就是那最後一位嬌滴滴的美女所點的靈龜蛋撻。

蛋撻,步方自然很熟悉,但是步方心中其實還是有些疑惑和不可思議,一直以來他都以爲這系統只會提供東方的菜品,卻是沒有想到居然跳出來一道靈龜蛋撻。

步方用清水將手沖洗乾淨,爾後嘴角扯了扯,心神微微沉澱,開始感悟系統所提供的烹煮菜品的步驟。

沉吟了半響,步方便是記下了所有的步驟,爾後便是從櫥櫃中取出了一個大青花碗。

蛋撻的製作比較繁瑣,步方從櫥櫃中陸續的取出了製作的工具和食材,一包白皙的低筋麪粉,一杯不知道是什麼靈獸的奶,以及一杯淡奶,還有幾個小巧的靈龜蛋等等。

他先要製作的便是蛋撻皮,步方先將麪粉和水一起混合,加入適當的黃油,一起揉捏,揉捏成麪糰,他這加水的時候是有着一些技巧,並不是一下子全部加入,而是緩緩的添加,調節麪糰的柔硬程度。

當將麪糰揉捏到表面光華的時候,步方便是停止了下來,將這麪糰,放入系統所準備的櫥櫃中,讓他鬆弛一會兒。

等了一會兒,將鬆弛好的麪糰取出,現在案板上灑上一些麪粉,接着將這麪糰擀成長方形狀,接下來步方便是開始調動體內的真氣來翻騰這麪餅,每一次對摺都是要將真氣充溢其中,使得麪粉的每一處都像是被翻新了一般。

這揉捏的方法就和步方在百家宴上對餃子皮的處理方法一樣,這是步方自己研究出來的一種揉麪方式,不過對於真氣的掌控要求十分嚴格。

一旦有失誤,便是會導致麪餅破碎,裡面的麪糰不均等問題。

經過幾次對摺,再度將這麪糰放入那櫥櫃之中等待鬆弛,步方便是開始着手製作蛋撻水。

蛋撻的味道好不好,主要還是看蛋撻水。

他取過幾枚靈龜蛋,這蛋不大,表面上有着一些好看的紋路,還散發着淡淡的馨香,步方先往那青花碗中倒入靈獸奶和淡奶,在放入一些晶瑩如鑽石一般的優質沙塘,開始攪拌。

攪拌均勻之後,等到所有的砂糖都是劃開,步方便是往其中磕入靈龜蛋。

這磕蛋也是要有技巧,因爲步方需要的只是蛋黃,所以步方不能讓蛋清流入其中,這樣會影響口感。

步方靈活的手指一開,在蛋黃跳入碗中的瞬間便是翻起,將蛋清全部止住,完美的完成了蛋黃和蛋清的分離。

加入了幾枚靈龜蛋黃,步方便是開始繼續攪拌。

攪拌了好一會兒,蛋撻水的顏色也是從靈獸奶的奶白色變得有些濁黃,而且因爲攪拌了許久的緣故有些粘稠。

取過篩網,將蛋撻水過濾,過濾掉的蛋撻水便是剩下了蛋和奶所形成了糊。

從櫥櫃中取出鬆弛完畢的蛋撻皮,在步方華麗的刀工之下,很快便是完成了蛋撻形狀的製作。

系統很人性化的準備了一個蛋撻模具,讓步方微微挑了挑眉。

將蛋撻皮貼入那模具之中,在模具內倒入濃稠的蛋撻糊,步方便是完成了蛋撻的初步製作。

廚房內的設備很齊全,步方將蛋撻放入了烤箱之中,接下來,剩下的就是等待。

步方看着烤箱中逐漸發生變化的靈龜蛋撻,心中也是有些興奮,目光一眨不眨的盯着,期盼蛋撻快點完成。

所幸,系統所提供的烤箱效率很高,不一會兒便是完成了烤制。

步方拉開烤箱,濃郁的奶蛋香便是洶涌而出,鋪面而來。

靈龜蛋本身便是具備一種迷人的馨香,經過這般處理,味道更是濃郁的不得了。

步方微微的咂吧了一下嘴巴,靈龜蛋的品階不高,似乎只有三品,但是烹製出來的味道,卻是極好。

將蛋撻從模具中取出,那黃嫩噴香的靈龜蛋撻便是浮現在了步方的面前。

貪婪的吸了一口香氣,那靈獸奶的味道幾乎要讓人沉迷。

將兩個蛋撻擺入白色的瓷盤之中,步方便是端着這瓷盤走出了廚房。

小店中的食客們早已經被那從廚房中飄出的香味給勾引,都是眼巴巴的看着那緩緩從黑暗之中走出的步方。

步方手中端着一個白碗,其上擺放着個奇怪形狀的食物,濃郁香味和溫熱熱氣在其上冒騰。

“你的靈龜蛋撻,請慢用。”步方將靈龜蛋撻擺到了早已經期待不已的卷兒面前,淡淡的說道。

卷兒兩眼放光的看着自己身前這小巧玲瓏可愛無比,但又散發着迷人香氣的奇怪菜品,心中好激動,一張小臉上都是流露出了羞怯的紅暈。

“這菜品的形狀好奇特,難道是糕點麼?”卷兒好奇的問道,她也喜歡下廚,她最擅長的便是製作糕點,所以對於這和糕點有些相似的蛋撻,她一時間頗爲興奮。

步方看了一眼這十分害羞的女人,皺了皺眉頭,道:“這不是糕點……你可以將這理解爲,餐後甜點。”

“這味道真香,不是糕點能比的……餐後甜點?嗯,好期待!”卷兒眼睛一眯,臉上又是浮現出一抹紅暈。

“卷兒,你吃不吃?不吃我就吃啦!這味道太香了,可把我給饞的……”洛三娘在一邊眼巴巴的望着,大大咧咧的說道。

卷兒頓時一着急,趕緊抓起一個蛋撻,有些炙熱的蛋撻,讓卷兒輕呼了一聲,櫻桃小嘴吹着氣,爾後纔是咬下。

第1034章 淪爲笑柄的大魔王?第1850章 大結局(五)第五百三十三章 你不炸爐,算我輸第一百三十八章 吃不厭的蛋炒飯【第九更,求訂閱!】第二百一十四章 小僧只是仰慕狗爺一身肥肉第1378章 混沌宇宙【第三更!萬字更新!求月票!】第1660章 天地同悲【第二更!】第四百八十四章 不被看好的步方【第二更】第1674章 步方的抉擇【第二更】第三百八十四章 巨浪滔天,海族入侵第三百六十九章 這一劍,必斬你這黑狗第二百零九章 龍血米與蓋澆飯第六百二十六章 熟悉的味道第八百九十章 步方小年輕,你變了!【第五更!一萬五千字求訂閱哇!】第一百一十九章 自帶陣法的鮑魚第六百二十八章 天嵐城第二家餐館第八百零七章 天機術!一角未來!第五百四十七章 秒殺?!【第六更!!】第1458章 憤怒的皇妃【第四更!】第1613章 蛋碎了【第三更!】第三百一十九章 要上天的一鍋【第五更!】第七百六十三章 你當我步方好欺負?【第一更!】第1042章 一根狗毛【第一更】第四百九十三章 淘汰賽的菜品第七百四十四章 亂入的冥王第五百八十六章 放逐幽冥女的男人第五百四十三章 嗑藥的毛石【第二更】第1647章 人皇不退【第三更!萬字更新!求月票!】第一百七十八章 族長……有救了【第七更!求訂閱!】第1686章 滔天大陰謀【第二更!】第1530章 天神寶藏【第二更!】第二百四十六章 這道菜,差評【求月票】第1357章 真正的……冥傀老祖【新春快樂~~】第四百零一章 人間美味刺豚肉第1052章 都是我玩剩下的套路【第二更!求票票!】第1336章 蓋世之威!【第二更!求月票!】第1592章 自帶食材的顧客【第一更!求月票!】第四百八十四章 不被看好的步方【第二更】第四百四十五章 皮皮蝦,我們走!第九百八十章 扒衣?不……直接拍死吧【第一更!】第1817章 幫你踏出最後一步的……神第1123章 借你道菜,請個客【第二更】第六百一十六章 現在的小年輕……不行哦【第五更!!!】第六百四十六章 排好隊,慢慢來,別搶第1715章 九紋混沌茶葉蛋第1703章 毒藥【第一更】第1135章 廚房暴君……步方【第一更!求月票!】第九百八十四章 狗爺我趕時間第六百四十二章 熟悉的人影第八百一十六章 前往冥墟第1841章 小幽登基第四百二十七章 小白,老闆看好你第1727章 幹他丫的第二百八十一章 我還不能還手?第五百三十六章 狗爺和雞第七百零一章 哦……昨天一不小心就突破了第六十九章 全部……差評!第1626章一個烤架,蜜汁和微辣【爲盟主掛在樹上的鬼鬼鬼加更!】第九百八十六章 無敵狗爺,一掌團滅!【第三更!萬更,求訂閱!】第六百零一章 香煎鱈魚vs西湖糖醋魚第一百八十六章 是時候開始釀酒了第四百六十五章 氣到吐血泡的血人第二百二十八章 狗爺暴走!【平安夜快樂】第1717章 天不生牛漢三【第三更,萬字更新,求月票!】第五百九十章 一根辣條都不給我第1393章 廚鬥之神【第一更!求月票!】第1817章 幫你踏出最後一步的……神第七百八十章 你別說話第十章 不爲金錢所動的原則第六百五十章 餮仙城中面王館第九百零四章 玲瓏狗爪碎雷劫!第四百八十八章 扛着匾額去參賽第八百六十六章 入坑【第三更!萬字更新,求訂閱!】第1719章 吃爆米花的步方第四百八十六章 說好的臭味相投呢?【第四更】第九百六十八章 一爪子的事情【第二更,求訂閱!】第1719章 吃爆米花的步方第1538章 如何修復?【第一更】第二百七十六章 驚恐絕望的夏宇【第三更,求月票】第七百三十二章 菜來了,請別眨眼第三百一十六章 我憑實力得到的東西,爲什麼要交出來【第二更】第九百八十一章 一巴掌拍死【第二更!】第六百六十二章 上菜,餵飽這丫頭第1420章 中等神祗【第二更!】第四百八十三章 你個廚子也報名參賽?【第一更!】第1622章 被圍毆的小幽【第一更!】第一百零一章 這人類是不是傻?第三百六十七章 小子,終於找到你了!【第五更!!】第1237章 老闆,再來十串!【第三更!萬字更新,求月票!】第六十章 小藝上菜【第一更】第1054章 告訴我,那隻狗……在哪!【第四更!求票票!】第七百七十二章 就靠你了,黃金皮皮蝦【第三更!求訂閱!!】第六百九十六章 懵逼的小芽第五百八十章 不就是麻辣雞爪麼?第四十九章 邁着貓步的大黑狗【求推薦】第三百四十七章 玄火煉化亡魂珠第三百三十五章 你們是來搶食材的麼?第六百八十七章 祖鱷再出第三百一十二章 給我蠻神殿一個交代第三百六十三章 還是熟悉的扒衣狂魔【第一更!】
第1034章 淪爲笑柄的大魔王?第1850章 大結局(五)第五百三十三章 你不炸爐,算我輸第一百三十八章 吃不厭的蛋炒飯【第九更,求訂閱!】第二百一十四章 小僧只是仰慕狗爺一身肥肉第1378章 混沌宇宙【第三更!萬字更新!求月票!】第1660章 天地同悲【第二更!】第四百八十四章 不被看好的步方【第二更】第1674章 步方的抉擇【第二更】第三百八十四章 巨浪滔天,海族入侵第三百六十九章 這一劍,必斬你這黑狗第二百零九章 龍血米與蓋澆飯第六百二十六章 熟悉的味道第八百九十章 步方小年輕,你變了!【第五更!一萬五千字求訂閱哇!】第一百一十九章 自帶陣法的鮑魚第六百二十八章 天嵐城第二家餐館第八百零七章 天機術!一角未來!第五百四十七章 秒殺?!【第六更!!】第1458章 憤怒的皇妃【第四更!】第1613章 蛋碎了【第三更!】第三百一十九章 要上天的一鍋【第五更!】第七百六十三章 你當我步方好欺負?【第一更!】第1042章 一根狗毛【第一更】第四百九十三章 淘汰賽的菜品第七百四十四章 亂入的冥王第五百八十六章 放逐幽冥女的男人第五百四十三章 嗑藥的毛石【第二更】第1647章 人皇不退【第三更!萬字更新!求月票!】第一百七十八章 族長……有救了【第七更!求訂閱!】第1686章 滔天大陰謀【第二更!】第1530章 天神寶藏【第二更!】第二百四十六章 這道菜,差評【求月票】第1357章 真正的……冥傀老祖【新春快樂~~】第四百零一章 人間美味刺豚肉第1052章 都是我玩剩下的套路【第二更!求票票!】第1336章 蓋世之威!【第二更!求月票!】第1592章 自帶食材的顧客【第一更!求月票!】第四百八十四章 不被看好的步方【第二更】第四百四十五章 皮皮蝦,我們走!第九百八十章 扒衣?不……直接拍死吧【第一更!】第1817章 幫你踏出最後一步的……神第1123章 借你道菜,請個客【第二更】第六百一十六章 現在的小年輕……不行哦【第五更!!!】第六百四十六章 排好隊,慢慢來,別搶第1715章 九紋混沌茶葉蛋第1703章 毒藥【第一更】第1135章 廚房暴君……步方【第一更!求月票!】第九百八十四章 狗爺我趕時間第六百四十二章 熟悉的人影第八百一十六章 前往冥墟第1841章 小幽登基第四百二十七章 小白,老闆看好你第1727章 幹他丫的第二百八十一章 我還不能還手?第五百三十六章 狗爺和雞第七百零一章 哦……昨天一不小心就突破了第六十九章 全部……差評!第1626章一個烤架,蜜汁和微辣【爲盟主掛在樹上的鬼鬼鬼加更!】第九百八十六章 無敵狗爺,一掌團滅!【第三更!萬更,求訂閱!】第六百零一章 香煎鱈魚vs西湖糖醋魚第一百八十六章 是時候開始釀酒了第四百六十五章 氣到吐血泡的血人第二百二十八章 狗爺暴走!【平安夜快樂】第1717章 天不生牛漢三【第三更,萬字更新,求月票!】第五百九十章 一根辣條都不給我第1393章 廚鬥之神【第一更!求月票!】第1817章 幫你踏出最後一步的……神第七百八十章 你別說話第十章 不爲金錢所動的原則第六百五十章 餮仙城中面王館第九百零四章 玲瓏狗爪碎雷劫!第四百八十八章 扛着匾額去參賽第八百六十六章 入坑【第三更!萬字更新,求訂閱!】第1719章 吃爆米花的步方第四百八十六章 說好的臭味相投呢?【第四更】第九百六十八章 一爪子的事情【第二更,求訂閱!】第1719章 吃爆米花的步方第1538章 如何修復?【第一更】第二百七十六章 驚恐絕望的夏宇【第三更,求月票】第七百三十二章 菜來了,請別眨眼第三百一十六章 我憑實力得到的東西,爲什麼要交出來【第二更】第九百八十一章 一巴掌拍死【第二更!】第六百六十二章 上菜,餵飽這丫頭第1420章 中等神祗【第二更!】第四百八十三章 你個廚子也報名參賽?【第一更!】第1622章 被圍毆的小幽【第一更!】第一百零一章 這人類是不是傻?第三百六十七章 小子,終於找到你了!【第五更!!】第1237章 老闆,再來十串!【第三更!萬字更新,求月票!】第六十章 小藝上菜【第一更】第1054章 告訴我,那隻狗……在哪!【第四更!求票票!】第七百七十二章 就靠你了,黃金皮皮蝦【第三更!求訂閱!!】第六百九十六章 懵逼的小芽第五百八十章 不就是麻辣雞爪麼?第四十九章 邁着貓步的大黑狗【求推薦】第三百四十七章 玄火煉化亡魂珠第三百三十五章 你們是來搶食材的麼?第六百八十七章 祖鱷再出第三百一十二章 給我蠻神殿一個交代第三百六十三章 還是熟悉的扒衣狂魔【第一更!】